博多在住だったのですね。
うらやましい。

博多ベイサイドプレイスには、
巨大な水槽が残っていました。

ご指摘の通り、渥美先生の理屈ならば、
出店する必要はないかもしれません。

街づくり、空間づくりのグランドデザインが必要な物件です。
萩原さんはそれをやりました。

そしてその中に松金市場を位置付けました。

しかし現在のこの物件、
出店コストも安くなっているはずですし、
アメリカ・ブルックリンのフェアウェイマーケットの
日本版、博多版といったところでしょうか。

なんとかうまくいってほしいものです。

渥美先生ならきっと、ベイサイドプレイスへの交通のアクセスの不便さや、高い有料駐車場と駐車台数の問題、何よりもテナントにスーパーマーケット等の日常品を購入できる店舗が無かったことを指摘されたかもしれません。

博多在住の私も　松金市場の成功を祈ってやみません。

肉屋さんは今、本当に厳しい。
頑張ってください。

応援します。

松金市場、ご指摘のように精肉売場は物足りません。
松本英一社長も自分で認識しているようでした。

何らかの手を打つだろうと思います。

山崎さんの市場にも、お邪魔します。
頑張ってください。

早速、先生のブログ読ませていただきました。

松金市場のことが、気になっていたのですが、よくわかりました。

あそこには、５回ほど行きました。確かに、魚は新鮮で価格も安いし、博多ならではの、品ぞろえだったと思います。

私は、肉屋を営んでまして、目につくのは、精肉売場！

あの市場の規模で精肉が１０尺そこそこの多段ケースのみ、さみしかったですね(ー_ー)!!

今、宮崎の問題も然ることながら、中堅のディスカウントスーパー

の出店攻勢ですね！　半端な価格ではありません、あきらかに、原価割れの販売価格を、毎日やってますよ・・・・・・

まっ、これ以上書きこむと、ぐちっぽくなるので、やめにしときます。

日々頑張っている、我々の市場に遊びに来てください。

敬具