いらっしゃいませ。という言葉は、マイクなんかいらないはず。

実際大手の百貨店の地下街の鮮魚コーナーでマイクパフォーマンスなんてしていないですし、お客さんがごったがえしてもちゃんと店員とお客さんとの距離感はライブ感もあるし、コミュニケーションも自然に接客もされてると思います。

綺麗な店舗で買いやすいレイアウトはすばらしいですが、目新しい『ライブ』は必要無いと思います。