ホールフーズは常に、
イノベーションを志向しています。
オーガニックはもちろんのこと、
ローカルやアンディスコア、
ドライフルーツ・デポなどなど、
さらにプレゼンテーションでは、
トレーダージョーの良さを取り入れて、
ペインティングを多用し始めました。

顧客は、レベルが高いことを評価するのではなく、
レベルが高くなろうとしていることを評価します。

ホールフーズのような高い水準で、
なおかつこれまでの自らのやり方を捨て、
さらに高いところを目指す。

その志を顧客は応援しているのだと思います。