永輝超市の創業者･張さんと上海CPのCEO周さんとの会談 へのコメント http://www.shoninsha.co.jp/blog/2016/01/20/49509/ 結城義晴ブログ Sat, 18 Apr 2026 04:29:56 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0 結城義晴 より http://www.shoninsha.co.jp/blog/2016/01/20/49509/#comment-629062 Sat, 23 Jan 2016 19:31:39 +0000 http://www.shoninsha.co.jp/?p=49509#comment-629062 いまちゃん、今年もよろしくお願いします。

その通り、他人事ではありませんね。
バイキンマン体質を退治するために、
仕事をしなければなりません。

]]> いまちゃん より http://www.shoninsha.co.jp/blog/2016/01/20/49509/#comment-629061 Wed, 20 Jan 2016 23:02:32 +0000 http://www.shoninsha.co.jp/?p=49509#comment-629061 寒中お見舞い申し上げます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
最近の廃棄品の転売問題で、同じ流通業界で働く者として他人事では、すまされない強い憤りを感じています。
食品のトレーサビリティを最終の廃棄段階まで追跡可能（消費者）にしたり、廃棄物の排出業者が廃棄食品に色づけするなど、転売を不可能にする措置が必要と考えます。
さらにフードバンクへの協力も企業の社会貢献と考えます。
消費者も魚のサステナビリティ表示を購買の参考するように、企業の食品廃棄率を見て店舗を選ぶ時代ではないかと思います。
最近フランス議会は大手スーパーの売れ残り食品の廃棄を禁止して、寄付か転用を義務付ける法案が可決されました。

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