結城義晴より

結城義晴 — Sat, 11 May 2024 13:39:32 +0000

グロサラントはチップの問題と絡んでいます。
レストランのチップは欧米では、
20％から25％、ちょっとはずむと30％になります。
100ドルの食事をすると125ドル。
グロサラントの場合はそのチップが必要ありません。

ただし日本にはその習慣がないので、
その分の動機が薄いと思います。

ウェグマンズはデリカテッセンや惣菜そのものが、
レストランに勝る味を有しています。
だからグロサラントの効果はものすごく大きい。
日本のスーパーマーケットは、
最高のレベルでもそんな味を出せる企業は、
残念ながら皆無、あるいはほんの一握りでしょう。

吉本一夫より

吉本一夫 — Sat, 11 May 2024 05:03:24 +0000

コロナ渦前に大きな潮流になっていたグロサラントの波はまたくるのでしょうか。運営のハードルは高そうですが、とても興味があります。