今回は、3店舗訪問し、POP講習も開催した。

まずは、高岡市の京田店

サンコーは、地元の食材にとてもこだわりを持っている。

青果コーナー。　低価格で提供されている。

近海漁港より直送の鮮魚が並ぶ鮮魚コーナー。

プライスタイトル 「旨か良品」は、生鮮品や惣菜、
グロサリーなどに展開している、バイヤーこだわり商品。

次に、射水市の大門店

各店、新鮮な魚が並ぶ。

県内産の「とやまポーク」コーナー。　地産地消のこだわり商品。

デイリーコーナー。　合わせてワインを陳列。

かまぼこコーナー。　富山県といえば、この板の付かないかまぼこ。
ギフトにも選ばれる逸品。

3店舗目は、高岡市の野村本店

店内にぎわっていた。

毎週月曜日「お客様感謝デー」の表示。

惣菜コーナー。　揚げ物の種類が豊富で人気。

地元商品も多くみられ、特色が分かり勉強になった。
今後店舗も増えていくようで、楽しみだ。

店舗移動の途中、日本三大仏のひとつ、高岡大仏を見学。
惣菜バイヤーの大江さんにご案内いただいた。

そして、POP講習会。　POPの基礎とチョークPOP実習。

ひとりひとり、講習の最初に描いたPOPと、描き方を習った後の
仕上がりの違いを説明。

皆とても講義を聴く姿勢が良く、進めやすかった。

今回は、雨池孝之取締役営業副本部長にお世話になりました。
今後のPOP作りに少しでも役立てればうれしく思う。

＜By　中山政男＞

POPについての基礎的な講義から、チョークPOPの実習まで。

毎日受講生は入れ替わるが、３日間にわたって講義をおこなった。

POPを作るということにほとんど接したことがない人が
多かったと思うが、
それぞれの受講姿勢はとてもよかった。

さて、大阪滞在中の空き時間で、
京都府向日市のスーパー、株式会社神埼屋を訪問した。
テレビで取り上げられて以来、ぜひお会いしたかった、布施孝社長。

布施社長も、嬉しいことに私のことをご存じだったようで、
会いたかったと訪問を喜んでくれた。

入って、まず青果売場。
布施社長は、青果とお菓子部門担当。
すべてご自身で納得の商品を販売している。

以前より青果コーナーをはじめ、陳列がとても評判だ。

「八百屋」や「おかず屋」、「魚屋」などの表示に使われている
味のある文字は、社長がデザインしたもの。

POPは、以前テレビで紹介されたときは手描きのものだったが、
現在はパソコン作成に変わっていた。
しかし、フォントにはこだわり、ようやく見つけたものを
使用しているそうだ。

POPは見やすくまとめられており、
吹き出し型の商品説明もプライスカードのじゃまをせず、
ていねいに扱われており、とてもよかった。

店内は全体的に清潔感がある。
限られたスペースに商品ひとつひとつを
生き生きとさせるような陳列をさせている。
この店をとても大切にしているのが伝わった。

本店の向いには、季節店がある。
春にはたけのこ、秋には松茸、栗などが大量に並ぶそうだ。
タクシーの運転手さんも、
「たけのこの時期はすごいよ。」と教えてくれた。

この日はまだ少なかったが、並んでいたのは、筍と橙など。

店内は野菜だけではなく、筍や松茸のしぐれ煮なども数多く並ぶ。

神崎屋のお客様へは、社長をはじめ、スタッフ全員が
対面販売のような対応が見て取れ、とても気持ち良かった。

社長とは短い時間だったが、とても話がはずんだ。
チョークPOPにも興味があるようだった。

また訪問すると約束し、駅まで送ってもらった車を降りた。

＜By　中山政男＞

１１月下旬に営業マンスキルアップ研修が行われ、
その中で若手営業マンを対象に、POPに関する知識と実技の講義を担当した。

まず、基礎知識の講義。

各々、メモを取りながらの聴講。

実技も短い時間なので、基本的なことだけに止まったが、
真剣に取り組んでくれた。

３回に分け、約２５名ずつ講義をした。
全員、受講態度がとてもまじめで進めやすく、
ＰＯＰの必要性を理解してもらえたようだ。

営業先では、まれにＰＯＰ制作の要求があるそうなので、
対応できるきっかけになってほしい。

講習の合間、加藤産業のある西宮から、尼崎へ。
ちょうど、１１月２５日放送の『ガイアの夜明け』で、
尼崎のショッピングモールつかしんを取り上げていて、
スーパーと専門店が競い合っているというので
食品のフロアをのぞいてみることにした。

スーパーは、平和堂のアル・プラザつかしんと、
コープつかしんが入居しており、
同じフロアには、精肉店、青果店、鮮魚店などの専門店が並んでいる。

今回は、番組でも紹介された、専門店の中の青果店「モモタロー」と、
「ＳＡKE市場グランマルシェ」を紹介する。

まず、株式会社マルヨシ経営の「モモタロー」。

このモールに入る専門店は、近隣の街から選りすぐりの店だとのことだが、
この「モモタロー」もそのうちの一店だ。

つかしん店の店長で、代表取締役社長の齊藤和夫さん。
常連客も多いようで、忙しく対応していた。

次々と品出しがされる野菜。

フルーツも鮮度のよい品が並ぶ。

そしてこの店のプライスカードは、段ボールに手書き。
シンプルで分かりやすく、伝わりやすいのが一番。
そのうえ、本体価格と税込価格も書かれていて、とてもよかった。

そして、ＳＡＫＥ市場グランマルシェ。
店頭に目を引かれて、撮影させてもらった。

入ってみたくなる楽しさのある商品陳列。

店内は、落ち着いた雰囲気。

酒類だけではなく、チーズなどの食品も豊富だ。

焼酎は量り売りもしている。

プライスカードはシンプルで見やすく、
手書きのショーカードは、ていねいで読みやすい。

パンは、フランス直輸入の生地を、店内のオーブンで焼き、
焼きたてを販売しているようだ。

専門店とスーパーの食材などを、比べながら買物ができる地域住民は、
双方の競争により、常によい商品を買える利点を得ている。
少しだが、実際に見ることができた。

加藤産業の研修で西宮にいたことと、ガイアの夜明けのおかげで、
空き時間を有意義に使えたことをうれしく思う。

＜By 中山政男＞

今回は、昨年12月に開店した
世田谷区の桜新町店をご紹介。

青果売り場。

鮮度の良い野菜、果物の豊富さはもちろん、
カット野菜のコーナーも充実している。

鮮魚、刺身コーナー。
ケース内も上部も商品がきちんと陳列されている。

さば、たら、金目。
魚好きに喜ばれそうな鮮度と品揃え。
雑になりやすい手板も、
ていねいに書かれているから、見やすい。

お弁当やおはぎのコーナー。
よく売れていた。

精肉売場のケース上部。

各コーナーで見られる壁面の装飾が、
店内を楽しく演出している。

パン生地からこだわりを持つ、人気のベーカリーコーナー。

日本酒、ワイン、焼酎など、それぞれの種類が豊富で、
酒類売り場を広めに展開し、力を入れているようだ。

桜新町店では、開店日前に、
店長をはじめ、各売り場担当者を対象に
POP講習を開催した。

開店準備で忙しい中、
短い時間だったが、真剣に聞いてくれた。

レイアウトと書き方のポイントを実技で伝えると、
コツをつかむのも早い。
順序だてて書いていくと、こんなに見映えよくまとめられたと、
喜んでくれたようだ。

そして売場ではさっそく、
ていねいに書かれたPOPが並んでいた。

思うように書けると、取り付けにも気使うようになるものだ。
お客様の買い物に役立つよう、また、店の誠実さが伝わるよう、
この気持ちをずっと続けていってほしいと願いながら、店を後にした。

＜By 中山政男＞

昨年の村山地域での講習会は冬だった。
1月だったので、とても寒かったことを思い出す。

今回も主に直売所、就農の新規参入希望の方々を対象に講義。

皆、地元山形県の産品を例題に選び、
POPでの訴求方法を熱心に学んでいた。
自慢の商品が、地域の人や観光客に伝わるように、
講義と実技でしっかりと伝えた。

講義の前、現状のPOPを見たいと申し出て、
直売所に案内していただいた。
紹介するのは、高畠駅から車で5分ほどの「たかはた地産館」。

責任者の舟山徹マネージャー。
短い時間ではあったが、いろいろと話ができた。

売場はというと、POPも商品もきちんと管理されていて、
生産者が陳列台に並べるときも、乱雑に置かず、
丁寧に扱うようにと決めているようだ。
笑顔のとおりの明るく、そして運営にとても熱心な方だ。

店内は、見通しがよく、ひとつひとつの商品がとても選びやすい。

各陳列台に生産農家の方々が採れたての野菜や果物を並べていた。

「この地産館は、商品をとても大切にしてくれるので、
作ったほうとしてもうれしい」との話が聞けた。

POPもそれぞれていねいに作られている。

必ず説明文を入れる、プライスカードは、このレイアウトが基本だ。

ショーカードも読みやすく作られている。

山形、高畠町産ぶどうによるワインも豊富。
数々の受賞もされている逸品揃い。

その他、パスタやチーズ、酢、はちみつ、乾物など
加工食品もとても種類が多い。
米はつや姫、牛肉は山形牛、これらも、もちろんこの地域の名品だ。

この地域には、ここの他にも直売所がとても多い。
近くに行くことがあれば、ぜひ立ち寄ってみることをおすすめしたい。

さて、東京にも有楽町線の銀座一丁目駅のすぐそばに
「おいしい山形プラザ」という
山形県アンテナショップがあるとのことで、訪れてみた。

1階が特産品販売で、
2階には「サンダンデロ」というレストランもある。
名前の由来は、ホームページに書いてある。
面白いので見てみてください。

野菜、果物はもちろん、山形特産品各種が手に取れる。
「うんなん百薬」、こんな野菜もあったのか。

店内には、初対面の商品が各商品棚に見られた。
POPに記入する商品説明を考えながら店内をまわるのも楽しく、
勉強になった。

＜By　中山政男＞

7月5日に5店舗目の新店「大船渡店」をオープン。

この期待の新店オープンにあたり、
POP講習を開いてほしいとのことで、
6月29日、私は喜んで大船渡へ向かった。

震災からのマイヤの復興は
目覚ましいものがあると伝えられてはいたが、
今回、赤崎店と大船渡インター店を見学させていただき、
それを実感した。

店内の定期的な清掃、商品陳列、POPの取り付けなど、
全てがお客様の視点で捉えられ、
気配りがなされているのが見て取れる。

講習では、POPの重要性から、作り方の基本、
取り組み方などを中心に進めた。
参加者全員の集中力を途切れさせない、
熱心な姿勢が伝わってきた。

米谷春夫社長からは、
「POPはとても重要だと位置づけている」とのお話を伺い、
その思いが社員に浸透しているのだと実感した。
生徒の「吸収しよう」という思いが伝わる講習は、
とても充実して進めることができた。

今回受講された方々と接し、
気持ちよく買い物ができる店が
また一店増えるのだという確信をもてた。

新店「大船渡店」はもちろん、
全店の益々の繁栄を祈ります。

＜By 中山政男＞

**********************************************************
お気づきの方もいらっしゃると思いますが、ブログタイトルが変わりました。

“もっと気軽に、ラフにPOPについて語りたい”という中山先生のご要望により、
『中山政男のPOP語り』ブログ、本日より、リニューアル・オープンです！

今後もぜひ、ご愛読ください。
＜事務局より＞
**********************************************************