気象庁発表の資料では、この期間の気温は
平年より高い確率が非常に高い予想となっている。
確かに週前半は全般に、南寄りの風が吹く日が多いため、
気温は平年より高め。

しかし26～27頃には、北日本中心に一時、
冬型の気圧配置となり、上空には寒気が流れ込む。
週後半は冷え込みがやや強まりそう。

鍋物料理需要の高まりが期待できる。
ここしばらく、朝晩の冷え込みが弱い状態が
続いていたため、久しぶりのひんやりした陽気。
ただし今回の寒気は一過性。
冷え込みは長続きせず、すぐ西から寒さ緩む。

今週のポイントは2つ。
1つ目は3か月予報。
気象庁から11～1月にかけての3か月予報が
25(火)14時30分頃、気象庁HPを通じて発表される。
直近の予報では、12月の気温はおおむね平年並み。
ラニーニャ現象の発生によって寒冬となる確率が高まっており、
追い風が吹いているよう。
個人的には、暖冬傾向の予報に
修正される可能性もあると思うが、果たして。

もう1つは、昨年、10月26日に木枯らし1号を観測し、
28日にかけて、冬のような寒さとなった。
今週はちょうど、その1年後だということ。
昨対比でデータをみるとき、ご注意いただきたい。

【11月第1週（10/31～11/6）のお天気予測とMDポイント】

前週後半の寒気が小規模で収まりそうなため、
早くも冷え込みは緩み、寒気の合間（あいま）の時期に入る。
特に強い冷え込みはなく、
ポカポカ陽気の日が多そう。

朝晩の冷え込みは徐々に厳しくなるものの、
それでもこの時期としては、まだ緩い。
これからの時期、食料品部門では
鍋物食材が中心のMDは変わらないが、
いまいちスタートダッシュをかけられない気象条件。

この週のポイントも2つ。
1つ目は、11月3日の文化の日が晴の特異日であること。
近年は地球温暖化等の影響等で、
11月といえどもまだ屋外で体を動かすのに適した気候のことが多く、
バーベキューパーティーなどにもまずまずの気候。
是非提案してみてはいかがだろうか。

また、11月といえば、
空気の乾燥が顕著になり始める時期。
乾燥対策のスキンケアクリームやリップクリーム、
のど飴、風邪薬、マスクなどが
ピーク水準近くの高い売上げとなる頃。

今年は暦の都合上、酉の日が3回ある。
つまり、三の酉まである年。
自然科学的な根拠はあまりないが、
三の酉まである年は、
火事の発生件数が多くなりやすいといわれている。

日々の店舗オペレーションの中で、
火の取り扱いには特に注意しましょう。
過去に、店舗での火災が原因で、
会社が傾くほどの大ダメージを受けた企業もあるのです。

＜By　常盤勝美＞

現在、日本列島上空には寒気が流れ込み始めている。
この期間、北日本、西日本では、
寒気の影響で冷え込みが一時的に強まる。
東日本の冷え込みは限定的。

ただし今回の寒気は日本上空に
長くとどまるものではなく、
すぐさま寒さは緩む。

週前半から半ばにかけては、
一時的に練揚物を中心とした鍋物食材が好まれるが、
また冷え込みが弱くなると、
鍋物食材への関心が薄まる。

鍋物への関心が高まる気温は、
時期によっても多少異なる。
平年気温との差も影響してくるからだ。

この時期の平年最低気温は、
東京・大阪・福岡で15℃くらい、
札幌では7℃、仙台では11℃くらい。
この気温を下回らないと、
中々鍋物食材（冬物）への反応が鈍い。

冷え込みの弱いときは、揚物や中華惣菜などの提案を。
鍋つゆやカップスープの素は、ショーイングの位置づけで。
菓子類や、チョコ・デニッシュ系のパン類も
この時期の味覚に合う。

【10月第5週（10/24～10/30）のお天気予測とMDポイント】

日本列島周辺の天気の変化サイクルが
ちょうど1週間程度である。
7日サイクルの規模を、
専門用語で「総観規模」という。

テレビや新聞等でみられる天気図は
この総観規模の天候の流れが
1枚絵で見られるように作られている。

この時期の天気は1週間サイクルで変化するのが、通常。
毎週、同じようなタイミングで天気が崩れることが多い。
つまり金曜から土曜にかけて、再び雨の可能性。
ただし、それ以外の曜日はおおむね晴天が期待できる。

北海道だけは亜寒帯気候で、
北極方面からの寒気の影響をより強く受けやすいため、
天気の崩れるサイクルが短い。
現時点ではこの期間も特に強い寒気の南下は予想されておらず、
幾分穏やかな日が多い見込み。
朝晩の冷え込みも限定的か。

ただこの時期、北海道道北～道央にかけての地域では
平地でも初雪を迎える時期なので、
その程度の寒気は当然のようにやってくる可能性がある。

また、昨年は10月26日に強い寒気の影響で、
東京・大阪で木枯らし1号を観測した。
今年も突発的に強い寒気が南下する可能性は否定できない。
（サイクル的には月末から11月初旬の可能性が高い）

本格的な寒さ到来の直前。
準備に専念する１週間。

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気象庁は今月11日、
この秋～冬にかけてラニーニャ現象発生の可能性を示唆した。
ラニーニャ現象は、季節の気温変化のメリハリが
強まりやすい統計的な傾向がある。
冬に関していえば、寒冬になりやすい。
この発表で、今冬は寒冬となる可能性がやや高まったが、
今回のラニーニャ現象、今のところの予想では
最大で3～4カ月程度で終息する見込みで、
規模はそれほど大きくないため、
どれだけ日本付近の天候に影響を与えるかは未知数。
あまり楽観視はできないとみるが。

＜By　常盤勝美＞

日本付近は、東西に連なる
移動性高気圧に覆われて晴れる日が続く。

北海道は天気が周期的に変化し、
3～4日程度の間隔で雨が降る。
南西諸島は雨雲の通り道にあたるため、
すっきりしない天気の日が多い。

上空に特段強い寒気の南下はなく、
週末にかけて気温は平年並みかやや高め。
暑すぎず寒すぎず、
快適な陽気が続く。

10月に入ってすぐ、
上空に季節外れの強い寒気が南下したため、
山々では平年よりかなり早い初冠雪となった。
また旭川では、130年ぶりの早い初雪を観測した。

そのため先週は、おでんを通り越して鍋物商材が
大きく売上げを伸ばしたと考えられるが、
今週は鍋物の動きが全般にやや鈍め。
ハンバーグや野菜炒めなどの定番や刺身類、
サラダなど、生食系メニューが売れ筋となる気象条件。

運動会シーズンは早くも終わりつつあるので、
弁当材料系の強気発注はそろそろ終了。

コーヒー関連商品は、
ポーション＆シロップ→クリーム＆スティックシュガー
に切り替えよう。
お茶関連商品も、
麦茶パックから、茶葉へ切り替える時期。

【10月第4週（10/17～10/23）のお天気予測とMDポイント】

前週の末に日本列島付近を気圧の谷が通過した後、
上空にちょっとした寒気が流れ込む。

寒気が最初に深く入り込む西日本では、
気温が平年よりやや低めの可能性。

その後、寒気が素通りするため、
東日本～北日本は、ほぼ平年並み。
西日本を中心に朝晩の冷え込みが期待できそう。

すると、再び、おでんや鍋物商材が動きをみせる。
冷え込みが強まってから動きが始まる
中華まん系も大きな売上げが期待できそう。

アパレル業界では、
11月23日の勤労感謝の日を含む3連休が、
冬物コートの販売ピーク期（関東など）。
この週の週末は、ちょうどその1カ月前にあたるので、
衣料品も取り扱っている店では、
冬物コートの本格的なショーイングを始めよう。

また、ハロウィンを半月後に控え、
準備グッズ、関連商品の注目度も
大きく高まるシーズン。
かぼちゃは気温が高い時より低い時の方が
売上げが高い降温商品（こうおんしょうひん）。
そのため、ハロウィン商戦も
寒い陽気の年の方が盛り上がる。

寒波の典型的なサイクル（北極振動）は
1か月程度といわれている。
先月末から今月初めにかけて、
強い寒波がやってきたことを考えれば、
月末の寒波も期待できそう。

＜By　常盤勝美＞

西高東低の冬型の気圧配置となり、
日本列島上空には、この時期としてはかなり強い寒気が流れ込んでいる。

各地とも、気温は平年より低い日が多く、
特に北海道や東北地方では平年をかなり下回り、
強い冷え込みとなる。
標高の高い山では雪となり、
北海道道北では平野部でも一時的に雪の混じる可能性がある。

また、この寒気が抜けるころに日本の南を低気圧が進み、
太平洋側の各地では北東の冷たい風が吹く。

5日(水)は東北～関東～東海地方を中心に、
日中の気温が記録的に低い(15℃前後？)可能性がある。
週末は上空の寒気が抜け、冷え込みが徐々におさまる。

時期的にはまだおでんが中心で、鍋物食材は少し早い。
ただ、今回の冷え込みはかなり強烈なので、
おでんを通り越して鍋料理を食べたくなる気分になる。
練揚物、長ネギ、白菜、白滝、鍋つゆなどが大きく動きそう。

シーズン品はそのシーズン(季節)の
1回目の購買を自店でしてもらえるかどうかで、
その後のリピート購買やトータルの売上げに
大きく影響する。

軽いものでは、入浴剤や湯たんぽ、カイロなど、
重いものでは、冬物コートや暖房器具、冬用タイヤなど。
冬に向けて準備を始める家庭が多くなるので、
シーズン最初の需要をうまく捉えたい。

【10月第3週（10/10～10/16）のお天気予測とMDポイント】

前週の強い寒気が去り、
日本列島上空の気温は上昇傾向。
各地の冷え込みも一旦おさまる。

この時期になると、太平洋高気圧が
日本列島を覆うことは極めて珍しくなる。
気温が高くなるか、低くなるかは、
上空の寒気の有無が一番の判断基準となる。

この週は、上空に特段の寒気がないことから、
基本的には気温も平年並みかやや高めになると予想される。
残暑というほどではないが、関東以西の各地では、
気温が25℃を超える夏日になるところがありそう。

今年9月上旬の残暑の時がそうだったように、
一旦体が寒さを感じて季節の進みを意識した後、
季節が戻るような高温傾向になる場合、
気温以上の暖かさを感じて、体にこたえる。

鍋物食材は、売上げが一時的に低迷し、
刺身・サラダ・フルーツ類・寿司など、冷たいままで食べるもの、
あるいは生食で食べるものが好まれると予想される。

10月10日は体育の日。
秋の長雨が終わり、統計的に「晴天率が高まる頃」
ということで決められた日付。
（ちなみに東京オリンピック開会式も10月10日だった）
運動会や体育祭など、屋外イベントが多く催されるだろうが、
今のところ、10月10日は、晴天となる地方が多そう。
弁当用惣菜や冷凍食品、サンドイッチ用食パン、
お菓子類、ウィンナー類、ペットボトル飲料などの欠品に注意しよう。

＜By 常盤勝美＞

台風15号が過ぎ去り、
日本列島はようやく残暑が
おさまった感じ。

先週は全国的に過ごしやすい陽気の日が多かったが、
今週は早くも冷え込み緩む。
上空の寒気の入り込みが弱く、
北日本中心に気温は平年より高めとなりそう。

ただし、残暑というほどの高温にはならない。
関東以西では、あがっても27～28℃前後、
東北で25℃前後、北海道では22～23℃程度の気温となりそう。

朝晩の冷え込みが緩く、
季節の進みを強く実感するほどでないので、
鍋物・おでん類はそこそこの売上げは見込めるだろうが、
爆発力はないだろう。

端境期ものの、パンやパスタ、
中華総菜、揚げ物類が興味の中心。
また甘味に対する関心も高まっている。
日中の最高気温が25℃に達しない日は
チョコレートなどの菓子類も売れ筋となる。

今週末は、3連休ではない通常の土日ということで、
運動会やお祭りなど、多くの屋外イベントが
開催されるのではないかと予想される。

土日の天気が気になるが、
天気の移り変わりがやや早まる兆しがみられるため、
現時点で土曜日が雨の予報となっている地方でも、
イベントが開催できる可能性も十分ある。
発注にはご注意いただきたい。

【10月第2週（10/3～10/9）のお天気予測とMDポイント】

西の方から寒気流入の兆し。

どれほどの強さになるかまだ判然としないが、
中国・四国・九州地方では、気温が平年より低くなる可能性が高く、
それ以外の地方もおおむね平年並みの予想。
秋の深まりを強く実感する週となりそう。

コンビニだけでなく、総合スーパーやスーパーマーケットなどでも
おでんや鍋物料理の具材の売上げが伸びそう。
練揚物や焼豆腐、大根、白菜、長ネギ
、しらたき、こんにゃく、鍋つゆなど。

また週末は三連休となる。
行楽、運動会、ピクニックなどに適した
弁当用冷凍食品などを多めに仕入れて、欠品を防ぎたい。
ただ、今のところ、天気は微妙。
サイクル的にはすっきりしない天気となりそうなので、
期近になったら、週間予報をこまめにチェックしよう。

＜By　常盤勝美＞