残暑おさまる気配なし

まず注意事項。
期間前半を中心に南西諸島～九州西部では
台風の影響を受ける。

天気図上には2個の台風が存在するが、
その距離がある程度近いと、相互干渉によって
台風自体が複雑な動きをすることが知られている。
それを研究した学者の名前を借りて、
「藤原の効果」と呼ぶ。

今回の場合は、勢力がより強い15号の影響で、
14号の動きが複雑になる構図。
台風15号の後を追って、
14号も東シナ海を北上するコースが予想されている。

南西諸島では西部を中心に、
2個の台風が完全に過ぎ去る、
週半ば頃まではぐずついた天気が続く見通し。

それ以外は基本的に太平洋高気圧に覆われて
晴れる日が多く、残暑厳しい。

残暑が厳しいか、秋風が吹き始めるか、
天気図上から見極めるときの目安が台風のコース。
台風は太平洋高気圧の西～北西の縁(へり)を進むため、
台風のコースの南東側は
太平洋高気圧の勢力圏内と考えて差し支えない。

今回の台風は朝鮮半島からロシア東部を北上し、
オホーツク海方面に達するコースをたどると予想されるため、
太平洋高気圧の勢力がまだ強いことの証左となる。

お盆休みが終わってすでに1週間以上経ち、
時期的にはサンマが恋しくなるが、
気象条件的にはあまり食べる気がしない状況。
やはりニーズの中心はまだまだ
スタミナ系、飲料系、熱中症対策系。

朝晩の気温が25℃を下回り、
幾分爽やかさを感じる場合には、
揚物系（天ぷらやフライなど）に対して
若干興味が向く程度。

また、「冷たく甘い物」も絶好調となりやすい
気象条件であるため、
カットフルーツやチョコレートアイスなども良い
（※ただし、アイス類はフレーバー関係なく、
33℃を超えてしまうと伸び悩み）

【9月第2週 (9/3～9/9）のお天気予測とMDポイント】

ようやく季節の変わり目か

基本的に偏西風の流れに大きな変化はないため、
天候状況は前週と同様の予想。
太平洋高気圧の勢力圏内に入り、
晴れて気温が平年より高め。

ただ台風15号、14号が
偏西風の流れを少し乱したこともあり、
太平洋高気圧の勢力も季節並みに若干後退の兆しがみられる。

週後半、気温は全般に平年並みにだいぶ近づく可能性。
状況としては秋雨前線が日本列島の太平洋側のほうまで
南下することが考えられる。

気温はまだ平年より若干高かったとしても、
前週までの気温から比べて落差もあり、
体感的にはだいぶ凌ぎやすい陽気の日もみられそう。

ようやく全国的にサンマの
ビッグセールスチャンス到来。
気温はまだ高くても気候的に秋の気配を感じたときに
サンマへの関心は衝動的に高まる。
ただ、今年は例年に比べて、
立ち上がりが時期的にやや遅い。

9月も後半になると、
おでん具材をはじめとした練揚物が大きく伸びるため、
今年のサンマの商戦は、例年より短いかも。
短期決戦勝負。

また、9月後半の練揚物実需要拡大に向けて、
売り場拡大の準備を進めるべきタイミングでもある。

＜By　常盤勝美＞

厳しい残暑と雷雨に注意

前週と同じような天気図パターンが続く。
太平洋高気圧の勢力が強く、日本列島を覆い、
秋雨前線は日本海に停滞したまま。

基本的には全国的に晴れやすい日が多い。

秋雨前線に向かって南から湿った空気が
間断なく流れ込み続けるため、入道雲がわきやすい。
また時折、上空に寒気が流れ込むため、
連日、日本中のどこかでにわか雨、雷雨が起こる状況。

気温だけでなく湿度も高く、非常に蒸し暑い。
1年の中で一番暑いピークの時期を過ぎ、
体も無意識のうちに寒さに慣れるための機能（寒冷順化）に
シフトするはずだが、
まだ秋を感じさせる爽やかな陽気となる日がほとんどなく、
秋の味覚に対する反応は鈍い。

残暑対策、夏バテ対策としてスタミナ系が
やはり中心と予想される。

ただし、体は寒冷順化を始めており、
“冷たいけれど、甘いもの”を欲しがる。

例を挙げると、
カットフルーツやチョコレートアイス、プリンなど。

【8月第5週～9月第1週 (8/27～9/2）のお天気予測とMDポイント】

結局、残暑厳しくなりそう

前週に比べて状況に大きな変化はない。

しかし南西諸島だけは
台風、あるいは熱帯低気圧の接近が予想され、
比較的長い期間日差しがなくなる可能性あり。
気温は平年よりやや低めになるかもしれない。

それ以外の地方は気温高め。
高めといえども、
北海道では朝晩の気温が15℃前後まで下がる。
また関東以西の各地でも、
日中の気温が30℃に達しない、
真夏日から解放される日も見られるようになる。

そして、サンマの積極的な展開を。

8月31日は二百十日。
今年はうるう年の影響で9月1日ではない。
防災意識が高まる時期。

保存食や飲料水をはじめとした
防災グッズの販売もピーク。

ただ、地震災害というと、
関東地方では9月1日の関東大震災を連想するが、
近畿地方では1月17日の阪神淡路大震災を、
東北では3月11日の東日本大震災を連想する人が多いと考えられる。

9月が一番の防災シーズンという感覚はだいぶ薄れ、
時期の分散化が今後も進むのではないかと予想される。

もちろん、台風シーズンのピークは8～9月なので、
防災グッズを積極的に展開することに変わりありません。

＜By　常盤勝美＞

ようやく気象庁も天気図の中で
秋雨前線を記述するようになった。
残暑厳しい中でも、
季節は着実にするんでいることを実感させる。

ただ、今週季節の進みを実感できるのは
まだ北海道だけ。
秋を感じさせるように天気は周期的に変化する。

それ以外の地方は秋雨前線や
寒気の影響で曇りがちの天気の日が多いものの、
前線の南側に位置し、
南から湿った空気が流れ込むため、
気温・湿度ともにそこそこ高く、
蒸し蒸し・ベトベトした陽気。

時折、晴れ間が見られれば
それで気温が上昇するため、
厳しい残暑が続く。

低気圧による雨と異なり、
不安定による雨は、
どこで雲が発生・発達するか、
いつ発生するかの予想が難しく、
逆にいつどこで発生してもおかしくない。

広い範囲で突発的な雷雨や夕立に注意が必要。

そろそろサンマなどを
積極的に展開したい時期だが、
まだ今週は北海道を除き、時期尚早。

少なくとも関東以西の各地では
日中の気温が30℃に届かず、
厳しい暑さが一段落するまでは
サンマに対する関心はまだ不十分。

夏バテ防止のスタミナ系、香辛料系、
ネバネバ系が売れ筋の中心。

【8月第4週 (8/20～8/26）のお天気予測とMDポイント】

残暑一段落の時期を見極めよう

週前半を中心にまだ残暑厳しい陽気が続くが、
秋雨前線がゆっくり南下傾向。

方向性としては、前半やや高めから
後半は平年並みに戻る。

北海道では一足早く
秋の空気に覆われるため、
週前半から比較的凌ぎやすい陽気が多い予想。

いよいよ積極的に秋冬物売り場に切り替える好機。
食料品であればサンマ、
カットフルーツなどが中心。

サンマには体を暖める効果はほとんどないため、
体が本能的に欲するというよりも、
季節の風物詩的な色合いが強い。

一方カットフルーツは、食感の冷たさが、
残暑対策となる一方、
体では早くも冬支度が始まっているため、
甘味に対する関心が高まる影響で注目される。

もう少し気温が低くなれば、
おでん具材やチョコレートなどにも
食のバリエーションが広がるため、
それらのアイテムは準備を進める感じ。

いずれにしても、この頃から秋冬の味覚に対する
関心が高まると予想されるため、
天候の変わり目に注目を。

ちなみに昨年(2011年)もこの頃、
一時全国的に気温が下がり、
秋を実感する陽気となったため、
昨年の販売実績等も参考になると考えられる。

＜By　常盤勝美＞

2つの台風で予報が左右

今週は2つの台風に悩まされそうな1週間。

まず台風11号。
8月の台風の特徴は動きが遅く、
またコースが定まらない。
最新の予報では、
動きはゆっくりながらこのまま西に進み、
中国大陸方面に達する。

影響はほとんどないと思うかもしれないが、
必ずしもそうではない。
台風に向けて日本付近では、
南東～東寄りの風がずっと吹き続けるため、
太平洋から水蒸気をどんどん補給されて、
雨雲があちこちで湧きやすい。

台風が熱帯の空気をもたらす形となるため、
熱帯特有の天気変化となる。
すなわち、いつにわか雨が降っても、
いつ晴れ間が見られても不思議ではない気象条件。

前週までに比べて全般に雲が出やすい天気。
ただ、日差しが遮られるため、
幾分気温が上がりにくく、
気温が35℃を超える猛暑日となる割合は
少し減りそう。

2つ目の台風は、8月5日現在、
まだ台風となっていないが、
日本のはるか南東海上にある熱帯低気圧。
今後台風に発達すると予想されている。

こちらも太平洋高気圧に押される形で西寄りに進むが、
11号よりもややコースが北寄りになりそう。

東日本に接近するコースも、
可能性としてはありうる。
影響が出始めるのは週末。
念のため、こちらも今後注目されたい。

さて、8月7日は二十四節気の立秋。
この日以降の暑さは「残暑」と表現される。

また、厳密な定義はないが、
立秋を境に、梅雨前線は慣例的に
秋雨前線と表現されるようになる。

基本は残暑傾向。
スタミナ系の食材や熱中症対策商品等の
売れ行きが引き続き好調。
サンマの展開がそろそろ気になる頃だが、
まだ気温水準が高く、お客様の反応は鈍い。

【8月第2週 (8/13～8/19）のお天気予測とMDポイント】

太平洋高気圧の影響で残暑厳し

気温は全国的に平年より高めの予想。
太平洋高気圧の勢力が強いため、
蒸し暑い陽気が続く。
残暑は厳しいだろう。

世間はお盆休みの1週間、
地方のスーパーは賑わい、
都心部のスーパーはやや閑散とする時期だろう。
基本的な売れ筋はスタミナ系と飲料系。

体が季節の移り変わりを実感し、
積極的にカロリーを摂ろうとする時期が近付いている。
甘い物に対する関心がやや高まる時期であることから、
カットフルーツなどのチルドデザートや
炭酸飲料（真夏はあまり伸びない）も売れ筋。

たださらに次の週は全般に気温は平年並みに
戻って残暑が一段落する予想なので、
サンマはそろそろ展開準備を。

＜By 常盤勝美＞

夏本番の暑さ！

26日(木)に東北地方で梅雨明けが発表された。
梅雨のない北海道を除き、
日本全域で梅雨が明けた。

東北～九州にかけての各地は
基本的に太平洋高気圧に覆われて、晴天が続く。

ただ、四国や九州南部では台風10号、
南西諸島では台風9号の影響を一時受ける。
1日(水)～2日(木)あたりがいずれの地方にとっても、
台風最接近のタイミングにあたり、雨風が強まりそう。

北海道は週後半以降、
徐々に太平洋高気圧圏内からはずれる。
低気圧が通過したり、オホーツク海高気圧に覆われたり、
と変わりやすい天気となる。

週前半は各地で猛烈な暑さが続くが、
週半ば以降は、一旦、太平洋高気圧が
勢力を後退させるため、暑さは一段落する。

まさに今頃が、1年の中で最も暑い時期。
体温維持のためのカロリー摂取は必要ない時期だが、
代謝を上げて積極的に汗をかき、
体温の上がりすぎを阻止しよう。

そのためにはスタミナのあるメニュー、
発汗効果や利尿作用の高いメニューがよい。

もちろん、水分・ミネラル分補給による
熱中症・脱水症状予防という観点から、
スポーツ飲料系もピーク時期。

様々な企業の客数データを見ても、
およそ気温が33℃を超えると、
客足の伸び悩みが発生しており、
積極的な外出を控えようとする消費者行動がみられる。

むしろ午前中や夕方の比較的遅い時間帯に
客足が分散する傾向が見られるため、
惣菜類などは加工量を適宜調整すべき。

【8月第2週 (8/6～8/12）のお天気予測とMDポイント】

全国的に高温傾向続く予想だが

気象庁発表の1カ月予報では、
この週も全国的に気温高めの予想となっているが、
ちょっと状況が異なる。

太平洋高気圧が一旦勢力をやや後退させる
タイミングと予想される。
よって、高めの気温だったとしても、
7月下旬のような非常に厳しい暑さとなることは考えにくい。

8月7日は二十四節気の立秋。
この日以降の暑さは残暑となる。
この期間はそこそこの残暑が続くものの、
極端な残暑とはならない予想。

気温はすでに1年の中のピーク期を過ぎているし、
またお盆休みが終わると、
心理的にも夏の終わりを実感するので、
夏物・盛夏物に対する関心度が一気に低下する。

盛夏物に対する見切り、
手仕舞いをそろそろ本格的に始めよう。

気温が前日に比べて3℃以上低く、
なおかつ30℃を超えないような日があれば、
関心は秋の味覚（サンマなど）に向くので、
消費マインドの切り替わりのタイミングを読んで
迅速に売り場が切り替えられるような態勢を整えよう。

＜By　常盤勝美＞

ほぼ全国的に夏空！

先週すでに梅雨明けが発表されていた
北陸～中国・四国地方でもすっきりしない天気となった。
一時的にオホーツク海高気圧が勢力を強めていたためで、
先週末は一部ではかなり冷涼な陽気となった。

オホーツク海高気圧が太平洋高気圧に吸収され、
すっきりとした青空が広がった九州地方は、
今日23日(月)に梅雨明けした。
平年よりやや遅い梅雨明けとなった。

それ以外の地方も、今週は徐々に夏空が戻り、
気温も平年並みか、週後半はやや高めとなる見込み。

昨日、22日(日)は二十四節気の「大暑」。
1年の中で最も暑い時期という意味だが、
今週後半～翌週にかけては、
今年最も暑い時期を迎える可能性がある。

東北地方は、期間前半はまだ多少雲が広がりやすいため、
すぐに梅雨明け発表とはいかないかもしれないが、
秒読み段階にある。
今後、全般にすっきり青空(夏空)が広がったタイミングで
梅雨明けの見通し。

通常、太平洋高気圧は「小笠原高気圧」とも呼ばれる。
高気圧の中心が、
小笠原諸島付近に位置することが多いためだが、
今年はそれに比べると、太平洋高気圧の中心位置が、
やや北寄りにシフトしている。

その分、高気圧の持つ空気自体の気温が例年に比べて若干低い。
一昨年のような記録的猛暑にはなりづらい。
しかし、夏らしい暑さが続くことに違いはない。

この時期、大阪など関西エリアは
最高気温が平年並みであっても34℃近くまで上がるが、
40℃近い高温にはあまりならないだろうと予想される。

一般に夏の商売は暑ければ暑いほど良いと言われる。
近年の猛暑のように、
気温が40℃前後まであがる酷暑となると話は別。

熱中症にかからないよう、
高齢者を中心に外出を控えるため、
食品スーパーマーケットの日中の客足は減少する。

また屋外での長時間の順番待ちも敬遠されることから、
テーマパークやたこ焼き屋などの
ファーストフード店の客足も伸び悩みとなる。

今夏はそこまでの極端な猛暑・酷暑の頻度は少ない予想。
ただ、まだ暑さに慣れ切っていないこの時期は
特に熱中症に注意が必要だし、
スタミナ系のメニューへのニーズがかなり高まってくる。

今週金曜日27日は土用の丑の日だが、
うなぎ価格高騰というネガティブ要因を除けば、
ニーズはかなり高いはず。
昨年のこの時期は、一時的に涼しい気候だったため、
昨対比でもかなりの数字を稼げると期待される。

【7月第5～8月第1週 (7/30～8/5）のお天気予測とMDポイント】

北海道以外は夏空が続く

東北地方まで梅雨が明けたということは、
北海道にとっては、それまでに比べて
ぐずついた天気の日が多くなることを意味する。
北海道の天気は周期的に変化する。

それ以外の地方は夏空が続く。

ただ、梅雨明け十日の安定した夏空の後は、
雷雨や夕立が起こりやすい気象条件となる時期。
16時を過ぎて降り続くにわか雨は、
客足動向に大きな影響を与えるため、
降る雨の強さだけでなく、
降り止みの時刻にも注意を払ってほしい。

気温は全国的に平年より高めの予想となっているが、
東日本～北日本では多少懐疑的。

北海道の東に太平洋高気圧の分家ができる予想。
本家よりさらに気温のやや低い空気をもつため、
それほどの猛暑にはならないかも。

西日本は猛暑となりそう。

週後半には東北三大祭りが始まり、
東北でも夏のピーク。

その後も、気温は平年並みかやや高めの予想となっているが、
引き続き懐疑的。

そもそも日本全国、１年の中で最も平年気温が高い時期は、
まさにこの週であるところが多い。
これから先は徐々に季節の進みとともに気温は下降トレンド。

同時に、体は本能的に暑さに慣れるための
体づくりの時期が終わったと判断し、
食べ物・着る服に関しても、興味・関心が秋冬物にシフトし始める。

残暑が高い確率で予想されているわけでもなく、
ニーズも減り始める頃のため、
衣料品・日用品に関しては、
そろそろ見切りに向けた段取りをしよう。

代わって、秋の味覚の展開準備をはじめたい。

＜By　常盤勝美＞