週後半は東北以南で大幅昇温　

週初め、冬型の気圧配置の影響で
日本海側の各地では九州含め雪だが、
九州の雪はまもなく止み、晴天が戻る。

山陰以北の日本海側はぐずついた天気が続くものの、
寒気が抜け気温が上昇するため、
東北南部より南側では雪でなく雨主体となる。

東北北部から北海道の日本海側では雪が続くが、
今週特に降り方が強まることはない。

太平洋側の各地では28日(木)頃にかけてまずまずの晴天が続くが、
29日(金)から30日(土)は南岸低気圧の影響で
東北以南の各地で天気崩れる。

低気圧のコース、上空の寒気などを総合的にみて、
東北地方では雪、関東以西の平野部では雨と予想するが、
今後コースが修正されると
東日本の太平洋側でも雪となる可能性がある。

いずれにしても今回の低気圧は
比較的発達することが予想されるため、降る量は多くなりそう。

北海道では週を通じておおむね平年並みで
気温変動の波は比較的小さい。
それ以外の地方は週初め大幅に低め、
週半ばから後半は大幅に高めと、
気温変動幅が非常に大きくなりそう。
関東の週末の気温予想が不透明。

北海道を除き、気温変動の幅が非常に大きい1週間。
予想されるお客様の購買・行動パターンは以下のようになる。

１．急激かつ大きな気温変化によって体調を崩す。
　　⇒風邪引き対策関連商品訴求強化
２．週後半の穏やかな陽気による花粉症症状の始まり。
　　⇒マスク、目薬、免疫力を高める食品などの訴求
３．春めいた陽気による味覚の変化
　　⇒葉物野菜を使ったメニュー提案、パン、中華展開

なお週末、関東内陸部から東北地方では
大雪の可能性もあるので、今後の情報に注目を。

【2月1週（2/1～2/7）の天候予測とMDポイント】

　気温高めの予想だが　

日本海側で雪の降りやすい天気、
太平洋側で乾燥した晴天の日が多いが、
週半ば頃全国的に天気が崩れる可能性。

気温は週初め平年並みか高めの地域が多い予想だが、
週半ば以降は状況が不透明。
平年並みを前提に予想するが、
週半ば日本付近を通過するコース次第では高め低め
いずれの可能性も考えられる。

2月に入ると冬物商品、冬物メニューへの
季節はずれ感が強くなっていくため、
強い寒気が南下するタイミングを狙って
積極的な在庫圧縮を進めたい。

ただ、関東地方など東日本の太平洋側では
2月上旬が1年の中で最も雪の降りやすい時期。
引き続き雪対策売り場の展開を。

食料品部門での関連商品は、ホット飲料、カップスープの素など。

もし気温が高ぶれし、春めいた陽気を感じることが多ければ
中華やパスタ・ピザなどのイタリアン、パンの展開を強化したい。

  ＜By　常盤勝美＞

　厳しい寒さ　

18日(月)は東日本太平洋側でまとまった雪。
特に内陸部では大雪。
その後は冬型の気圧配置が強まり
上空には第一級の寒波がやって来る。
日本海側では少なくとも今週いっぱい雪が降り続き、
ドカ雪となりそう。

強い寒気の吹き出しの影響で、
雪雲が一時太平洋側にも流れ出す。
仙台平野、濃尾平野、大阪平野、四国、
九州西部・南部でも雪が舞いやすく、
積雪のおそれもある。

ただ基本的に太平洋側では乾燥した晴天。
週末は日本の南を再び低気圧が足早に進む予想。
まだ予報は流動的だが、
週末はまた太平洋側でも降雪の可能性あり。
気温は北海道で平年並みかやや高めの他は低め。
非常に厳しい寒さ。

ひょっとすると今シーズン最も寒い1週間となる可能性。
だぶついている冬物の積極的な在庫圧縮を。

例年であればこの時期、
そろそろ鍋物料理への飽きが加速するころ。
しかし今シーズンの場合、当初の高温の影響で
まだ家庭での鍋物料理の登場頻度が
それほど多くないことが想定される。
そのため例年ほど飽きが進んでいないと考えられる。
季節外れ感はないので、積極的に鍋物食材の提案を。

また、インフルエンザの流行規模が全国に急拡大している。
風邪引き対策、寒さ対策アイテムの欠品にも注意。

【1月5週（1/25～1/31）の天候予測とMDポイント】

　徐々に厳しい寒さはおさまる　

少なくとも冬型の気圧配置は徐々に緩む方向。
日本海側での雪の降り方は弱まる。
山陰以西では晴れ間の見られる日が多くなる。
太平洋側の各地では乾燥した晴天の日が多い予想だが、
どこかのタイミングでまた日本付近を低気圧が通過する。
時期、コースは未定で、雪になるのか雨なのか含め、
現時点では判然としない。

気温は初め低め。
上空の寒気がいつまで居座るかがポイント。
徐々に低温傾向は解消するが、
一気にまた気温高めまで戻るか、
とりあえず平年並みの水準に戻る程度か、
可能性は半々といったところ。

週後半の気温がどの程度まで上がるか
(平年並みに戻るか、平年より高めにぶれるか)にもよるが、
関東以西の地方で
気温が12℃を超える予想になっている場合は春物の提案を。
春は野菜が好まれるので、
野菜をふんだんに使う中華メニューやサラダ、
パスタの展開もおすすめ。

昨今の低温傾向で
また野菜相場が高くなっていくものと考えられるため、
売上、利益にもプラスに寄与しそう。
飲料や生食メニュー(刺身など)も
少しずつＰＯＰなど使って販促していきたい。

 ＜By　常盤勝美＞

冬型の気圧配置続く

ようやく冬本来の天気分布になった感じ。

日本海側の地方では山陰まで雪や雨の降りやすい天気が続く。
九州北部と南西諸島では雲多めの天気。
関東から九州の太平洋側では乾燥した晴天。
上空寒気がそこまで極端に強いわけではないので、
雪雲の太平洋側の地方への流れ込みはほとんどない。

仙台や名古屋周辺など、雪は降ってもちらつく程度。
気温はほぼ全国的に平年並みかやや低めで、厳しい寒さ。
当面の高温傾向が続きやすい状況は一旦解消。

ただ東日本だけは寒気の流れ込みが弱いため、
平年並みかやや高めの日もある。

全国的に気温が平年並みかやや低めの日が多く、
寒中らしい寒さとなるので、
基本的には鍋物料理を想定した売り場づくりがおすすめ。
新陳代謝を高めるキムチ鍋や、
保温効果の高い味噌仕立ての鍋などが特におすすめ。

またようやく本格的な寒さ到来に合わせ、
携帯カイロも消耗度が増える。
欠品、品薄に注意。

【1月4週（1/18～1/24）の天候予測とMDポイント】

寒さ続く可能性

少なくとも週前半は冬型の気圧配置が強まる。
日本海側の各地では九州北部にかけて全般に雪が降りやすく、
一部太平洋側にも雪雲が流れ出す。

ただ基本的に太平洋側では乾燥した晴天の日が多い。
この冬型の気圧配置がいつまで続くかが着目ポイント。
現時点では週半ばに解消する可能性、
週後半も続く可能性、いずれもほぼ半々。
気温は前半低め。半ば以降は不透明。

引き続き鍋物料理を中心とした売り場展開。
今後も寒さが継続するかどうか不透明のため、
冬物、真冬物は売れるとき(気象条件的にニーズが高いとき)に
売り込んでおきたい。
寒さが継続すれば風邪引き対策、乾燥対策の展開を続け、
もし穏やかな陽気が戻ってきたら、
スギ花粉対策商品の展開を始める。

＜By　常盤勝美＞

週後半以降この時期らしい寒さに

北日本の日本海側では
冬型の気圧配置が続く影響で雪が降りやすい。
ドカ雪というほどではないが、ずっと降り続くため、
だいぶまとまった量となる。

東日本～西日本では晴れる日が多いが、
週後半は日本海側で雪や雨となる。
また太平洋沿岸地域は
時折前線の影響を受けてすっきりしない天気となる。

気温は北日本で平年並みか低め。
東日本～西日本では初め高めだが、
週後半以降は平年並みかやや低め。
この時期らしい寒さとなる。

週前半はまだ、焼き肉用の肉、中華総菜など
夏向きあるいは季節の端境期に好まれるメニューがおすすめ。
ただ週末はまた鍋物一色で。
今シーズンはこれまでの高温傾向の継続で
家庭での鍋物料理の登場頻度がかなり少ないと想定される。
今週末は鍋物に注力したい。

また、来週半ばに雪の可能性がある予報の場合は、
雪対策商品の売り場を臨時で設けたい。

【1月3週（1/11～1/17）の天候予測とMDポイント】

　寒気の影響徐々に弱まる　

日本海側では雪や雨、太平洋側では晴天の日が多いものの、
12日(火)～13日(水)頃は南岸低気圧の影響で
太平洋側の地方でも天気が崩れる。

東北、関東北部、甲信地方などでは雪の可能性が高い。
関東南部も初雪となる可能性があるが、
雨か雪か、またどの程度の量降るかはまだ不透明につき、
最新の情報を確認されたい。

気温は週前半平年並みか低め。
週後半は寒気の規模や南下する範囲に依存する。
現時点ではまだ判然としないが、
北日本は平年並みかやや低め。
東日本～西日本では平年並みやや高めと予想する。

前半は鍋物料理を中心とした売り場展開だが、
週後半の売り場はその後の気温傾向を見極めながらの判断となる。
現時点では東日本～西日本では
また高温傾向に振れる可能性が指摘されるため、
年間定番メニュー及びその食材が中心か。

いずれにしても1年の中で最も気温が低い時期が近づき、
気温変動幅が小さくなる頃。
お客様の食ニーズの日々の変動も小さく、
おのずと売り場が同じような状況が続き、
マンネリ化した売り場の印象をお客様に与えやすい時期。

売り場のちょっとした変化をなるべくこまめに取り入れ、
お客様の売り場への飽き防止策を講じよう。

＜By　常盤勝美＞

　穏やかなお正月に　

今週中2回、低気圧前線が日本の南を通過するが、
陸地から離れたところを進むため、
東日本～西日本の太平洋側の一部で雲多めとなるが、
大きな天気の崩れとはならない。

先週末、空の冬型の気圧配置は解消し雪は止む方向。
週後半は全国的に穏やかな天気となる。
週末は弱い冬型の気圧配置となる影響で
日本海側で雪が予想されるが、降り方は弱い。

年末年始商戦につき、気象条件と物の売れ行きとの相関性が低い時期。
一般に大晦日の食卓は気温が高ければ寿司や焼き肉、
気温が低ければ鍋物を想定しておくべきだが、
今年は比較的穏やかな年越しが予想されるため、
前者を中心とした売り場づくりがおすすめ。

幸い、正月三が日も比較的穏やかな天候。
北日本の日本海側では2日(土)以降雪が降りやすくなるが、
降り方自体は弱く全般に多くの初詣の人出が期待できそう。
初売りもまずまずの売上が期待できるのではないだろうか。

この先しばらく厳しい寒さが期待できないため、
衣料部門を中心に春物を積極的に展開していきたい。

【1月2週（1/4～1/10）の天候予測とMDポイント】

　引き続き顕著な高温　

北日本の日本海側ではぐずついた天気の日が多いが
雪や雨の降り方は弱い。
太平洋側では基本的に晴れる日が多いが、
時折弱い気圧の谷の通過により、小規模に天気崩れる。
気温は全般に平年より高めで顕著な高温傾向を踏襲する。

正月三が日の間、おせち料理を食べる頻度が多いため、
この期間はその濃い味続きの反動もあり、薄味志向となる傾向。

七草粥を初めとして、胃腸を労わり、
あまり濃くない味付けのメニューの提案を。

気温高めの日が多い予想のため、
年間定番メニューの登場頻度が高いと予想される。
たまごやひき肉、スライス肉、野菜全般などの展開を。

＜By　常盤勝美＞

週末、強い寒気が流れ込む

22日(火)は全国的にまずまずの晴天となるが、
23日(水)から24日(木)にかけて天気が崩れる。
25日(金)は徐々に冬型の気圧配置が強まる方向。
太平洋側では晴れるが、日本海側では雨が雪に変わる。
26日(土)から27日(日)は冬型の天気分布。
山陰から東北の日本海側では、今シーズン初の本格的な降雪となる。

今回の寒気はタイミングが中途半端なため、
クリスマス寒波と呼ぶには少し遅い。
かといって年末寒波と呼ぶには少し早い。
ただ週末はクリスマスが終わり、
和風志向が急激に戻る時期のため、
今シーズン最大の鍋物セールスのタイミングと考えられる。
鍋つゆ、魚介、すき焼き用肉などの積極展開を。

週末は冷え込みが厳しいため、
大掃除を行う家庭の割合は少ないだろう。
今週は天皇誕生日の23日(水)も
ほぼ全国的に天気がぐずつく予想なので、
大掃除など正月準備は翌週前半に集中することが予想される。

【12月5週/1月1週（12/21～1/3）の天候予測とMDポイント】

次は年明け寒波か

前週末の強い冬型の気圧配置は緩む方向のため、
日本海側は雪が上がり、週前半は全国的にまずまずの天気。
今のままのサイクルで行けば、
大晦日か元日あたりに日本付近を低気圧が通過して天気崩れる。
その後また週末冬型の気圧配置が強まるため、
日本海側で雪、太平洋側で乾燥した晴天となる。

上記のように、週前半に各家庭で正月準備が
短期集中的に行われる可能性が高い。
年越しは直前に発表される予報を参考にしていただきたい。

現時点の予報では、大晦日から三が日にかけてのどこかで
全国的な天気の崩れが予想される。
人出はその予報を参考にしながら予想していただきたい。

基本的にはおせち料理あるいはそれ用の食材が中心。
気象条件との相関性は低いが、
大晦日の食卓は、気温が高ければ寿司、焼き肉、
気温が低ければおでん、鍋物の比率が高まる。

年越しそばに関しては、
もし気温が平年と比べて大幅に高ければ
天ぷら(海老天)の販売数が少し伸び悩むので注意。

＜By　常盤勝美＞