2日(木)、春四番？　

1日(水)～2日(木)の日本海低気圧は、
日本列島に近いコースとなるため、
東北以南の地方で雨の量が少し多くなりそう。
山間部、雪の多い地域では大規模ななだれに注意。

関東以西ではまた南寄りの風が強まる。
関東などにとっては春四番？の強風。
それ以外の日は東日本から西日本で
晴れ間の見られる日が多い。

低気圧が抜けた後の3日(金)は
北日本で冬型の気圧配置となるため
日本海側中心にふぶきに注意。
気温は平年並みか高めの日が多いが、
南西諸島だけは週半ばやや低め。

日々の気温上下の波が大きく、
陽気の寒暖差が激しいため、
臨機応変な品揃えと売場づくりを。

この時期、気温が低ければおでん具材やスープ類、煮物惣菜、
気温が高ければキャベツなど春野菜を使った生野菜サラダや
苦味系食材を使ったメニューなどがおすすめ。

3日(金)のひな祭りは
北日本の日本海側でふぶき模様となるおそれ。
客足の鈍りに注意。
それ以外の地方は北西季節風がやや強いものの
まずまずの天気となるため、
客足へのマイナスの影響は小さい見通し。

週末はほぼ全国的に晴れ間が多いので、お出かけ日和。
春の花を楽しめる地域などは
多くの行楽客の入り込みが期待できそう。

【3月2週（3/6～3/12）の天候予測とMDポイント】

　西日本寒の戻り、北日本は高温 

引き続き全国的に天気は周期変化。
北日本の日本海側でも、
雪の降る日はあるものの
晴れ間が見られる日もだいぶ多くなる。

低気圧が通過する6日(月)頃と週後半は
東日本から西日本中心に天気が崩れる予想だが、
規模また気温傾向は判然としない。
そろそろ関東以西では終雪の時期だが、
まだ雪の可能性はある。

気温は西日本で平年並みか低め。
寒気が西回りに入り続ける可能性があるため、
ちょっとした寒の戻りとなりそう。
東日本では平年並み、
北日本はこの時期としては高めが続く。

6日(月)は東日本の太平洋側で
冷たい雨による客足の落ち込みに注意。
その後はまた気温上下の波が大きいため
売場づくり、品揃えを臨機応変に。

西日本中心に寒の戻りの可能性があるため、
冬物の滞留在庫がある店舗は積極的な在庫圧縮チャンス。

これからの時期の寒い陽気のときは、
料理のボリュームの多さでは消費者はあまり反応しない。
ホット飲料系など短い時間で
体を温めることができるアイテムが売れ筋。
売場づくりの際に意識したい。

＜By　常盤勝美＞

　春二番、春三番　　

日本付近の低気圧、高気圧の動きがめまぐるしい。
今週、20日(月)と23日(木)の2回、
日本海を低気圧が発達しながら進む。
低気圧に向かって東日本～西日本では
また南風が強まるため、さながら春二番といった感じ。

大気の状態も不安定となるため、
所々で雷が鳴ったり突風が吹いたりするおそれがある。
一方低気圧の北側に入る東北北部～北海道では湿った大雪。
電線着雪、ビニルハウスの倒壊等に注意。

21日(火)～22日(水)は冬型の気圧配置が強まり、
日本海側の各地では吹雪、太平洋側の各地では晴天となる。
23日(木)は20日(月)とよく似た天気図となり、
関東以西で春三番の南風強風のおそれ。
その後はまた冬型の気圧配置となり、
西日本上空に強めの寒気が流れ込む。

前週に引き続き、気温上下の大きな波に合わせて
売場、品揃えを臨機応変に対応するのが重要なポイント。
気温が高ければキャベツなど春野菜を使ったサラダや
パン類、ドレッシング類の販売数が伸びる。

また春を連想する タラの芽、ふきのとう、山菜類 などの
苦味系食材を使った天ぷらや味噌和えなども好まれる。

寒の戻りとなる日はおでん、スープ類を中心とした売場づくり。
鍋つゆや携帯カイロなど滞留在庫のある商品は
積極的に在庫を圧縮させていきたい。

【2月5週/3月1週（2/27～3/5）の天候予測とMDポイント】

　前半、西日本で寒の戻り　

北日本の日本海側では
まだ雪の降りやすい天気の日が多いが、
それ以外の地方は引き続き、周期的に変化する。

今回の低気圧は日本の南海上を通過する予想。
そのため、関東など東日本の太平洋側では
内陸部中心に雪の可能性がある。
今後の動向に注目を！

気温は東日本、西日本で平年より低め。
西日本の低温の要因は前週末からの寒気の名残。
東日本の低温の要因は南岸低気圧による厳しい寒さ。

基本的なMDの方針は前週とほぼ同様。
陽気の変化に対応して冬物、春夏物の品揃えの拡縮を。
実は2月末日～3月1日は関東地方で雪の降りやすい日の1つ。
関東など東日本でも内陸部を中心に雪の可能性もあるので警戒を。

缶コーヒー、ココア、カップスープの素、精肉全般など
売り逃しのないように。

週後半のひなまつり頃までには
寒の戻りが一段落している可能性が高いため、
ひなまつり向けメニュー提案は
ちらし寿司でほぼ問題なさそう。

＜By　常盤勝美＞

　気温変動の波大きい　

週半ばにかけて太平洋側の各地ではおおむね晴天が続く。
日本海側の雪も徐々に弱まり、やむ方向。
17日(金)は日本海を低気圧が発達しながら進むが、
東日本～西日本では大きな天気の崩れにはつながらない。
ただ南風が非常に強まるため、
各地で春一番が吹く可能性がある。

週末は再び冬型が強まるため、
日本海側の各地で雪となる。
今回は北日本でとくに降り方が強まる予想。

気温は前半やや低めだが、
週半ばにかけて平年並みに戻る。
16日(木)～17日(金)はかなり高めのところが多いが
週末は再び全国的に低め。
気温変動の波が非常に大きい。

気温上下の大きな波に合わせて
売場、品揃えを臨機応変に。
週後半は春一番が吹く可能性があるほど
高めの気温となるため、春夏物の積極的な提案を。
具体的には飲料類、絹豆腐、乾麺・めんつゆ、
アイスクリーム、キャベツ、ドレッシングなどを強化。

ただ週末は一転強い寒の戻りとなるため、
ホットメニューに逆戻り。
時期的には鍋物需要最後のチャンス。
在庫のある程度の見切りを進めたい。
販促強化の主体はおでん具材やスープ類、ホット飲料系となる。

【2月4週（2/20～2/26）の天候予測とMDポイント】

　寒気は北回り　

北日本の日本海側では雪が降りやすく、
それ以外の地方は天気が周期的に変化する。
低気圧のコースがまだ判然としないため、
降るのは雨か雪か分からないが、
時期的には雪の可能性はある。

気温は北日本で平年並みか低めとなり余寒厳しい。
東日本では平年並み。
西日本では平年並みかやや高め。

エリアによってMDの使い分け。
北日本は寒さ厳しい予想。
おでんや中華まん、練揚物、クリーム系パスタなどを強化。

西日本は春めいた陽気の日が多くなる。
サラダ系や、パスタ類、端境期に強い中華総菜などの売り込みを。
とくに東日本～西日本では、
引き続き日々の気温変動の波が大きいため、
陽気に合わせて売場を臨機応変に調整することが必要。

＜By　常盤勝美＞

寒気が西回りに入る、
　　　　
9日東日本で雪注意

全国的に冬型の天気分布で、日本海側では雪や雨、
太平洋側では晴天となる日が多い。
9日(木)に日本付近を低気圧が通過。
低気圧から少し離れた北日本では一旦天気が回復し
晴れ間が見られる可能性もあるが、
それ以外は雨や雪。

上空寒気の状況を考えると、
関東など東日本太平洋側では雪の可能性が高く、
少しまとまった量となるおそれもある。
たとえば東京都心では積雪が4cmでも
大雪という定義(大雪注意報の発表基準)となるため、
その意味では注意が必要。

この低気圧通過後、冬型の気圧配置が強まる。
上空には強い寒気が西回りに入り、
山陰地方ではまた大雪のおそれ。
気温は初め、高めのところもあるが、
基本的には平年並みか低め。
とくに週後半は東日本～西日本でかなり低めとなる。

立春を過ぎたのでこれからの寒さは余寒と表現されるが、
今週は後半中心に余寒が厳しい陽気。
先週30日(月)に20℃近い気温となり、
春到来間近を実感しているため、
これからの時期は寒さ厳しいといっても、
鍋物に代表される冬物典型アイテムの反応はやや鈍い。

簡単調理で瞬間的に体を温めることができるホット飲料、
カップスープ、コーヒー、ココアなどが注目アイテム。
とはいえまだ寒いこの時期、
家庭での鍋物料理の割合が多いことには変わりない。
そろそろ鍋つゆ類の在庫も徐々に圧縮するつもりでいいが、
クリアランス感覚で売り込み強化を図りたい。

おでん、野菜スープなど比較的ヘルシーなメニューも好調。
9日(木)は東日本太平洋側でまとまった雪の可能性。
直前は精肉部門の売り込みも強化したい。

【2月3週（2/13～2/19）の天候予測とMDポイント】

寒気緩む

週前半は日本海側で雪、太平洋側では乾燥した晴天。
週半ば～後半あたりに日本付近を低気圧が通過。
コース次第では全国的に南風強まり、
少し荒れた天気となる可能性あり。
いずれにしても週半ば以降、
北日本を除いて、天気が比較的短い周期で変化するようになる。

寒気が抜け、厳しい寒さは一段落。
ホッとした陽気の日もありそう。
場合によっては週半ば～後半のどこかで
春一番が吹く可能性もあるため、
春夏物は積極展開のための準備を進めておきたい。

おすすめは野菜飲料や牛乳、
チョコレートアイス、ショートケーキなど。
また鍋つゆをストレートつゆや焼き肉のたれに、
うどんを乾麺に、コーヒー豆をアイスコーヒー用ポーションに
切り替えるチャンスである。

＜By　常盤勝美＞

　週初めと終わりは高温　

30日(月)、全国的に変わりやすい天気となった後、
3日(金)にかけては冬型の天気分布。
北陸以北の日本海側では雪や雨、
太平洋側の各地と西日本ではおおむね晴天となる。
南西諸島では雲の多い天気が続く。

週末は東日本～西日本で天気は崩れる。
その規模は不透明だが、北日本を除いて少し荒れるおそれもある。
気温は30日(月)、全国的に高めで、とくに関東地方では
この時期としては記録的高温となる。

31日(火)～3日(金)にかけては
全般に平年並みか若干高い程度。
この時期らしい寒さとなるが、週末はまた高め。
上空に暖気が入るため、穏やかな陽気となる。

1年で最も寒い時期だが、
週の初めと終わりに穏やかな陽気が予想されている。

少し早めだが、からだが春間近を実感するため、
”暑さスイッチ”が入るかもしれない。
すなわち、春夏物への関心が高まる。

まだ実需要が大きく伸びるまでには至らないが、
店頭に並べられた春夏物商品への興味関心が非常に高まるため、
商品を『見せる』タイミングとしては絶好。
飲料系、アイスクリーム、絹豆腐、乾麺、もずく・めかぶなどの売場を
一時的に強化したい。

ただ、翌週はまた気温下がる方向なので
売場変更が大変だが、こまめに対応していただきたい。

【2月2週（2/6～2/12）の天候予測とMDポイント】

　高温は解消、後半は寒波か？　

日本海側では雪や雨の日が多く、
北海道や北陸の山間部など雪の量が多くなるおそれ。
太平洋側の各地は基本的に晴天だが、
強い寒気の吹き出しにより一部雪雲がかかるため、
西日本の平野部でも雪の降ることがありそう。
気温は週前半は平年並みか高めの可能性はあるが、
半ば以降は低めとなる。

週後半は寒波襲来の兆し。
冬物耐久財は積極的なクリアランスを。
食料品部門では、鍋物需要が高まりそう。
ただ、時期的に1年で最も寒い時期を過ぎているため、
鍋物料理は季節外れ感が徐々に強くなっていく。

この時期寒い陽気の日は、
おでんやカップスープの素、コーヒー、即席みそ汁など、
お湯をそそぐだけでできる簡便ホット飲料系がおすすめ。

日本海側の地方では大雪による物流の混乱に注意！

＜By　常盤勝美＞

寒さ緩む方向

冬型の気圧配置が続きやすい状況は一旦解消する。
週前半は強い冬型の気圧配置。
寒気の吹き出しも強いため、
西日本含め日本海側の各地は雪が降りやすく、大雪にも注意が必要。
太平洋側では晴れる所が多いが、
一部地域では雪雲が流れ出し、雪が舞うところもありそう。

週後半、関東以西の各地ではおおむね晴れ。
北日本の日本海側でも雪の降り方は弱まる。
27日(金)～28日(土)は低気圧が日本海をやや発達しながら通過。
影響は北日本の日本海側と限定的で、
関東以西の各地では雨は降ってもぱらつく程度の見通しだが、
南寄りの風がやや強まる。

週末は北日本で強い冬型だが、
それ以外では高気圧に覆われて穏やかに晴れる。

気温は週前半は低め。
ただ猛烈な寒さというほどではない。
週後半は高め。
寒気は一旦北に後退するため、
幾分穏やかな陽気となるところが多い。

週の前半は鍋物食材を中心に。
相変わらず野菜の相場はやや高めだが、
昨年のピーク期に比べるとその値段はだいぶ下がってきた。

これから春に向けてはビタミン不足になりがちな時期であり、
また夏に向けて摂取カロリーを徐々に落としていく時期なので、
野菜をふんだんに使った鍋物料理がおすすめ。

冬物耐久財は引き続き在庫クリアランスを急ぎたいが、
「寒さがもう戻らない」ということではないので、見切り過ぎに注意。

週末は寒さが緩んで少し穏やかさを感じるくらいなので、
生野菜サラダや刺身類などの展開もおすすめする。

【1月5週/2月1週（1/30～2/5）の
天候予測とMDポイント】

週後半再び強い寒気か

北日本の日本海側では雪や雨の降りやすい日が多いが、
週前半は特に降り方が強まる感じではない。
東日本～西日本では低気圧通過により雨の降る日もあるが、
晴れる日が多い。

気温は前半平年並みか高めの日が多く、比較的穏やか。
週後半は上空に強い寒気が流れ込む兆しがあり、寒さ戻る。

節分の日前後は例年、関東などの東日本でも
まとまった雪に見舞われることがあり、
全国的に客足が遠のく気象条件になりやすい。
恵方巻きなどの節分イベント用アイテムの段取りは入念にしよう。

例年２月14日前後に春一番が吹き、
その頃から鍋つゆなどの鍋物関連商材の販売数が落ちていくため、
そろそろ鍋つゆ類も滞留在庫の状況をこまめに確認しておくべき。

＜By　常盤勝美＞