28日(水)～1日(木)にかけて日本海を低気圧が急速に発達しながら通過する。北日本ではその後、冬型の気圧配置となるが一時的である。

週末にはまた西から低気圧が近づいてくる。

天気図上での低気圧、高気圧の動きは速くなる。

全国的にすっきり晴れる日は少ない。

とくに28日(水)午後から1日(木)は、日本海側を中心に、全国的に雨風が強まり荒れた天気になる。春の嵐となりそう。交通機関の乱れにもつながるレベルだ。

その後、北日本の日本海側では雪の降り方が一時強まるが、それ以外の地方は一旦天気が回復する。

ただ晴天は続かず、週末にはまた西から雨が降り出すだろう。

気温は、週の初めに平年並みとなりそうだ。日本海低気圧の影響で、週半ばはかなり高いところもある。その後北日本は一旦寒気の影響で、やや低めとなるが、今後しばらくは寒気があまり南の方まで下りて来ない予想となっているため、平年並みか高めのところが多そうである。低温傾向が一気に解消しそうだ。

売場でも春爛漫の演出をしたい。前回2月14日に春一番が吹かなかった地域も、1日(木)は春一番となる可能性が極めて高い。飲料系や苦味食材、キャベツ類、サラダ用ドレッシング、パスタソース、パン類を積極的に提案したい。

【3月2週（3/5～3/11）の天候予測とMDポイント】
気温高めの日が多い予想だが

短い周期で日本付近を低気圧、高気圧が通過するパターンが続く。この期間は日本のすぐ南を低気圧が通過しやすい。

相変わらず全国的に短い周期で天気が変化する。上空の偏西風の流れは、南からの暖かい空気が入りやすい方向だ。この期間、低気圧は日本のすぐ南を通るコースが予想されているため、状況が少し複雑になる。

晴れ間が多ければ気温高めだが、低気圧や前線の影響ですっきりしない天気の日が多い。その場合は気温が上がりにくくなるため平年並みにおさまる可能性もある。

引き続き春の風物詩的な苦味食材をはじめとして、揚げ物やサンドイッチなどが売れ筋の中心となる。

3月は気温上下の波が大きく、体調を崩しやすいのでサプリ等の健康訴求が有効だろう。ビタミン類をなるべく多くとることが、この時期の健康増進におけるポイントとなる。

＜By　常盤勝美＞

冬型の気圧配置が長続きしなくなっている。日本付近は小さな低気圧が通過する。低気圧のコースは日本海から北日本と、日本の南やや離れたところの2コースである。ただ低気圧がとくに発達する感じではない。

北日本では低気圧通過時、そして低気圧通過後の冬型の気圧配置で雪が降るため、トータルで考えると雪の降る日が多い。

東日本～西日本の天気は、日本の南を短い周期で通過する低気圧の影響具合による。週初めの低気圧は西日本で陸地に比較的近いため、雨の降る範囲がやや広くなる。だが、その後の低気圧は陸地からやや離れて通るため、雲の多い天気とはなるもののまとまった雨となる可能性は低い。時期的に東日本では雪の可能性もある。積もるほどではないが、雪の可能性があるのはとくに22日(木)と25日(日)だろう。

全国的に日差しが少ない分、気温も低めに推移する。ただ、そろそろ低温傾向にも終わりが見えてきた。

バレンタインデーが終わり、春一番が吹いた地方もあるが、今週はまだ余寒傾向である。

ただ時期的には鍋つゆなどはもはや伸びにくいため、スープの素やおでん、茶葉、コーヒー豆などホット飲料の材料がおすすめだ。

来週以降気温が高くなることが予想されるため、冬物は今週の寒いタイミングを狙って、是非積極的に見切りや在庫圧縮を進めていきたい。

【2月5週/3月1週（2/26～3/4）の天候予測とMDポイント】
気温上向き、一気に春本番の陽気へ

短い周期で日本付近を低気圧、高気圧が通過するパターンとなる。具体的な時期は判然としないが、低気圧が日本海を発達しながら進む可能性がある。

全国的に短い周期で天気が変化する。2～3日に1回程度の間隔で天気が崩れる。

上空の偏西風の蛇行状況に変化が生じ、冬の間日本付近では北西→南東方向に少し蛇行した状況だったため、シベリア方面からの寒気の影響を受けやすかった。今後は南西→北東に向きが少し変わる。

南から暖かい空気が入りやすくなるため、気温は上向き。全国的に気温は平年並みか高く、一気に春本番の陽気となりそう。

天気が目まぐるしく変化し、予報の精度が低い時期なので、最新の情報を基にした判断をするとよい。

寒さの峠を越え、これから気温が本格的に上昇していく時期に入り、苦味食材や飲料系需要が大きく伸びてくる。

サラダ需要に合わせたマヨネーズやドレッシングなども売り込みを強化したい。だいぶ野菜の相場に落ち着きが戻っていることも追い風となる。

＜By　常盤勝美＞

週の初めは非常に強い寒気の影響を受ける。日本海側は雪の降り方が強く、西日本の太平洋側でも積雪となる。しかし、週半ば以降は日本海側の雪も大分弱まる。

14日(水)の低気圧による天気の崩れは小さいが、関東では南風が強まる。15日(木)～16日(金)は太平洋側で天気が崩れるが、まとまった雨や雪にはならない。

バレンタインデーをきっかけに売場を春向けに大きく切り替える頃。関東では14日(水)頃、春一番が吹く可能性があるので、タイミングとしては悪くない。しかし、まだ低温の時期もあるので、鍋つゆ・おでん具材などは縮小し過ぎないようにするのが無難。

これからの時期は陽気の変化に対応して、少しずつ売場を変化させたい。

[2月4週(2/19～2/25)天候予測とMDポイント]
気温低めの日が多い予想だが…

冬から春への移行期間に入っているため、天気の予測が難しい。期間前半は太平洋側沿岸部で雨や雪の予想だが、降る量はまだ判然としない。まとまった降りにはならない予想。

週後半にも天気が崩れる可能性が高い。北日本の日本海側では雪の日が多いものの、これまでに比べると降り方は弱い。時折晴れ間も見られる。気温は平年並みか低めだが、低気圧の通過コースなどの影響で高めの日もありそう。

スギ花粉の本格的な飛散が始まる頃。免疫力を高めるヨーグルトなどの商品やマスクの展開強化を。鍋つゆは時期的にそれほど伸びないので、強い寒の戻りの場合はカップスープの素などがおすすめ。

＜By　常盤勝美＞

週後半にかけて冬型の気圧配置が続く。週末は日本付近を低気圧が発達しながら通過するがコースの読みが難しい。

週後半にかけて冬型の天気分布となる。日本海側では雪、太平洋側では晴天が続くが、寒気の吹き出しが非常に強いため、太平洋側の一部では雪の降る日もありそうだ。

日本付近は1月下旬に猛烈寒波に見舞われたが、西日本ではそれに匹敵するレベルになる。

東日本は前回の寒気に比べると今回はやや弱くなる。

週末の10日(土)前後に日本付近を低気圧が発達しながら通過する。現時点の予報では低気圧は日本の太平洋沿岸部を進む見通しのため、東北以南の地方で、降り出しだけは山間部中心に雪の可能性があるものの、基本的には標高のかなり高いところ以外は雨の見込みである。ただ低気圧のコースが少し南にずれると、関東など太平洋側でまとまった雪となるおそれがある。逆に北にずれると、春一番が吹くほどの昇温につながる可能性もある。読みが難しいところだ。

今回の寒波が一段落する今週末が低温傾向のターニングポイントとなる。

冬物衣料品、日用品は今シーズン気象条件によって売れる最後のタイミングになる可能性があるため、積極的に売りさばいておきたい。鍋つゆなど食料品も少しずつ仕入れを絞っていくとよい。

なお北陸を中心に記録的大雪が予想されるため、除雪関連商品は品薄に注意が必要だ。ただ今週の寒波が終われば除雪需要は徐々に減っていくと見られる。そうするとこれからの時期は雪崩にも注意が必要となってくる。

【2月3週（2/12～2/18）の天候予測とMDポイント】
気温上下の波が大きくなる

週の前半は強い冬型の気圧配置だが、今回の冬型はそれほど長く続かない。週後半には再び日本付近を気圧の谷が通過する見通しだ。

これまでに比べて天気の移り変わりの間隔が、だんだん短くなっていく。

日本海側でも晴れ間が見られる日があり、太平洋側の地方でも週後半はまた天気が崩れる見通しである。

春めいた陽気はまだ先かもしれないが、季節は着実に進んでいる。気温は西日本中心にはじめは低めとなる。余寒厳しい。

ただ週後半は平年並みか高めとなる可能性がある。低気圧のコース次第だ。場合によっては春一番が吹くことも考えられる。

厳しい寒さは一段落する。春夏物への関心がグッと高まる条件が揃う。

サラダ、パスタソースなど、春らしいメニューの積極提案をしたい。

幸い葉物野菜の値段も一時期に比べれば落ち着いており、お客さまが手を出しやすい価格に戻ってきているので、キャベツをはじめとした野菜類全般も大々的に売り込みたい。ドレッシングやマヨネーズもセットでの提案をするとよい。

順調に行けば、そろそろスギ花粉の本格的な飛散が始まる頃だ。免疫力を高める商品と言われているもの（ヨーグルトなど）やマスクも売場を盛り上げたい。

＜By　常盤勝美＞