弱い南寄りの風が入る

31日(木)に日本付近を弱い低気圧が通過する。それ以外の日は基本的に冬型の気圧配置だ。しかし高気圧が日本の南の方に張り出しを強めるため、北日本を除いて南寄りの風が少し入りやすい。

31日(木)は全国的に天気が崩れる。ただまとまった降水量になる可能性は低く、また平野部では雪ではなく雨主体となる。それ以外は冬型の天気分布である。

30日(水)のみ、北日本の日本海側で珍しく晴れ間が多くなる。

気温は、日による上下の波が多少あるものの、平年並みかやや高めのところが多い。

とくに暖冬という感覚はないかもしれないが、厳しい冷え込みが少ないというのは、じわりじわりと数字に効いてくる可能性がある。

この期間もとくに強い冷え込みはない予想なので、鍋物食材以外にも幅広くメニュー提案をしていきたい。お客さまの好みに合わせて、カレーやシチュー、煮込み料理など幅広く活用できるブロック系の肉がおすすめだ。

日中の気温が平年より3℃以上上回ると予想される日は、生野菜を使ったサラダと、それに合うドレッシングの提案をおすすめする。

●2月2週（2/4～2/10）の天候予測とMDポイント

再び強めの寒気襲来か

西高東低の冬型の気圧配置となる日が多い。前週の、高気圧が南に張り出しやすい状況は解消する。上空には強めの寒気が流れ込んでくる。

冬型の天気分布となる日が多い。気温は全般に平年並みかやや低めである。

立春を過ぎ、１年の中で最も気温の低い時期は越えるが、厳しい寒さが続く。

強めの寒気が一段落したときに、スギ花粉の本格的な飛散がほぼ全国レベルで始まると考えられる。今シーズンは、昨シーズンあるいは例年の規模に比べても多いと予想されるため、マスクや免疫力を高める食材の売り込みはかなり強化したい。

鍋つゆは、今シーズン最後の積極的な売り時と想定しておくべき。

＜By　常盤勝美＞

週後半、寒気が西周りに入る

冬型の気圧配置が続く。とくに週後半からは強い寒気が西回りに入る。

冬型の天気分布が続く。日本海側では山陰地方までしぐれる。ただし週前半は上空寒気がそれほど強くないため、北陸西部～山陰では雨が主体となる。

週後半は九州北部でも雪がちらつく。気温は初めやや高めで、後半は西日本中心に平年並みかやや低めとなる。

マスコミ報道のとおり、インフルエンザが全国で猛威を奮っている。とくに東日本の太平洋側ではまとまった雨がなく、空気が非常に乾燥した状態が続き、インフルエンザ罹患者が増えている。マスク、のど飴、風邪薬、手洗い石鹸など、引き続き在庫を確保したい。

週後半、北日本と西日本中心に厳しい寒さとなるため、鍋物食材中心の売場づくりにするとよい。

●1月5週/2月1週（1/28～2/3）の天候予測とMDポイント

いったん寒気は緩む方向か

西高東低の冬型の気圧配置が続く。週後半は日本付近を低気圧が通過する可能性がある。上空寒気のピークは越える。

引き続き冬型の天気分布となる日が多いが、週後半は日本付近を低気圧が通過する影響で、太平洋側でも天気が崩れるところがありそうだ。コースがまだ判然としないため、雨か雪の判断はつかないが、時期的には雪でもおかしくない。

気温は初め平年より低めとなる。週後半は寒暖差が多少大きくなる。

寒さ対策の商品在庫は、徐々に圧縮に向けて仕入れ量を減らしていく時期である。

低気圧のコース次第だが、関東など東日本の太平洋側では、週後半～週末のどこかで、少しまとまった雪となる可能性がある。ホット飲料、すき焼き用肉類などのホット商材を準備したい。

＜By　常盤勝美＞

西日本では高温続く

15日(火)に北日本を低気圧が発達しながら進む。それ以外の日は冬型の気圧配置となるが、20日(日)は一時的に日本付近へ前線がのびてくるであろう。

15日(火)～17日(木)頃にかけて、北日本中心に荒れた天気となる。低気圧が通過した後は北日本の日本海側で暴風雪に注意が必要だ。それ以外は冬型の天気分布となる。ただ20日(日)だけは東日本～西日本でも、全般にすっきりしない天気となる。

気温は北日本で平年並み。週前半高めで週後半低めだ。東日本・西日本でやや高めの日が多い。

北日本では16日(水)～17日(木)にかけて、荒天による物流の混乱に注意してほしい。それ以外の地方は日々の天気・気温の変化が小さく、食ニーズの偏りが起こりにくい。売場づくりも鍋物食材ばかりでなく幅広いメニュー提案で、飽きの防止を心がけたい。

●1月4週（1/21～1/27）の天候予測とMDポイント

この時期らしい天気変化

西高東低の冬型の気圧配置となる日が多い。週後半に強めの寒気が南下となるか。

冬型の天気分布となる。日本海側では雪が降りやすく、太平洋側では乾燥した晴天が続く。

気温は初め西日本中心にやや高めだが、週後半は上空に強めの寒気が流れ込む影響で、全般にやや低めだ。週のトータルでは北日本と東日本で平年並み、西日本ではやや高めといった感じである。

１年の中で最も気温の低い時期だ。体は寒さに耐えるためのメカニズムが完成しているため、これからの時期はむしろ春夏に向かい、暑さに慣れるための機能を発動させるようになる。つまり、春向きのメニューの関心が徐々に高まっていく。前日に比べて気温が3℃以上高くなれば生野菜サラダやパスタソースなどをおすすめしたい。

＜By　常盤勝美＞

北冷西暖

北日本～東日本は冬型の気圧配置が続く。西日本では、すぐ南の海上が弱い前線帯となっている。北日本に流れ込む上空の寒気はほぼ例年並みだ。

北日本の日本海側は雪の降りやすい天気が続くが、週末は止み間が多くなる。南西諸島では、引き続き北東貿易風の影響ですっきりしない天気となる。それ以外おおむね晴れる所が多い。西日本は週後半に雲の出やすい天気になるが、大きな天気の崩れはなさそうだ。

気温は北日本で平年並み。東日本は平年並みかやや高め。西日本は平年よりやや高めの日が多そうだ。

西日本は週後半中心に穏やかな陽気の日が多くなる。鍋物料理に絞らず、揚物やステーキ類など幅広いメニュー提案をしたい。

西日本では、冬物耐久財の在庫圧縮方向をおすすめする。全国展開している企業であれば西日本の在庫を北にシフトしていきたい。

●1月3週（1/14～1/20）の天候予測とMDポイント

暖気が入る

北日本は冬型の気圧配置が続く。東日本～西日本では緩やかに高気圧に覆われる日もあるが、低気圧や前線の影響をやや受けやすい。

北日本の日本海側では雪の降りやすい天気が続くが、豪雪のリスクは低めだ。それ以外は晴れ間の見られる日が多いものの、全般に雲が出やすい天気となる。

西日本上空には季節外れの暖気が入る可能性が高く、気温は西日本中心に高め。それ以外も平年並みかやや高めになる。

衣料品を中心に春物の展開を始めていきたい。今のところ、2月も気温は平年より高い予想となっているため、春物の動きが例年より早まる可能性が高インターネットので、ディスプレイも早めに始めたい。

食料品は葉物を中心とした生野菜を使ったサラダなどのメニュー提案をしたい。

また週末は大学入試センター試験日程である。例年なぜかこの土日は全国的に天気が崩れる確率が高まる。早いうちから情報を収集し、移動で混乱しないようにしておきたい。

＜By　常盤勝美＞

●1月1週（12/31～1/6）の天候予測とMDポイント

冷え込み続く

冬型の気圧配置となる日が多いが、５日(土)～６日(日)の週末は日本の南を弱い低気圧が通過する。年末寒波が続くが、寒気は徐々に弱まる方向だ。

北日本の日本海側では雪の降りやすい天気が続くが、週末は晴れ間の見られるところもありそうだ。それ以外の地方は晴れる日が多いが週末は天気が崩れ、雨の降るところもある。ただし大雨、大雪に発展する可能性は低い。

気温は初め低く年末寒波の影響が残るが、徐々に解消傾向にある。週後半はほぼ平年並みに戻る。

冷え込み続くことから、鍋物料理が売れ筋の中心である。どちらかというと寒さは緩む方向のため、メニュー提案のバリエーションには少し幅をもたせておくことをお勧めする。

日々の気温変動幅が小さく、売場がマンネリ化しやすい時期だから、メニューの幅をもたせることはその対策にもなる。

●1月2週（1/7～1/13）の天候予測とMDポイント
例年どおりの陽気

とくに強くはないが、冬型の気圧配置が続く。上空の寒気はほぼ例年どおりの規模だろう。

日本海側では雪の降りやすい天気が、太平洋側ではおおむね晴天が続く。気温はほぼ全国的に平年並みだ。

熱々のメニューばかり毎日食べなくても、寒さに慣れるための体づくりができ上がっているため、おおむね体温コントロールはできる。引き続き幅広いバリエーションでのメニュー提案をしたい。

気象条件的に特筆すべきポイントは少ない。

＜By　常盤勝美＞