花冷え

28日(木)～29日(金)にかけて、日本の南を弱いながらも低気圧が通過する。それ以外はこの時期にしてはやや珍しく、冬型の気圧配置となりやすい。

北陸以北の日本海側では、雨や雪の天気が続く。28日(木)～29日(金)は西日本の太平洋沿岸部ですっきりしないが、それ以外は全般にまずまずの天気となりそうだ。

気温は平年並みか低めの日が多いが、東日本～南西諸島にかけて週前半に高めの日もある。北日本を中心に、花冷えとなるだろう。

関東以西の太平洋側では、実質この週末がお花見のピークとなりそうだ。幸いこれらの地域では土日ともにおおむね晴天が予想される。

ポイントは気温だ。弱い冬型の気圧配置となっていて上空に冷たい空気が流れ込むため、朝晩を中心にこの時期としては冷えそうである。日中の気温も、平年並みか若干低めで「うららかなポカポカ陽気」という感じではない。

気温が低めのときのお花見では、ビールよりはワインや焼酎、日本酒が好まれ、メインもおでんや鍋物料理、ピザなどの比率がやや高まる。さらにおつまみ系も乾き物よりは、チョコレートやビスケットなどが好まれる。ホット缶飲料も常に加温保温状態で、在庫を持っておくなど準備を周到にしておきたい。

●4月1週（4/1～4/7）の天候予測とMDポイント

週のトータルで見れば平年並み

ほぼ例年どおりの天気図パターンだ。日本付近を低気圧高気圧が周期的に通過する。低気圧が日本付近を通過する際に、急速に発達する可能性がある。

天気は周期的に変化するが、週半ば～後半の天気の崩れで全国的に荒れた天気となる可能性がある。

気温は、週のトータルでみれば平年並みだが、暖かい南寄りの風と冷たい北寄りの風が交互に吹くため、陽気の寒暖差は大きい。

桜の花がこの週末までもつかどうかは、この期間の天気(気温でなく)の影響が大きい。強い雨や風に見舞われれば、一気に花が散ってしまう可能性もある。週の中で荒れた天気が予想されていないかチェックし、週末の花見需要に備えたい。

新年度スタートは、新環境に慣れるため、天気とは関係なく惣菜や即席食品などの簡便メニューが好まれる。

＜By　常盤勝美＞

関東以西、桜の開花の便りぞくぞくか

21日(木の)春分の日は日本海低気圧の影響で、北日本の日本海側を中心に、荒れた天気に注意が必要だ。

春一番がまだ吹いていない九州南部、中国、近畿、東海では、吹くかどうかというところだ。ちなみに春分の日を過ぎると、春一番観測対象期間からはずれるため、「今季は春一番が吹かなかった」ということになる。

それ以外はまずまずの晴天となる日が多いが、週後半、北日本では弱い冬型の気圧配置となるため、日本海側で時雨の天気となる。それ以外は高気圧に覆われる日が多い。また太平洋側も、日本のすぐ南に停滞する前線の影響で、少し雲の出やすい天気となる。

気温は高めの日が多いが、週後半は寒気の影響で平年並みか若干高い程度におさまる。

関東以西の太平洋側では、今週中にぞくぞくと桜開花の便りが届く見通しである。しかし木曜日の春分の日は、多くのエリアで花見には適さない、あいにくの天候となる予想。23日(土)～24日(日)の週末は、絶好とまではいかないものの、まずまずのお花見ができそうだ。

気温予想等を参考にしながら、売り込み強化するアイテムやメニューを見極めたい。感じる暖かさがやや弱いため、花見宴会用の商品と共に、ホットコーヒーやチョコレートなど、寒い陽気の時に好まれる商品も支持されそうだ。

●3月5週（3/25～3/31）の天候予測とMDポイント

気温上下の波が大きくなる

北日本は週前半に弱い冬型の気圧配置となるが、それ以外は日本付近を低気圧・高気圧が交互に通過するパターンで、天気は周期的に変化する。日本の南に前線が停滞しやすくなる可能性もある。関東以西の太平洋側では、全般に雲の出やすい天気となりそうだ。

気温は平年並みかやや高め。しかし予想以上に日差しの少ない日が続く場合は、気温上昇が多少抑えられる懸念がある。

この週末の30日(土)～31日(日)頃に花見のピークとなるところが多そうだ。

年度替わりで新しい環境での生活をスタートする人も増えるため、天気に関係なく、料理時間短縮系のメニューが選ばれる比率が高い。

＜By　常盤勝美＞

それ以外の日は高気圧が緩やかに覆うが、北日本で弱い冬型の気圧配置となる。また週後半以降は上空にやや強めの寒気が流れ込む。

11日(月)は、低気圧が急速に発達しながら日本のすぐ南を進む。進路に近い東日本～北日本の太平洋側で少し荒れた天気となる。しかし、低気圧の動きが速いため、東日本は天気の回復が早い。15日(金)～16日(土)は全国的に天気が崩れる。

それ以外は、高気圧が緩やかに覆い、東日本から西日本の太平洋側を中心に晴れ間の見られる日が多い。

北日本は弱い冬型の気圧配置となる。また週後半以降は上空にやや強めの寒気が流れ込むため、北陸以北の日本海側でしぐれる日が多い。

気温は週前半に高めとなる。週後半もやや高めの日が多いが、これまでに比べるといくぶん平年並みに近づき、ひんやりする日もある。

2月16日頃からほぼずっと、気温が平年より高めの状態が続いていた。だが今週後半は、全国的に一旦気温がほぼ平年並みに戻る。

飲料や乾麺など、夏物の動きがやや鈍くなる可能性がある。中華や煮物などの、年間定番メニューに関心が向きやすくなる。

在庫がだぶついている冬物商品があれば、朝の冷え込みがとくに強まり、ひんやりした陽気を感じた日に在庫圧縮を進めたい。

●3月4週（3/18～3/24）の天候予測とMDポイント

関東以西で桜の開花の便りラッシュとなりそう

天気図上の低気圧高気圧の動きに大きな変化はないが、北日本では週半ばに冬型の気圧配置となる可能性が高い。そのため、日本海側は週半ば頃を中心に雨が降ったりやんだり。それ以外の地方は天気が周期的に変化する。

気温は平年よりやや高めのところが多いが、季節の進みを強く実感するほどの顕著な高温ではない。前週後半の上空寒気の本体は抜けるものの、引き続き北からやや冷たい空気が流れ込みやすい状況が続く。朝晩は少し冷える日もありそうだ。

顕著な高温ではないが、2月中旬以降の高温傾向の影響で、関東以西の太平洋側を中心に各地から桜開花の便りがぞくぞくと届きそうである。

とくに例年開花が早い東京や福岡、高知などでは早ければ21日(木)の春分の日（天気次第だが）に、多くの花見客が繰り出す可能性がある。週末は第一回目の花見ピークの週末となりそうだ。天気予報を確認しながらではあるが、多くの花見客を期待して発注仕入れ量を増やしたい。

ただし、この期間の朝晩は少し冷え込みが予想される。夜桜見物に向けたメニュー提案は、おでんや焼酎、中華まん、ホットコーヒーなどホットメニューの比率をやや高めることをおすすめする。

＜By　常盤勝美＞

引き続き天気は周期的に変化

この期間もおおむね3日程度の間隔で、日本付近を低気圧が通過する。具体的には4日(月)、6日(水)～7日(木)、10日(日)～11日(月)だ。いずれの低気圧も日本のすぐ南で発達する。

北日本は、6日(水)～7日(木)頃に日本海側でしぐれの天気となる以外、晴れ間の見られる日が多い。それ以外の地方は、低気圧の通過に合わせて雨が降る。低気圧が少し発達する影響で、それなりのしっかりとした雨になる。

気温は引き続き上下の波があるが、トータルでは平年より高めのところが多い。

この気温の変化にうまく合わせた品揃えとメニュー提案をしたい。あいにくの天気となって気温の上がり方が鈍い日は、煮物やステーキ肉などの提案がおすすめだ。晴れて気温が上がった日は、生野菜サラダやパスタソース、行楽用品などの提案が良い。

今週末9日(土)はお出かけ日和だが、10日(日)は外出に不向きな天気の地域が多い。

店舗立地によって雨による客足へのインパクトは異なると思うが、来店客数を見積もるにあたって注意が必要となる。
●3月3週（3/11～3/17）の天候予測とMDポイント

週末ちょっとした寒の戻りか

全般に天気は周期的に変化する。3～4日程度の間隔で雨が予想される。週末は北日本の日本海側で、少しだけまとまった雪となる可能性がある。

週末は全国的に冬型の気圧配置となる可能性がある。西日本を中心に、上空へやや冷たい空気が流れ込む。

注意すべき点は大きく2つある。

1つは寒の戻りの可能性だ。10日(日)、11日(月)頃には週末の天気予報が発表されるが、気温に注目していただきたい。もし低めが予想されるなら、一時的であるが、おでんや練揚物、ホット飲料などに需要の集中が期待できる。

もう1つは桜の開花状況である。西日本の早いところはこの週末頃に、開花が発表される可能性がある。まださすがに、この週末が花見宴会に適した開花状況にはならないと考えられるが、そろそろ花見関連商品の需要集中に備えた仕入れを意識しておくべきだ。

＜By　常盤勝美＞