第1はコンビニエンスストア。
第2はエクスプレスストア。

さまざまな統計で、
どちらもコンビニエンスストアに、
ひとくくりにされているが、
それこそ機能が違う。
役割が違う。
狙いが違う。
だから品揃えが違う。
サービスも違う。

日本のイオンがタイに進出して、
マックスバリュの名でスーパーマーケットを展開している。

小型店では、
マックスバリュ・タンジャイ。

タイのマックスバリュは、
約1,000～2,000 ㎡。
それを、顧客の生活シーンに欠かせない品々に絞り込み、
売場面積を半分以下の300 ㎡前後にコンパクトにした。

ショートタイムショッピング志向の、
都市型小型スーパーマーケット。
「タンジャイ」は、タイ語で、
「思い通りに、すばやく」という意味。
24時間営業、年中無休。

つまりこれは、
コンビニとは違うエクスプレスストア。

ライフスタイルセンターの中にあるが、
これがなかなかいい。

そういえば昨日の日経新聞。
｢イオン、マレーシアでPB拡充」の記事。

現在は120品目程度にとどまっている。

食品や衣料品、生活用品を
メーカーブランドの商品に比べて
1～3割安い価格で売る。

イオンはまず、
マレーシアで14年春までに約1300品目にする。

例えば、600ミリリットル入りのミネラルウォーターは
メーカー品に比べ1~2～割安い0.49リンギ（約15円）。

14年度は、マレーシアでの売上高に占めるPBの比率を
食品で8％、衣料品で5％、生活用品で4％にする。
PB商品の売上高は、150億～200億円を見込む。

そして16年度には4000品目にする。
日本のPB商品数の3分の2に相当する。

食品ではＰＢ商品の比率は
現在の日本並みの20％にする計画。

イオンは昨秋、
仏カルフールのマレーシア法人を買収。、
同国で首位のＧＣＨリテールや英テスコなどと競う。

今年3月には、
イオントップバリュマレーシア（セランゴール州）を設立。
これはPB商品の開発専門会社。

価格競争力のあるPBの拡充を急ぐ。

そのイオンがタイで展開する小型店が、
マックスバリュタンジャイ。
2012年で28店舗。

当然ながらこのマレーシアのPBは、
タイのイオン勢に転用され、
強力な武器となる。

エクスプレスストア第1位は、
英国テスコのテスコ・ロータス・エクスプレス。

こちらはイギリスで1200店、
タイでも1180店の展開。

手慣れた店づくりと安定したオペレーション。

コーヒーコーナーは便利さを強調。

ハイーパーマーケット第2位のビッグCも、
エクスプレスストアに進出。
ミニ・ビッグC。
128店。

ガソリンスタンド併設型。

ロゴも目立つ。

左翼がスーパーマーケット。

右翼がサービス機能。

コーヒーコーナーは必須。

しかしオペレーションはまだまだ。

しかしタイで最も店数を増やすのが
セブン-イレブン。

2013年3月末では7041店舗。

日本の1万5218店、
アメリカの8116店に次いで、
タイのセブン-イレブン7041。
あっという間に韓国7031を超え、
タイは3位に躍り出た。

この店は最新モデルで、
パン売場を核にしている。

ローソンは、
タイの消費財大手サハグループと組んで
「サハ・ローソン」を設立。

｢ローソン108｣の店名で今年3月に出店。

13年度中に50店、
17年度には870店を計画する。

チキンのキャンペーン。

店員も。

タイでは、
ハイパーマーケットが第一の業態。
次が小型店。

コンビニとエクスプレスストア。

スーパーマーケットはまだまだ。

それを最後に、ホテルに戻って講義した。

私の理論を分かりやすく。

皆、真剣に聴いてくれた

意外なことに、
タイに学ぶものは多かった。

阿部俊之さんと固い握手。

アセアンジャパンコンサルティング㈱社長。
4日間、通訳を務めてくれた。

もう帰らねばならない。

ありがとう。
タイの小売業。

ありがとう。
タイの商人たち。

〈結城義晴〉

07月05日
①セブン&アイ 四半期最高益とコンビニの飽和

②米国チェーンストア・ランキング2013発表

07月04日
ファミマ海外伸びず第1四半期微増収減益

07月03日
①ユニー第1四半期純利益▲88.4%の理由

②米国、昨年の干ばつの影響で食糧物価上昇

07月02日
イオンのアジアシフトは現地幹部育成から

07月01日
①文具チェーンStaples、グロサリー販売開始

②ヤマダ電機ウェブドットコムで最低価格保証

日本国内では、
第1四半期の決算が話題となる。
3月・4月・5月の成績。
最高益組と減益組に分かれた。

海外ニュースは、
『ストアーズ』発表のチェーンストアランキング。
これは見ておいてください。

ウォルマートの前年同期比伸び率は4.0％。
これが基準。

大幅に上回った二桁増企業は、
4位　　コストコの10.6
10位　アマゾンドットコムの30.4％
19位　アップルストアの34.6％
20位　TJXの11.6％
そして35位　ホールフーズの15.6％

これだけでも、
米国チェーンストアの最新傾向が見える。
13位　シアーズ・ホールディングスは▲9.2％
16位　スーパーバリュ▲6.3

落ち目になったら、
それが止まらない。

恐ろしい。

商人舎magazine。
是非、ご購読願いたい。
まだまだ、改善改革を進めています。

7月10日リニューアル予定。
ご期待ください。

さて日本経済新聞『大機小機』。
重要な問題提起。
｢政権の真価問う法人税改革」

現在の税制改革を批判。
｢一部の製造業に恩恵が偏る投資減税の
経済効果は限定的である」

｢成長戦略に欠かせないのは
抜本的な法人税改革だ」

モデルがある。
1987年の法人税改革。
レーガン大統領政権2期目。
｢税制改革の金字塔」と称される。

｢加速度償却の縮減、
投資税額控除の廃止などによって
課税ベースを拡大しつつ、
所得税改革も含めて
税収中立のもとで
法人税率は46％から34％へ
大幅に引き下げられた」

｢重厚長大産業の
設備投資に偏った減税を
縮小廃止｣
これがとてもよかった。

｢全産業・全業種に恩恵が行きわたる減税」
それが米国を支えるIT産業を生んだ。

先のチェーンストアランキングでも、
アマゾンとアップルストアが成長著しい。

｢欧州では法人税引き下げ競争の結果、
この20年間で法人税率が
十数％も下がった」

しかしその一方、
｢国内総生産に占める法人税収の割合は
逆に上昇」

これは「法人税パラドックス」と、
褒め称えられている。

今年3月8日のこのブログでも取り上げた。
｢ポリアンナ効果と法人税パラドックス」

ポイントは2つ。
税率引き下げと同時に課税ベースが拡大されたこと、
税率の引き下げにより起業家精神が発揮され
経済が活性化したこと。

だから今の政策は、
｢課税ベースの拡大と成長戦略を
組み合わせた法人税改革」

ここで、「課税ベースの拡大」のためには、
既得権益への切り込みが必須。

安倍晋三政権がそれができるか。
参議院選にその決意で臨むか。

真価が問われる。

さて、タイ3日目。
今日は遠出した。

バンコクを北にワンノイへ。
ビッグCの物流センターへ。
タイ第2位の小売業

ゲートを入るのにも、
厳重なチェックを受ける。

そして見えてきました、
広大な物流センター。

サイドもこの広さ。

入り口で、待っていてくれました。

DHLのセンターを使っている。
DHL（ディーエイチエル）は、
世界最大の国際輸送物流企業。
航空機を主体とした国際宅配便と、
運輸・ロジスティクスサービスを扱う。
本社はドイツ・ボン。
事業展開国・地域数228。

ビッグCはDHLの協力で、
物流展開している。

会議室に入ると、
ウェルカムボード。

レクチャーをしてくれたのは、
クリット・タイヨーさん。
DCオペレーション取締役。40歳。

ココアと水、ケーキ、クッキーなど用意してもらって、
そのうえで講義を聴く。

通訳は阿部俊之さん。

実に中身の濃いロジスティックス論だった。
テスコ・ロータスと対照的。
そしてそれぞれの哲学が違っていて、
だから2強による「複占」が実現されている。
それがよくわかった。

その後、全員、
黄色いジャケットを着て、
安全靴を履いて、
クリットさん自ら、
広大なセンター内を案内してくれた。

その模様と内容は、
テスコ・ロータスと比較して、
商人舎magazineのWeeklySpecialで、
レポートする予定。

もしくは月刊『商人舎』の特集にするかもしれない。

そのくらいいい取材と勉強だった。

クリットさんからプレゼントされた。

中身は親会社カジーノのPB。

こちらからは、
団長の安倍義典さんからプレゼント。

㈱万代営業企画シニアマネジャー。

安倍さんは万代の堺センター開設の時、
店舗運営側からプロジェクトリーダーとして参加し、
物流センターには詳しかった。

安倍さんの質問が鋭い所をついていて、
とてもよかった。

後でバスの中で、
安倍さんから見解を発表してもらった。

充実の視察のあと、
全員で写真。

ビッグCのみなさんの歓待に、
心から感謝したい。

その後、昼食。

タイ料理のバイキング。

食事が終る頃、
稲光と激しいスコール。

そこで2階の部屋を借り切って、
急きょ、1時間弱、私の講義。

コミュニケーションについて、
丁寧にレクチャーした。

もしかしたら、この講義が、
いちばんよかったかもしれない。

雨が上がって、
アユタヤ遺跡に寄った。

世界歴史遺産。

首を切られた仏像。

合掌。

全員で写真。

その後、希望者は象に乗った。

今日も充実した一日だった。

物流には、
法人税パラドックスのような、
パラドックスがある。

パラドックスとは、
間違っているように見えるけれど、
正しい考え方・方法。
その逆に、正しく見えるけれど、
正しいとは認められない考え方・方法。

これを知り、見極めるためには、
ドラッカーが言うがごとく、
｢自分の目で見、

自分の耳で聞く」
そして、
「自分で考える」。

明日もよろしく。

〈結城義晴〉

手探りの民主化は挫折し、
｢アラブ型民主主義」は確立できず。

エジプトの「アラブの春」。
振り出しに戻っ たのか。

インドシナ半島のタイにいると、
アラブもエジプトも、
日本にいるよりも、
ずっと近く感じられる。

このタイは仏教徒94％で、
イスラム教徒は5％。

それでも日本を出て、
ちょっとだけエジプトに近い国にいるというだけで、
この事件がよりリアリティをもって感じられる。

日本では、参議院選挙の公示。
改選議席数は121、
選挙区73、比例代表48。

立候補者は433人。
選挙区271人、比例代表162人。

投開票の21日(日曜日)まで、
小売りサービス業に従事する人たちが、
投票すれば、
日本社会は変わる。

投票行為で、
責任を持ち関心を深めれば、
さらに日本社会は変わる。

昨年12月16日の衆議院選挙。
小選挙区選は59.32％だった。
戦後最低。
前回の2009年の69.28％を、
9.96ポイント下回った。
比例選も59.31％。
これも前回を9.96ポイント下回った。

60％に満たない選挙で、
自民党は圧勝し、民主党は惨敗した。

どの党が勝つにしても、
今回の参議院選は、
こんなことではいけない。

民意が反映されていなければならない。

｢アラブの春」が遠のいたエジプトを考えれば、
日本で真剣に選挙して、
民主的に政治に参画していかねばならない。

選挙に行こう!
投票しよう!

お願いします。

さてタイの首都バンコクでの2日目。
朝一番で、サイアム・スクェアを訪れた。

まずはビッグCスーパーセンターを訪問。

2フロア8000㎡のハイパーマーケットを視察した後、
アシスタントマネジャーにインタビュー。

熱心に聴き、丁寧にメモを取る。

通訳は阿部俊之さん。

平日の客数9200人から9500人、
休日は1万2000人から1万3000人。
けれどサッカーサービスは徹底される。

団長の安倍義典さんから、
プレゼント。

安陪さんは㈱万代営業企画部シニアマネジャー。

全員で写真。

最後に私も写真。

その後、恒例の商売の神さまの前で写真。

それから高級スーパーマーケットを巡る。
まず伊勢丹へ。

その伊勢丹スーパーマーケット。

ちょっと、残念。

商売の意欲が感じられない。

タイ第一の百貨店セントラル。
そのスーパーマーケットの「フードホール」。

6月26日から、
アメリカン・フェアを開催。

店内全域に徹底して展開され、
私、感心した。

店長のチェルサック・カンパクディさんに、
インタビュー。

34歳の愛称「X」君は、
また一段と成長していた。

そのマネジメント力が、
アメリカン・フェアの徹底ぶりに表れていた。

セントラル百貨店のエレベーターを降りる。

それから相前後するが、
もう一方の百貨店ザ・モールグループの、
エンポリアムのスーパーマーケット。

こちらもアメリカン・プロモーション展開中。
クォリティにあふれる展開で、
素晴らしい。

X君が言い放った。
｢伊勢丹は視野に入らない」

伊勢丹スーパーマーケットにも、
頑張ってほしいところだ。

昼食はタイ料理。

これがおいしい。

全員満足。

昼食後は、両雄対決の地へ。

タイ最大小売業のテスコ・ロータス。
そのハイーパーマーケット。
「テスコ・ロータス・エクストラ」。

陸橋をわたると、
真向かいにビッグCエクストラ。

熱暑のなかを歩く。

そしてビッグCエクストラへ。

ビッグCスーパーセンターに、
輸入品や高級品を加えたフォーマット。

この店はカルフールだった物件を、
ビッグCが買い取って再スタート。
だからカルフール並みのローラースケーターが、
店内を走り回っている。

いつも向かいで闘っているテスコ・ロータス。
その価格比較対抗プレゼンテーション。

まったく同じ品目を買うと、
144バーツの差が出る。

右がテスコ、左がビッグC。

どちらの店も、
広い売り場は見通しが良くて買いやすい。
商品は顧客に顔を見せて訴えかける。

原則に忠実で、
いい店。

強い店、いい店が、
ハイパーマーケットでは2社残って、
レベルの高い競争を展開している。

百貨店もセントラルとザ・モール。

私の言う｢複占」状態。
しかし顧客は、
それで満足していると思う。

今日一日、
ご一緒してくださったチャンチャイさんに、
感謝。

私たちは今度は高架鉄道に乗り換えて、
エカマイ駅へ向かう。

この夕方の時間、
市内は大渋滞。
だらかモノレールが一番早い。

エレベーターを昇って、
プラットフォームへ。

車体を占める派手な宣伝。

車内は、
キンキンに冷やされていて、
気持ちいい。

三つ又になったポールがいい。

つり革も持ちやすい。

車内にも違和感は全くない。

招き猫が見えて、
エカマイに着きました。

このショッピングセンターは、
｢ジャパン」をコンセプトにしている。

その象徴の鳥居の下で、
全員写真。

1100㎡のマックスバリュも、
今日はいい状態だった。

イオンにも、
頑張ってほしい。

今日はなぜか、
日本企業をいつも以上に、
強く応援したくなった。

夕食は、ここ。

バイヨーク・タワー2。

17階で一度、
エレベーターを乗り換える。

ここからの景色も素晴らしい。

17階にフロントがあって、
そのうえはバイヨーク・スカイ・ホテル。

77階に展望台。
私たちは78階のレストラン。

ビールを飲んで、
食事は流行りのバイキング。

眼下にバンコクの街。

約300メートルから見下ろすと、
まさしく近代都市。

ビールもうまいし、
料理もよい。

暑い暑い一日の疲れが吹っ飛んだ。

途中で、宇宙人のパフォーマンスが、
回ってきたりして、
楽しかった。

気がつくと、
外は夜景。

美しい景色に、
また疲れが去って行った。

若い人たちにバスの中でレクチャーし続け、
店を回って解説を繰り返した。

小売業やサービス業は、
平和の中で花開く。

いい仕事だ。

そんなことを考えた。
だから選挙に行こう!
投票しよう。

私たちの尊い仕事を、
守り続けるためにも。

〈結城義晴〉

上場したのは、
サントリー食品インターナショナル。
サントリーホールディングスの中核子会社で、
清涼飲料事業部門を担当。

初値は3120円。
公募・売り出し価格が3100円、
それを少しだけ上回って一安心。

株式時価総額は9718億円。

フード＆ビバレッジ・マーケット、
すなわち食品産業全体の話題。

飲料業界の株式時価総額の順位では、
これで第1位キリンホールディングス、
第2位アサヒグループホールディングス、
第3位サントリー食品となる。

食品産業全体に広げて、
20位までの順位を、
日経新聞ランキングから見る。
時価総額と株価を並べた。
1　ＪＴ     　　　　7兆3300億円、3,665
2  キリンHD　　1兆5199億円、1,575
3  アサヒ     　 1兆2278億円、2,539
4  サントリー  　    9718億円、3,145
5  味の素     　　   8909億円、1,403
6  ヤクルト     　    7423億円、4,220
7  日清食品HD    4904億円、4,175
8  東洋水産        3687億円、3,325
9  明治HD     　   3676億円、4,815
10日本ハム 　　    3536億円、1,548

ここまでがベスト10。
JTがダントツ1位。
喫煙者は減らない。
11 キッコーマン         3534億円、1,680
12 カルビー              3282億円、9,960
13 日清製粉             2973億円、1,182
14 山崎製パン          2485億円、1,128
15 キユーピー           2261億円、1,478
16 伊藤園     　　　     2084億円、2,336
17 コカコーライースト　　2068億円、1,509
18 コカコーラウエスト   1987億円、1,788
19 宝ホールディングス 1955億円、898
20 ハウス食品     　　　1737億円、1,642

凄い会社がズラリと並ぶが、
ここまで見ると、
飲料メーカーは強い。

キリン、アサヒ、サントリー。
ヤクルト、伊藤園、コカコーラの東西、
そして宝。

株価は、カルビーが群を抜く9960円。
続いて明治HD、ヤクルト、日清食品。

しかしサントリー、
上場と同時に4位に入りこんだ。

これでドリンク業界の競争は、
また一段と激しくなり、
活性化されるに違いない。

サントリー食品・鳥井信宏社長のコメント。
「ほっとしている」
やはり、そうだろうな。
ちょっとがっかりも、
しただろうけれど。

｢お客様に愛される商品を届けることで、
株主の期待に応えたい」
優等生発言。

上場に伴う資金調達額は、
約3900億円。

日経は書く。
｢人口増による成長が見込まれる東南アジアなどで
M&A（合併・買収）を加速する」

私は今朝、
その東南アジア・タイに向けて、
出発。

東京湾は美しい青。

5時間後、
インドシナ半島上空には積乱雲。

タイが農業国であることが、
上空から見ると、よくわかる。

そしてバンコクが近代都市であることも。

スワンナプーム国際空港では、
サムスンの大型液晶ディスプレーが、
迎えてくれた。

最近の国際空港は、
世界中をサムスンが制覇している感じ。

ここで関西空港から到着した一行に合流。

今回は㈱万代の店長クラスを中心にした28人。

バスは一路、バンコク市内のホテルへ。

突然、夕方のスコール。

チャオプラヤー川は美しい。

バンコク市内最高層ビルは、
バイヨークタワー2。

1998年、オープン、地上309m。

渋滞はすごいが、
それは反対車線で助かった。

スコールが晴れる頃、
ホテルに到着。

インペリアル・クイーンズパーク・ホテル。

すぐに2階会議室へ。

全ての机の上には、
タイの食品が並べられていた。

部屋のうしろにも、
陳列されていた。

タイ小売業協会の配慮。

日本で売れそうな商品を、
お土産＆サンプルで提供してくれた。

すぐにセミナー開始。

今回も、チャチャイさんが、
最新情報をもとにレクチャーしてくれた。
タイ小売業協会の専務理事。
今や私の同志。

通訳は阿部俊之さん。
アセアンジャパンコンサルティング㈱社長。

1時間ほどの簡潔な講義の後、
チャチャイさんの導きで、
メーカーのマーケティング担当者が前に出て、
ひとり一人、紹介された。

みんな、若くて、意欲的。

タイの大手小売業からも、
責任者が来てくれた。
テスコ・ロータスとビッグCスーパーセンター。
日本でいえば、イオンとセブン＆アイのような企業。

そして全員で写真。

その後、夕食懇親会。

ホテルの中華料理。

チャチャイさんたちも同席してくれて、
今回の安倍義典団長から記念品贈呈。

安陪さんは万代営業企画部シニアマネジャー。

私も同志と、固い握手。

そして最後の締めの言葉。

｢私たちは確かな国際交流をしている」
私はみんなに言った。

タイの小売業のみなさんに感謝しつつ、
明日からの研修を充実させたい。

サントリーも、
｢感謝」の気持ちを忘れずに、
東南アジアで、
仕事をしてもらいたいものだ。

〈結城義晴〉

部屋の中から見下ろす分には、
しっとりとした雨模様は絵になる。

ホテルの部屋で書きものをしていたら、
夢中になって朝食も忘れるほど。

人の言説に批判を加えるなどということは、
それ自体、無類の面白さがある。

ただし、ただの批判でなく、
意味ある批評にするには、
客観性と論理性を持たねばならない。

これもやっていると、
夢中になるくらい面白い。

さて、急ぎ、横浜の商人舎オフィスへ。
増田春彦さん来社。
㈱ゴードンブラザーズ・ジャパンCEO。
お供は総務人事グループマネージャーの石井麗さん、
それにシニアアソシエイトの岸本真一郎さん。

通称｢ハーバード・リテール教室」。
正式名称は「リテールセミナー2013」
サブタイトルは、「小売りと在庫を科学する」。

5月31日に開催。
アナンス・ラーマン教授の日本初の講義。
ハーバード・ビジネススクール教授。

その報告とお礼。

アンケートなど集計された。

ご参加くださったうえ、
アンケートにもお答えいただいて、
心から感謝。

一枚一枚読んで、
増田さんとディスカッション。

来年も開催します。
ハーバード・リテール教室。
ラーマン先生には、
もっともっと研究成果を、
開陳していただきます。
私も1年間、もっともっと研究を進め、
役に立つ論理体系を提示します。

このハーバード小売り教室を目指して、
調査・研究・考察を進めていきます。

ジョイフル本田社長の矢ケ崎健一郎さんも、
とてもよいレクチャーをしてくれた。
心から感謝したい。

ラーマン教授の講義内容に大いに興味があったし、
さらにラーマン教授に引けを取らない講義を、
初めから意識していたが、
それができたことに、
私は一番、満足した。

今年か来年、
ボストンに行ってみようと思っている。

ラーマン教授から誘われたから。

ゴードンブラザーズも、
日本のリテールに対して、
重要なポジショニングでコンサルティングを展開していく。
これにもアドバイスやサポートをしていくことになる。

商人舎は、
研究と言論活動、啓蒙や教育、
そして出版活動を積極的に展開し、
実際の経営技術のコンサルティングは、
カスタマーコミュニケーションズ㈱や、
ゴードンブラザーズがそれぞれにどんどん推進する。
もちろん鈴木哲男さんや高野保男さん、
鈴木國朗さんや浅香健一さんが、
協力してくださる。

そんなコラボレーションが、
着々と進んでいく。

ありがたいことだ。

商業の現代化と知識商人の養成。

そのために標榜することは、
何をするかではなく、
何のためにするか。

昼食は野田岩で鰻。

この半年の成果。
みなさん、ご苦労様でした。

さて、タイはバンコクの流通視察報告。
ショッピングセンターの「ゲートウェイ・エカマイ」。

BTS（高架鉄道）のエカマイ駅に直結。

このエリアには、
日本人や外国人の駐在員が多く住む。
だからコンセプトは「ジャパン」。

入り口を入ると、
鳥居が迎えてくれる。

そして1階には、
イオンのマックスバリュ。

24時間営業の300坪ほどのフルライン構成。
オーソドックスな食品スーパーマーケット。

しかしハイパーマーケットとコンビニ、
そして伝統小売業としての市場に挟まれて、
食品スーパーマーケットは、
百貨店に入居した高級店以外、
成り立ちにくい。
昭和20年代の日本のようだ。
今回もその意を強くした。

タイの1人当たりGDPは、
5000ドルを超えて、5678ドル。

3000ドルを超えてスーパーが可能となり、
5000ドルを超えるとコンビニが出店できる。
これがいわゆる業界常識。

しかし本来のスーパーマーケットは、
6000ドルでも難しいだろう。

それが今回も実証された。

このゲート・ウェイには、
ドラッグストアとしてツルハが入っている。

極めて上手に現地化を図っている。

それ以外にも日本の外食やサービス業が多数入居。
なかでダイソーは秀逸。

完全にバラエティストアとして、
世界最高峰の一員となった。

売価は1個100円ではなく、
1個60バーツ。

実際に日本で売られている現物も、
この店で陳列されているが、
それが60バーツ。
約180円。

日本で100円の商品が、
タイでは180円。

日本製品の品質と信頼感、
タイでも図抜けている。

それをダイソーはよく知っていて、
1個180円均一に展開している。

一方、ラーメンの幸楽苑。

中華そばは99バーツ。
餃子は69バーツ。

日本では290円の中華そばは、
タイでは99バーツの297円。
日本で190円の餃子が、
69円の207円。

つまりは、
幸楽苑は日本と同じ値ごろ、
ダイソーは3倍の売価設定。

どちらがいいとか悪いとか、
どちらが利巧か愚かかなどと、
比較するつもりはまったくない。

ダイソーと幸楽苑の考え方の差異が、
面白い。

ただし、マーケット対応という面からすれば、
国別、地域別の値ごろは変わる。

その意味で、ダイソーは柔軟だ。
アメリカのダイソーは、
日本で100円の商品が1ドル50セント。
これは大成功。

㈱大創産業の対応力と柔軟性は、
大いに参考になる。

地域対応力は、
時間対応力につながる。

つまり国際化の成果は、
企業のゴーイングコンサーンに、
決定的な影響を与えるのだと思う。

ラーマン教授はどう考えるだろう。

〈結城義晴〉

タイはバンコク・スワンナプーム国際空港で、
万代社長の加藤徹さんらと別れて、
私だけ別便で日本の東京成田国際空港まで。

乗り込んでから、7時間くらいかかった。

現地時間で夜の23時30分搭乗、
日本時間午前8時10分着陸。
時差2時間。

ん、計算が合うね。

ここのところ、3カ月くらい、
時差ボケが続いていたから、
機内でもあまり寝られず、映画など観た。
「ジョンQ 最後の決断」。
2002年制作のデンゼル・ワシントン主演。
良かった。

だから成田に着いてから、
どっと睡魔がやって来て、
11時前に帰宅して、湯につかって、
疲れをとったら、ぐっすり。

気がついたら、もう夕方。

原稿は2本あるし、
商人舎magazineの原稿チェックや、
ブログ書きもしなければならないし、
もう、通常モード。

さて、商人舎magazine。
Monthly商人舎6月号は、
既報の通り、
特集
Trader Joe’s
人・品・店のすべて

ご堪能ください。

Weekly商人舎のWeekly連載は、
昨日が、月曜朝一、
｢6月3週の販促企画はこれだ」
今日は、
｢常盤勝美の2週間ウェザーMD予報」
どちらもちょっと目を通しておいてください。

さらにDaily商人舎は、
今日2本公開。

①生団連会長代行にゼンショー小川会長兼社長
②ターゲットの新PB、Simply Balanced™

これらも知識商人、必須の情報です。

その生団連に関する国内ニュース。

昨日、ホテルニューオータニで、
国民生活産業・消費者団体連合会の総会、
その後、懇親会。

設立は平成23年12月2日。

国民の生活、生命、そして平和を守るために
衣食住の生活必需品に係る
メーカーや流通・サービス企業・団体、
それに国民生活を代表する消費者が、
団結して誕生した。

それぞれの利害を超えて集まった、
国民の「生活」のための団体。

その会長を務めるのが
清水信次さん。
ご存知、(株)ライフコーポレーション会長兼CEO。
そして日本チェーンストア協会会長。

｢生団連は利害や損得を超えて、
災害、食糧、エネルギーの問題に対して
一生懸命に取り組んでいる」

87歳という年齢を感じさせないほどお元気。
その気迫に圧倒されそうなスピーチ。

消費増税については、
｢税率アップに伴って、
外税表記にしないといけない。
時限立法ではいけない。
外税が本来の姿であり、
生団連としてはこのラインを死守する」。

戦争を経験している清水さんは、
いま日本の後世を本当に心配している。
だから、日本の国民生活のために
生団連が力になろうと必死だ。

懇親会に先立って開催された総会と理事会で、
清水さんの後継者ともいえる会長代行に、
小川賢太郎さんを選出した。

(株)ゼンショーホールディングスの会長兼社長。
言わずと知れた日本No.1の外食企業。

小川さんは、清水さんと一緒に、
小売・サービス業のために歩んできた同志。

だから、小川さんに、
これからの生団連を託した。

これから二人三脚で、
ぜひ頑張っていただきたい。
応援したい。

清水さんのスピーチの後は、
駆けつけた政治家のあいさつ。

まず参議院議員・山口那津男さんがあいさつ。
公明党代表。

続いて、農林水産大臣の林芳正さん。
自民党参議院議員。

そして、生団連副会長の柿沼トミ子さん。
埼玉県地域婦人会連合会会長。

乾杯の発声は、
消費者庁長官の阿南久さん。
阿南さんは元生団連副会長。

乾杯！

遅れて駆けつけた細野豪志さんも、
登壇し、あいさつ。
民主党代表の衆議院議員。

実に大勢の人が集まった生団連の総会懇親会。
生団連に対する期待の大きさが表れていた。

さて私のバンコク視察。
まだ2日目の前半しか紹介していない。
そのあと、テスコロータス・エクストラと、
ビッグCエクストラの、
真正面エクストラ激突を視察、
さらに高級スーパーマーケットや、
イオン・マックスバリュを訪れた。

3日目は、小型店とコンビニを中心に視察、
これも明日、明後日と、
このブログで紹介の予定。

そして最終日4日目。
朝、バスを飛ばして、
ちょいとアユタヤ遺跡を見学。

アユタヤは世界遺産に登録されている。
バンコクを北に約80km、
チャオプラヤ川沿いの史跡。

1351年、ラーマティボディ1世が構えた都。
仏教信仰が厚かったが、
周辺各国との戦争が絶えず、
1767年、ビルマ軍によって侵略されてしまう。

その時、ほとんどの仏像の首が切り落とされた。

合掌。

私たちはその後、
テスコ・ロータスの郊外店訪問。
ハイパーマーケット・スタイルの店。

原則を崩さず、
タイの地方生活者に、
イノベーションを提供している。

素晴らしい。

店を見たあとで、
物流センターを訪問。
生鮮食品とチルド、
さらにフローズンの4温度帯管理。

丁寧なレクチャーのあと、
センター内をくまなく巡っての説明で、
テスコの物流に対する考え方を充分に理解した。

これも再度、
ブログと商人舎magazineで詳解の予定。

それからバンコク市内に帰って来て、
最後の総括講義。

今回は、私自身はじめてだったが、
バスの中で視察したばかりの写真を、
パワーポイントに編集して、
ビジュアル解説を入れた。

そのため、2時間びっしり。

万代ドライデイリー会のタイ研修会。

タイ小売業協会専務理事のチャチャイさん、
コーディネート兼通訳の阿部俊之さん、
そして参加のメーカー、卸の皆さんに、
心から、感謝したい。
(まだまだ続きます)

〈結城義晴〉

この空梅雨も、
成果に結び付ける商才がほしい。
商売の神様に祈りたい。

ここタイ王国のバンコクも、
1週間ほど前に雨季に入ったが、
雨が降るわけでもなく、
蒸し暑い。

外は蒸し暑いが、
ホテルもショッピングセンターも、
バスも高架鉄道BTSも、
クーラーをガンガンかけて、
キンキンに冷やす。

落語家の立川志の輔は、
このバンコクの状態を称する。
｢冷蔵庫の中の麦茶の気持ち」

日本をフランス大統領が訪れている。
フランソワ・オランド。
参院本会議場で演説。

第2次世界大戦後、
フランスとドイツは友好関係を樹立。
今年、その50周年を迎えた。

｢かつての敵は今は友人だ。
それにより欧州は統合され、
力を蓄えた」

然り。

｢痛みを伴うかもしれないが、
過去に対して
一線を引かなくてはならない」

これは日本と中国、韓国とのことを示す。
歴史認識問題など、けじめをつけるべきだ。

タイにいると、
国と国との友好の大事さを
痛感する。

タイ国民は日本に対して、
とても親しみをもっている。

今日、チャチャイ・トングラタナハンさんから言われた。
タイ小売業協会専務理事。
｢バンコクにずっと住んで、
指導してくださいよ」

ありがたいけれど、
冷蔵庫の麦茶は、
ときどきにしてもらいたい。

しかし中国や韓国とも、
こうありたい。

個人の付き合いは、
私たち自身、極めて友好的だ。

それが国家同士となると、
なぜかそうはいかない。

さて今日は、
怒涛のバンコク店舗視察。

まずサイアム・スクェアで全員写真。

ガネーシャは「商売繁盛」の神様。
学問の神様・お金の神様・開運の神様でもある。

ゾウの頭に人間の体。
珍しい姿だが、
タイの人たちは信じている。

私たちもそれにあやかりたい。

土曜日の朝9時にもかかわらず、
クルマが押し寄せる。

初めに、ビッグCスーパーセンター。

ビッグCは、もともと、
タイ最大の小売財閥セントラルグループに属した。
しかしフランスのカジノに売却された。
カジノはスーパーマーケット企業だが、
2010年にタイのカルフールを買収し、
ハイパーマーケットの数は国内最大。

この店のナンバー2ユーピンさんにインタビュー。

チャチャイさんはかつて、
ビッグCの経営幹部で、
ユーピンさんの上司だった。

だから、インタビューと言いながら、
チャチャイ＆ユーピンのダブル解説。
素晴らしかった。
〈以下、詳細はできれば商人舎magazineにて〉

ユーピンさんと写真。

店は2フロアのハイパーマーケット。
実質的には2階の食品と化粧品などのフロア。

ドライグロサリーとフレッシュフードが、
全体の55％。

広い店ながら、
良く管理されていて、
それは日本のレベルを凌ぐほど。

化粧品売り場もご覧のように素晴らしい。

スロープを登って上階へ。

衣料品もベーシックをしっかり押さえ、
在庫管理も的確だ。

ホーム・ファニシングも充実。

繁盛している店は、
生きている。

続いて、向かいの百貨店モールへ。
セントラル・ワールドプラザ。

伊勢丹とセントラル百貨店、
ZEN百貨店が連なる。

その伊勢丹へ。

上階に食品スーパーマーケットがある。
しかし日本人をターゲティングし過ぎて、
しかも売場は旧態依然。
クイーンズ伊勢丹そのままに、
世界最高峰の売場づくりを見せてほしい所だ。

対してセントラル百貨店。

セントラル・グループの百貨店は、
3つのバナーを持つ。
第1がセントラル、第2がロビンソン、
そして第3が高級百貨店のZEN。

この百貨店は世界レベル。

セントラルグループは、
スーパーマーケットもチェーン展開している。
それがCentral Food HallとTops。

セントラル百貨店の7階に、
「セントラル・フード・ホール」がある。
高質スーパーマーケット。

店長のチェルサック・カンパクディさんには、
2月にも会った。

この3カ月ほどで、すごい成長ぶり。
受け答えだけでもそれがわかった。

素晴らしい。

トップの青果売り場。

精肉は対面。

惣菜も宝石を売る如し。

伊勢丹とはえらい違い。

冷凍食品もコンパクトにまとめてある。

柱周りの3面を使って、
オーガニック・フードの展開。

1面だけ、「グルテン・フリー」のコーナー。

レジの付近も見晴らしがよく、
すっきりしている。

2006年オープン。
ますます好調。

8000㎡の売場に、
20社のサプライヤーを上手に配置し、
ロスを抑えつつ、利益を上げる。

チェルサックさんが、
店長として心掛けている「クレンリネス」は、
引き続き徹底されていたし、
学ぶ意思が見られた。

店に対して、
注文を付けてほしいとの要望。

｢イメージが先行しているが、
セルフサービスの売場として、
もっと説明のサインやショーカードを、
的確につけよう」

｢写真でもいいから、
アメリカのホールフーズを学べ」

そんなことを手短に教授した。

きちんとメモをとって、
目をキラリとさせた。

若いチェルサック店長、
130人の従業員をまとめて、
どんどん成長している。

何だかうれしくなった。

この後、向かい合って闘う、
テスコロータス・エクストラと、
ビッグCエクストラ。
さらにエンポリアム百貨店の高級スーパーマーケット、
イオンのマックスバリュやツルハ、
ダイソー・ジャパン、幸楽苑など、
紹介したい店ばかりだが、
今日はこのへんで。

「おあとがよろしいようで」

〈結城義晴〉

成田空港は、
ずいぶん込み合っていた。

今回は、全日空。

飛びあがってすぐの千葉県の上空。

日本列島は、
厚い雲に覆われている。

しかし東シナ海は、
あくまで青い。

インドシナ半島上空に入った。

ここでは雲が高い。

そしてタイ王国。

約6時間で到着。
バンコクのスワンナプーム国際空港。

ドイツ人建築家ヘルムート・ヤーン設計で、
2006年9月28日に全面開港。

国際空港は、どこの国も快適で斬新。

バスで市内に入り、
インペリアル・クイーンズパークホテル。

その9階会議室で、早速セミナー。

万代ドライデイリー会恒例の海外研修。
今回はタイの小売流通業を学ぶ。

初めに趣旨を話し、
ゲストスピーカーの紹介。

講師はチャチャイ・トングラタナハンさん。
タイ小売業協会の専務理事。
通訳は阿部俊之さん、
アセアンジャパンコンサルティング㈱社長。

チャチャイさんは博士で、
タイの小売業に精通している。

こちらのセブン-イレブンをはじめ、
ビックC、セントラル、ワトソン、マクロなどで、
小売実務を経験し、
現在、専務理事。

その小売理論は、
私とも通ずるものがある。

タイの小売業と卸売業は、
GDPに占める割合が13.5％、
従業者数が15.5％で609万人。

対して、製造業はGDPシェア39.0％で、
従業者数13.6％。

農業は、これが8.6％と38.2％になる。

農業と製造業が対極的で、
商業がその中間といった概要。

とくに小売り卸売業全体の成長。
2009年がマイナス1.2％だったものの、
2010年は4.0％、
2011年は4.8％のプラス。
そして2012年予測は、6.5～7.5％。

日本から見ると、
うらやましいかぎり。

業態別に見れば、
スペシャルティストアが20％、
コンビニエンスストアが18％の成長、
ハイパーマーケット(総合スーパー)と、
スーパーマーケットは、
ともに10％の伸び率。

タイのGDPは1人あたり5000ドルを超え、
2011年で5394ドル。
もう5500ドルのラインに乗ってくるが、
こうなるといくつかの変化が見られる。

チャチャイさんの分析では、
コンビニ業態が三つに分化してきた。
つまりフォーマット化現象が起こってきた。

そしてここに、
最新のExpressstoreのトレンドが、
入り込んできている。

実に実に面白い。

この後、さらに業態別の動向や、
新しいトレンドなど、
分析と解説が加わって、
レクチャーは終了。

素晴らしかった。

そして質疑応答。

ここからは、
タナポン・タングカナナンさんが参加して、
誠実に丹念に、質問に応えてくれた。
タナポンさんはタイ小売業協会名誉顧問で、
セントラルの経営者。

日本からの参加者は、
関西地区のメーカー・卸売業の精鋭揃いで、
質問も実に的確だった。

このあたりの詳細は、
商人舎magazineで再現したい。

チャチャイさん、タナポンさん、
そして阿部さんに、
心から感謝したい。

セミナーが終了すると懇親会。

乾杯の音頭は、
ドライデイリー会会長の今津龍三さん。
今津株式会社代表取締役社長。

ホテルの中華料理を囲んだが、
食事中もずっと情報交換や交流が続いた。

最後に、㈱万代社長の加藤徹さん、
監査役の黒田智さん(右)と、写真。

私の隣は、
左にチャチャイさん、
タナポンさん、
阿部さん。

今年5月下旬に、
タイのインラック・チナワット首相が来日した。

第36代でタイ史上初の女性首相。

2011年のタイ大洪水の際にも、
洪水対策の陣頭指揮で、大活躍した。

今回の来日では、
第19回国際交流会議「アジアの未来」で講演。

日本経済がアベノミクスで成長することを、
｢称賛したい」としたうえで、
「タイ経済は日本と密接な関係があり、
日本の経済が地域全体に影響を与える」

こちらでは、円安がバーツ高につながっている。
これに関しては、
「単なる資金の流入ではなく、
実質投資につながることを期待する」

円安をバックに、
日本企業のタイへの投資を要請した。

そしてその投資を、
｢地域の連結強化に使うべきだ」と強調。

今回のような研修や国際交流は、
その一助となるに違いない。

意義あるツアーが始まった。
(つづきます)

〈結城義晴〉

［毎日の追伸]
今日の商人舎magazine。

Daily商人舎は、
「米国アマゾン・コム広告料37％の伸びの意味」
連日の「アマゾン」ネタで恐縮。
しかし凄い。
Weekly商人舎は、
金曜日のWeekend　news　summary。
｢米国Y世代・ミレニアル世代と
日本小売サービス業の高齢化イノベーション」

ご愛読、ありがとうございます。

2013年第10週、
3月の第2週となりました。

緊急ニュース。
ピーコックストアがイオンに売却される。

日経Web版は、
今日15時26分、ピーコックストア側のニュースとして報じ、
直後の15時38分にイオン側のコメントを載せた。

NHKは15時47分に、News Webにこの情報をアップ。

4月10日にスタートする『商人舎Magazine』ならば、
こういった「事件」をすぐさま解説、分析する。

さてピーコックストアは、
Ｊ．フロントリテイリング傘下のスーパーマーケット。
いわゆる百貨店系の企業。

そのJ.フロントは、
大丸と松坂屋が2007年に経営統合し、
それぞれの子会社のスーパーマーケットがやはり、
経営統合して「株式会社ピーコックストア」に商号変更。

大丸ピーコック、松坂屋ストア、横浜松坂屋ストアなどの集合体で、
現在、関東、中部、関西に88店を展開する。
2012年2月期年商は約1100億円。

株式の取得額は130億円、
買収総額は300億円。

4月1日付で買収し、
イオンの完全子会社にする。
これは一昨年の2011年11月の、
四国・中国地方のマルナカグループ買収と同じパターン。

イオンは今回手中にする首都圏の約50店によって
都心部のドミナントを強化する。

Ｊ．フロントリテイリングは、
大丸松坂屋百貨店やパルコに、
経営を集中する。

昨年6月28日のこのブログで、
私はピーコックストアがディスカウントすることを、
批判した。

「今年度から低価格店『ピーマート』を本格展開する。
現在2店、12年度中に4店を業態転換、
13年度は新規出店もスタート。
水を差すつもりは毛頭ないが、私は、
百貨店系の高級スーパーマーケット企業が、
ディスカウント型の店舗を展開するのは、
『おやめなさい』と言っている。
消費税増税で、
国民の価格コンシャスは高まる。
しかし、だからと言って、
社風に合わないディスカウント・フォーマットをやってみるのは、
流通業の歴史が示す間違いだ」

ピーマートは、
ピーコックストアの、
最後のあがきとなってしまった。

しかし、このニュースの波紋は大きい。

私は今年の潮流のひとつを、
新たなM&A急加速と言い続けているが、
百貨店系に限らず、
電鉄系スーパーマーケットも、
親会社の意思決定に委ねられる企業、
しかも親会社のお荷物となっている企業は、
「売れるうちに売られる」。

厳然とした事実だ。

その時にも、
「商人の本籍地と現住所」がある。
このことは忘れたくない。

商人は顧客とともに、店とともにある限り、
何時までも仕事し、社会貢献し続けることができる。

ピーコックストアの従業員の皆さんには、
「商人の本籍地と現住所」を強調しておきたい。

いきてゐてくれさへすればそれでいい
そばでなくともらしくなくても
〈日経歌壇　さいたま・松永浩司〉

さて、ひな祭りが終った。
1週間後は3・11。
今週はそのことを思いつつ、
仕事に邁進したい。

梅よ咲け壊滅したるこの浜に
〈日経俳壇　石巻・石の森市朗〉

東日本大震災に遭った宮城県石巻の歌人。
石巻の浜に梅が咲く光景を祈りつつ、詠む。

合掌して、
復興・振興を祈念したい。

さて、先週のバンコク視察報告のつづき。

ハイパーマーケットを2店舗紹介しよう。
第1がテスコロータス・エクストラ。

エカチャイ・ディストリビューションが運営する。
イギリス・テスコとタイCPオールとの、
ジョイントベンチャーとして始まった企業だが、
現在はテスコの子会社で、
タイ小売業の第2位。

ちなみに第1位は、
そのCPオールで、
こちらはセブン-イレブン6822店を運営。

タイ国内のテスコロータスの総店舗数は、
2010年で698店舗。
テスコ・エクスプレスという小型スーパーマーケットがあるから、
店舗数は多い。

しかし売上げの主力は、
ハイパーマーケットのエクストラで、
店舗数は90店。

これがよくできたハイパーマーケット。

広く、長いコンコース。

床はピカピカ。

テスコ・プロダクト・ディベロップメント・センター。

ここでは、試食や試用のデモが行なわれる。
お勧めの食品や日用雑貨も並べられている。

売場は基本カラーのグリーンとイエロー。
販促物もカラフル。

一方、テスコロータス・ミニは、
都市型小型店。

イギリスのテスコでいえば、
1000㎡のメトロの機能。

販促物はエクストラと同じものを使用している。

セルフレジも当たり前。

しかし経営は、ちょいと辛い。

ハイパーマーケット競争で、
テスコロータスとしのぎを削っているのが、
ビッグC。

2010年、タイのカルフールを買収。
ビッグC87店、カルフール39店で、
ハイパーマーケットの店数では、
テスコロータスを凌ぐし、
店づくりは最強。

入口を入ると家電のクリアランスセール。

こちらは収納用品のプロモーション。
見事にカラフル。

タイの小売業は、色づかいが美しい。
月曜は黄色、火曜は桃色と、曜日の色が決まっている。
それらの色がベースになる。

輸入食品のコーナー。
黄と黒で目立つサイン。

食品売場のプロモーションコーナー。
天井からは吊り下げのスポット照明。

タイのハイパーマーケット競争は、
完全なる複占状態。
そのビッグCの裏手にできたショッピングセンターKvillage。
2010年3月にオープン。

人気の専門店、飲食店を集合させたアッパーグレードのSC。
犬の散歩ができるなど、憩いの空間を意識。

その中にある高級スーパーマーケット「グルメ・マーケット」。

百貨店のエンポリアム傘下。
J.フロントリテイリングのピーコックストアのような存在。

日本酒や日本のお菓子など日本人向けの食材も豊富。
通路をはさんで、反対側には、
酒とコンビニエンスフーズとドラッグを集めた売場。

このSCはまだまだ拡張中。

最後に、大型商業施設「ゲートウェイ・エカマイ」。
BTS（スカイトレイン）のエカマイ駅に直結。
このエリアは、在住日本人や外国人が多い。

そこに入ったのが「マックスバリュ」。

24時間営業。

日本人向けの食材が豊富に揃うが、
もう少し現地化したい。

入口に張り出してあるチラシもカラフル。

国内同様、イオンデイには、
イオンカード利用で5％オフの告知。

この商業施設には、
日本の企業が数多く出店していて、
全体に「ジャパン」色が強調されている。

ドラッグストアのツルハ。

ご存知、イオングループ。

1階がドラッグ部門、2階はコスメティクス。

若い女性に最新トレンドをアピールして、
この店は現地化に成功。

ダイソーは主要な商業施設には必ず出店している。
タイでは57店を展開。

「60バーツ均一」が面白い。
約180円。

郡山を本拠にするらーめんの幸楽苑。

5階に昨年11月1日にオープンしたイオンファンタジー。

タイ初の子どものための屋内遊園地として、人気。

ショップの改廃も進んでいる。

よくよく見ると、メイドカフェ。
日本の風俗文化輸出。

1階のイベント会場にいたタイ人の浴衣娘。

タイ人は日本びいきだ。
だから「ジャパン」を強調した店やSCが、
都心に登場する。

イオン・グループが主力となったこのSCは、
それを狙っている。

イオンはアジア戦略を展開すると同時に、
日本国内ではM&Aを積極的に仕掛ける。

ピーコックストアがその最新ニュースだが、
今年に入って1月1日、
テスコ・ジャパン株式の50％を1円で取得。
同社は首都圏で113店を運営。

タイのテスコロータスとイオンは、
これから本格対峙する。

テスコ・ジャパンと日本のイオン、
そのテスコのタイ事業とCPオール。
タイのビッグCとカルフール。

一方、日本のカルフール店舗は2005年3月、
イオンが買収。

さらにイオンは昨年10月31日、
カルフール・マレーシア事業を買収。

イオンが国際企業になろうとしていることはよくわかるが、
最終的には「現地化」が巧みな親会社によって、
子会社はドライに売り買いされる。

この外国勢に「商人の本籍地と現住所」は、
理解できないに違いない。

まずもって「本籍地」の概念が存在しないからだ。

しかしピーコックストアの件には、
正直、驚かされた。

ショッキングな気分を振り払いつつ、
3・11を迎えたい。

では、みなさん。
Good Monday!

〈結城義晴〉

朝6時ごろに羽田空港到着。
タイはバンコクから6時間で帰国。

現地時間夜の10時半の搭乗で、
6時間弱のフライト、
そして時差2時間。

日本について、まるまる1日が活用できる。

しかしフライト中にずっと熟睡できるわけではない。
だから活用できるけれど、辛い。

帰国し、帰宅して、朝風呂につかり、
すぐに東京・芝へ。

東京タワーをみると、
日本に帰ってきたんだなあ、
という感慨がわいてくる。

これ以外に、この感慨を味わわせてくれるのは、
富士の山だろうか。

芝・大門、カスタマー・コミュニケーションズ㈱。
定例の取締役会。

米倉裕之社長以下、
社員・従業員、みな頑張って、
会社がどんどんよくなっている。

役員会が終ると、
すぐに上野駅から常磐線スーパーひたち23号に乗って、
福島県の湯本駅へ。

㈱マルト創業50周年記念式典に参加。
その模様は明日のこのブログで。

さて、糸井重里の『ほぼ日刊イトイ新聞』。
巻頭言は｢今日のダーリン｣。

糸井重里が、「業界」について書いている。
「なんとなくなじめない話というのがあります。
それは、じぶんのいる『業界』を憂えることです」

「仮にね、お笑いの業界の人である芸人さんが、
『この業界は、いまこんなふうに苦しい』
というようなことを熱心に話し合ってるようなこと」

「映画業界であろうが、農業の世界であろうが、
家電業界であろうが、出版業界であろうが、
広告業界であろうが、レストラン業界であろうが、
どこも、『業界としての行き詰まりや欠点』があります」

糸井さんはズバリ言う。
「『業界全体』について憂えたり考え込んだりするのは、
まず最初にやることじゃないだろう、という気がします」

賛成。

「業界全体に逆風が吹いているときでも、
じぶんは、どういう仕事をして前に進むか、
つまり稼いでいくかを考えることが
第一だと思うのです」

業界のことよりも、
自分の店、自分の企業、
自分の仕事を語りたい。

「『最近はレストラン業界は、どうなんだろう』
と真剣に語り合ってるレストランよりも、
『なんとかおいしい料理を出して、よろこんでもらおう』
と、一所懸命に腕をふるっている店のほうが、
お客さんたちも通いますよね」

「なんか、ほんとはするべきことから逃げて、
みんなが『業界話』ばかりしてる気がするんだよなぁ」

糸井さんは『ほぼ日』というインターネット業界にいて、
日夜、そのイノベーションを考えている。

だから「業界話」のつまらなさを理解することができる。
私もそう思う。

さて、タイの小売業レポート。
近代化された主な小売業企業は、
セブン－イレブンを展開するCPオール、
テスコロータスを営むエカチェイ・ディストリビューション・システム、
ハイパーマーケットを展開するビッグCスーパーセンター、
百貨店を主体にしたセントラル・バッタナー、
そして同じく百貨店のザ・モール・グループ。
以上がベスト5。

2009年の数値でちょっと古いが、
CPが1370億バーツ、
テスコロータスが1123億バーツ、
ビッグCが703億バーツ、
セントラルが574億バーツ、
ザ・モールが401億バーツ。
1バーツは現在、約3.1円だから、
それぞれ3倍してもらえば、日本円での規模がわかる。

コンビニのセブン－イレブンはガリバー状態だが、
他の業態はそれぞれに、ほぼ2社ずつが、
マーケットを分け合っている。
つまり「複占」の状態。

私たちが最初に訪れたのは、
バンコク中心部のサイアム・スクエア。

まず、
商売の神様の前で、
合掌。

この地区の中核は、
セントラル・ワールドプラザ。

セントラル・バッタナー・グループが、
2006年にオープンさせた巨大複合商業施設の核店舗。

セントラル・ワールドプラザを真ん中に、
ZENと伊勢丹の3つの百貨店で構成される。

さらにホテル、ワールドトレードセンターが隣接する。
総敷地面積は100万㎡と東南アジア最大級。

セントラルワールドには、
海外の人気ブランドショップから、
専門店チェーン、飲食チェーンなどが入っていて、
これは国際級。
つまり上海や香港、シンガポール、
さらに東京やニューヨーク、ロンドンにも劣らない商業集積。

国際級のショッピングセンターは、
国際空港と同じで、すぐに世界水準となる。

入口をはいると、コンコースには、
大きなシャンデリア。

中間層の上の層から、アッパーな客層を狙う。

イギリスの「マークス&スペンサー」が入っている。

アメリカのファストファッション「フォーエバー21」。

そしてジャパン・テクノロジー「ユニクロ」。
この店がバンコク1号店。

ショッピングセンター中央には、
大きな吹き抜けが設けられ、
回廊式のエスカレーターで上階まで運ぶ。

その吹き抜けにプロモーションの垂れ幕。

セントラル・グループは、
主に3つのバナー名で百貨店を運営する。
第1がセントラル、第2がロビンソン、
そして第3が高級百貨店のZEN。

そしてセントラルグループは、
スーパーマーケットもチェーン展開している。
Central Food HallとTopsの2バナー。

このセントラル百貨店の7階に、
「セントラル・フード・ホール」がある。
まぎれもない高質スーパーマーケット。

日本でいえば、
伊勢丹百貨店の中のクイーンズ伊勢丹、
そごう西武のシェルガーデン、
大丸のピーコックストア、
そして阪急百貨店の阪食、
そんな位置づけ。

入口のプロモーションスペースには、
ドライフルーツや果物味のチョコなどがカラフルに並ぶ。
その奥がフルーツ＆ベジタブルコーナー。

季節の果物プレゼンテーションが見事。

オーガニック野菜も扱う。

バルク販売のナッツ類。

対面式のハム・ソーセージ売場。

そして、これも対面方式の精肉売場。

インストア・ベーカリー売場。

ショーケース販売のチーズ売場。

食品を宝石のように販売する。

右サイドには、冷凍食品、
グロサリー・HBCが配置されている。

清潔感が漂うデリカテッセン売場。

対面販売を強調する高質スーパーマーケットではあるが、
しかしこれはよくできたスーパーマーケットそのもの。

しかしこの店の特徴は、
フードサービスコーナーが売場に併設されていること。

お客は、その場で食べてもいいし、
持ち帰ってもいい。
ニューヨークのイータリーとまではいかないが、
かなり斬新な試みを展開。

パンやデザート・飲料を販売する「health　brown」ショップ。

サンドイッチやパスタを注文するグリルコーナー。

ここには、カウンター席が設けられている。

こちらはタイ料理のショップ。

小売りの売場とイートインコーナーの混在と融合。

レジは2カ所で、ひとつは、
青果部門入口横にある3台のコンビニエンス・レジ。

こちらはグロサリー・HBC売場の横にある10台のメイン・レジ。

そして通路をはさんだワインセラー。

その横のカスタマー・サービスのコーナー。

店長のChertsak　Kanpakdeeさん（中）に話を聞いた。
右は、エスコートしてくれたチャチャイ・トングラタナハンさん。
タイ小売業協会専務理事。

「2006年にオープンし、現在、１日客数は約5000人。
フードサービスと物販は1対9の比率。
さらに物販は、フードが7割、ゼネラル（その他）が3割。
130人体制で運営している」

店長として心掛けていることは、
「クレンリネスの徹底です」。

店長は数値を日本のように、くわしくは知らない。
しかし、答えてくれた数値は、
現場をあずかる店長としての実感だろう。

さて、セントラル・ワールドプラザに隣接する伊勢丹。
セントラル百貨店とは通路で結ばれている。

伊勢丹の5階に、
伊勢丹スーパーマーケット。
その入口では北海道スィーツフェア。

セントラル・フード・ホールに比べると、
全体にせまくて、天井高も低い。

日本人向けの、旧来のスーパーマーケットが、
百貨店の上階にあるという感じ。

品揃えは、日本製品が多い。

そしてこの精肉売場。

スカスカの売り場に、愕然としつつがっかり。

それでも、日本人の固定客が、
しっかりとついている。

惣菜売場は通路を挟んで別途展開。

日本人客をターゲットにした店。

タイでは日本製品にあこがれる顧客が多い。
だからこの層をターゲットにした商売は大いに成り立つだろう。

ユニクロはジャパンテクノロジーを前面に出して、
現地の消費者をしっかりつかんでいる。

しかし伊勢丹はいつの間にか、
日本人をターゲットしてしまっている。
途端にマーケットは縮んでいく。

ターゲティングは、
確かなポジショニングによって、
客層を広げることができる。

これがポジショニング戦略の要の考え方。

そして、このサウヤム地区で、
セントラルワールドプラザと道を挟んで真向かいに位置するのが、
ビッグCスーパーセンター。
ハイパーマーケット業態を中核に展開する企業。

ビッグCは、もともとセントラルグループの事業部門だったが、
フランスのスーパーマーケット企業カジノに売却された。
さらにこの企業が2010年にタイのカルフールを買収。
ハイパーマーケットの数は国内最大。

2階、3階がスロープで結ばれた総合スーパー。
1階にはテナントが入る。

2階は食品と日用品。
そしてドラッグストア。

主通路は広い。

カルフールが創造し、完成させたハイパマーケットの店づくりを、
忠実に再現している。

食品部門はベーカリーが導入部。

ベーカリー売場から続く惣菜コーナー。
この惣菜コーナーは、持ちかえり用。
フライやミニ寿司など、
すぐに食べられる商品を対面でお勧めしている。

鮮魚売場は、
氷を敷き詰めた平台で丸モノを販売。

精肉売場では、多段セルフケースでのパック販売と、
平台ケースでのバラ販売を併用。
ひき肉も平台のバラ販売。
お客は必要な分だけすくって、袋に入れる。

奥壁面には惣菜売場。
サラダやチキンローストなどが並ぶ。

青果売場は売場全体のほぼ真ん中を占める。
ウォルマートのようなサイン。

葉物コーナー。タイは野菜の種類が豊富だ。

奥主通路沿いに冷凍食品コーナー。

ビッグCのプライベートブランドのアイスクリーム。

酒売場は時間帯によって販売できない。
だからこの時間は閑散としている。

飲料売場では、ペプシの量販。
単品量販がハイパーマーケットの手法。

2階のエスカレーターを登ると、
3階にはフェイスケア売場が登場する。

2階のレジはごらんのとおり。
人がよく入っている。

2階から3階へはエスカレーターで大型カートごと移動。
これはハイパーマーケットの常識。

3階は、衣料品、家電、スポーツ用品、
それに家庭用品など非食品を展開。

主通路ではプロモーションアイテムを訴求。

家電売場はまさにウォルマートのようだ。

そして衣料品も比較的ハイセンス。

タイでは、ほとんどの店が、
セキュリティシステムを入口に設けている。

1階のテナントのひとつは、
イギリスのドラッグストア「ブーツ」。
現在はアメリカのウォルグリーンの傘下に入った。

そして香港資本のドラッグストア「ワトソン」。

ドラッグ・チェーンをほぼ、
隣同士で競い合わせている。

ビッグCスーパーセンターには、
実にお客がよく入っている。
高度成長時代を迎え、
中間層がボリュームゾーンとなってきたタイ。

日本の高度成長時代に、
ダイエーを中心とした総合スーパーが、
圧倒的な強さを発揮したように、
いまのバンコクでは総合業態が、
お客のニーズをジャストミートでとらえ、
ウォンツを満たす。

一方、コンビニが「後進の先進性」で、
異常に発達している。

ハイパーマーケットとコンビニに挟撃され、
食品スーパーマーケットは、
高所得層をターゲットとするしかない。

低所得層の食品ニーズは、
伝統的な市場が支えている。

この構造が、サイヤム地区を訪れるだけで見えてくる。

しかし、タイの小売業の人々は、
「業界話」で「内向きの論理」をもってはいない。
協会専務理事のチャチャイさんが、
そしてChertsak店長が、
それをよく示していた。

自分の仕事、自分の店、
そして自分の会社を、
より良くしようと考えていれば、
業界全体の衰退や低迷の話を、
語る暇はないのだ。

その意味でも、私たちは謙虚に、
タイ小売業に学ぶことができる。

〈結城義晴〉