29日（火）に天気崩れる

高気圧に覆われる日が多いが、29日（火）は日本付近を低気圧が通過する。低気圧通過直後は北日本で弱い冬型の気圧配置となる。

低気圧が通過する29日（火）は全国的に雨が降りやすい。その後北日本の日本海側ではしぐれの天気が1～2日程度続くが、それ以外は高気圧に覆われて晴れる日が多い。

気温は平年より高めの日が多く、とくに週後半は季節外れの暖かさのところもある。29日（火）は低気圧に向けて北東の風が吹く、東日本の太平洋側を中心に低く肌寒い陽気となる。

季節の進みが遅れている。関東以西の太平洋側では最高気温25℃以上の夏日がある予想だ。

鍋物料理を頻繁に食べるような陽気ではない。引き続きおでんや野菜スープなどヘルシー系のホットメニューを中心に揃えたい。最高気温が20℃を超える予想の場合は、刺身類や焼き肉用肉などの夏向きメニューを想定した売場づくりも有効だ。

少なくともこの期間に、木枯らし1号が吹く可能性は極めて低い。北海道での初雪もまだ先の見込みだ。

●11月2週（11/4～11/10）の天候予測とMDポイント

季節外れの暖かさは解消方向だが

東日本～西日本では週に１回のペース、北海道はもう少し頻度高く、低気圧が通過する。上空の寒気は、例年に比べればまだ規模が小さい。

東日本～西日本では引き続き週に１回程度のペースで天気が崩れる可能性が高い。5日（火）～6日（水）頃になるだろうか。

また北海道方面では徐々に冬型の気圧配置となる日が多くなり、ようやくこの時期までには北海道の広い範囲で初雪の可能性がある。平年と比べ2週間程度遅い初雪となる。

気温は平年より高めだ。ただ前週に比べると高温の水準は幾分おさまり、季節外れの暖かさという感じではない。とはいっても、まだ例年に比べれば冷え込みの弱い状態が続く。

高温傾向の関東以西の地方でも、さすがに朝晩の気温は10℃を下回るようになる。木枯らし1号が吹く可能性は微妙だが、ようやく鍋物需要の伸びが大きくなると考えられる。

一方、晴れて気温がやや高めの日が多く、空気の乾燥レベルは例年並みかそれ以上となる。空気の乾燥は、インフルエンザの流行に好適条件である。風邪対策グッズの展開は早めがおすすめだ。

北海道ではようやく広い範囲で初雪となりそうだ。翌週は冷え込みが強まる可能性があるため、この頃までには北海道～北陸方面まで、雪対策商品の売込みのメドを立てておきたい。

＜By　常盤勝美＞

南からの暖かい空気が入りやすい

22日(火)は台風20号から変わった温帯低気圧が、日本のすぐ南海上を通過する。また25日(金)頃は、台風21号が関東の東海上を北上する。

それ以外は高気圧に覆われる日が多いが、高気圧の中心は北日本付近に位置している。

21日(月)～22日(火)は東日本の太平洋側でまとまった雨に注意が必要だ。とくに記録的な大雨でなくても、土の中はまだ先週の台風19号による雨の水分が残っているため、土砂災害が起こる可能性がある。

25日(金)は台風21号の直接的な影響はほぼない。だが台風と連動して日本付近に雨雲がわく可能性が高く、天気が崩れる見通しだ。それ以外の日に大きな天気の崩れはないが、関東以西の太平洋側は風回りが悪いため、雲の取れにくい日が多い。

気温は平年より高めの日が多い。強い寒気の南下はなく、朝晩の冷え込みも弱い状態が続く。

気温が平年より高めと予想はされているものの、例年に比べて日差しが少ないと予想されている地域では、日差しによる気温上昇が抑えられる。そのため日中はほぼ平年並みか、平年を下回る気温水準となるところが多いと予想される。

鍋物食材の需要が伸びるにはまだ高めの気温だが、おでんや野菜スープなどには好適な温度帯となる。これらの食材の売り込みを中心とした売場づくりがおすすめだ。

北海道の稚内は22日、旭川は23日が初雪の平年日。今年はまだ雪が降るほどの寒気の南下は予想されておらず、初雪は大幅に遅れそうだ。ただし北海道などでは雪のシーズン到来準備に向けた売場づくりを粛々と進めていただきたい。

●10月5週/11月1週（10/28～11/3）の天候予測とMDポイント

気温高めが続く

台風が接近する可能性は低いが、それ以外は前週と天気図パターンに大きな変化はない。

日本付近は高気圧に覆われるものの、高気圧の中心位置がやや北に偏っている。

全国的に見れば天気は周期的に変化する。1日(金)～2日(土)頃を中心に天気の崩れるタイミングとなる。ただ東日本を中心として太平洋側では引き続き風回りが悪く、雲の出やすい天気が続く。北海道ではもう少し短い周期で天気が崩れる。

気温は全般に平年より高めだ。寒気が南下してきたとしてもそれほど規模は大きくなく、冷え込みは限定的である。

近年、東京地方、近畿地方で発表される木枯らし1号がこの時期、すなわち10月末から11月上旬に発表されることが多い。ただ、今年の場合はまだこの期間に冬型の気圧配置となって北西季節風が強まるとの明確な兆しはない。木枯らし1号が吹くのもまだ先となりそうだ。ちなみに昨年は、東京地方では木枯らし1号の発表はなかった。

本来、木枯らし1号が吹く頃は朝晩の気温が1桁台まで落ち込み、外出時には冬物コートを着る時期。また鍋物需要の伸びが大きくなってくる。しかし今年はダラダラと秋が深まっていく中で、一気に鍋物需要が集中するほどの急激な食ニーズの変化が起こりそうな状況は考えにくい。気温傾向の様子を見ながら徐々に鍋物食材の売場を拡大していくのが良いだろう。

＜By　常盤勝美＞

天気は周期的に変化、週半ばに寒気

南西諸島では風回りが悪く、雲の出やすい天気の日が多い。それ以外の地方は晴れる日が多いが、低気圧の通過する18日(金)～19日(土)に天気が崩れて雨が降る。

気温は平年並みかやや高めの日が多いが、週半ばは北日本上空に強めの寒気が流れ込む影響で低めだ。北日本では都市部平野部でも朝晩の気温が0℃前後まで下がるところがある。

週半ばの、北日本を中心とした強い冷え込みは、鍋物需要、おでん需要の急拡大につながるレベルだ。欠品に注意が必要である。ただ、週末は寒気が抜けて、むしろ翌週に向けて気温がまた上向きになるので、鍋物食材の本格的な需要期がスタートしたとまではいかないかもしれない。

週末は揚げ物や中華などにもバリエーションを広げて展開したい。

●10月4週（10/21～10/27）の天候予測とMDポイント

また気温高めに転じる

天気は周期的に変化する。ただ、天気の崩れるタイミングが現時点では流動的だ。週半ばから週後半のどこかということだけは確かだ。

前週に比べて南からの暖かい空気が入りやすい状態のため、気温は全般に平年より高めとなる。この期間に寒気の南下は予想されておらず、むしろ南からの暖かい空気が入りやすい状況が予想されているため、季節外れの暖かさとなる可能性がある。

23日(水)頃に、日本の南を低気圧が通過するが、熱帯低気圧の可能性がある。

稚内や旭川など、北海道道北の平野部でも初雪を迎える頃だ。ただ少なくともこの週は雪が降るような寒気は予想されておらず、冬の便りは少し遅れ気味である。だが、北日本では雪のシーズン到来に向けた準備を粛々と進める時期でもある。

それ以外の地方は、東京地方、近畿地方で発表される木枯らし1号の状況を見ながら鍋物食材の本格的な需要期スタートを見極めるタイミングだが、今年はまだ先となりそうである。引き続き中華惣菜やパスタ類など、季節の端境期に強いメニューを意識した売り込みをしたい。

台風19号の被害による農作物の相場高騰にも警戒が必要だ。相場の影響を受けにくいきのこ類を中心としたメニュー提案も意識すべきだ。

＜By　常盤勝美＞

暑さ徐々に収まるが、週末は台風に最大級の警戒を

8日(火)に低気圧が通過する以外、週後半にかけて日本列島は移動性高気圧に覆われる。

問題は、日本の南海上を北上する台風19号だ。11日(金)～13日(日)頃にかけて、東日本の太平洋側の地方に、強いまたは非常に強い勢力のまま接近する可能性がある。

8日(火)に全国的に天気が崩れた後は、しばらくは晴れやすい天気が続く。しかし週末は台風19号の影響で、近畿～東北南部を中心に猛烈に荒れた天気となるおそれがある。

気温は週後半にかけては高めだが、顕著な高温傾向は解消する。徐々に平年並みの水準に戻る方向だ。週末は多くの地域で、台風に向かって北寄りの風が強まるため、涼しい陽気となる。

週前半はまだ季節外れの暑さとなるため、スタミナ系食材や涼味需要がありそうだ。週後半は気温以上の涼しさを感じる可能性があり、ようやくおでん関連の練り物や、スープ類などの需要が期待できる。

また週末の台風接近に向けて乾電池、保存食、冷凍食品、家屋修繕品など防災グッズの需要もかなり期待される。

10日(木)～11日(金)は前倒し需要が生まれる可能性が高く、場合によっては店舗スタッフの増員も想定・準備しておくべきだ。

●10月3週（10/14～10/20）の天候予測とMDポイント

北日本に寒気の流れ込みが予想される

台風19号が過ぎ去った後、日本付近は一時的に冬型の気圧配置となり、その2～3日後と合わせて2段階で上空に寒気が流れ込む予想だ。東日本～西日本は移動性高気圧に覆われる日が多いが、週後半頃に低気圧が通過する。

北日本ではこれまでに比べると、時雨の天気となる日が増える傾向だ。それ以外は晴れる日が多いが、週後半のどこかで天気が崩れる。

気温は上空に強めの寒気が流れ込む影響で、北海道では平年並みとなる。ただこの寒気がどこまで南下するか、不透明だ。あまり南下してこなければ東日本～西日本では気温は高めとなる。

台風によって偏西風の流れが少し変わり、寒気が少し南下する状況となれば、東日本～西日本でも気温が平年並みの水準におさまる可能性もある。

ようやく季節の進みを感じる１週間となりそうだ。

おでん、野菜スープの売り込みを強化したい。まだそれほど気温が低くなく、体温は十分維持できるため、熱々コッテリのメニューよりは、あっさりサッパリ系のメニュー(具材)の方が好まれる。

北海道では雪の準備を急ピッチに行いたい。ただし、翌週はまた気温が高めに転じる可能性もあり、おでんや鍋つゆ関連の売場拡大は様子を見ながらにした方が良い。

＜By　常盤勝美＞

季節外れの暑さ

週初めから半ばにかけて、台風18号が東シナ海～朝鮮半島南部～日本海へと進む。ただし、日本海で温帯低気圧に変わる見通しだ。

その後は移動性高気圧に広く覆われる。

台風18号および台風崩れの低気圧の影響を受けて、週半ばから後半にかけて九州北部や東北地方などを中心に雨風がやや強まる日がある。それ以外の地域は高気圧に覆われておおむね晴れる。

気温は全般に高めだ。台風のもたらす南からの暑い空気が日本列島に入るため、季節外れの暑さとなる。

6日(日)頃、北日本上空には強めの寒気が流れ込むが、あまり南下しない見通しである。

この時期としては記録的な暑さになるので、おでんや中華まんなど、秋冬物需要の伸びがイマイチになると予想される。スタミナ系食材の反応が良さそうだ。来週には暑さがおさまるため、それに向けた週末の売り込みも重要となる。

そろそろ秋の長雨シーズンが終わる。今回の台風18号をもって、そろそろ防災グッズ売場は縮小しても良い頃だろう。

●10月2週（10/7～10/13）の天候予測とMDポイント

気温高めも、季節外れの暑さは解消

東日本から西日本では高気圧に覆われる日が多い。北日本は週の前半頃に、気圧の谷が通過する。この背後にはやや強めの寒気が流れ込む。

全般に晴れる日が多いが、週半ばは北日本で低気圧の影響で雨が降り、その後しぐれの天気となる可能性がある。

気温は北日本で週半ば以降に、少し冷え込みが強まる影響で平年並みとなる。それ以外は平年より高めだが、前週と比べると気温水準が下がるため、ほぼ季節並みの陽気を感じる。

気温は高めの予想だが、前週との気温落差と、週半ば頃に北日本上空へ流れ込む寒気によるちょっとした冷え込みの影響で、秋冬物需要は例年どおりの水準が期待できる。

秋の味覚と言われる各種食材、メニュー一式の売り込みをとくに強化し、ビッグセールスを目指したい。翌週以降はまた気温が高めとなる可能性がある。このタイミングを逃すと次の秋冬物ビッグセールスのタイミングは数週間先となるかもしれない。

＜By　常盤勝美＞