サミットストア 芦花公園駅前店を訪問
2018年3月17日にリニューアルオープンした、
サミットストア芦花公園駅前店を訪問しました。
2006年3月の開店後、初の大規模改装です。
店は京王線芦花公園駅前に立地。
芦花公園駅周辺には、コンビニはあるものの、
スーパーマーケットはサミットストアのみ。
1週間の改装休業を経て開店日に店内に入ると、
以前の雰囲気が一新され、
明るい店内へと生まれ変わっており、おどろいた。
入店して右側には
「フルーツ＆サラダ」コーナーを新設。
店内の新鮮青果を使い、
カットフルーツパックとサラダを販売。
契約農家から納品される
「農家さんから直送」コーナー。
ニーズに合わせ、「オーガニック農産物」も導入。
この日の青果部門で目立っていたのは、ブロッコリー。
青果コーナーのすぐ奥には、
ドレッシングやマヨネーズを陳列。
チルドドレッシングも置かれている。
鮮魚コーナー。
改装前は、独立型のキッチンコーナーだったが、
改装後は壁面に移動された。
キッチンでの作業がオープンになり、
丸物の魚も種類豊富に並べられている。
「本日のいち推し！！」はボイルずわいがに。
精肉コーナー。
目に付いたのは、鶏肉のノントレー包装商品。
来店客の「このパックはいい！」という声が聞こえた。
簡便商品も欠かせない人気商品。
デジタルサイネージも各売場で活用している。
そして精肉コーナーに併設された 「グリルキッチン」。
店内販売商品を調理し、販売する。
デリカコーナー。
焼きたて、揚げたてを販売。
惣菜コーナー。
にぎり寿司も力を入れている。
手に取りやすい什器に変えたようだ。
「おためし下さい」コーナーを新設。
菓子やあま酒、乾物の調理したものなどを試食提供。
各通路はすっきりとした印象。
アイスと冷食コーナーも広く展開している。
インストアベーカリーは、
改装前はリトルマーメイドだったが、
ダン・ブラウンに変更。
ピザは専用窯を導入し、焼きたてが購入できる。
揚げたて、焼きたてのパンが並べられると、
つぎつぎに売れていく。
そして イートインスペース 「サミCafé」も新設。
コーヒーやフレッシュジュースを用意している。
以前は、広く取られていたサッカー台のスペースが
「サミCafé」に改装された。
私も以前は頻繁に訪れていた店なので、
リニューアルオープンと知り、
営業企画部マネジャーの中島さんに連絡させていただいた。
サミットストアでは、他店舗で好評な売場を
新店や改装店にどんどん導入していくようだ。
開店当日の賑わいに触れられたことも楽しかった。
＜By 中山政男＞
