Daily Table KINOKUNIYA 西荻窪駅店訪問
2017年6月13日、JR西荻窪駅改札前にオープンした、
Daily Table KINOKUNIYA 西荻窪駅店を訪問しました。
ファサード（紀ノ國屋より提供）
店頭では、産直コーナーを展開。
茨城県石岡市のJAやさとより直送された品々。
卵や菓子なども並ぶ。
プライスカード。
タイトルデザインも、レイアウトも上品な印象。
手頃な価格で、とても人気。
天井が高く、明るい店内。
店内の青果コーナー。
カラフルなミニトマトに、黒地のショーカードが映える。
高価格帯のフルーツも並ぶ。
グロサリーコーナー。
自家製クッキーをはじめ、オリジナル商品も
種類豊富に並ぶ菓子コーナー。
ソースやたれなどの棚。
左上の「贅沢な卵かけトリュフしょうゆ」は
ガイアの夜明け、ＺＩＰ！などでも紹介された人気商品。
卵かけご飯はもちろん、サラダにもグリル料理にも
使えると、ＰＯＰで紹介している。
ドライフルーツなどもオリジナル商品が並ぶ。
柚子胡椒は、2017年１年間で14,700個売れた、
調味料では人気第1位の商品。
推奨商品のPＯＰもとても伝わりやすいレイアウト。
「新商品」、「これはおいしい」など、注目させたい
各商品にはオレンジ色のカードを使用。
この通路左手前は冷食、奥は精肉やハム、ソーセージ
コーナー。
右のケースは、豆腐、納豆、漬物、塩干など。
鮮魚は取り扱っていない。
デリカコーナー。
店内の厨房で手作りした惣菜、弁当を
種類豊富に提供。
左に並ぶのは幕の内2段弁当、中奥は
ブラックアンガス牛網焼きカルビ重、
そして広島産かきを使用したカキフライ弁当など。
雑穀米を使用したものなども並び、
各パック内の素材の組合わせも魅力だ。
ベーカリーも店内で焼きたてを提供。
焼き上がり時間は、黒板で手書き表示。
かつサンドは、国産豚肉の厚切りかつを、
オリジナル食パン、リッチミルクブレッドで挟んだ
一押しの人気商品。
ベーカリー商品は、専用レジで精算。
酒類コーナー。
スイーツコーナーのカスタードプリンは
人気のベストセラー商品。
店内のベーカリー、デリカコーナー商品と
こちらのコーナーのケーキやサンドイッチなどは
イートインスペースで食べられる。
入口から右奥がイートインスペース、
PLUS+ STAND COFFEE.。
外側からも入れる。
店頭では、デジタルサイネージを使用し、
おすすめ商品を紹介している。
Daily Table KINOKUNIYA は、
株式会社紀ノ國屋の新フォーマット。
現在、ビーンズ阿佐ヶ谷店、西荻窪駅店、そして
アトレ吉祥寺店の3店舗が展開されている。
店内規模はコンパクトでありながら
品揃えは幅広く、楽しいので店内の
滞在時間が長くなりそうだ。
そして、イートインスペース併設は、紀ノ國屋では
西荻窪駅店がはじめてとのことだ。
当日は、営業本部、販売促進課リーダーの
中澤さんと、営業本部、販売部課長の今泉さんに
ご案内いただいた。
ありがとうございました。
＜By 中山政男＞
