札幌の北雄ラッキーを訪問
2016年08月26日(金曜日)
北海道札幌に本社を置き、
道内にスーパーマーケット（衣料品単独店含む） ３４店舗を展開する、
北雄ラッキー株式会社。
今回は、札幌市西区に、
２０１４年７月に店舗を建て替えてオープンした高質スーパー、
山の手店を紹介します。
洗練された印象の店内。
青果コーナー。
陳列も楽しい。
カットフルーツコーナー。
上部にはドライフルーツなどを陳列。
鮮魚コーナー。
鮮度が伝わる丸物や切り身。
手板に描かれているのは、めばるの仲間の真ぞいとシマぞい、
チップ（ヒメマス）、あゆ、キンキ、北寄貝、うになど。
干物コーナーも広く、種類は豊富。
精肉コーナー。
牛肉は特にブランド牛が目立つ。
神戸牛コーナー。
上部のケース内は、サーロイン、ウチモモ、イチボ。
いわて牛、十勝産の北勝牛、その他の牛肉も高品質。
各パッケージ、陳列もすばらしい。
厳選されたハム、ソーセージの陳列。
デイリーコーナー。
こちらは、五目、ちらし寿司のエンド演出もひと工夫。
北海道内のラーメンを集めたエンド。
酒類では、ワインがかなりの割合を占めているようだ。
全国から厳選し、仕入れた銘酒コーナー。
こちらは惣菜売場。
地元の素材でつくる揚物などのコーナー。
知床若鶏ザンギもある。
キリンのビール、一番搾り「北海道づくり」も一緒に訴求。
奥の黒板ＰＯＰは、
オリジナル商品 「手包みぎょうざ」のプライス表示。
北海道産はもちろん、世界各地のチーズの品揃えにも
力を入れている。
山の手店は、シックな色合いの内装になっており、
清潔感も伝わる、とてもいい雰囲気の店内だった。
新規店舗になってから、売上げも好調に推移しているとのことだ。
商品の品質の高さも、顧客にしっかり浸透しているのだろう。
＜By 中山政男＞
