【#84】 すき焼そば
2010年04月16日(金曜日)
最近少し人気低下の
ソース焼そば・塩焼そば…
関西人は焼そばとお好み焼きで
ご飯を食べる。
びっくり！！
そこで。
玉ネギを炒めて、
キャベツを炒めて、
焼そばを炒めて、
牛肉も炒めて、
すき焼のタレで味付けする。
肉を最後に炒めるのは
堅くならないようにです。
できれば半熟卵を付けて食べれば、
ご飯のおかずに
ぴったり！！
<By 林廣美>
【#83】 カニ風味ポテトサラダ
2010年04月09日(金曜日)
いつものポテトサラダを1kg袋で仕入れ、
サラダ用トレーに2/3まで詰め分ける。
その上にハニーマスタードソースをかけて
その上にカニ風味をのせて
できあがり！
ハニーマスタードソースは
粒々マスタード(キューピー)に
はちみつとマヨネーズを好みで加えて
混ぜるだけ。
トッピングには、
できたら甘いスナックエンドウ
春のうまさをおかずで売り込む。
<By 林廣美>
【#82】 串だんごフライ
2010年04月02日(金曜日)
今週末のお花見商戦にいかが？
理由が付けばうれしい安さ！
安いミートボールを串に刺し、
うずらの水煮を串に刺し、
鶏肉を切って串に刺し、
むきエビを丸めて串に刺し。
バッターを付けて、
パン粉を付けて、
油で揚げて、
バイキング！
冷凍の串原料でも良し！
花より団子
おかず串。
タコ焼を串に刺して
タコ焼団子。
売れるかも!?
<By 林廣美>
