今月の商人舎標語。
月刊商人舎2月号の[Message of February]
｢やってる感｣を払拭せよ。
倉本長治は厳しい。
｢この一瞬の積み重ねこそ、
君という商人の全生涯｣
一瞬たりとも、
気を抜くな、手を抜くな。
その積み重ねが君の人生に意味を与える。
対して52週MDは優しい。
1年間は52週、四半期は13週。
まずはその基礎単位の1週間を充実させよ。
52週マーチャンダイジングと言うけれど、
中身はウィークリーマネジメントである。
週単位のオペレーションとプロモーションである。
商品部の｢商品調達と商品開発計画｣。
店舗の｢売り方と運営と販売計画｣。
マーケティングセクションの｢販促計画｣。
商品部の｢作｣、
店舗の｢演｣、
販促部の｢調｣。
それらが一体となった商品。
それらが融合した売場。
それらが衝突しつつ爆発する店。
しかしここに｢やってる感｣が忍び込む。
成果の有無や大小を問わず、
頑張る姿勢だけ見せる。
悪しき組織風土。
悪しき官僚化。
悪しき大企業病。
それを払いのけるには、
｢本気｣の行動が必須である。
そして行動の成果をこそ評価すべきだ。
｢やってる感｣は外面(そとづら)である。
｢本気｣は内面(うちづら)の問題だ。
内面が外面に抑え込まれる。
そうすると｢やってる感｣が生まれてくる。
｢やってる感｣で仕事し、
｢やってる感｣で生活してしまう。
｢この一瞬の積み重ねこそ、
君という商人の全生涯｣
倉本長治はやはり正しい。
自分の人生を深く考えるとき、
外面の生き方には意味がない。
いつだって自分には内面がわかるからだ。
｢やってる感｣を払拭せよ。
それは自分自身を見つめることだ。
あくまでも自分を高めることだ。〈結城義晴〉
OICグループのニューヨーク研修会。
第2班の2日目の朝。
漣崇之班長がリードしながら、
ロピアの経営理念と7大用語の唱和。
中途採用で経験の少ない者もいる。
アキダイやユーラス、
利恵産業からの参加者もいる。
｢同じ商品ならより安く」
｢同じ価格ならより良いものを」
ロピアの経営理念を聞きながら、
感慨深いものがあった。
柴田昇団長の自己紹介とロピアの経営戦略解説。
取締役中部営業本部長。
そして私の講義。
座学は2日間で計4時間。
はじめに語るのは、
｢商人の本籍地と現住所｣。
OICグループにはさまざまな会社から
転職してきた人がいる。
だから本籍地(最初に入った会社)で学んだことを
現住所(OICグループ)で活かしてほしい。
ウォルマートの戦略、
それに対抗するターゲットの戦略。
そしてドイツのアルディとリドル、
さらにストップ＆ショップ。
アメリカの代表的企業の戦略から、
多くのことを学ぶ。
それから商品問題を丁寧にレクチャー。
プライベートブランドの項目では、
ウォルマートの｢グレートバリュー｣と、
NBの｢オレオ｣を食べてもらった。
PBは｢ツイスト＆シャウト｣。
オレオとそっくりの味を実現させて、
オレオより3割安い。
だから顧客にとって価値がある。
2日目の視察地は
ハドソン川を隔てたニュージャージー州。
とんがり★こだわりのスーパーマーケットを視察。
トレーダー･ジョー。
1斑のメンバーたちが、
エコバッグをたくさん購入した。
今回はわれわれのために新カラーを用意してくれた。
さらに新製品の小さなトートバッグ。
これが可愛い。
土産に購入した。
ファーストメイトのインタビュー。
通訳は浅野秀二さん。
ダンさん(左)とマークさん。
商圏と客層、フレンドリーサービスなど、
トレーダー･ジョーの特徴を話してくれた。
私も質問。
二人で顔を見合わせて答えてくれた。
二人を囲んで、記念撮影。
次に近隣にある、
｢アマゾンフレッシュ｣。
アマゾン・ゴーの自動決済システム、
｢ジャスト・ウォークアウト｣で営業していた。
つまりチェッカーレスシステム。
しかし現在は、
｢ダッシュカート｣と有人レジでの決済。
そのダッシュカートの実演。
現地ガイドの富澤由紀子さんが、
使い方を説明してくれた。
皆、興味津々。
カメラを取り付けていたこともあって、
天井の高い倉庫型店舗。
しかし顧客は少ない。
アマゾンフレッシュでは、
ネットスーパーの配送サービスを行っている。
つまりピッキングのための店舗でもある。
静かで無機質な店舗といった感じが強い。
トレーダー・ジョーの、
フレンドリーな接客とは対比的だ。
スチュー･レオナード。
2024年4月にオープンした。
ニュージャージー州では初めての出店だ。
店頭に置かれた有名な｢ポリシーロック｣。
Rule1 The Customer is Always Right!
原則１ 顧客はいつも正しい。
Rule2 If the Customer is Ever Wrong, Reread Rule1.
原則2 たとえ、顧客が間違っていると思っても、
原則1を読み返せ。
ワンウェイコントロールの店で、
さまざまな仕掛けが施されている。
最終コーナーはデリ。
対面売場でBBQ肉やピザを販売する。
高く評価したい店だ。
久しぶりにスチュー･レオナードのイノベーションを見た。
青空の下の記念撮影。
ニューヨーク視察の目玉は、
ウェグマンズ。
市場感あふれる見事な青果部門。
鮮魚売場は改装されて、
広さは2倍になった。
デアリー売場の上を汽車の模型が走る。
これをロピアが取り入れた。
｢HOT ZONE PRIⅭES(ホットゾーンプライス)｣。
ウェグマンズのEDLPを表す新しい言葉だ。
レジ前の平台。
価格訴求のアイテム。
価格の末尾は｢9｣。
またまた記念撮影。
２日目最後の視察店舗は、
ショップライト。
ショップライトはボランタリーチェーンだ。
その中でも秀逸の店。
青果売場のこのカラーコントロール。
チーズの対面売場。
イタリアンメニューが揃う対面売場。
ピザやパスタ、コーヒーなどを提供する。
肉、魚、ベーカリー、デリは
対面売場を設けて人手を掛ける。
一方で、デアリーやグロサリー、酒は、
ラック什器でローコスト運営をする。
電子棚札が採用されている。
グロサリーからチルド商品や冷凍食品に至るまで、
すべての商品に電子棚札が付いている。
さらにプロモーションアイテムは、
電子棚札と価格訴求のPOP。
パッと見には、何が何やらわかりづらいが。
それでも頑張っている。
大チェーンと比べると、
無駄なこともしている。
しかしそんな無駄を支持する顧客もいる。
商売は面白い。
最後はハドソン川の対岸から望む摩天楼。
前日の雪が残っていて、
ハミルトン公園は閉鎖されていたが、
それでも絶景を堪能した。
とんがり★こだわりの店々。
ポジショニング戦略を学ぶ。
それに十二分に応えてくれた米国企業には、
｢やってる感｣など微塵もない。
(つづきます)
〈結城義晴〉
