【#49】 揚げナスと豚肉の煮びたし
2009年08月14日(金曜日)
「売上UPボリューム・198円惣菜シリーズ」
第2弾 揚げナスと豚肉の煮びたし
ナスはミョウバン水に
一時間程つけておき、
タテ1/2に切って油で揚げる。
鍋(フライパン)に
おいしい麺つゆ(ミツカンなど)と、
豚バラスライス肉を入れて、
さっと煮て冷ます。
トレーに揚げたナスを盛り、
上に豚バラ肉を一枚のせ、
煮汁をかけて出来上がり。
もちろん、これも198円！
＜By 林廣美＞
【#48】 十五夜月見ミートボール（肉団子）
2009年08月07日(金曜日)
8月は「売上UPボリューム・198円惣菜シリーズ」で攻めよ！！
第1弾 十五夜月見ミートボール（肉団子）
小さめのおいしい
冷凍ミートボールを油で揚げ、
甘味のタレをからめてトレーに盛る。
油で10秒間揚げたカボチャの種（実）
を上から多めにトッピング。
カボチャの種がなければ
スライスアーモンドを油で
さっと揚げたものをトッピングしてもよし。
たっぷり盛って、198円で売ろう！
＜By 林廣美＞
【#47】 最高気温が30℃を超えたら 再び！『スタミナぶっかけ素麺』
2009年07月31日(金曜日)
写真はうどんを使ったもの…あしからず。
素麺は猛暑にならないと不思議と売れない。
ここの所、雨が続いているので、今後の天気に期待したい。
まず、素麺を茹でたら水でさらす。
（茹で時間は短めに。メーカー指定の１分前!!）
丼トレーに素麺（250～300g）を入れ、
上にゴーヤ入りかき揚げをのせる。
（ゴーヤ入りかき揚げは、
ゴーヤをスライスしたものを入れて揚げる）
青ネギと白ゴマをふり、
おろし生姜かワサビの小袋を添え、
おいしい麺つゆの袋を添える。
（素麺は固まってもたっぷりの汁をかければほぐれる）
安く売るのなら素麺の上に天カスをのせて
198円！はいかがかな。
＜By 林廣美＞
