【#31】 お肉たっぷり新じゃが肉じゃが
2009年04月10日(金曜日)
春の新じゃがの美味しい季節。
出回りの新じゃがを鍋に入れ、
牛肉（豚肉）をたっぷり加えて、
インストアで調理する。
なぜなら、なぜかアウトパックは動かないから。
安い小間切れを加えてしっかり煮込め。
お肉たっぷり１g１円売価だ！
このボリュームで298円。
※豚肉文化圏も、牛肉たっぷりなら、お客は動くと知ることだ。
＜By 林廣美＞
【#30】 鶏肉たっぷりタケノコご飯
2009年04月05日(日曜日)
メーカーのタケノコご飯の素に、
鶏ひき肉をたっぷり加えて、
ご飯を炊き上げろ。
旨さ数倍。
タケノコご飯に
鶏照焼きおかずの弁当。
タケノコたっぷり、
肉もたっぷり。
これで298円。
＜By 林廣美＞
【#29】 「自家製手づくりエビチリソース」
2009年03月27日(金曜日)
誰もが好きなエビチリソース。
手づくりすれば価格も安い。
中華飯店顔負けの本格手づくりエビチリソース。
エビは冷凍むきエビを使用。
卵白に片栗粉を1/3量程混ぜて、
水を少々加えてよく溶いて、
エビを入れて衣を良く付け油でさっと揚げる。
大きなむきエビでも1分間。
小さければ30秒。
エビチリソースにからめて、
あっという間に、出来上がり。
大きなエビを使えば、今夜のごちそうメニューになる。
パパも子供たちも、大満足。
※ソースは中華レシピを参考にすればよい。
By林 廣美
