クイーンズ伊勢丹 笹塚店を訪問
首都圏を中心に店舗展開する高質スーパー、クイーンズ伊勢丹。今回は、渋谷区の笹塚店を紹介します。
笹塚店は、ショッピングモール21の地下1階にある。1階から降りる階段上には、からくり時計があり、親子で訪れるお客にとても人気がある。
陳列に趣向を凝らしたフルーツコーナー。
それぞれの品質のよさが伝わる品揃え。
プライスカードには、キャッチコピーを入れ、スッキリと上品にまとめられている。
タイムサービス用のあまおうのカードが、黒地のカードの中でとても目立つので効果的だ。
野菜コーナー。
陳列の乱れもなく管理されており、カラーコーディネイトもきれいだ。
オイシックスコーナー。
生産者の写真入りPOPは、商品の特徴が分かりやすい。
鮮魚コーナー。
鮮度の良い商品の種類も豊富。左右のケースの間に並べられているのは、生姜とみょうがのパック。細かな気配りが感じられる。
干物も豊富。 かますも肉厚だった。
店内で加工している 「ひもの工房 開鮮屋」コーナーもある。
寿司コーナー。
精肉コーナー。
右の黒板は、ドライエイジングビーフなどの説明。文字がとてもきれいで、ていねいに描かれている。
松阪牛の他、A5ランクの黒毛和牛なども揃えている。
豚肉コーナーに設置されているオブジェのブタの首には、「オイシックス担当」と書かれた名札が付けられている。名前は「ささとん」だそう。
惣菜、弁当ともにさまざまな商品が豊富なデリカコーナー。
この日のおすすめは、つくば鶏もも唐揚げ。
つくば鶏もも唐揚げには、児童が書いたPOPも掲示されていて、ほほえましい。訴求力アップにつながる可能性大だ。
リカーコーナー。
高価格な品から、手頃な価格帯まで種類豊富に並ぶワイン。デイリーワインは売れ行きが良いようで、空の木箱が目立つ。
ワインコーナーには各種チーズや生ハム、生サラミなどが並ぶ、おつまみステーションが併設されている。
グロサリーコーナーも、陳列が工夫されているところがあり、また珍しい商品も並ぶので、足を止めるお客が多い。
英字のパッケージの商品に添えられた手描きの黒板POPが、このコーナーをうまく引き立てている。
人気のベーカリーコーナー。
専用のピザ窯で焼きたてを提供している、クイーンズピザ。左奥には、イートインコーナーがある。
コーヒーやこだわりの新鮮素材でつくられたソフトクリームが楽しめるマルシェクリーム。
また、ケース内の野菜やフルーツを、注文の都度、フレッシュジュースにして提供している。
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オリジナル商品もめずらしいものも数多く、笹塚に行くと必ず立ち寄る笹塚店。尾崎店長はとても気さくな方で、撮影を申し込むと「どんどん紹介してください。」と、快諾してくれた。店内の陳列、商品すべてに対する自信の表れだろう。
＜By 中山政男＞
