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Nov.2週/またも週末天気の崩れ 3週/終わりの見えない高温| 2週間天気予報 ではじめる週間売場管理

2週間天気予報 ではじめる週間売場管理

Nov.2週/またも週末天気の崩れ 3週/終わりの見えない高温

2015年11月09日(月曜日)
カテゴリー:
  • 2015年11月の2週間天気予報
  
10:00 AM

【11月2週(11/9~11/15)の天候予測とMDポイント】

またも週末天気の崩れ

9日(月)は全国的に雨。
湿った南風が流れ込むため、
局地的には雨脚強まるところもあるが、
地形の影響で降らない地域もあるといった感じ。

10日(火)~12日(木)頃にかけては、
北海道北部で初め雪の可能性があるものの、
全般に晴れ間の多い天気。

13日(金)は再び低気圧が西から接近。
週末にかけて再び全国的に天気崩れる。
気温は週半ばほぼ平年並みの水準となるものの、
週初めと週末は南寄りの風が強まる影響で高め。

ここに来て、北海道を除いて季節の進みが止まり、
足踏みが続いている。

本来なら鍋物一色の売り場にしておいて、
あまり考える必要がない時期だが、
今年の場合は10月までの比較的順調だった鍋物商戦に対して、
ブレーキがかかることが想定される。

時期的に当然鍋物ははずせないが、
例年と比べるとおでんや揚げ物、焼き肉用肉、中華総菜、
刺身(切り身でなく)の比率をやや高めて対応したい。

また、15日(日)はまさに七五三。
次に15日が休日になるのは2020年まで待たなければならず、
しかもその年の11月15日の六曜が仏滅で日が悪いので、
そういった意味では今年の曜日繰りは完璧に近いのだが、
天気の方が気になる。

20151110shichigosan3

西日本では天気の崩れが土曜日中心のため、
15日(日)は天気回復傾向が期待され、
七五三参りに多くの人出が期待できそう。

東日本は天気の回復が間に合うかどうか微妙なタイミング。
オードブルなどのパーティーメニューも、
前週に続き天気を見ながらの慎重な発注となりそう。

 

【11月3週(11/16~11/22)の天候予測とMDポイント】

終わりの見えない高温

前週と傾向に大きな変化はない。
北海道上空には断続的に寒気が流れ込むため、
雪や雨の日もあるが、それ以外は晴れる日が多い。

ただ晴れるのは平日が中心で
週末はぐずついた天気となる懸念。
気温は引き続き高め。
感覚的にもう1回10月を経験しているみたい。

引き続き高温傾向が予想される。
鍋物の動きは引き続きやや鈍そう。
例年であれば勤労感謝の日を含む週はコートなど冬物衣料、
日用品が販売ピークを迎える時期だが、
今年はその通りピークが作れるか微妙な情勢。

20151110pizza

食料品でも、パンやパスタ、ピザなど
多国籍に提案する方がおすすめ。

<By 常盤勝美>

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常盤勝美プロフィール

(株)True Data 流通気象コンサルタント

1972(昭和47)年、神奈川県生まれ。
1997年、筑波大学大学院地球科学研究科修士取得。
大手気象会社に就職し、流通気象、金融気象等の営業を担当。

2001年、株式会社ケアー・ネットワーク(2003年8月に社名を株式会社ライフビジネスウェザーに変更)に入社し、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、外食チェーン、アパレル、食品メーカ等の各種流通企業への営業、コンサルティングを行う。

2018年、株式会社True Dataに入社。

最新著書は『だからアイスは25℃を超えるとよく売れる基礎から学ぶ「ウェザーMD」』(2018年、商業界刊)。

だからアイスは25℃を超えるとよく売れる

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