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Nov5週Dec1週/週半ばに気温が急落 2週/低温傾向| 2週間天気予報 ではじめる週間売場管理

2週間天気予報 ではじめる週間売場管理

Nov5週Dec1週/週半ばに気温が急落 2週/低温傾向

2017年11月29日(水曜日)
カテゴリー:
  • 2017年11月の2週間天気予報
  • 2017年12月の2週間天気予報
  
10:00 AM

【11月5週/12月1週(11/27~12/3)の天候予測とMDポイント】

週半ばに気温が急落

O

30日(木)頃、低気圧によって全国的に天気が崩れる。しかし、その低気圧はあまり発達しないので、大雨となる可能性は低い。それ以外の期間、 北日本の日本海側ではしぐれの天気となり、太平洋側は晴れる。ただ日本のすぐ南が雨雲の通り道となっているため、東日本を中心に雲が出やすい。

気温は週前半高め。とくに29日(水)は日本海を進む低気圧に向けて、全国的に南寄りの風が吹くため気温は高い。一方その低気圧の後から上空には強い寒気。30日(木)以降は低めとなり、北日本中心にこの時期としてはかなりの低温となる。

一番の注目点は週半ばの気温の急落。前日に比べて気温が10℃近く低くなるところもあり、大きな変化が発生する。売場にもメリハリをつけたい。前半は焼き肉や揚げ物、定番メニュー系訴求を、後半は鍋物に全力投球。

気温差は体調変調の原因にもなるため今週後半以降、インフルエンザなどの流行規模がさらに拡大する懸念。ヘルスケア部門も売場を強化したいし、食料品部門でも免疫力UP効果を訴求していきたい。

 

【12月2週(12/4~12/10)の天候予測とMDポイント】

低温傾向

天候変化パターンは前週と大きな違いはない。低気圧通過のタイミングにあわせて全国的に天気は崩れ、それ以外の日は冬型の分布。日本海側で雪や雨、太平洋側では晴天。 前週末から日本上空に流れ込む強い寒気の影響が続き、気温は全国的に平年より低め。

鍋つゆなどの冬物食材が年間の販売ピークの週となる可能性。定番系鍋つゆには少し飽きている可能性もあるため、さまざまなバリエーションの鍋物提案が有効。また、鍋物に限らず、 シチューやチーズフォンデュなども販売数量の増加が期待できそう。 具材となる根菜類とあわせて売場の積極強化を。
fondu_cheese_food

<By 常盤勝美>

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常盤勝美プロフィール

(株)True Data 流通気象コンサルタント

1972(昭和47)年、神奈川県生まれ。
1997年、筑波大学大学院地球科学研究科修士取得。
大手気象会社に就職し、流通気象、金融気象等の営業を担当。

2001年、株式会社ケアー・ネットワーク(2003年8月に社名を株式会社ライフビジネスウェザーに変更)に入社し、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、外食チェーン、アパレル、食品メーカ等の各種流通企業への営業、コンサルティングを行う。

2018年、株式会社True Dataに入社。

最新著書は『だからアイスは25℃を超えるとよく売れる基礎から学ぶ「ウェザーMD」』(2018年、商業界刊)。

だからアイスは25℃を超えるとよく売れる

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