【#140】 枝豆トウバンジャン・ハワイ風
2011年05月13日(金曜日)
青い海、白い砂浜
南国の楽園でも
冷凍枝豆は大人気
緑色が悪くなると食べないのは
日本人
ハワイの人は色なんか気にしない
そして新しいメニューを開発
麺つゆに枝豆を入れて
トウバンジャンを加えて
ピリリと辛く
さっと煮る
広げて冷やして
でき上がり
初夏にピッタリ
がんばって売り込もう！
＜By 林廣美＞
【#139】 豆アジの唐揚(ピリ辛味)
2011年05月06日(金曜日)
初夏は豆アジの季節。
毎年唐揚げは人気だが
暑くなったらピリリと辛く！
豆アジを売るには
自分で食べよ。
口に骨が当ったら売れないと思え。
母親が子供に食べさせたい
子供は骨が大嫌い
子供が食べれば
親はどんどん買ってくれる。
小さな豆アジならいつもの唐揚。
少し大きな豆アジなら
二度揚げをしてトウバンジャンを
少し加えて大人向け！
＜By 林廣美＞
【#138】 焼そば＋ポテトウィンナー
2011年04月29日(金曜日)
GWの週末 2日間で売り込め！！
最高気温が24℃を超えたら
迷わずに冷やし中華(冷麺)を売り込もう。
1個298円、チャーシューたっぷり398円
チャーシューおにぎり付398円
などのオリジナルメニューで。
最高気温が低くて涼しかったら、
いつもの焼そばとウィンナーとフライドポテト
のダブル盛付スナックメニュー。
大サービスの298円、ボリュームたっぷり398円。
売れるコツは、フライドポテトの試食。
ケチらずに売り込んだら人気上昇！
＜By 林廣美＞
