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Nov.4週/気温の波、大 Nov.5週~Dec.1週/暖かい師走入り| 2週間天気予報 ではじめる週間売場管理

2週間天気予報 ではじめる週間売場管理

Nov.4週/気温の波、大 Nov.5週~Dec.1週/暖かい師走入り

2011年11月21日(月曜日)
カテゴリー:
  • 2011年11月の2週間天気予報
  • 2011年12月の2週間天気予報
  
11:45 AM

【11月第4週(11/21~11/27)のお天気予測と販促ポイント】

強い冬型の気圧配置となり、
厳しい寒さの週明け。

北日本の日本海側では、
今シーズン2度目の本格的な降雪となる。
前回(15日)の雪は、
東北地方の平野部(青森・秋田など)では
積雪を観測しなかったが、
今回は数cm程度、積もる可能性が高い。

週半ば~後半にかけても、
低気圧が日本海を通過し、
その後冬型の気圧配置となるため、
日本海側の地方はぐずついた天気が続く。

ただし、週後半の冬型では、
上空の寒気がそれほど強くないため
厳しい冷え込みにはならず、
気温は平年よりやや高め。

前週末の20(日)はかなり暖かな陽気となり、
週明けは厳しい寒さ、
週後半はまた暖かさ戻るということで、
気温の波が大きい状態が続く。

冷え込みや空気の乾燥はそれほど厳しくないものの、
気温の変化が大きく、体調を崩しやすい。
手洗い・うがいを励行して、
風邪などひかないよう、しっかりとした体調管理を。

週明けは鍋物料理にはもってこいの気候であるため、
練物や長ネギ、白菜、うどんを中心とした売場づくりが良い。
しかし、冷え込みは長続きしない。
売場では、すぐに鍋物のトーンを落としたほうがよさそう。
週後半は揚げ物や中華総菜なども交えて
拡散傾向の食ニーズに、広く浅く応える品揃えがよい。

年によっては、勤労感謝の日を含む週は、
冬物重衣料やクリスマス関連商品などで
大いに盛り上がるがある。
今年の場合、祝日が土日に絡まず、
一般的な給料日前であり、
冬到来を意識させるような気候にもならないので、
なんとも盛り上がらない祝日となってしまいそう。

【11月第5週~12月第1週(11/28~12/4)のお天気予測とMDポイント】

これからの時期、
中期的な天候を予測する上で
最も参考となる要因が、
上空の偏西風の流れである。

この期間、偏西風の流れは大きな蛇行が予想される。
日本付近上空ではその蛇行によって、
偏西風の軸が大きく北の方にシフトし、
北極方面からの寒気の流れ込みを遮る一方で、
南方からの暖かい空気に覆われやすい。

各地とも、気温が平年に比べ、
大幅に高い日が多いと予想される。
暖かい師走入りとなりそうだ。

またこの時期は、本来であれば
鍋物料理需要と乾燥対策需要、
風邪対策需要、寒さ対策需要でプロモーション企画は決まりのはずだが、
今年はそうもいかない。

鍋物料理需要はまだ本調子でなく、
場合によっては少し夏向きな刺身や焼き肉、
ステーキ類などが好まれる可能性がある。
パンなども、この時期としては支持率が高いと予想される。

クリスマス商戦・年末商戦は
冷え込みが強いときほど、活気づく傾向
にあるが、
今年はまだ季節がだらだら進んでいく感じなので、
盛り上がりに欠ける状態が続く。

ラニーニャ現象が発生した場合、
東日本~西日本では
低温傾向の冬になる確率が統計的に高い。
ただ今シーズンは、
まだラニーニャ現象の影響と思われるような
天候の特徴はみられない。

<By 常盤勝美>

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常盤勝美プロフィール

(株)True Data 流通気象コンサルタント

1972(昭和47)年、神奈川県生まれ。
1997年、筑波大学大学院地球科学研究科修士取得。
大手気象会社に就職し、流通気象、金融気象等の営業を担当。

2001年、株式会社ケアー・ネットワーク(2003年8月に社名を株式会社ライフビジネスウェザーに変更)に入社し、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、外食チェーン、アパレル、食品メーカ等の各種流通企業への営業、コンサルティングを行う。

2018年、株式会社True Dataに入社。

最新著書は『だからアイスは25℃を超えるとよく売れる基礎から学ぶ「ウェザーMD」』(2018年、商業界刊)。

だからアイスは25℃を超えるとよく売れる

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