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Aug5週・Sep1週、台風15号、日本の東海上を北上/2週 高温傾向がぶり返す| 2週間天気予報 ではじめる週間売場管理

2週間天気予報 ではじめる週間売場管理

Aug5週・Sep1週、台風15号、日本の東海上を北上/2週 高温傾向がぶり返す

2017年08月28日(月曜日)
カテゴリー:
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  • 流通天気予報
  
10:00 AM

【8月5週/9月1週(8/28~9/3)の天候予測とMDポイント】

台風15号、日本の東海上を北上

20170829_tokiwa

近畿以西は基本的に晴天が続く。
東日本は週前半は
前線や寒気の影響をうけ、
また週後半は台風15号により
全般的に天気はくずれる。

北日本は週前半変わりやすい天気。
週後半は一旦天気は回復するが、
週末は台風15号の接近により
雨の降りやすい天気となる。

気温は南西諸島で高め。
それ以外のところは
基本的には平年並みか
低めとなり爽やかな陽気。

エリアによってMD展開に変化を。
近畿以西は週半ばまで残暑対策。
スタミナ系食材や
熱中症対策アイテムの展開を継続。

週後半は爽やかな陽気となるため、
揚げ物やパスタ、中華総菜などに
注目メニューをシフトさせると良い。

水揚げ量、入荷量など
不確定変動要因はあるが、
季節の風物詩的位置づけで、
サンマの展開も好適。

東日本~北日本では
残暑の日もあるが、
気温が低めの日が多いため
秋物定番メニューをアピールしたい。

おでんやキノコ類、炊き込みご飯、
野菜スープなど。
一気に売場の秋色を濃くしたい。

 

【9月2週(9/4~9/10)の天候予測とMDポイント】

高温傾向がぶり返す

大気の状態が不安定なので
「日中は晴れるが
夕方は所々でにわか雨」
というパターンが基本。

気温は平年並みか高めの日が多い。
しかし週前半は北日本中心に
一時冷え込みが強まる。

せっかく売場を秋色にしたが、
また高温傾向に振れる予報。
ただ流動的なので
台風15号が過ぎ去った段階で
改めて週間予報を確認し
その後の対応を吟味いただきたい。

高温傾向の場合は
練揚物を冷やして食べる方法や
冷製パスタの提案がおすすめ。

秋を感じて少しカロリーのあるもの
を好むようになるため、
ビール類の販売数が
また一時高まる気象条件。
20170829_tokiwa

<By 常盤勝美>

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常盤勝美プロフィール

(株)True Data 流通気象コンサルタント

1972(昭和47)年、神奈川県生まれ。
1997年、筑波大学大学院地球科学研究科修士取得。
大手気象会社に就職し、流通気象、金融気象等の営業を担当。

2001年、株式会社ケアー・ネットワーク(2003年8月に社名を株式会社ライフビジネスウェザーに変更)に入社し、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、外食チェーン、アパレル、食品メーカ等の各種流通企業への営業、コンサルティングを行う。

2018年、株式会社True Dataに入社。

最新著書は『だからアイスは25℃を超えるとよく売れる基礎から学ぶ「ウェザーMD」』(2018年、商業界刊)。

だからアイスは25℃を超えるとよく売れる

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