【#17】 「新春 紅白握り寿司」
2009年01月02日(金曜日)
めでたやな マグロとイカの初春の味
マグロ高ければ、
サケのネタを、
上手に使う。
これすなわち、
林流なり。
経済不況でも、
消費不振でも、
減価高騰でも、
惣菜には工夫あり。
初春の味の演出。
彩り、大切。
この組み合わせをみよ。
（by 林 廣美）
【#16】 年末年始の定番「煮しめ おせち重」
2008年12月26日(金曜日)
年末年始を通して、売り続けるのは、
やはりこれ。
煮しめ おせち重
898円～1000円
煮しめ、旨煮で売上げアップ。
重箱トレーにたっぷり詰める。
いつもの煮しめを重箱トレーに詰めて、
本気で売り込め！
（ｂｙ林廣美）
【#15】 超ベーシックアイテム「ひと口本格フライドチキン
2008年12月19日(金曜日)
今日から始まる週末は、
「手軽で簡単クリスマス」気分をご提供する。
「ひと口本格フライドチキン」
いつもの唐揚げ用カット鶏肉を、
本格フライドチキンの粉で、
カラリと揚げる。
それだけで、
一口用本格フライドチキンの出来上がり。
超のつくベーシック・アイテム。
どんどん売ろう。
そしてよいクリスマスを。
アーメン。 （ｂｙ林廣美）
