Mar.1週/北暖西冷の気温分布 2週/気温は平年よりやや高い
【3月1週（3/2～3/8）の天候予測とMDポイント】
北暖西冷の気温分布
低気圧の通過にあわせて3日(火)～4日(水)と7日(土)～8日(日)に天気崩れる。
前者の天気の崩れはまた二つ玉低気圧。
ただ日本の南の低気圧の方が少しだけより発達するため、
太平洋側では比較的冷たい雨となる。
中部内陸部標高の高いところでは雪。
後者の天気の崩れは南岸低気圧。
上空寒気の状況や低気圧のコースから考えると、
東日本太平洋側でも広く雪の可能性が考えられるものの、
低気圧がそれほど極端に発達しないため、
雪は内陸部及び標高の髙いところに限定的と予想する。
4日(水)の天気回復後は関東でフェーン現象が起こり、
気温が上がりやすいパターン。
天気、気温の変化が目まぐるしい。
ひなまつりというハレの日があるが、
それ以外は通常どおりのＭＤという感じで良さそう。
気温上下の波が大きいため、臨機応変な売り場対応が必要。
この時期寒の戻りで寒さを感じる場合は
おでん、野菜スープなど比較的ヘルシーで体を温めるメニュー。
暖かさを感じる場合は飲料やアイスクリーム、
絹豆腐など冷たい食感のメニュー。
22日(日)～23日(月)に各地でかなり気温が上昇したため、
体は春夏のスイッチが入っている。
暖かく感じた時の春夏物強化に特に注力を。
ちなみに7日(土)は関東でも雪の可能性があるが、
時期的にはそろそろシーズン最後の雪(終雪)の頃となる。
【3月2週（3/9～3/15）の天候予測とMDポイント】
全般に気温は平年より
やや高い予想だが
基本的な天気変化の流れは
引き続き3～4日程度の間隔で低気圧の影響を受け、
天気が崩れるパターン。
上空に強い寒気の流れ込みがないため、
気温は平年並みかやや高めと予想されているが、
冬型の気圧配置になり、北西季節風が吹きやすいため、
少し割り引いて考えるべき。
気温上下の波は大きいものの、
トータルではほぼ平年並みと考えたい。
早ければ西日本太平洋側の
日当たりの良い地域にあるさくらが咲き始める頃。
２月後半以降、この時期の気温傾向が
さくら開花タイミングに大きく左右されるため、
注意深く状況を見守っていただきたい。
順調にさくらのつぼみが膨らんでいけば、
翌週末(21日(祝)～22日(日))が花見需要の期待できる
１回目の週末となりそう。
最新のさくら開花・満開予報はこちら。
http://tenki.lbw.jp/sakura/
＜By 常盤勝美＞
Feb.4週/前半高温、後半低温 Mar.1週/西日本では低め
【2月4週（2/23～3/1）の天候予測とMDポイント】
前半高温、後半やや低温
期間中、また２回日本付近を低気圧が通過。
１回目は26日(木)頃、２回目は１日(日)頃。
全国的にしっかりとした天気の崩れとなる。
低気圧のコースが南側にずれれば関東などでも
大雪の可能性がなくはないが、
今のところ北側にずれる可能性の方が高いため、
その場合は比較的暖かい雨となる。
それ以外の期間、太平洋側の各地では晴れ間が多いが、
日本海側では週後半、しぐれの天気となりやすい。
特に27日(金)はまた北海道東部を中心に暴風雪となるおそれがある。
気温変動の大きい時期。
日々の陽気の変化に合わせてこまめな売場の微調整、
メニュー提案差し替えを行いたい。
真冬のあいだ体を積極的に動かす機会が少なかったため、
体内老廃物がたまりやすく、
それを排出しようとし解毒作用を連想させる苦味食材が
この時期好まれる。
タラの芽、ふきのとう、山菜類など。
天ぷらでの提案がおすすめ。
【3月1週（3/2～3/8）の天候予測とMDポイント】
西日本では
少し気温低めの可能性
基本的にはこの時期らしい天気変化が続く。
週に２回程度の頻度で日本付近を低気圧が通過。
太平洋側の各地では３～４日程度の間隔で低気圧の影響を受け、
雨が予想される。
低気圧のコースによって気温は大きく変わるが、
この期間、西日本を中心に寒気が流れ込みやすいため、
比較的冷たい雨となる日が多いかも。
ただ、時期的にそろそろ関東以西の太平洋側では
雪も終わり(終雪)の頃。
例年、４月中旬頃まではしばしば強い寒の戻りの影響を受けるため、
売場を完全に春夏一色にしてしまうのは機会ロス誘発のリスクがある。
気温が平年と比べて２℃以上低い日は寒さを感じるため、
簡便に体を温めることができるメニューや商品がピンポイントで反応しやすい。
具体的にはおでんやカップスープの素、スープ類など。
関東以西の地域では雪関連対策商品はそろそろ手仕舞いの時期。
※最新のさくら開花・満開予報はこちら。
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＜By 常盤勝美＞
Feb.3週/気温上下の波がさらに大きい 4週/前週と同じような状況
【2月3週（2/16～2/22）の天候予測とMDポイント】
気温上下の波がさらに大きい
南岸低気圧が通過する17日(火)～18日(水)は
各地で北寄りの風となるため
気温の上がり方が鈍い。
関東など、東日本の太平洋側では
内陸部を中心に雪の可能性がある。
大雪の可能性は低いが、
うっすら積もる程度はあるかも。
その後冬型の気圧配置となるため、
週後半は日本海側で雪、
太平洋側で乾燥した晴天。
引き続き気温は
平年並みかやや低めの所が多い。
22日(日)は日本海を
低気圧が発達しながら進むため
全国的に南寄りの風が強まる。
条件が揃えば、
春一番が吹いたと発表される可能性もある。
気温は高め。
気温上下の波が非常に大きい１週間となりそう。
北海道では強い冷え込みがなく
高温傾向が続いているが、
この期間も大幅に高めと予想される。
日々の陽気の変化に合わせて
こまめなメニュー提案、品揃え対応をしたいところ。
これからの時期、
真冬の寒さであっても
鍋物料理の登場頻度が減ってきて
代わりにカップスープなどのホット飲料や
おでん、野菜スープなど
あったかヘルシーメニューが好まれる。
引き続き、花粉症対策の売り場の強化もすすめるが、
気温低くあいにくの天気の日は飛散量が少ない。
そして22日(日)は春一番が吹く可能性があるので、
春夏の売り場に変更するための準備を。
【2月3週（2/23～3/1）の天候予測とMDポイント】
前週と同じような状況
前週と比べて気候に大きな違いはない。
この期間も短い周期で
低気圧高気圧が日本付近を通過し、
それにあわせて気温上下の波も大きくなる。
直近のサイクルを考えると、
週前半は気温低め。
週後半は平年並みか
やや高めと考えるのが自然。
北海道では引き続き気温高め。
当面解消の兆しが見られない。
もし22日(日)～23日(月)のどこかで
春一番が観測されたとすれば
この期間は強い寒の戻りとなる日以外
春夏物の積極的な展開を。
これからの時期、
気温が13℃を上回ったら乾麺を、
コンビニでは冷やし麺を
展開していきたい目安温度。
コートを着て厚着をしていると、
気温が上がった日は夏並みに汗をかく場合がある。
軽い脱水状態になりかねない時期なので
飲料などの提案も良い。
まだ気温が低く甘味に関心がある時期なので、
炭酸飲料、果汁飲料、野菜飲料などから
手始めに売り場を強化すると良い。
＜By 常盤勝美＞
