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夏も近づく八十八夜
立春を起算日(第1日目)と数えて、
88日目が今日、八十八夜。

野にも山にも
若葉が茂る
あれに見えるは
茶摘ぢやないか
あかねだすきに
菅の笠♪

文部省唱歌の｢茶摘み｣。
作詞・作曲ともに作者不詳。

(天竜区観光協会春野支部より)

一年で一番、いい季節。

横浜商人舎オフィスの裏の遊歩道。

ハナミズキが美しい。

今日は月刊商人舎5月号最終責了日。

本当にいい雑誌になりました。
ご購読、ご愛読をお願いします。

さて、日経電子版経営者ブログ、
鈴木幸一さん。
IIJ代表取締役会長。

タイトルは、
｢世界でいちばん
居心地の良い
日本の連休｣

鈴木さんが知人から、
牡丹の花を贈られる。
立てば芍薬、
すわれば牡丹、
歩く姿は百合の花。

しかし鈴木さんは、
｢頼りなげな染井吉野の桜を好む｣

だから牡丹は、
｢艶やか過ぎる｣

同感。

しかし、今は、
｢ぼんやりとした青空が広がり、
木々が芽吹く春爛漫」

｢世界の緊張をよそに、
平和で安全、世界でいちばん
カンファタブルな日本」

ヨーロッパの緊張。
イギリスのEU離脱。
今週日曜日には、
フランスの大統領選挙。

アメリカ合衆国は、
トランプ大統領そのものに緊張。
中国とロシア、
そして韓国と北朝鮮。

世界中が緊迫している。
日本の周りの国々も、
緊張感でいっぱい。

しかし世界一カンファタブルな日本。

｢頭をまったく空にするのも、
そう簡単なことではない」

昨日の朝日新聞｢折々のことば｣
第741回。
鷲田清一さん編著。

テレビ出身の人の歩幅は
どうしても
狭くなるんですが、
映画の人の歩幅は
大きいんです。
(｢無冠の男 松方弘樹伝｣から)

｢どんな仕事に就くときも
スケールというものが大事」
無頼派俳優の松方。

だから歩幅は大事。
狭いのはテレビ人間。
大きいのが映画人。

｢とても叶わないと思うものに
まず挑むほうが、
自分にもできそうな
等身大の課題から始めるより、
のちのち大成する｣

そのためには、
｢長丁場の現場で、
泥まみれになるほうがいい」

考えてみると、
ゴールデンウィークの商人も、
長丁場の現場にいる。
そこで泥まみれになって、
仕事に励むのがいい。

歩幅はなるべく大きく。
とても叶わないと思うものに、
挑んでほしい。

毎日新聞の巻頭言『余禄』
エンゲルベルト･ケンペルの言葉。
江戸時代に長崎出島に来たドイツ人医師。
欧州人として初めて『日本誌』を書いた。

｢他の諸国民と違って、
彼ら日本人は非常に
よく旅行する｣

その理由は、道中に、
親切な宿や茶屋が整っていたから。

江戸時代の人々の旅心は、
旅人をもてなす心と表裏一体だった。

いい話だ。

この黄金週間の旅行の出発は、
明日の5月3日がピークとなる。

国内旅行、海外旅行、ともに。
その旅人の数は2300万人。

カンフォタブルな日本は、
江戸時代からつづく、
われわれのDNAに基づいている。

｢どの土地のどんな旅人も
親切にもてなした、
心意気の健在も信じたい」

賛成だ。

さて、連休のはざまの、
Daily商人舎ニュース。

アクシアルニュース｜
売上高2289億円、経常利益6.4％増で過去最高

アクシアルリテイリング(株)の決算報告。

ご存知、新潟・長岡の原信と、
同じく新潟・上越のナルスが、
2006年に経営統合した。

さらに2013年、
群馬・前橋のフレッセイが加わって、
アクシアルリテイリングが誕生した。
代表取締役会長は山崎軍太郎さん、
代表取締役社長は原和彦さん、
そして代表取締役副社長は植木威行さん。

山崎さんはナルス、
原さんは原信、
植木さんはフレッセイ。

三人仲良く持株会社に参集して、
連結売上高は2288億9900万円。
前年同期比2.3％増。
営業利益は90億5300万円、6.0％増、
経常利益は91億8500万円、6.4％増。
純利益は57億8400万円、24.0％増。

いずれも過去最高。

素晴らしい。

私は常々、言い続けている。

もうローカルチェーンも2000億円が、
一つのメルクマールになる。

山崎さん、原さん、植木さんは、
それを成し遂げた結果、
営業利益率は3.6％、経常利益率は4.0％。

これも立派だ。

グループ年度方針は｢変革への挑戦｣

やることなすこと、オーソドックス。
そのうえTQMをずっと続けている。

月刊商人舎2013年10月号で、
原和彦さんにinterview。
Total Quality Management。

このTQCに基づいて、
｢価格以上の価値が認められる商品」
｢ライフスタイルに合った商品」
それを、コツコツと提供した。

｢名物商品の開発、
既存商品の磨き込み、
優良産地からの商品調達、
品揃えの見直しに努めた」

経費コントロールの効果も表れた。
自動発注の仕組み導入による、
労働生産性の改善。
省エネルギー機器による、
水道光熱費の削減。
環境維持活動への取り組み。

月刊商人舎4月号特集と共通する。
商品ロス管理×Sustainability

先月号のMessageを再掲しよう。
もったいない、
ありがたい。
｢売れない｣のではない。
｢売っていない｣のだ。
｢売り損なっている｣のだ。

鈴木敏文さんが言い、
故緒方知行さんが追従(ついしょう)した。
これは機会損失撲滅の本質を突いた。

だからセブン-イレブンは、
加盟店とスーパーバイザーに徹底した。
｢売れ筋でロスを出せ!!」

しかし残念ながらこの時代は終わった。
値下げロス･廃棄ロスと機会ロスは、
本来、二律背反の関係にあるからだ。

だから戦略的に、組織的に、
もう1人、もう1品、もう1円の改善。
そしてもう1パーセントの努力。

フィリップ・コトラーが読みきった、
マーケティング1.0は、
製品中心の時代だった。

マーケティング2.0は、
消費者志向の時代で、
売り手市場から買い手市場に移行した。

そしてマーケティング3.0の今は、
価値共創の時代である。
ソーシャルマーケティングの時代である。

｢売れない｣のではない。
｢もったいない｣が足りないし、
｢ありがたい｣が少ないのだ。
〈結城義晴〉

もったいない、
ありがたい。

これで黄金週間を乗り切りたい。

そのほかのDaily商人舎ニュース。

セブン＆アイニュース｜
セブンプレミアム10周年記念カップ麺を日清と開発
ドンキニュース｜
電子マネー｢majica｣会員が500万人突破
ニトリニュース｜
台湾27店舗目｢桃園(とうえん)JC PARK店｣オープン
キリン堂ニュース｜
調剤薬局4店展開のメディカルトラストの全株式取得
セキドニュース｜
インバウンド減少で今期損失、リユース事業で黒字化へ
ラオックスニュース｜
｢千葉ポートスクエアポートタウン｣開業

もったいない、
ありがたい。

よろしく。

〈結城義晴〉

Everybody! Good Monday!
[2017vol18]

2017年も第18週。
そして5月第1週。

ゴールデンウィーク真っただ中。
今日、明日を休暇にすれば、
9日連続の大型連休。

ただし昨年も一昨年も、
一昨昨年からも、
｢安近短黄金週間」の性格は、
強まるばかり。

つまりは｢ハレとケ｣でいえば、
新しいハレの登場である。

民俗学者の柳田圀男が指摘したのが、
｢ハレとケ｣の概念。
｢ハレ」は非日常、｢ケ｣は日常。

大型連休の安近短消費行動で、
この｢ハレとケ｣にも変化が生じる。

地域ごとに、そして店ごとに、
ライフスタイルが変わる。
ハレとケも変わる。

それとともに、
ケがハレ化する。
日常が非日常的なやや高級化を見せる。

ハレもケ化する。
非日常の部分が低価格化する。

それもクラスター分析などで、
わが店の顧客のライフスタイルを、
想定し、見定めなけばならない。

面倒だけれど、
それが必要になる。

きのふでもあしたでもなきけふのはな
〈朝日俳壇より　糸魚川市・早津邦彦〉

そう、昨日でも明日でもない。
今日でしょ。

ひとひらは蝶になりたる日の斑(ふ)かな
〈同　神戸市・玉手のり子〉

木漏れ陽が斑点になって落ちる。
この斑点を｢日の斑(ふ)｣という。

消費も日の斑のごときもの。
黄金週間に変化する。

花の声ひとりになりて聞こえくる
〈同　藤岡市・飯塚柚花〉

花の声を聞き取るには、
一人にならねばならない。
つまり、考えに没頭することだ。

さて今日は5月1日。
国際的には｢メーデー｣、
すなわちMay Day。5月の日。
国連によって定められた国際デー。

日本の労働界は分裂していて、
連合は4月29日に、
メーデーのイベントを行った。
残る非連合系の全労連や全労協などが、
今日、メーデーの集会とデモ行進をした。

｢働き方改革｣を政府が主導して、
経営界や労働界と共同しようという時、
労働界同士で、メーデーの日程も、
合わせることができない。

ああ。

今日、初摘みの新茶が、
贈られてきた。

(株)伊藤園副会長の江島祥仁さんから。
｢今年は気温が低く、
新茶が遅くなりました」
添え書きがある。

それでもありがたく頂戴して、
丁寧にいただこうと思う。
その今日から、
｢クールビズ｣が始まった。

朝日新聞がそのクールビズへの、
大手小売業の対応を取材した。

高島屋の目玉は、
素材メーカーと開発した｢洗える商品」

たとえば絹糸を50％使うジャケット。
この商品は、絹糸に、
乾きやすい加工を施した。
だから手洗いができる。
しかも裏地を少なくして、
セーター1枚の軽さ。
約290グラム。

夏の発汗に対するための手洗い商品。
さらに洗濯可能なビジネスシューズ、
革のトートバッグ。

高島屋は今年、クールビズ関連で、
売上高6％増を目指している。

一方のそごう･西武は、
｢足もと｣に注目。
細身のパンツを前年より2割品揃え増加。
5㎝短いくるぶし丈の裾上げを提案。

クールビズでも王者のユニクロは、
張りのある素材の、
小さい襟のポロシャツを投入。
ビジネスシーンで着るシリーズとして、
売り込む。

今夏は流行りそうだ。

各社、もう、クールビズはスタートした。

さて今月のスケジュール。
7日の日曜日まで、
ゴールデンウィーク。

その後は、1週間経った14日の日曜日に、
母の日が来る。

これには、
｢早仕掛け･早仕舞い･際の勝負｣

二十四節気で見れば、
5月5日のこどもの日は、
立夏。夏が立つ。

そして5月21日が小満。
｢万物が次第に成長して、
一定の大きさに達して来るころ」
もう夏です。

梅雨はもうすぐ。
5月中の梅雨入りは3地区。
沖縄が、昨年は5月16日ごろ、
平年は5月 9日ごろ。
奄美は昨年5月16日ごろ、
平年5月11日ごろ。
そして九州南部の昨年が5月24日ごろ、
平年は5月31日ごろ。

その他の地域の梅雨入りは6月。

私の今月のスケジュールは、
連休明けの8日･9日が、
万代知識商人大学。

11日がその万代の｢改善チャレンジ｣
これを見学する。

翌週の16日から22日は、
Las Vegasで商人舎ベーシックコース。

大人気のコースです。

帰国後、月刊商人舎6月号の取材をしつつ、
26日(金)は学習院マネジメントスクール。
流通概論をたっぷり講義する。

翌週はもう最終週で、
月刊商人舎の最後の責了まで。

来月6月はベトナムツアーと、
ヨーロッパツアーが待っている。

それから6月20・21・22日は、
第11回ミドルマネジメント研修会。

ご参加ください、ご派遣ください。

さて最後に今月の商人舎標語。
そしてこれは月刊商人舎6月号の、
[Message of May]
｢カ･カタ･カタチ｣の福音を聴け。

メッセージは月刊商人舎誌面にて。

最後に連休のはざまの、
今日のDaily商人舎。

オーケーニュース｜
狛江市内2店舗目の「オーケー狛江中和泉店」オープン
ヤオコーニュース｜
｢YAOKOネットスーパー｣2号店の志木宗岡店を開業
ドンキニュース｜
MEGAドンキ渋谷本店がマルハンタワー跡にオープン
ニトリニュース｜
中古住宅再生事業のカチタスと業務提携
イオンニュース｜
マックスバリュ九州が構造改革と役員委嘱業務変更
ファミマニュース｜
JA「ジャコム石川」とFC契約締結で一体型店舗開発
イオンニュース｜
マックスバリュ九州が｢ロアッソ熊本WAON｣発行
3月大店立地法新設届出｜
神奈川県内最大のイオンモール座間3万4000㎡申請

何はともあれ、5月は、
ゴールデンウィークを乗り切ってから。

この一瞬の積み重ねが、
君という商人の全生涯。
〈倉本長治〉

では、みなさん、今週も、
Good Monday!

〈結城義晴〉

猫の目で見る博物誌――。

猫の目はいつも季節を感じる。
ボクはこの世にいないけれど、
空を泳ぐこいのぼりは、
ボクの近くにいます。

青い空のこいのぼり。

甍(いらか)の波と雲の波、
重なる波の中空(なかぞら)を、
橘(たちばな)かおる朝風に、
高く泳ぐや、鯉のぼり。

開ける広き其(そ)の口に、
舟をも呑(の)まん様見えて、
ゆたかに振う尾鰭(おひれ)には、
物に動ぜぬ姿あり。

百瀬(ももせ)の滝を登りなば、
忽(たちま)ち竜になりぬべき、
わが身に似よや男子(おのこご)と、
空に躍るや鯉のぼり。

小学唱歌『鯉のぼり』
〈作詞者不詳、作曲・弘田龍太郎〉

大正2年の1912年、
大正デモクラシーの初めのころ。
赤い鳥運動の直前の歌。

もうひとつは、『こいのぼり』。

やねよりたかいこいのぼり
おおきいまごいはおとうさん
ちいさいひごいはこどもたち
おもしろそうにおよいでる
〈作詞・近藤宮子、作曲・不明〉

漢字で｢鯉幟｣
｢皐幟｣(さつきのぼり)と言ったり、
｢鯉の吹き流し｣と呼ばれたり。

江戸時代の武家や商家から始まった。
ただし当時は江戸中心、関東中心、
上方(関西)では見られない風習だった。

もともとは旧暦の｢端午の節句｣に、
男児の出世と健康を願って、
鯉の形に模してつくった幟を、
屋敷の庭先に上げた。

吹流しは風をはらませて、
たなびいた。

旧暦5月5日は、
今年2017年は5月30日。

重要な点は、
5月5日まで飾られたこと。

現在のｲメージは、
晩春から初夏の晴天の青空。

なぜ、鯉なのか。

出展は中国の正史『後漢書』の故事。

黄河の急流に｢竜門｣という滝がある。
この滝を多くの魚が登ろうと試みた。

しかし鯉だけが登り切って、
竜になることができた。

つまり｢鯉の滝登り｣
これが｢立身出世｣を象徴して、
男児の祝いに使われた。

｢登竜門｣の言葉は、
この故事に基づいている。

江戸時代は黒い真鯉だけだった。
明治時代から真鯉と緋鯉の対になった。
昭和時代に入ると、
ファミリーを表して、
青い子鯉が添られた。

最近では、緑やオレンジ、ピンクまで、
華やかな色の子鯉も出回っている。

一般的には、
竿の先に回転球やかご玉、
その下に矢車。
そして五色の吹き流しが一番上、
その下に真鯉、緋鯉を、
大きさの順に並べて揚げる。

ゴルフ場には、
230ヤードの地点を示す吹き流しがある。
これらも端午の節句までは、
小さなこいのぼりにしたらどうだろう。

こいのぼりの名所。
まず生産量日本一の埼玉県加須市。
(加須市ホームページより)

長さ100メートル、重さ350kg。
世界最大のこいのぼり。

1988年の｢さいたま博覧会｣の際に、
加須青年会議所がつくってPRした。

その後、毎年5月、
利根川河川敷の市民平和祭で、
巨大な姿を見せる。

群馬県館林市では、
｢こいのぼりの里まつり」
掲揚数世界一で、
2005年、ギネス世界記録に登録。
3月下旬から5月中旬まで開催。
(｢健康一番　http://amccrh.com/1253.html｣より)

5000匹以上のこいのぼりが、
4カ所で掲揚される。

もうひとつ、
熊本県阿蘇郡小国町の杖立温泉。
3500匹のこいのぼりが立てられる。
(杖立温泉観光協会より)

江戸っ子は皐月の鯉の吹流し

やはり江戸から始まったこいのぼり。
ただしこの五七五には、下の七七がある。

口先ばかりではらわたは無し

なるほど。

青空にたなびくこいのぼり。いいなあ。
生きている実感があります。

桜の季節は桜を楽しむ。
こいのぼりも5月5日まで、
楽しんでください。

ボクもそばにいます。

(『猫の目博物誌』〈未刊〉より by yuuki)

Showa Day。
新緑の昭和の日。

祝日法に記されたその趣旨は、
｢激動の日々を経て、
復興を遂げた昭和の時代を顧み、
国の将来に思いをいたす」

私は昭和27年生まれだから、
64年まであった昭和を、
37年ほど生きていた。

それから平成に変わって29年。

その昭和の時代の4月29日は、
｢天皇誕生日｣だった。

昭和天皇のお生まれは、
1901年4月29日。
これは明治34年。

そして崩御は1989年1月7日。
この年の初めの7日間が昭和64年だった。

1月8日から平成元年となった。

昭和天皇は、日本の第124代天皇。
幼少時の称号は迪宮(みちのみや)。
諱(いみな)は｢裕仁｣(ひろひと)。

｢諱」は｢生前の実名｣。
天皇の実名は、
生前にはあまり使われない。
口にすることをはばかる。
それを｢諱｣という。

諱にはもう一つ意味がある。
人の死後にその人を尊んで贈る称号。
諡(おくりな)ともいう。

昭和天皇崩御の後、
｢天皇誕生日｣の4月29日は
｢みどりの日｣となった。
昭和天皇は生物学者であり、
自然を愛した。

だから昭和天皇をしのぶ日として、
｢緑の日｣とすることになったが、
その後、2007年から｢昭和の日｣となり、
｢みどりの日｣は5月4日に移った。

降る雪や明治は遠くなりにけり
〈中村草田男〉

昨日の｢折々のことば｣

よくぞ今まで
生きてこられましたね。
今、生きている自分を
褒めてあげてください
〈柳田邦男〉

柳田は次男を自死で喪った、
ノンフィクション作家。
幼子を亡くしたある母親から、
手紙をもらう。
そして、もがきながらでも、
生きていこうとすることの、
重さを思い知る。

以後、深い悲しみの中にある人には
こう声をかけようと思う。

編著者の鷲田清一さんの述懐。
｢自分を褒めるということに
抵抗を憶(おぼ)える私も、
これを誰かにそっと
背後から言われたらきっと
号泣するだろう」

昭和の時代には、
｢深い悲しみ｣があった。

みんな、よくぞ、
ここまで生きてきた。
いま生きている自分を
褒めてあげよう。

さて、その昭和生まれの糸井重里。
｢ほぼ日｣の巻頭言で、
｢モデル｣を考察する。

｢東京タワーは、おそらく
エッフェル塔がなかったら、
誕生しなかったのではないかと思う」

｢鉄骨を組み上げてむやみに
高い塔を立てるということが、
アイディアとして
ひょいっと出てくるかどうか、
また、あのようなかたちで
できたかどうかを想像すると、
やっぱりちょっと考えにくいものがある」

｢エッフェル塔という『モデル』が
あったせいで、その後の世界に
エッフェル塔的なものが
増えていたのだ｣

その通りだ。
このエッフェル塔のたとえ、
さすがの糸井だ。

｢人間の姿かたち、
装いの流行などにも、
もちろんモデルの存在が
大きく影響している」

このたとえは、
｢矢沢永吉｣と｢木村拓哉｣
それが｢永ちゃん的｣な人びと、
｢キムタク的｣な人びとを
たくさんつくった。

｢ヘアスタイルや、服装、
ことばのくせ、趣味嗜好などが、
人びとに憶えられ、コピーされることで、
モデルの役割は強められていく」

逆に見れば、
｢モデルがあることによって
そのコピーがしやすくなる」

これが｢プロトタイプ｣などといわれる。

｢賛成、反対、憧れ、軽蔑、
なんでもしやすくなる」

｢あれみたいなもの｣だとか、
｢あの人みたいな存在｣とか、
｢すぐに目に見えるように語り合える」

そこで問題解決的な考察。
｢いろんなものごとを、
どうにかしようと思うときには、
あれこれすべての準備を
整えるなんてことより先に、
modelが動き出すことが
大事なんだよね」

｢うまくいったら、ああなるのか｣

｢modelが元気で動き出せば、
その先の未来に行って見たくもなる」

昭和の時代の途中まで、
天皇はmodelだった。
政府がmodelを通して、
行動を提起した。

しかし日本国憲法によって現在、
天皇は｢象徴｣となった。

象徴は｢symbol｣
GHQのマッカーサーは、
昭和天皇に対して、
｢symbol｣という言葉を使った。

いろいろな会社にも、
｢symbol｣はあるし、
人格としても存在するかもしれない。

しかし会社を営むには、
｢symbol｣ではなく、
｢model｣こそが必要だ。

そして何かをするとき、
｢model｣が動き出す。

もちろんsymbolがあってもよろしいが、
社長はsymbolではいけない。
modelでなければならない。

本部長こそ、
modelそのものだ。

店長や部門長も、
symbolではいけない。
modelでなければならない。

そしてあなたは、
modelたり得ているか。

新緑や昭和も遠くなりにけり。
昭和の日に、そんなことを考えた。

〈結城義晴〉

今日はプレミアムフライデー。
明日からゴールデンウィーク。

横浜・伊勢佐木町商店街、
このこいのぼりの隊列。

プレミアムフライデーにも関わらず、
私たち商人舎一同は、
月刊商人舎5月号編集業務で、
夜中まで。

その合間に、今日届いた雑誌を見る。

AJSネットワーク319号。
2017年5月号。

私の連載は113回。
｢スーパーマーケット応援団長の辛口時評｣
今回のタイトルは、
“No Lines, No Checkout”

もう一つは、
｢明治Marketing Review｣

こちらは連載第37回。
｢小売業のSuper Marketing」

今回のタイトルは、
｢商品情報プラットフォームの
世界へようこそ!」

イラストが素晴らしい。

手に入る皆さんは、
ご愛読ください。

さて、日経新聞『私の履歴書』
今月は大橋洋治さん、
ANAホールディングス相談役。

今日は第27回目で、
タイトルは、
｢ピーチ誕生｣

1940年に中国東北部ジャムス生まれ。
慶應義塾大学法学部卒業後、
全日本空輸(株)入社。
人事部から航務本部、営業本部、
整備本部を経て、1993年取締役。
1994年6月 取締役成田空港支店長
ニューヨーク支店長、常務取締役、
代表取締役副社長のあと、
2001年4月、代表取締役社長、
2005年4月、代表取締役会長。
2013年、ANAホールディングス会長、
2015年、同相談役。

この間、ロッキード事件に巻き込まれ、
ライバルJALとの競争の後、
そのJALの破綻と稲盛和夫氏による再建。

山あり谷ありの人生。
日本経済団体連合会副会長や、
セブン銀行非常勤取締役にも就任。

その大橋さんが、
LCCに取り組む。
Low-cost carrier、
すなわち格安航空会社。

1977年、レイカー航空が、
｢スカイトレイン」のブランド名で、
大西洋横断路線に参入。
価格は従来型の3分の1で、
それでも初年度は黒字決算。

ここから始まったLCCは、
メジャー航空会社を含めて、
参集と倒産が繰り返された。

ANAに関しては、2011年5月、
｢ピーチ･アビエーション」が誕生した。

ファーストクラスからビジネスクラス、
エコノミークラスまで、
全ての座席を提供するのが、
フル･サービス･キャリア(FSC)。

FSCこそ、
｢航空会社の使命であり、王道だ」

だから、
｢ANAがLCCをやってはいけない」
こんな声が根強かった。

大橋さんは、
世界の航空業界の趨勢を見ていた。

｢LCCの流れはもはや、
止めようがなかった」

例えば、米国サウスウエスト、
アイルランド国籍ライアンエアー。
｢元気な航空会社は皆、LCCだ」

｢ぐずぐずしていては、
この流れに乗り遅れかねない」

業を煮やし、経営会議で檄を飛ばした。
｢LCCに負けるようなANAなら、
のみ込まれてしまえっ｣

結果、最終的に、社内は一致。
｢LCCをやらなければならない」

ただし｢FSCの子会社路線ではなく、
自立したLCCとして、
独自の発想でやらせる」

二の矢として2013年、
｢バニラ・エア｣を買収。

大橋さんがLCC戦略に固執した理由。

成長著しい｢アジアの空｣の将来を、
見据えていたから。

どんな産業でも、
世界の情勢、アジアの動向を、
見ておく必要がある。

｢『飛行機のバス化』を俯瞰すれば、
FSCの事業形態だけでは、
多様化するお客様のニーズに
十分応じることができなくなる」

｢ANAが手を出さなくても、
いずれは外資のLCCが参入してくる」

現代の小売業のディスカウント戦略と、
実によく似ている。

まず｢安かろう、悪かろう｣ではいけない。

｢基本中の基本である安全を確保した上で、
LCCによって『手軽な空の旅』を
提供する時代に世の中は入った｣

安くて良い。
安くてきれい。
安くて親切。

ウォルマートもターゲットも、
アルディもウィンコも。
アメリカのディスカウント小売業は、
基本中の基本を確保して、
｢手軽な買物｣を提供する時代だ。

大橋さんの今後の戦略は、
｢FSCとLCCを組み合わせることで、
お年寄りから子供まで全てのお客様に
ご満足いただけるサービスを
提供していきたいと思っている」

マルチ・フォーマット戦略で、
客層を広げ、シェアを高めていく。

もちろんこれは、
マーケットリーダーの作戦だが、
実に小売業やサービス業と似ている。

大橋洋治さんの檄が印象的だ。
｢LCCに負けるようなら、
飲み込まれてしまえっ」

その大橋さんのあげる、
指導者の資質。
中国･明朝末期の儒者･呂新吾の著書、
｢呻吟(しんぎん)語｣から。

三つの資質がある。
第1は｢深沈(しんちん)厚重｣
どっしりと落ち着いていて深みのある人。
第2は｢磊落(らいらく)豪雄｣
細事に拘らない豪放な人。
第3は｢聡明(そうめい)才弁｣
頭が切れて弁の立つ人。

リーダーにはどの資質が一番か。

｢一見すると3番目が良いようだが、
実は1番目が最善の資質とされている」

さて檄を飛ばす大橋さんは、
どれなのだろうか。

そしてあなたは?
私は?

最後に今日の、
Daily商人舎。
JMAニュース｜
第9回日本マーケティング大賞｢47都道府県の一番搾り｣
イオンニュース｜
｢イオンのゆかた｣新柄56種を中心に販売開始

アルビスニュース｜
年商779億円･5%増で経常利益率は過去最高の4.1％

イオンニュース｜
ダイエー四条畷店を｢イオンフードスタイル｣に改装開店
セブン＆アイニュース｜
｢スポット保育｣の試験運用をグループ14社に拡大

ニトリニュース｜
中国武漢市に相次いで2500㎡級2店舗開設で合計13店
イオンニュース｜
中国50店舗目のGMS｢イオン西城店｣がオープン

3月商業動態統計｜
小売業昨対比+2.1％、家電大型専門店が5.4％
3月家計調査統計｜
支出13カ月連続減少、被服･通信･娯楽費プラス転換 

｢深沈厚重｣
｢磊落豪雄｣
｢聡明才弁｣

一番醜いのが、
三番目あたりを偽る輩。

自分らしいのが、
一番いいと、私は思う。

〈結城義晴〉

朝日新聞『折々のことば』がいい。
鷲田清一さん編著で、
今朝の｢ことば｣は第737回。

世界の中から
特定の個人を選んで
食べる愛を
｢恋愛｣というならば、
世界そのものと
直接に関わる愛を
｢仕事｣と呼んでいる
(長沢節『大人の女が美しい』から)

ファッション・イラストレーターとして、
日本の草分け。
1917年生まれ、1999年没。
セツ・モードセミナー創設者。

この本は1981年に、
草思社から刊行された。

｢家族の一員でも、
男もしくは女でもなく、
一人の個として自覚したときに、
人ははじめて孤独になり、
世界に放たれる」

｢その淋しさの中で
人は他者の存在に渇き、
世界につながろうという衝動に
突き動かされる。
そこにほんとうの
恋愛と仕事が生まれる」

仕事はそうありたい。
世界そのものと直接にかかわりたい。

自民党の二階俊博幹事長。
中国の武大偉氏と会談。
朝鮮半島問題特別代表。

こちらは毎日新聞から。

武代表は日本語が堪能。
会談の冒頭に、二階幹事長。
｢通訳は要らない。そう言ったら悪いけど｣

武代表の冗談。
｢『要らない』は失言ですよ」

今村雅弘前復興大臣の｢失言｣に絡めた。

今村は東日本大震災の被害について、
二階派の講演で発言した。
｢まだ東北で良かった｣

そして｢即日クビ」

この皮肉に対して、二階幹事長。
｢失言は毎日。仕事だから｣

仕事を｢愛｣だと
考える者にとって、
｢失言｣は絶対に
あり得ない。

今朝は東京の浜松町。
芝大神宮。

そして芝大門センタービル。

TRUE DATAブランド。
カスタマーコミュニケーションズ(株)。
通称CCLだが、これからは、
TRUE DATAブランドが認知されるだろう。
その取締役会。
私は2008年から社外取締役。
もう、一番の古株になってしまった。

社長の米倉裕之さんをはじめ、
CCLの役員社員は、｢仕事｣を、
世界に関わる｢愛｣だととらえている。

一度、横浜商人舎オフィスに戻って、
再び夕方、有楽町へとんぼ返り。

帝国ホテルの瑞宝の間。

サミット方針発表会。
取引先のメーカー、卸のみなさん、
そして報道関係者が参集した。

入口で経営トップの皆さんがお出迎え。

初めに竹野浩樹社長の挨拶。

｢私、スティーブ・ジョブスが大好きで、
一度、こんな風にしてみたかった」と、
インカムをつけて登壇。
まず、笑いをとって、場を和ませた。
ちなみにヤオコーの店長は全員、
インカムをつけて業務する。
ライフコーポレーションに学んだ。

次に、高橋真人さんが登場。
取締役常務執行役員。
タイトルは、
｢数字で見るサミット」

サミットの経営現場の実態や、
最新の決算数値を実にわかりやすく、
簡潔にレクチャーしてくれた。

高橋さんは、
スライドに数字を示した。

｢9575｣
――サミットの全従業員数。
｢112｣
――サミット店舗数。
｢1億3400万｣
――年間総来店客数。
｢150万人｣――
サミットポイントカードホルダー数。
｢640万｣
――1店平均日商。
客数3200人、客単価2000円弱。

2016年度売上高2568億円、4.4%増、
経常利益65億2900万円。

2年連続最高売上高、最高利益。

そして東京地区の売上げ1800億円。
｢食品では東京都ナンバー1を自負する」

現在の生鮮食品と惣菜・ベーカリーは、
全体の46.7%を占めるが、
それを50%に持っていく。

2019年の目標は、
年商3000億円･純利益50億円。

良いプレゼンテーションだった。

再び、竹野さんが登壇して、
サミットの中期経営計画を発表。
タイトルは、
｢これからのサミット」

これからの事業ビジョンを紹介。
それはひとことで、
｢サミットが日本の
スーパーマーケットを
楽しくする」

およそ、30分間の方針説明。

最後は｢創革2019｣として、
｢自ら考えて行動する人間集団」
になることを宣言。

私のことばでいえば、
｢脱グライダー商人」

竹野さんの決意が、
ひしひしと感じられた。

最後に流れたのが、
｢サミットファンの歌｣

東日本大震災のときの、
九州新幹線開業の歌を思い出して、
私も、少し、うるっとした。

隣の会場に場所を移して、
懇親会。

あいさつは田村詔さん。
取締役常務執行役員。
田村さんとも長い付き合いだ。

その後、懇親。

オール日本スーパーマーケット協会の、
松本光雄さんと前田伸司さんも、
大阪から駆けつけた。

私の隣の松本さんは専務理事、
前田さんはコプロ常務取締役。

高橋さんには、
｢東京No1のサミット」を、
もっと打ち出していいと話した。

久々に会った福永智さん。
執行役員で生鮮5部門担当。
商人舎USツアーに参加してくれた。

それから国分グループ本社㈱の皆さん。
私の隣から会長兼CEO國分勘兵衛さん。
山崎佳介さんは国分クリエート㈱社長。
コーネル・ジャパン二期生。
右は前原康宏さん、
国分首都圏常務執行役。

菓子卸の(株)髙山社長の髙山時光さん。
先日、広報誌づくりのために、
私と対談した。

食品商業編集長の竹下浩一郎君に、
国分の山崎さんを紹介。

懇親会の中締めは服部哲也さん。
取締役常務執行役員。

コーネル・ジャパン｢伝説の1期生｣。
中締めのスピーチは実に良かった。
｢脱グライダー知識商人｣を、
貫いてくれている。

お客さまが引けた会場には、
これだけのコンパニオンの皆さん。
お金もかかったなぁ。

しかし最高益の連続更新でもあるし、
取引先へのおもてなしの意志が、
よく出ていた。
｢これからのサミット」への決意も、
よくわかった。

最後に幹部の皆さんがお見送り。

私は1976開業の、
五反野駅前店のころから、
サミットをウォッチし続け、
応援し続けている。

この店がサミットのエポックとなった。

1993年には、
『サミットスタディ』も編集発刊した。

竹野さんには、是非とも、
東京ダントツNo1から、
首都圏トップを目指してほしいものだ。

田村さん、服部さん、高橋さん。

社会と直接に関わる｢愛｣を、
｢仕事｣と呼ぼう。

だから、
スーパーマーケットは、
愛の仕事だ。

最後の最後に、
今日のDaily商人舎ニュース。

関西スーパーニュース｜
旗艦店改装で営業利益31.4％増･経常利益21.6%増
カワチ薬品ニュース｜
2017年3月期は大幅増収増益達成で業界8位

イオンニュース｜
イオンモール直方(福岡)2期に分けて大規模改装
バローニュース｜
バロー湖西店(1733㎡)が4月28日(金)オープン
ニトリニュース｜
2日間で大阪と埼玉に小型フォーマット3店舗連続開業
ロフトニュース｜
有楽町から移転、｢銀座ロフト｣が4フロアで開業

イオンニュース｜
10周年のWAON、｢ご当地WAON｣累計寄付金10億万円
サミットニュース｜
生鮮素材使用･店内加工第3弾｢ジンギスカン用セット｣

仕事を｢愛｣だと考える者に、
｢失言｣は絶対にあり得ない。

〈結城義晴〉

月曜日の夕方、帰国。

火曜日の昨日は、午後から、
千葉県の名門グレートアイランド倶楽部。

毎年春と秋の2回、
ドクターズカップ開催。

今回で第16回。

伊藤園レディースの舞台となるゴルフ場で、
マスターズ以上の精神と技術を競う。

心持ちだけはそれを目指す。

前夜祭で盛り上がって、
翌朝の静かなゴルフコース。
私は時差ボケで4時ごろ起きだして、
原稿書きをしたり、
ニュースをチェックしたり。

少しずつ日が昇って、
最高のゴルフ日和。
帰国後の時差ボケ対策としては、
太陽の光を浴びて、
ゴルフラウンドするのが一番。

今回はいいプレーができた。
満足です。

ありがとうございました。

さて話は遡って、
アメリカはテキサス州。
現地時間4月19日の夕方。
ダラスのハイアットハウス。

平和堂米国研修第13団の2日目。
恒例の調理大会が開催された。

昼間の視察店舗は、
まずクローガー。
マーケットプレイス。

フレッシュフェア。

ホールフーズ。

トレーダー・ジョー。

スプラウツ・ファーマーズマーケット。

そしてアルディ。

ウィンコ・フーズ。

これらを訪問して、
interviewし、観察し、調査する。
その合間に買物。

持ち帰って、ホテルのキッチンで、
それぞれの班ごとに調理タイム。

まずは団長の部屋を覗く。
平塚善道さん、
(株)平和堂SM事業部部長。

5班の丸川真也さん。
穂積店店次長。

6班の中嶌申生さん(手前)と山田高志さん。
中嶌さんは日配品課バイヤー、
山田さんは豊成店店次長。

こちらは4班、
石井史人班長と安田達郎さん。
石井さんは日配品課MDで、
安田さんはエール東舞鶴店住関店次長。

そして4班の山口高徳さんと杉江正康さん。
山口さんは宇治市役所前店店次長、
杉江さんは店舗サポート部新店トレーナー。

こちらは1班のみなさん。
手前から田中正之さん、
班長の吉川満治さんと中川康さん。
田中さんは武佐店店次長、
吉川さんはアルプラザ小杉店長、
中川さんは鮮魚課バイヤー。

同じく1班の、
長谷川剛さん(右)と川嶋文和さん。
長谷川さんはFM開発店店次長、
川島さんは精肉担当スーパーバイザー。

2班井上誠さん(手前)と中貝智之さん。
井上さんは鮮魚担当スーパーバイザー、
中貝さんはフレンドマート秦荘店店次長。

そして陽気な岸本貴夫さん(左)と、
内角建太さん、田中英孝さん。
棋士アモトさんはデリカ課MD、
内角さんは日配品課バイヤー、
田中さんはFM菩提寺店店次長。

3班のみなさん。

最後は、5班班長の馬場剛さん、
平和堂米原店店長。

今回は店次長の参加が多かったが、
商品部バイヤーやマーチャンダイザー、
スーパーバイザーもいて、
その日ごろの腕を競い合った。

80分の調理タイムが終わって、
全員集合。

今回のテーマは、
母の日パーティ・メニュー。

そして班ごとに、
プレゼンテーションタイム。

まず、5班の馬場班長。

5班は「食品ロス」削減に挑戦。
食材を残さずに、しかも手づくりした。
班ごとに割り当てられた予算100ドルで、
3ドル残して、予算通り。

バラの花を飾って美しい。

6班は山田高志さんが説明。

母の日ヘルシーメニュー。
ケーキに見立てた寿司、
カリフォルニアロール、
サラダにはギリシャヨーグルトをかける。

1班は班長の吉川さんが解説。

ローストビーフ、ハンバーガーなど、
味にこだわった。

元気にハトッピーポーズ。

2班は班長の南部さんがプレゼン。

テーマは「トルネード」
｢巻き物｣を集めたメニュー。

3班はターゲットを、
1949年生まれのビッグママに当てて、
ジャスト100ドルで仕上げた。

アメリカ人が大好きなメニュー、
ポーターハウスステーキ、
いちごトッピングのケーキなど、
華やかだ。

最後の4班は石井班長が説明。

まずシャンペンシャワー。

ハンバーグがメイン料理で、
パエリアも作った。

カーネーションの花を囲んで、
ポーズ。

そして団長、副団長チーム。
藤森正博コーディネーターも助っ人。

凝ったメニューだ。

団長手づくりのスープ。

メニュー紹介が終わって、乾杯。

そして待ちに待った試食タイム。

目立った料理を紹介しておこう。
惣菜担当バイヤーなども参加していて、
玄人はだし。

ハート形。

ローストビーフはソースが美味い。

これも手間がかかった料理だ。

トルティーヤはクローガーの店で、
担当の女性に試食を薦められて購入。

そしてポーターハウスステーキ。
Tボーンの両サイドに、
サーロインとテンダーロイン。
両方を楽しめる、ステーキの王者。

この甘いケーキがすごかった。

寿司も手間がかかった。

そしてパエリアは時間がかかった。

いずれも、
スーパーマーケットで購入した食材を、
手早く調理した。
しかも経済的だった。

試食タイムが終わると、
全員2票ずつ持って、
投票。

そして表彰タイム。

決まりました。
第3位は、1班のグルメチーム。
おめでとう。

第2位は5班の｢食品ロス｣対応チーム。
ちょうど月刊商人舎4月号特集は、
｢商品ロス管理×Sustainability」
テーマも時流に乗っていた。

そして第1位の優勝は3班。
ビッグママのためのメニュー。
平塚団長と佐藤班長。

選外のチームにも、
賞品のワインが提供された。

4班も喜んで万歳。

最後に調理大会の総括講義。

メニューとテーブルづくりの完成度が、
上がってきたことを評価した。

そして結城特別賞は単品賞。
「ローストビーフ」の川島文和さん。
精肉担当スーパーバイザー。
ソースが絶品の味だった。

特別賞に喚起する1班。

最後の最後に団長のスープに番外賞。
これも疲れ切った胃袋を癒してくれた。
かくて調理・試食大会の夜は、
更けていった。

アメリカを訪問して、
店舗を視察し、人の話を聞くことは、
実に有益だ。

しかしそこでほんの少しでも、
買物をし、調理や料理をし、
それを食べてパーティを楽しむ。

つまり生活の側面から、
アメリカ小売業を体験する。

それが商売をするうえで、
何よりの収穫となる。

商品の｢売り方」
売場の｢つくり方｣
価格の｢決め方」
販促の｢組み方｣

それを自分で考え、
自分で学ぶ。

クローガーはどうだったか、
ホールフーズはどこが良かったか、
トレーダー・ジョーは、アルディは、
スプラウツやウィンコは。

ダラス2日目の恒例となったイベント。
第13団の満足顔が、
研修の成果を物語っていた。
(ご愛読、感謝します。おわります)

〈結城義晴〉