小売サービス業のためのナレッジサイト

月刊『商人舎』9月号、好評発売中。

昨夕、アメリカから帰国したばかりなので
今日、初めて手にした。
出来立ての雑誌、
いい匂いです。

1977年に株式会社商業界に入社した時から、
私は根っからの出版人。

ご愛読、お願いします。

今月号の特集は
「ニッポン総合スーパー『復活!?』」
㈱イオンリテール梅本和典社長、
㈱イトーヨーカ堂亀井淳社長、
お二人のトップインタビューを核に、
復活、復権のシナリオを提案する。
そんな意欲的な特集。

アメリカのウォルマート・スーパーセンター、
スーパーターゲット。
さらにカルフール・プラネット、
テスコ・エクストラ、
そしてジュニアデパートのコールズ。
これらのスタディをするとともに、
日本の総合スーパーは、
彼らにいかに学ぶかを処方した。

鍵はフォーマットとポジショニング。
私の持論。

さて、時差ボケも少しあって
早起きして東京・池尻。
東邦大学医学部付属大橋病院。

緑内障の国際的権威・富田剛司教授の定期診察。
眼圧は右が15、左が12。
まあ、いつも通り。
一進一退。

辛抱するしかない。

そのあと、大門へ。

東京タワーも見える。

その寺田ビル。

カスタマー・コミュニケーションズ(株)。

フリークエントショッパーズプログラムの先駆者。
カスタマーリレーションシップマネジメントの専門集団。

重要な臨時取締役会。
私はこの会社の非常勤取締役。

最近、ますます充実してきたし、
ひしひしと手ごたえを感じる。

決議をしてから、引き続きランチ・ミーティング。
帰りは芝増上寺と東京タワーを見ながら、満足。

すぐに横浜商人舎オフィスに戻り、
『月刊商人舎』の制作会議。

どうしたら誌面を、
読みやすく、わかりやすく、面白く、
そして洗練させられるか。

専属デザイナーの七海真理さん(右)を交えて、
全員で2時間ほどディスカッション。

私の隣はチーフエディターの渋木克久、
そしてエディタースタッフの鈴木綾子。

いい雑誌を作りたいという志は一緒。

その後入れ替わるように
今度はweb版『商人舎magazine』の
制作メンバーが集合。

デザインについて、
プロモーションに関して、
これまた2時間ほどの会議。

右からシステムエンジニアの長谷川温子さん、
Webコンサルタントの猪股信吾さん、
左端はWebデザイナーの田中翔太さん。

それぞれが、
専門分野を持ったプロフェショナルばかり。
商人舎はこうした、
外部の若い協力メンバーに支えられている。
ありがたいことです。

会議を途中で終わらせて、
京浜急行で金沢文庫へ。

小森勝さんのお通夜。

参列者は静かに小森さんを見送っている。

きれいに飾られた祭壇で小森さんの写真は笑い、
その前の棺の中で静かに眠っていた。

小森さんのお元気なころの写真を見ていると、
無償に感謝したくなった。

ありがとうございました。

この夏、
得るものは、多かった。
失うものも、あった。

失うものの量は、増えていく。
得るものは質に、変わっていく。

つくづくと思う。

黙祷しつつ、
合掌。

〈結城義晴〉

帰国しました。

朝、7時過ぎに、
ラスベガス・フラミンゴホテル出発。

わずか20分ほどで、
国際空港到着。

ラスベガス国際空港ロビーの兎の像。

名残惜しいラスベガス。

ここで一度、ミーティング。

ロサンゼルスまでは、
1時間あまりのフライト。

外は珍しい雨。

ラスベガスの市街。

そしてラスベガス渓谷。

パソコンを開いて仕事していると、
すぐにグレーター・ロサンゼルス。

カリフォルニア州最大の年で、
アメリカ合衆国では、
ニューヨークに次ぐ第2の都市。

フリーウェイが発達している。

ロス国際空港のことをLAXという。
エルエイエックスと発音する。

9つのターミナルがあって、
その間をシャトルバスでつなぐ。

最新の空港はみな、
モノレールでターミナル間を移動するが、
LAXは古い。

私たちもバスに乗り込んで、
ユナイテッドからANAへ。

103ゲートから成田空港へ向かいます。

最後の解団式。
団長の挨拶は、秋庭幸平さん。
三井物産㈱食品流通部加工食品営業部長。

そして最後の締め。
今回はトップセミナーだからと考えて、
マザー・テレサを語った。

Be careful of your thoughts,
for your thoughts become your words;
思考に気をつけなさい、
それはいつか言葉になるから。

Be careful of your words,
for your words become your deeds;
言葉に気をつけなさい、
それはいつか行動になるから。

Be careful of your deeds,
for your deeds become your habits;
行動に気をつけなさい、
それはいつか習慣になるから。

Be careful of your habits,
for your habits become your character;
習慣に気をつけなさい、
それはいつか性格になるから。

Be careful of your character,
for your character becomes your destiny.
性格に気をつけなさい、
それはいつか運命になるから。

私はこの7日間で思考を伝えた。
言葉を語った。

それがやがて会社の運命になる。
人間の運命を変える。

健闘を祈りたい。
大きな成果を報告してほしい。

写真にはその成果のほどが、
表れている。

そして出発。

お疲れ様でした。

オバマ合衆国大統領のシリアへの軍事介入決断、
そして9・11に帰途につくスケジュール。

どんなことが起こっても不思議ではない中の、
ニューヨーク、ラスベガスでのトップマネジメント研修。

無事に帰国できたことが、
まず第一の成果だ。

その上で、第二に、
この緊張感のなかに身を置いたこと。
これも成果だろう。

そして第三に、
ポジショニング戦略の要諦を理解したこと。

第四、第五、第六と挙げていくときりがないが、
それは各人に任せよう。

｢旅の終わりではない、
スタートだ」

私はそう締めくくったが、
これは私にとっても本心だった。

〈結城義晴〉

今日は9・11。

こちらのテレビでは、
あの2001年の惨劇の映像が、
繰り返される。

あれから12年。
日本式にいえば、
干支はひと巡り。

しかし空港のセキュリーティ・チェックは、
いつも以上に厳しい。

アメリカに来ていると、
一時もそのことを忘れられない。

2020年の日本のオリンピックのころには、
｢9・11は、はるかかなたのことだった」
そんなふうに、なっていてほしい。
つくづくと思う。

さて、もう帰国の日。

1週間は速い。

そして私の愛用のカメラ、
紛失したまま、とうとう出てこなかった。

使い続けてきた道具を失う。
心が痛い。

そしてそのカメラに収められていた映像データも、
戻ってはこない。

小森勝さんの通夜は、
9月13日金曜日18時から、
京急メモリアル金沢文庫斎場で行われる。
告別式は翌14日10時30分から。

大切な友を失った。
心が痛い。

セブン‐イレブン出身のコンサルタントとして、
コンビニエンスストアの専門家。
その情報分析はこの分野の第一人者だった。

私の立教大学大学院F&Bマーケティング講座では、
毎年、講義していただいた。
小森さんご自身が立教出身で、
懐かしそうにキャンパスをながめていた姿が、
忘れられない。

1989年から、小森さんを中心に、
ゴルフ名人会を実施してきた。

ここ数年は体調が悪くて、
小森会長不在のまま続けてきた。

この面でも、残念でならない。

心からご冥福を祈りたい。

私はラスベガス。
初めからの予定だったが、
小森さんの亡くなられた日に、
不思議にもゴルフとなった。

ところはロイヤル・ゴルフクラブ。

格調の高いイギリス風のクラブ。
コースへの入り口は鉄柵で仕切られ、
モニターで登録しないと開かない。
セキュリティも万全。

クラブハウスの重い扉を開けると、
ゴルファーの像。

9月初旬というのに、
絶好のゴルフ日和。

スコットランドのセントアンドリュースを模したコース。
小森勝追悼ゴルフのつもりで、
しみじみとラウンドした。

小森さんのジェラシーか、
スコアは散々だったが、
私には全く気にならなかった。

クラブハウスも落ち着いた雰囲気で、
とても気にいった。

小森さんと一緒に、ここでプレーしたかった。

今は、叶わないけれど。

再び、ご冥福を祈りたい。
黙祷しつつ、合掌。

さて昨日の夕方は、
もう最後の晩餐。

ところは「鮮」。

英語名は｢Sen of Japan」

板長は日本人の腕利きで、
素晴らしいメニューと味だった。

そのまま日本に持ってきても、
十二分に通用する。

こんないい店、
えてして静かに閉じてしまいがち。

私はいつまでも残ってほしいと思った。

全員で今回のトップセミナーの収穫を確認し合った。
私の主張をよく理解してくれて、
｢STPとポジショニング」はみなの、合い言葉となった。

ご清聴を心から感謝したい。

その後、ホテルに戻って、
全員写真。

ちょっと暗いけれど、
みんなの顔つきにその成果が表れている(はず)。

得るものは、多かった。
失うものも、あった。

それが人生だ。

生きている限り、
疾走疾駆したい。

それが残された者の役目だと思う。
今日は特にそう思った。

9・11の今日、
すべてのアメリカ人が、
そう考えているに違いない。

それが今では、
アメリカの強みであるかもしれない。

私たち日本人も、
3・11を体験した。

残された者の役目、責任。
それを強く認識することができるか否か。

私たちが、私自身が。

〈結城義晴〉

訃報です。

小森勝さん、ご逝去。
65歳でした。

心から哀悼の意を表します。

今日は月刊『商人舎』9月号発刊の日。
同時に商人舎magazineのMonthly商人舎9月号公開。
特集は、
｢ニッポン総合スーパー『復活?!』」
サブタイトルは、
イオンリテールvsイトーヨーカ堂の
Innovationを追跡する。

いい特集となりました。
ご覧ください。

さて私はネバダ州・ラスベガス。

昨日は、ウォルマートから始まって、
トレーダー・ジョー、
クローガー傘下のスミス、
セーフウェイ傘下のボンズ、
アルバートゾン、
さらにウィンコ・フーズ、
ダラー・ゼネラル・マーケット、
そしてホールフーズ・マーケット。

ライフスタイルセンターを散策し、
ハンバーガーのイン＆アウトでランチ。

しかしそれらの写真を撮った愛用のカメラを紛失。

私は至って楽天的で、
カメラは出てくると信じている。

出てきたらまたご報告するつもり。

最後の視察のライフスタイルセンターから、
夕食会場の中華料理店へと向かう最中。

急激なスコール。

あっという間に、道路は水浸し。

バスのマイクを握って、
まとめの講義をしていたが、
それもストップ。

慌てて、アイフォンのカメラのシャッターを切り続けた。

バスの隣をピックアップトラックが走っていく。

水しぶきを上げて。

凄い水量。

砂漠の街ラスベガスに、
スコールの過激な雨。

驚かされることばかり。
地球は大丈夫か。

しかし夕食懇談は、
和やかだった。

今回のトップセミナー。
いい成果が上がった。

全員で満足の写真。

今日は二元中継で【国内ﾚﾎﾟｰﾄ】もお送りする。
商業経営問題研究会。
（Retail　Management　Learning　Circle）
通称RMLCの夏季視察研修会が、
9月6日・7日の両日に行われた。

毎年、有志が集い、
各地のスーパーマーケットを1泊2日で視察する。

今年は、高木和成代表世話人が、
群馬・長野の視察を企画。

6日9時半に西武立川駅前のヤオコーに集合。

そしてヤオコー東大和店へ。

10時過ぎだというのに駐車場はいっぱい。
今年一番の話題店を、
参加メンバーはじっくり視察。

ヤオコーの両店は、
『月刊商人舎』8月号で取材しているが、
記事だけでは表現できないことがある。
やはり、自分の目で見ることが大事。

道路を挟んでイトーヨーカ堂東大和店。

こちらも世間には知らされていないが、
健闘している。

高速道を飛ばし、群馬県伊勢崎市へ。
ベイシア本庄早稲田モール。

上越新幹線本庄早稲田駅前の広大な土地に、
大型商業施設を開設。
6月20日にオープン。

さらにクラシーズ連取店。

原信ナルスと統合するフレッセイ、
そのクオリティ型スーパーマーケット。
やや苦戦中か。
そしてこの日最後の視察店。

ツルヤ軽井沢店。

9月はまだサマーシーズン。
だから店内は驚くほどの来店客。
夏場は超ド級の繁盛店だ。
お盆には1日4000万円の売上高。

そして、宿泊地の上田市へ向かう。
途中、道の駅に立ち寄る。

雷電くるみの里。

その名の通り、地元出身雷電の雄姿。

長野の空は雨もやみ、
すっかり日暮れ模様。

群馬も長野もこの日は涼しくて、
快適で充実した視察だった。
参加者全員で宿のレストランで夕食懇親会。

左から和田光誉さん、田中謙蔵さん、杉田幸夫さん、
㈱セイミヤ社長の加藤勝正さん、山口紀生さん。

こちらも左から古川芳之さん、
㈱たいらや社長の村上篤三郎さん、
高木和成代表世話人。

そしてカメラマンの商人舎の亀谷しづえの総数9名での視察ツアー。

朝5時起きにもかかわらず、
この夜は12時過ぎまで談笑していた人たちもいたらしい。

翌7日の土曜は、朝一番に無言館へ。

美しい木立の中にひっそりとたたずむ無言館には、
太平洋戦争で亡くなった画学生たちの絵が飾られている。

小じんまりした美術館だが、
それぞれの作者の戦没日が記された遺作と遺品を見ていると、
無念さが伝わってきて、何とも言えない。

こちらは第2美術館。

同じように、静謐な空間だ。

2日目の視察はツルヤ上田中央店からスタート。

PBのうどん15円。安い。

至近距離に立地するザ・ビッグ上田中央店。

さらに1キロほど離れた住宅立地にある原信上田緑ヶ丘店。

PBうどん19円。それでも安い。

上田市から隣接する千曲市へ。
ベイシア更埴店。

さらに原信埴生店。

そしてバロー千曲店。
土砂降りのため外観を採り忘れたが、
うどんは19円。

千曲市のこの3店は限りあるマーケットの中での競争。
勝者は誰もいない。
そんな競争だ。

スーパーユー・パレット長野南店。
マツヤ川中島店を業務スーパーに改装。

綿半スーパーセンター千曲店。

スーパーセンターでディスカウント志向の店。

最後の視察店舗は、
ツルヤ長野南ショッピングパーク店。
土曜日の15時とはいえ、
店内に続々とお客が来店。

この店のある喜び。
ツルヤの店にはそんな感想を抱く。

こうしてラスベガスと長野を比較してみても、
日本のスーパーマーケットの競争も、
激しく、厳しくなった。

ドラッグストアも、
激しく、厳しい競争にさらされている。

しかしだからこそポジショニング戦略が必須になる。
そんなことが実感される。

最後に全員で記念撮影。

車3台に相乗りし、埼玉から群馬、長野の視察旅行。
走行距離往復700キロ（らしい）。

何ともハードな視察だが、
スーパーマーケットを見ていると皆元気になるから不思議。
RMLCの皆様、お疲れさまでした。

私もラスベガスで頑張る。

月刊『商人舎』9月号、
アメリカ・ヨーロッパの総合スーパーもスタディして、
これまでにない特集となった。

それにしても小森勝さん、
早すぎる。

合掌。

〈結城義晴〉

Everybody! Good Monday!
［2013vol36］

2020年東京オリンピック、
パラリンピック開催。

心からおめでとう。

これから7年間、
日本のスポーツ界はもとより、
消費も経済も、
活発になる。
元気になる。

何よりもうれしい。

しかし誘致活動の挙句の結果、
私が実感したこと。
「たいていの場合、勝利とは、
自ら勝ち取るものではない。
敵から恵んでもらうものである」
塩野七生さんの『ローマ人の物語』より。

それでも勝利は勝利。
精一杯、その勝利を喜び、
その上でご利益に結び付けたい。

清水信次さんが言っていた。
「オリンピックは東京だけのものではない。
オール日本で行かなきゃあ駄目だ」
日本チェーンストア協会会長、
生団連会長、
ライフコーポレーション会長。

その通り。

安倍晋三首相は、
｢成長の追い風になる」
その通り。

｢15年続いたデフレや縮み志向の経済を
オリンピック開催を起爆剤に払拭していきたい」
二度目の登板の首相、
つきについている。

さらに悪乗り。
五輪招致の経済効果は、
「アベノミクス第４の矢」。
第1の金融緩和、第2の財政出動、
そして第3の成長戦略に続くものとする。

これから7年、
日本全体のために、
2020オリンピック・パラリンピック。

目出度い。

さて、今日の『商人舎magazine』。

月曜は、朝一「今週の販促」。
オリンピック・パラリンピックプロモーションのすすめ、
さらに敬老の日の販促。

Dailyニュースは「USA TODAY」のレポートから、
「全米で最も成長の速い小売りチェーン発表」。

第1位はアップルストア。
2位のAT&Tワイヤレスに圧倒的な差をつけて34.6%の伸び。

そしてお知らせ。
ひとつはアメリカ研修会specialコース。
10月22日（火）～29日（火）の6泊8日。
ダラスからワシントンD.C.、そしてニューヨークを回る経営幹部向け研修会。
残りは4席。
今週末が最終締め切り、。
悩んでいる方は今すぐお申込みを。

もうひとつは第4回ミドルマネジメント研修会。
中堅幹部育成のための2泊3日の缶詰研修会。
9月24日（火）~26日（木）、湯河原の研修ホテルで開催する。
ドラッカーのマネジメント理論をベースに、
結城義晴、上田惇生先生ほか、強力講師陣が指導します。
ぜひ、貴社社員の皆様を派遣ください。
ぜひ、参加ください。

よろしく。

さて私はいま、ラスベガス。
日本時間では今日かもしれないが、
こちらでは昨日、ニューヨークのニューアーク空港から、
5時間半のフライトで、ネバダ州ラスベガスへ。

夕方、着いて、すぐにホテルにチェックイン。
商人舎ベーシック・コースでも使うフラミンゴ。

27階のいい部屋です。

ラスベガスの街を見下ろすことができる。

そして午後6時25分から講義。

店舗戦略編と商品戦略編のエッセンスを、
2時間25分。

ゆったりしたツアーだが、
高度な内容。

トップセミナーのコンセプト通り。

9時前に終わって、遅い食事。
ずいぶん時間をかけて、
私の持論を展開した。
理解していただいただろうか。

さて、その前日は、
ニューヨーク・マンハッタン周辺を駆け巡り。

まずヨンカースのスチュー・レオナード。

いつもの牛乳工場を模した外装が迎えてくれた。

星条旗がたなびく。

ポリシー・ロックの向きが、
ちょっと変わっていた。

ポリシーそのものの向きが、
変わっていないことを祈りたいが。

店に入る前のテントの売り場。

土曜日の午前9時半というのに、
ガラガラ。

駐車場に車が少なすぎるので驚いたが、
ここでまた驚いた。

熊のジャンボリーは変わらない。

まずベーカリー。

みんな、作業に勤しんでいる。

青果部門のプレゼンテーションは美しい。

素晴らしい。

ネギを氷を使って提案。

バナナ娘もいつも通り。

しかし、ラム肉売場に欠品。

ソーセージ売場にも穴が開いている。

何よりも客がいない。

スチュー・レオナード二世が
真ん中に写っているが、
それが妙に空々しい。

最大の売り物の一つ、
牛乳売場。
冷蔵多段ケースのまえに、
グロサリーの柱のような陳列。

買い物の邪魔をしている。

新しいアトラクションを見あげる女の子。

これもなんだかさみしい。

試食台にも人がついていない。

寿司も品切れだらけ。

オンライン・デリの売場にも、
客はいない。

金属的な売場になってしまっている。

最後の通路。

土曜日なのにここにも人がいない。

そしてレジ。

ガラガラ。

スチュー・レオナードの特徴はカスタマーサービス。
その顧客の声を聴くコーナー。
散らかっている。

どうしたスチュー・レオナード。

ディズニーランドのような店。
ポジショニングは際立っていたが、
Innovationがない。
変化がない。

そして現代のマーケティングがない。

恐ろしいことだ。

それに対して、ウェグマンズ。

入り口で、バック・トゥ・スクール。

独特の広いエントランス。

出迎えるのは大容量のクラブパック。

そして一丁目一番地。

青果部門の活気。

コーンのつかみ取り。

ウェグマンズ最大の青果部門は、これでもかと、
細かなところにイノベーションが施されている。

青果の裏にはグルテンフリーのコーナー。

最新のニーズにも、的確に対応。

買ってみました。
食べてみました。

ハム・スライスのコーナーには、
顧客が並ぶ。

サービスデリも、おいしい。

インストア・ベーカリーでも、
顧客とのコミュニケーションがある。

もちろんグロサリーも素晴らしいプレゼンテーション。

顧客の活気で店はむせ返るようだ。

スチュー・レオナードとの決定的な違い。
それはいつもInnovationとマーケティングがあること。

そしてイータリー。

ニューヨーク五番街の大繁盛店。

手書きボードも楽しい。

こちらは顧客が押すな押すなの大盛況。

青果の陳列もかわいい。

午後3時半のアイドルタイムであるはずなのに、
レジも行列。

食べている。

｢俺のイタリアン」のように、
立ち食いしている。

座って食べている。

座って飲んでいる。

満員電車のような混み具合。

イータリーは、
食べて、買って、学ぶ。

それが未来型スーパーマーケット。

20世紀型のスチュー・レオナードは、
残念ながらイノベーションがない。

セグメンテーションもターゲティングもない。
つまりマーケティングが古い。

だからディズニーランドのようなポジショニングも、
古ぼけて感じられる。

その上、「食べる」機能は皆無。

ウェグマンズとイータリー、
最新のマーケティング。
Innovationの連続。

ずいぶん差がついてしまった。

これはずっと指摘し続けてきた。
しかしその差がまた開いた。

おおきな驚き。
大きな収穫。

皆さんも、立ち止まっていてはいけない。
前に進もう。
一歩でも、

ではみなさん、今週も。
Good Monday!

〈結城義晴〉

ジジです。

ねてました。

だって、おとうさんは、
ニューヨーク。

つまんない。

でも、おとうさんも、
シゴトばかりではありません。

ディナー・クルーズ。

なんだか、たのしそう。

ヨットにのりこんだ。

そして、まずシャンパン。

うらやましい～。

目がさめた。

ヨットは岸をはなれる。

ハドソン川に、
日ぐれがやってくる。

キモチよさそう。

マンハッタンがうつくしい。

空母イントレビッド。

クルーズがはじまりましたが、
ボクのそばにだれか、きた。

まねきネコ。

じゃあ、しかたないから、
いっしょにみましょう。

ニュージャージーも、
きれいになった。

ビルにあかりがともる。

とおくに、なにかみえます。

なんだろうね。

街のあかりは、
ますますうつくしい。

海のなかに、
ひかるものがあらわれた。

おとうさんたちは、
あれをみにきたんだ。

自由の女神。

世界遺産なんだよ？

ディナーもたべおわったみたいだし。

ダンスするひとたち。

おとうさんは、景色をみながら、
風にふかれていた。

そして3時間のクルーズがおわった。

シゴトばかりじゃあなくて、
たのしんでください。

ボクたち、まってます。

〈『ジジの気分』(未刊)より〉

ニューヨークは素晴らしい。

ここに降り立つだけで、
エネルギーが湧いてくる。

商人舎USA研修会スペシャルコース。
10月22日～29日。
締め切りは過ぎたが、
まだ枠はある。

ダラスからワシントンDC、
そしてこのニューヨークに列車の旅。

どうぞ、ご一緒しましょう。

ジョンFケネディ空港に到着したら、
浅野秀二先生と合流して、
いよいよスタート。

まず、ニュージャージーへ。
アウトレットモール。

アウトレットモールといっても、
かつてのリージョナルショッピングセンターを、
改造した物件。

だからエンクローズドモールの形式を採っている。

最近はこの手の改造が激増している。

かつてのショッピングセンター理論は、
｢原則と基本を補助線にせよ」

その一番端の核店舗が、
ホールフーズ。

当然、外からも直接、
店に入ることができる。

店舗面積1800坪ほどの、
ホールフーズの標準店。

しかし、素晴らしい。
ニューヨークの街と同じくらい、
息を飲む見事さ。

新しい試みがある。
例えばこれ。

コーナーの名称は、
カット・フルーツ＆フレッシュジュース。

しかもフレンドリー。
ホスピタリティ。

鮮魚売場も精肉売場もすごい。

目いっぱい写真を撮った。
それは帰国してすぐに、
商人舎magazineの、
Weekly Specialで全面公開予定。
これは確約する。

リッチ店長がインタビューに答えてくれた。

アウトレットモールは基本的に、
ディスカウント店舗が集積される。

実際にこのホールフーズの反対側の核店舗は、
ディスカウントストアのターゲット。

そこにホールフーズが入っている。
今年、デトロイト市の低所得層の住むエリアに、
ホールフーズが出店して、
大成功を収めた。

ホールフーズの立地条件は、
許容範囲を広めている。

それはホールフーズのポジショニング戦略が、
類を見ないほどのレベルになってきたことを示す。

まさにアウトスタンディング。

もう一度、月刊『商人舎』7月号を読み返してほしい。
｢特集ホールフーズ・マーケット」

店舗視察をして、昼食をとって、
店長インタビューをして、
向かったのは、
Mitsui Foods International。

ニュージャージーの緑に囲まれたオフィス。
全員で写真。

そしてレクチャーを受けた。
まず、杉山靖さん。
三井USAシニア・バイス・プレジデント。

そして三井フーズインク社長の長田務さん。

さらに立岩太郎さんからも、
北米食品流通事情を講義してもらって、
満足。

そのあと、結城義晴の講義。
たっぷり2時間弱。
経営戦略編。
一気に語りきった。

最後に写真。

左から長田さん、杉山さん、立岩さん、
そして三宅徹さん。

ありがとうございました。
充実したレクチャーでした。

その後、ホテルに急ぎ、
そしてディナーはステーキ。

杉山さん、長田さん、立岩さんも合流してくれて、
ニューヨークカットとワインを堪能した。

しかし、お疲れ様。

これからますます頑張ります。
ニューヨークとホールフーズからもらったエネルギーを、
原動力として。
(つづきます)

〈結城義晴〉