小売サービス業のためのナレッジサイト

昨日までの大阪出張。

日曜日から木曜日まで、
朝から晩まで、ハードワーク。

It’s been a hard day’s night
And I’d been  working like a dog
It’s been a hard day’s night
I should be sleeping like a log.

それでも、辛くはない。
楽しかったし、充実していた。

4泊5日の4日目の晩は、
ホテルのそばのイタリアンレストラン。
オステリア レーブ。
OSTERIA Leb。

夜の10時ごろ、
フラッと入ったら、
驚くほどの美味。

オーナーシェフの山田真志さん。

話していたら、以前にここで
食事をしたことがあった。
阪急オアシス専務の松元努さんに、
連れてきてもらった店だった。

a hard day’s nightには、
全くの偶然のご褒美があるものだ。

It’s been a hard day’s night
And I’d been  working like a dog.
It’s been a hard day’s night
I should be sleeping like a log.

ひどくしんどい夜だった。
犬のように働いた。
ほんとにしんどい夜だった。
丸太のように眠るだろう。

But when I get home to you
I find the things that you do
Will make me feel alright

でもうちに帰ったら、
君がしてくれるいろいろなことで、
僕は元気を取り戻す。

山田さんが、
私を元気にしてくれた。

日経新聞巻頭の『春秋』
5月10日版。
｢まことに世は〆切｣
コラムニスト山本夏彦さんの名言。

山本さんは｢工学界｣という雑誌の、
創刊者でもあった。

商業界の倉本長治にも似る人。

｢何も原稿のことばかりではない。
浮世のことはすべてそうだ」

コラムニストが同感する。
｢おっしゃる通り、およそ人間は
締め切りがあるから動く」

私も毎日、毎時、
〆切だらけ。

自らに〆切を課す。

だから大量に書ける、
大量の仕事ができる。

大量に書いて、仕事すると、
その仕事の質も高くなる。

ビートルズだってそうだった。

だからこうなる。
It’s been a hard day’s night
And I’d been  working like a dog.
It’s been a hard day’s night
I should be sleeping like a log.

コラムは、
安倍首相の2020年の〆切を皮肉る。
｢世は〆切｣の鉄則に従えば、
期限設定も知恵だろう。

｢締め切りに焦ってこしらえた原稿は、
やはり不出来なことがある」

私には、それはないけれど。
何しろ絶対に手は抜かない。

たとえ〆切を、
ちょっと過ぎてしまっても。

ビル・ゲイツも、
同じことを言っている。

さて横浜に帰って来て、
今朝から東京・小平。
第一屋製パン(株)取締役会。

どんな仕事も、
数字は大事だ。

それは自分のため、
自分たちのため。

ドラッカーは言った。
フィードバックせよ。

横浜商人舎オフィスに戻ったら、
すぐに来客。

(株)紀文食品営業本部のみなさん。
私の隣は、堀内慎也さん、
商品企画部企画三課課長。
それから林直人さん、
顧問の山本真砂美さん、
飯嶋雄次さん、田尻篤司さん。
林さんはマーケティング企画課課長、
飯嶋さんは執行役員営業本部副本部長、
田尻さんは同じく営業企画部部長。
紀文はもう9月のこと、
年末のことを考えている。
お正月フォーラムの企画相談。

紀文食品も、
9月を〆切にして、
今から動く。

楽しみにしてください。

そのあと、夕方には、
商人舎magazineのWeb会議。
右からプラージュのSE渋谷将之さん、
Webコンサルタントの猪股信吾さん、
商人舎の鈴木綾子と廣川裕。

商人舎 流通Super News。
今日も充実しています。

ベルーナニュース｜
年商1460億円で大幅増収増益/経常8.3%の絶好調
青山商事ニュース｜
売上高2528億･伸び率5.2％の増収減益で経常8.3%確保
ナフコニュース｜
売上高2310億円の微増収/熊本地震特損で純利益大幅減
ゼビオニュース｜
年商2234億円･743店舗で経常74億円の微増収増益
しまむらニュース｜
定時総会後に取締役6名の選任を決議
ノジマニュース｜
｢DBJ健康経営(ヘルスマネジメント)格付｣を取得　
PASMOニュース｜
サービス開始から10年で加盟店数5万軒を突破
ローソンニュース｜
ブランシリーズのパン・サンドイッチ発売
セブン＆アイニュース｜
コカ･コーラと共同開発した2種類のジョージアを発売

無店舗販売のベルーナ、
アパレルの青山商事。
どちらも経常利益率が8.3%、
すごいビジネスモデルです。

最後に｢締め切りの名言｣
Twitterにそんなコーナーがある。

私自身は、
人生で最初の編集後記に書いた。
1977年販売革新5月号。
｢モットーは追い詰められること｣
(結城義晴)

その内なんて
アテにならないな、
今がその時さ。
(スナフキン)

逃げないで、一緒にあがこう。
逃げ出すのは、一瞬で出来るから。
(花本はぐみ)

りっぱすぎる決心は
きっと3日ぼうずになるから。
(ドラえもん)

壁なんてのは、
越えるためにあるんだ。
(ルパン三世)

奇跡を待つより、
捨て身の努力よ!
(葛城ミサト)

神は自ら助けるものたちを助ける。
(ベンジャミン･フランクリン)

いったん志を抱けば、
この志にむかって事が
進捗するような手段のみをとり、
いやしくも弱気を
発してはいけない。
たとえその目的が
成就できなくても、
その目的への道中で
死ぬべきだ。
(坂本龍馬)

締切なしの作業なら
思い切り楽しい
仕事になるだろうが、
おそらくまったく
進行しないに違いない。
(手塚治虫)

｢一生〆切」
〈結城義晴〉

｢カ･カタ･カタチ｣の福音を聴け。
[今月のメッセージ]

｢カ･カタ･カタチ｣論。
建築家・菊竹清訓の持論。
IEの巨人・城功の考え方。

｢カ｣は最も根源的なもの。
経営理念や社会的使命、
わが社のビジョンやコンセプト。

｢カタ｣は｢カ｣を実現する手段･方法。
たとえばわが社らしい技術、仕組み、
特有の組織とヒューマンリソース。

そして｢カタチ｣はできあがった成果物。
たとえば完成された商品、売場、
たとえば旗艦店舗、フォーマット。

しかしカタチの真似ばかりが横行する。
優良店を訪れても写真ばかり撮りたがる。
カタチの真似しかできないからだ。

本来、カタがなければカタチはできないし、
カがなければ、カタもカタチもない。
そしてカは独自のものでなければならない。

カタは｢学ぶ｣ことができる。
それを学ぶ時には｢真似る｣から始まる。
カタを学ぶには時間がかかる、根気もいる。

しかしそれを十分に学び取ったうえで、
今度は｢カタ破り｣をする。
それがイノベーションだ。

カタを顧みずに新しさだけを求め、
あるいは思いつきに走るならば、
それは｢カタ無し｣になる。

旗艦店にはカタチがあるし、カタがある。
そしてもともとカが備わっている。
カ･カタ･カタチの象徴が旗艦店である。

だから旗艦店改造のときには、
カタチをつくり、カタとカを確認する。
カから発してカタとカタチを生み出す。

仕事の改革手順はカ･カタ･カタチである。
フラッグシップのリモデリングも、
｢カ･カタ･カタチ｣でなければならない。
〈結城義晴〉

カ･カタ･カタチ。

役に立つ考え方だ。

今日も大阪。
日曜から大阪だから、
すでに5日目になる。

ちょっとした海外旅行気分。

上本町の大阪国際交流センター。

｢万代改善チャレンジグループ発表会｣
今日、ここで開かれる。

各店舗の部門別従業員たちが、
半年間、業務改善にチャレンジする。
その実績を発表し、競い合う。

会場には1100名ほどが参集。

経営トップ、店舗運営、商品部、店長から、
若手社員、パートタイマーまで勢ぞろい。
今年入社した270名も全員参加。
広い会場は熱気に包まれた。

私も万代の役員席で、観戦。

発表は6部門7エリアの、
42店舗の代表者たち。
部門は農産、畜産、水産、惣菜、
そしてDDG、フロントエンド。
(DDGはデイリー・ドライグロサリー)

まず下岡太市副社長が開会宣言。

第10回を迎えて、
大きな成果が上がっている。

初めに畜産部門から。
その畜産部長の石川慎也さんが、
畜産部の趣旨を説明。

石川さんは知識商人大学1期生。

そして予選を勝ち抜いたチームごとに、
店長と発表者が3～4人で登壇し、
改善の成果を発表する。

1チーム10分。
詳細なデータを示しながら
それぞれが工夫を凝らして、
プレゼンテーションする。

その内容が、実にオーソドックス。

利重まりさんは、
フロントエンドの趣旨説明。
フロントエンド部シニアマネジャー。

このセクションは、泣ける、笑える演技。

惣菜部の説明は、
部長の入江正徳さん。
知識商人大学2期生。

水産部門は取締役の吉川英樹さん。

発表が進むにつれて、
熱を帯びてくる。

昼食をはさんで、
全員で体操。

そして農産部門は部長の堀越時宗さん。
これまた知識商人大学1期生。

そして7チームのプレゼンテーション。

最後にDDG部門は、
部長の中筋浩二さん。

プレゼンテーションは、
寝屋川宇谷店チーム。

泉中央店チームの綿密なスケジュールと、
すごいイノベーション。

朝9時15分から昼食休憩をはさんで
42チームの発表が終わったのは、
午後6時。

会場にいる全員が審査員となって、
部門別に1票ずつを投じる。
それを店舗運営部スタッフが、
すぐに集計する。

そしていよいよ発表。
はじめに優良賞各部門ごとに7チーム。

表彰するのは、
不破栄副社長。

賞状と賞金を手渡し、
一人ひとりと握手。

次いで優秀賞7チーム。

表彰したのは主催責任者で、
営業トップの下岡太市副社長。

そしてとうとう最後、
部門別最優秀賞。
これは1チームずつ発表される。

会場から大きな拍手が沸く。

もちろん表彰するのは、
阿部秀行社長。

畜産は枚方高野道店、
フロントエンドは紀寺店、
惣菜は高槻緑町店、
水産は花園店、
農産は大和田店、
そしてDDGは寝屋川宇谷店。

フロントエンド最優秀賞の二人は、
大感激。

私も指名されて、
特別に祝辞。

｢Japan as Number1」
1979年、エズラ・ヴォ―ゲルが言った。
そのころからトヨタのカイゼンが、
世界を席巻した。

日本の小売業でも、
改善と小集団活動のQCは、
盛んになった。

しかしそれは立ち消えていった。

万代は10年ほど前から、
改善チャレンジを展開し、
成果を挙げている。

その理由は何か。

それを解き明かして、
私からの祝辞とした。

最後に阿部社長のあいさつ。
思いを一つにして、
同じ方向を向いて仕事をしよう。

｢仕事は楽しいものだ。
ともに頑張ろう」
祝福とエールを贈った。

今日1日、先輩たちの改善を、
じっくり聞いていた新入社員たちへの、
社長からのメッセージでもあった。

最後の最後に記念撮影。
私も加わった。

表彰された21チームの、
うれしい記念撮影。心から、おめでとう。

総責任者の下岡さん、
お疲れさまでした。

万代らしい、簡素で、
率直な発表会だった。

深い感銘を受けた。

新大阪駅まで見送ってくださったのは、
加藤徹会長。
車中では万代らしさについて、
語り合った。

こういった改善や改革の発表会は、
会社ごとにやるべきものだ。

なぜなら会社特有の使命や戦略、
そしてそこから生まれる政策や戦術と、
現場の改善・改革とは、互いに、
深く関係していなければならないからだ。

つまり｢カ･カタ･カタチ」が、
なければならないからだ。

最後に、今日の、
商人舎流通Supernews。
ヤオコーニュース｜
28年連続増収増益で3431億円･首都圏1都6県に154店
エイチ･ツー･オーニュース｜
売上高9012億円・1.6%減も純利益は3期連続過去最高
マツキヨニュース｜
売上高5351億円0.2％減/営業利益･経常利益は過去最高
サンドラッグニュース｜
65店出店･98店改装で年商5284億円の増収増益
ココカラファインニュース｜
売上高3772億円･経常利益▲7.1％で増収減益/1304店
AOKIニュース｜
連結売上高1940億円で増収減益/ブライダル･カフェへ
丸井グループニュース｜
2370億円・3.6%減収も営業利益8期連続増益
セブン＆アイニュース｜
そごう神戸店と西武高槻店をH2Oリテイリングに譲渡
高島屋ニュース｜
第10回｢大学は美味しい!!｣フェア、新宿高島屋で開催
イオンニュース｜
｢幸せの黄色いレシートキャンペーン｣で東北3県に寄付
セブン＆アイニュース｜
5/15より夏ギフト予約受付開始
ドンキニュース｜
7層5522㎡｢MEGAドン･キホーテ渋谷本店｣がオープン
ハードオフニュース｜
既存店売上高97.4％、販管費5.3％増で増収減益
ニトリニュース｜
株主総会で取締役選任、5月21日以降の新体制発表

ヤオコーが28年連続増収増益。
そのヤオコーにも、
業務改善の発表会がある。
｢感動と笑顔の祭典｣と名付けられている。

これもカ・カタ・カタチだ。

カタがなければ、
カタチはできない。
カがなければ、
カタもカタチもない。

このカとカタは、
他人任せにしてはならない。

〈結城義晴〉

月刊商人舎5月号、
本日発刊!!

[ケーススタディ特集]
Flagship-store　　　　Remodeling
旗艦店×改造
すべての店舗を蘇らせる
｢カ･カタ･カタチ｣の福音

1975年に登場して、象徴的な働きをしたダイエーのフラッグシップ碑文谷店が、今年3月30日に歴史的な全館改造を施されてイオンスタイル碑文谷に変身した。2003年に業界に鮮烈な衝撃を与えて誕生したヤオコー川越南古谷店は、同じく3月30日に大胆にイメージを変えて、画期的リモデルを果たした。そして52年の歴史を持つ東京・大森のダイシン百貨店は、新しいポジショニングを得て、MEGAドン・キホーテ大森山王店へとパワーアップした。さらにかつて業界のイノベーションをリードした関西スーパーは、1959年創業の｢中央店｣を次世代型に改造して40％の伸びを示した。会社を象徴する旗艦店舗のリモデリングは、深刻な人手不足や建築費高騰をはじめとする六重苦の小売産業に、不思議な福音をもたらす。単にその店の売上げや利益が向上する以上の精神的・構造的・先導的インパクトを組織に与えるのである。

[Message of May]
｢カ･カタ･カタチ｣の福音を聴け。

｢旗艦店｣の役割と｢改造｣の意味
結城義晴

イオンスタイル碑文谷
(東京都目黒区)
｢二律背反｣の現代化メソッドを駆使した
歴史的改造の全貌

[ビジュアル構成]
全7フロアのコンセプトと売場づくり

ヤオコー川越南古谷店
(埼玉県川越市)
｢すべての食をとり返す｣
14年目の大改装のすべて
[全部見せます]
惣菜&ベーカリーの即食ゾーン
デリ化進む青果・鮮魚・精肉
拡がった和洋日配&冷凍食品･グロサリー

MEGAドン･キホーテ大森山王店
(東京都大田区)
ダイシン百貨店再生にポジショニング改革を施す!
[PHOTO構成]
大森山王店の品揃えと情報発信力

関西スーパー中央店
(兵庫県伊丹市)
[Photo&Interview]
創業店舗を｢次世代型｣に改造して
売上げ40％増の爆進中

巨匠 鈴木哲男!
次世代･旗艦店舗改装を斬る!!　
1.店評価の基準とは何か
2.次世代店舗と旗艦店舗とは何か
[実践分析編]
話題の店を作･演･調の総合的視点で斬る
･イオンスタイル碑文谷
･ヤオコー川越南古谷店
･MEGAドン・キホーテ大森山王店

【Monthly連載】
[新連載]常盤勝美の販促企画に役立つ商品前線
新谷千里｢支持される生産性向上策」
朝川康誠｢経済心理学の世界へようこそ」
嶋内仁のポストモダンチェーンストア組織論
當仲寛哲のRIS論
相楽･長咲の｢労務＆人事」最新講座
武藤麻代の｢医食同源の現場訪問｣

今月号は、見どころ満載。
もちろん、読みどころも。

さて、5月号発刊と同時に、
商人舎magazineをRemodel。

Daily商人舎を改めて、
商人舎 流通Supernews。

こちらも、ご愛読ください。
ウィークデーの毎日、
すべてのニュースに目を通して、
私自身考える。

今日の流通Supernews。

三越伊勢丹ニュース｜
売上高･利益ともに大幅減で期中に大西洋社長退任
やまやニュース｜
738店･1673億円企業/酒販･外食両事業とも減収減益
セリアニュース｜
1424店･年商1453億円で大幅増収増益/利益率10%超
高島屋ニュース｜
和洋菓子｢スローカロリー倶楽部｣21ブランド展開開始
ハークスレイニュース｜
｢ほっかほっか亭」▲8.3％で減収減益
ローソンニュース｜
6/1から｢Loppi｣で自転車保険･ゴルファー保険扱い開始
ブックオフニュース｜
大型複合店開発で売上高6.2％増も純損失11.6億円
ニトリニュース｜
堺市市内3店舗目の｢ニトリ泉北パンジョ店｣5/19開業
ノジマニュース｜
日本初デジタル家電専用アプリ｢フリーマーケット｣開始
イオンニュース｜
マックスバリュ石守店が惣菜を強化して増床改装

勉強になります。
一緒に学びましょう、
考えましょう。

さて、フランス大統領選に続いて、
今度は韓国の大統領選挙。
勝利は文在寅(ムンジェイン)氏。

最大野党｢共に民主党｣
9年ぶりに革新政権の誕生。

｢旧弊の清算｣を訴えて、
開票率53.11％の段階で、
得票率39.59％。

まあ圧勝。

｢正義と原則が守られる
新しい国をつくる」
それが第一声。

1980年慶熙大法卒。
人権派弁護士として評判をとって、
2003年、盧武鉉政権の民情首席秘書官、
2007年、秘書室長。
2012年、大統領選出馬も、
朴槿恵前大統領に敗北。
64歳で私と同年。

北朝鮮には融和姿勢で、
その意味では米国、日本とは、
ちょっと温度差がある。

いずれにしても、
混乱していた韓国が、
一応、落ち着きを取り戻す。
それ自体は悪くない。

私は日曜から大阪。
月曜、火曜と万代知識商人大学。

そして今日は1日、
その万代の店舗を巡った。

朝一番で向かったのは京都。
万代宇治槙島店。

2014年3月開店の450坪タイプ。
万代では大型店の部類に入る。

店長は西村昌也さん。
万代知識商人大学1期生。

競合店対策という意味もあり、
今年改装を施したばかり。

最新モデルに生まれ変わった。

店舗突き当たりに、
オープンな鮮魚売場。

店に入った瞬間から
鮮魚スタッフたちの、
立ち売りの大声が響く。

小原将伍さんも作業をしながら、
大きな掛け声。

その鮮魚は鮮度抜群。

市場感満載の陳列。

店舗左翼は大きく変わった。
惣菜売場からインストアベーカリーへ。
その先には、カフェを設置。

惣菜は、対面販売を導入し、
サラダや和惣菜を売る。

もちろん平場では、
お買い得な揚げ物や弁当の展開。

試食も積極的だ。
惣菜スタッフの森さん。

そしてインストアベーカリーの先には、
イートインコーナー。

名前は｢ちょいカフェ｣

改装後は従業員のモチベーションも高く、
何より、店内に響き渡る掛け声がすごい。

いい店だった。

つぎは長岡京市、
万代長岡天神店。

店長の山中一髙さん。

3倍ポイントセールのPOPが、
店内にズラリ。

イズミヤが至近距離にあり、
競争は激しい。

武器は生鮮。
とくに鮮魚・精肉には力を入れる。

牛肉も希少部位を提案。

車を一気に飛ばして、
兵庫県伊丹市へ。
万代伊丹荒巻店。
ショッピングセンター「万代タウン｣の、
絶対の核店舗。

万代の大型化を推進した、
エポック的店舗。

夕方、雨が降ってきたが、
お客はよく入っている。
しかしこのエリアも、
阪急オアシス、関西スーパーが、
新規出店やリニューアルをして、
競争が激しくなっている。

栗原直幸店長と村上恭仁さん、
そして1日案内してくれた津田睦さん。

村上さんは惣菜チーフで、
万代カレッジ2期生。
津田さんは人事部マネジャー。

そのほかにも店舗を巡って、
アメリカ研修並みの10店舗。

万代カレッジ1期生、2期生の店を、
次々に訪れて、満足。

最後に朝日新聞『折々のことば』
私どもは、学校を
知的修練の売り場とは
決して考えなかった。
(内村鑑三｢代表的日本人｣より)

この後に続く一節。
｢修練を積めば
生活費が稼げるようになるとの目的で、
学校に行かされたのではなく、
真の人間になるためだった｣

編著者の鷲田清一さん。
｢教育は、これに精進すれば、
こんな見返りがあるという論法で
なされるものではない」

｢次の世代が正しく、
そして確実に、
生き延びられるよう、
自らのもてるあらゆる知恵を
伝えることにある」

私も、全く同じだ。

〈結城義晴〉

糸井重里の｢ほぼ日｣
巻頭言は｢今日のダーリン｣

｢連休中、とても天気に恵まれたと思う」

｢寒くもなく、
暑いくらいだと言っても暑くはなく、
いい具合に風も吹いていたりして、
日差しもやわらかくて、
新緑をきれいに照らしていた。
人びとは、こういう季節だから、
外に出たがった。
むろん、ぼくもよろこんで外に出た」

｢いまの季節、
ぼくらは外に
恋をしているのかもしれない」

さすが。
まったくの同感。

さて、日曜日に大阪に入って、
ホテル・ロッジ舞洲。

北港にあるリゾート&研修施設。
初夏の緑と花々、気分のいい環境。

やはり「ぼくらは外に恋してる」

しかしぼくらは1日中、1階大ホール。
今日もMandai Knowledge Merchant College。
万代知識商人大学。

合宿の2日目は、
朝8時から講義がスタート｡

マーケティングマネジメントが、
5月のテーマ。

朝の講義は、
サービス･マーケティングと、
リレーションシップ･マーケティング。

そしてグループごとに分かれて、
マーケット･リサーチのディスカッション。

競争環境が激化する中で、
店舗ではどのような施策を立てるのか。
それをマーケティングの視点で議論し、
発表してもらう。

模造紙にプレゼン資料を作成する。

朝早くから駆けつけてくれた、
阿部秀行社長もアドバイス。

90分のグループワークを終えて、
いよいよ発表。

それぞれの競争環境を整理し、
万代店舗の強みと弱みを分析。
そのうえで立案した施策を提示する。

1チームごとのプレゼンと質問で15分。

後ろの席では、
加藤徹カレッジ理事長も聞いている。
万代代表取締役会長。

受講生から互いに質問が浴びせられる。
もちろん加藤さんも阿部さんも、
鋭い質問を発する。

2期生にとっては、俎板の鯉状態。

最後は女性4人が加わったチームの発表。

女性視点での分析と提案は秀逸だった。

大いに盛り上がって
午前中を終了。

午後一の講義は、
｢ID‐POSデータの活用」
マーケティングするにあたって、
どのようにビッグデータを活かすのか。

講師は通称CCLの面々。
カスタマーコミュニケーションズ㈱。

まず米倉裕之社長。

ビッグデータが今、
行政やマスコミ、そして企業で、
どのように使われているのか。

ID-POSとPOSの相違から、
ビッグデータの掛け合わせが、
新たなマーケティング視点を生み出す。
その基礎中の基礎から最新の動きまで
小売業の現場視点で講義してくれた。

越尾由紀さんは、秀逸のマーケッター。
執行役員リテールマーケティング部兼
アナリティクス・ソリューション部長。

烏谷正彦さんは、

アナリティクス・ソリューション部次長。

この講座には、
現役の2期生だけでなく、
1月に修了した1期生30名も参加。

そして1期生・2期生全員で、
万代垂水多聞店のID- POSデータを使って、
ワークショップを展開。課題は、
｢惣菜をどのように伸ばすのか」

ID-POSデータから得られた、
年代別・時間帯別顧客購買動向を分析し、
課題とその対策を検討する。

そして6チームが発表。

1期生も発表したが、堂々たるもの。

2期生の入江正徳さんは、
惣菜部商品部長。

このワークショップは、
堀江さん自身にとっても、
ずいぶん参考になっただろう。

最後に下岡太市副社長登場。
営業部門を統括している。

下岡さんは、
リニューアルを施した垂水多聞店の、
その目的と成果、
そして実際の対策と今後の課題を、
丁寧に語ってくれた。

実に内容の濃い、いい講義だった。
CCLの皆さんに感謝しておこう。

加藤さんの横は山口成樹さん。
取締役で情報システムを担当。

まとめの講義は、
ロイヤルカスタマー論。

そして合宿講義の締めは、加藤さん。
万代知識商人大学理事長として、
いつもピリッと締めてくれる。

素早く移動して、
打ち上げは恒例の「久恵」。

2日間の合宿は大成功。
みんなで肩を組んでポーズ。

阿部さんはキャッチャーのポーズ。
高校時代に野球部で活躍し、
7月9日には甲子園球場で、
阪神対巨人のゲームの始球式をする。

事務局の人事部マネジャーは、
東尾里江さん、津田睦さんのお二人。
そして山口さん、加藤さん。

この季節、ぼくらは外に恋してる。
しかし2日間、じっくりと勉強するのも、
恋する季節の時間の使い方だ。

〈結城義晴〉

[追伸]Daily商人舎ニュース。
いなげやニュース｜
営業収益増も既存店1.7％減と人件費増で27％減益
バローニュース｜
スーパーマーケット、DgS、HC、主力3事業増収減益
あらたニュース｜
年商7046億円･増収増益の日用品卸トップ企業の15年
エディオンニュース｜
2017年3月期は携帯電話販売等低調で減収減益
ノジマニュース｜
売上高4320億円の5%増、経常利益3.9％増で業界6位
LIXILグループニュース｜
売上高1兆7864億円▲5.5％の減収も純利益は過去最高
ローソンニュース｜
ナチュラルローソンで野菜中心の｢ベジめし｣を展開

Everybody! Good Monday!
[2017vol19]

2017年のゴールデンウィークが終わって、
正月から数えると第19週、
5月の第2週です。

しかし今年のゴールデンウィークは、
どうだったか。

3･4･5･6･7日の連続休日は、
小売業にとってよろしくはない。

特に日常使いのスーパーマーケットは、
飛び石連休の方が成績が上がる。

したがって、この黄金週間連休は、
可もなく不可もなくの企業が多かったか。
あるいは不可だったか。

気を取り直して、夏に向かう。

桜散り人語も散って静かなり
〈朝日俳壇より　三郷市・岡崎正宏〉

しかし、焦ってはいけない。

白牡丹触れなんとせばこぼれけり
〈同　藤沢市・影山澄江〉

さてフランスの大統領選挙決選投票の、
エマニュエル･マクロン氏。
得票率は66.1％で勝利して、
世界をホッとさせた。

マリーヌ・ルペン氏は33.9％。
極右国民戦線。

しかし投票率は74.56％。
白票・無効票は合計11.47％

投票率は1969年以来の低さ、
白票･無効票率は1958年以来最高。

マクロン政権の今後が思いやられる。

ナポレオン3世は40歳で国家元首に就任。
その記録を抜く39歳での大統領就任。

EU否定の極右候補ルペン氏、
親EUの中道マクロン氏。

｢我々の課題は計り知れない」
若きマクロン新大統領の第一声。

しかし、時代は大きく変わった。
なんというか、屈折しつつ、
歪み始めている。

これまでの常識からは、
計り知れない動きが生まれている。

左右各派の伝統政党に属さない。
議員経験もない。
昨年4月に結成した政治集団｢前進｣、
フランス語で｢En Marche!」

有権者はオランド大統領に失望した。
左右二大政党は、
内輪もめと醜聞にまみれた。
その二大政党候補は第1回投票で全滅。

アメリカのトランプ大統領は、
二大政党の共和党に属するが、
その共和党からも、
非難を浴びつつ当選した。

既存勢力が様変わりする時代。
｢業態｣がフォーマットに転換するように。

我が国では二大政党制がならなかったが、
もしかしたら日本でも、
こんな転換現象が起こるかもしれない。

そんなことが実感させられる選挙だった。

マクロン氏は誓った。
｢怒りと不安から
極右に投じた人の
意見を尊重する」

頑張ってもらいたいものだ。

さあ、次は韓国大統領選挙だ。

今日開く朴の莟のこれとそれ
〈同　伊万里市・田中南獄〉

｢朴｣は｢ほお｣
もくれん科の落葉高木。
大形の葉をもち、五月ごろ、
香気の強い大きな白い花が咲く。
ほおのき。

｢莟」は「つぼみ」

さて、昨日から大阪。
そして今日、明日は、
万代ナレッジマーチャントカレッジ。

万代寝屋川宇谷店に集合。
精肉担当の濱田美奈さん。
毎朝、私のブログを見てくれる
ファンの一人。

そこで色紙にサイン。

朝に希望、
昼に努力、
夕に感謝。

店長の海野正敏さん。
激烈な競合の中で奮闘中。

頑張ってください。

専用バスで北港へ。
ホテル・ロッジ舞洲。

研修施設を兼ねる
北港にあるリゾートホテル。
1泊2日の万代カレッジ合宿のテーマは、
マーケティング・マネジメント。

早速、会議室で講義。

まず、マーケティング・マネジメントの体系を講義。
基本中の基本だが、抽象的ではある。
マーケット・リサーチとSTP、
そしマーケティング・ミックスの4Pと4C。
フィリップ・コトラーのおさらい。

最後は、マーケティング1.0、
マーケティング2.0、そして3.0。
これを流通3.0と絡めて解説。

90分間の講義。

そのあとは、万代の2人の現役取締役が、
万代のマーケティング戦略を講義。

芝純さん。

万代のマーケティング、
万代のマーチャンダイジングを、
具体的な政策をもとに、
丁寧に講義してくれた。

黒田久徳さんはSCMとDCMを講義。
SCMはサプライチェーンマネジメント、
DCMはディマンドチェーンマネジメント。

これまた秀逸の講義。
日本のスーパーマーケット業界でも、
これだけの講義ができる人間は少ない。

後ろでは加藤徹会長をはじめ、
阿部秀行社長、下岡太市副社長など、
経営幹部の皆さんも聞いている。

やりづらかっただろうけど、
2人とも万代の戦略を整理しつつ、
自分の考え方を交えて、
わかりやすく語ってくれた。

実に、実に良かった。

最後に阿部社長が、
第二期生にメッセージ。

私からも講義の総括。

芝、黒田、両講師の万代戦略と、
マーケティング・マネジメント理論の、
整合性を整理した。

そして両講師と写真。

企業内大学は、
企業内講師が、
大学院レベルの講義をするのが、
一番いい。
私はそう思っている。

大阪湾に夕日が沈むころ、
ゼン取締役も揃って、
大ホールで夕食懇親会。

乾杯の発声は下岡太市副社長。

全員で、カンパーイ。

ただし全員ノンアルコールビール。
この後もグループワークが控えているし、
幹部は全員、車で駆けつけているから。

それでも、
経営幹部の皆さんとの交流は、
楽しかった。

阿部社長は女性陣に囲まれてポーズ。

副社長の不破栄さん(左)と
取締役の米倉真一郎さん。

中締めはその不破さん。
不破さんは｢自ら考える」ことを強調した。

思いのほか懇親会は早めに終わった。

その後、受講生たちは場所を移して、
グループディスカッション。

その冒頭、黒田さんが、
商圏分析手法を披露。

事務局からの無茶ぶりの依頼だったが、
これがまた、良かった。

アルコールも入って、
深夜まで討論は続いた。

時代は大きく変わろうとしている。
歪み始めている。

そんなときにこそ、
学ばねばならない。
考えねばならない。

その学習力、思考力が、
次の時代を切り拓く原動力となる。

では、みなさん、
今週も、学んで、考えて、
Good Monday!

〈結城義晴〉

【追伸】今日のDaily商人舎ニュース。

三菱食品ニュース｜
年商2兆4115億円の増収増益、利益率は1％以下
ケーズニュース｜
｢現金値引｣を武器に売上高･経常利益ともに前年上回る
ユナイテッドアローズニュース｜
ネット通販増で年商1455億円の3.3％増だが二桁の減収
魚力ニュース｜
17年3月期大幅減収減益で山田雅之副社長に社長交代
G-7ニュース｜
売上高1103億円で増収増益のマルチフランチャイズ
大塚家具ニュース｜
不動産業と協業して家具付きリノベーション住居販売
セブン＆アイニュース｜
スイーツかき氷シリーズ新作セブンプレミアム２種発売

猫の目で見る博物誌――。

猫の目は季節を読み取る。
梅、桃、桜、そして新緑。
その新緑の中のツツジ。

ツツジは漢字で「躑躅」
英語で、Azalea。
フランス語ではazalée。

世界に600種以上、
日本には40数種がある。

キク類asterids、
ツツジ目Ericales、
ツツジ科Ericaceae、
ツツジ属Rhododendron。
その植物の総称。｢総称｣という時の博物、
やたらに種類が多い。

混同しやすい仲間、つまり種も多い。

ツツジ属の植物は、
低木が一般的だが、
高木もある。

葉は常緑、ただし落葉性のものもある。

低木、高木、
常緑、落葉性。
種類が多くて、
新しい品種を開発するから、
反対の性格を持ってくる。

ただし葉は｢互生｣

葉のつきかたには4種類ある。
第1が｢互生」(ごせい)
第2が｢対生｣(たいせい)
第3が｢輪生｣(りんせい)
そして第4に｢コクサギ型」

互生は、茎の節に、
1枚ずつ互い違いにつくこと。

ツツシ゛はこれだ。

対生は、茎の節に、
2枚の葉が向かい合ってつくこと。
同じ面に、2列に並ぶと、
｢二列対生｣という。

そして輪生は、茎の節に、
3枚以上の葉がつくこと。

コクサギ型は珍しいが、
左右に2枚ずつの葉がつくこと。

花は、特徴的だ。
漏斗(ろうと、じょうご)型で、
先端が5つに割れて、五裂している。

ツツジは花弁(花びら)が、
合着して1枚となる合弁花(ごうべんか)。

そのじょうご型の花を数個、
枝の先につける。

花の中心にあって、
一番長く伸びているのが雌蕊(めしべ)。
その周りの短いのが雄蕊(おしべ)。
雄蕊は5～10本つく。

ツツジは虫媒花。

だからツツジの花の内側には、
上方の花びらにだけ斑点がある。

この斑点を｢蜜標｣(ガイドマーク)と呼ぶ。
昆虫に蜜の在り処を教えて、
思惑どおりに花粉を運んでもらう。
つまり昆虫をガイドするためのもの。

ツツジは4月、5月の春先に花を咲かせる。
ツツジ属(Rhododendron)は、
大きく5つに分類される。
⑴ツツジ亜属
⑵ヒカゲツツジ亜属
⑶無鱗片シャクナゲ亜属
⑷セイシカ亜属
⑸エゾツツジ亜属

シャクナゲは、
この⑶無鱗片シャクナゲ亜属。

サツキは、
⑴ツツジ亜属のヤマツツジ節の花。

それ以外をほとんどすべて、
ツツジと呼ぶ、と考えていいだろう。

日本で一般的なのが、クルメツツジ。
サタツツジとヤマツツジ、
それにミヤマキリシマなどが、
かけ合わされて生まれた。
満開のときは圧巻。

ヒラドツツジは大型のツツジで、
街路樹としても植栽されている。

これはケラマツツジやモチツツジ、
キシツツジなどを親としている。

ツツジとサツキ、シャクナゲ。
見分け方。

開花時期はツツジが3月から5月。
サツキは4月から7月。
そこで江戸時代から、
｢春咲きを躑躅、初夏咲きを皐月｣といわれた。
サツキは皐月からきた。

シャクナゲは4月から6月に開花する。

ツツジは一般的に落葉樹。
サツキとシャクナゲは常緑樹。

ツツジは花や幹に照りがない。
それに毛が密集している。
一つの蕾に3輪の花が基本。

サツキは葉の表面に照りがあり、
花はツツジよりも肉厚。
一つの蕾に1輪から3輪咲く。

シャクナゲの花は、
5から10輪以上が車状に咲く。
葉は、表面に光沢があり、
丸みを帯びて細長い。

全国にツツジの名所は多い。
その中でも、
｢一目百万本｣の奈良県御所市葛城山。
圧巻のヤマツツジ(御所市フォトギャラリーより)。

5月上旬の今頃から蕾が膨らみ始める。
2分咲き、3分咲き、5分咲きと、
日毎に少しずつ開いていく。
5月中旬頃が｢見頃」。
その後、満開を迎え、
5月下旬にシーズンを終える。

最後に松尾芭蕉。

躑躅生けてその陰に干鱈割く女

｢干鱈｣は｢ひだら｣、干した鱈。

ちょっと立ち寄った茶店。
ツツジが生けてある。
そのツツジの陰で、一人の女が、
安い干し鱈を割いている。

見たまんまの句だが、
ツツジと干し鱈。
庶民の生活が描かれて、
良い句だ。

桜の次のツツジ。
季節は移っていきます。

そのツツジは「春咲き」
次がサツキの「初夏咲き」

生きていたら一度、
葛城山に行ってみたかったなあ。

(『猫の目博物誌』〈未刊〉より by yuuki)

｢人気商売｣というけれど、
商売はすべて、
人気に左右される。

｢人気商売｣とは、
｢世間の人気を得ることで成り立つ職業」
｢人々の人気を得ることが必要な職業」

このゴールデンウィーク。
地域一番の人気だった店は、
この後の母の日商戦でも、
夏のお盆商戦でも、
人気一番で繁盛することになる。

東洋経済オンラインの5月2日記事。
文系学生｢就職人気｣
トップ100社ランキング

調査は文化放送キャリアパートナーズ就職情報研究所。

調査対象者は、来年2018年春に、
入社希望する大学生や大学院生。
全国の就活生の約3分の2は文系。
そこで文系学生の就職人気企業を、
ランキングした。

トップ10には前年の2017年とほぼ、
同じ企業が並んでいる。

1位の三菱東京UFJ銀行
2位のみずほフィナンシャルグループ
不動の人気だ。
なぜか三井住友銀行が入ってこないが。

3位　全日本空輸(ANA)
4位　野村證券
5位　JTBグループ
6位　損保ジャパン日本興亜
7位　日本生命保険
8位　大和証券グループ
9位　日本航空(JAL)
10位　JR東日本企画

金融関係人気は高い。
銀行、証券、損保、生保。
トップ10社中6社が金融となった。

それにANAとJALとJR東日本、JTB。
旅行に関する会社といってよいか。

以下、業種別にトップを見ていくと、
広告代理店は博報堂が12位、
食品メーカーは明治が17位、
出版社は集英社が19位。

印刷会社は大日本印刷が22位、
音楽関係はソニーミュージックが23位、
ゲーム関係はバンダイナムコが26位、
商社は伊藤忠商事が27位、
カード会社はJCBが30位、
新聞社は読売新聞が31位、
テレビ局はテレビ朝日が34位、
サービス業はオリエンタルランドが36位。

そして小売業トップは、
ファーストリテイリングが37位。
小売業2位はニトリの50位。

社会人経験の少ない大学3年生、
その人気投票だから、これがそのまま、
企業の価値を示すわけではない。

しかし小売業はまだまだ、
一般的な人気の職業ではない。

ちなみに日本最大企業で、
自動車産業世界第1位のトヨタは、
85位で人気が薄い。

日産自動車もホンダも、
100位に入っていない。

対して理系学生「就職人気」では、
1位・明治グループ、
2位・NTTデータ、
3位・住友林業、
4位・トヨタ、
5位・野村総合研究所。

小売業は100にランクインしていない。

この2つの記事に先立って、4月17日には、
2018年前半就職人気企業300が、
発表されている。
そちらの1位はANA、
2位は三菱東京UFJ銀行、
3位はみずほフィナンシャルグループ。

小売業は49位にファーストリテイリング、
61位にニトリ、
137位に三越伊勢丹グループ、
146位にそごう西武。
158位にイオン、
274位に阪急阪神百貨店、
296位に高島屋。

300位までランキングすると、
百貨店がずらり、
そしてチェーンストアとして、
イオンが158位にランクされる。

こういっては悪いけれど、
不振のそごう西武がここに入るのは、
この東洋経済の人気ランキングが、
イメージ優先のであることを示している。

調査期間は、
2016年12月1日～17年3月31日。
投票者1人が最大5票を有し、
志望企業を1位から5位まで選択する形式。
回答数は1万6851、
男子6223、女子10628、
文系14155、理系2696。
総得票数は47778票。

もちろんすべての学生が、
人気企業に入社できるわけではない。
このランク外の企業に入る方が、
圧倒的多数だ。

だから問題は入社してから。

Fortune｢働き甲斐の企業ランク｣など、
日本でも本格的な調査が必要だ。

そして、私は思う。

何よりも働く現場に、
人気が出なければいけない。

小売業やサービス業は、
その働く現場が一般公開されている。

だから現場をよくしたい。
学生向けにいえば、
現場をかっこよくしたい。
現場を素敵にしたい。

かっこいい人が働いている。
素敵な人が働いている。

そんな現場にしたい。

スーパーマーケットでいえば、
ヤオコーなどその域にある。

阪急オアシスも、
それに近づいてきている。

一方、日経新聞『日経ウーマン』
｢企業の女性活用度調査｣

1位は第一生命保険、
2位は住友生命保険、
そして3位に、
セブン&アイ・ホールディングス。

第一生命は社員5万6000人、
そのうち約9割が女性。
女性の管理職比率が24.2％。
2018年4月に25％以上を目指す。

住友生命は、
ワークライフバランス改善に取り組む。
午後8時にパソコンを、
強制的シャットダウンするなど、
早帰り施策を進めた。

セブン&アイは昨年調査でも2位で、
管理職登用度部門の2位が評価された。

こういったランキングで、
小売りサービス業が、
上位に食い込んできてほしいものだ。

昭和の時代の小売業では、
どんなものでも百貨店が上位だった。

そこにファーストリテイリングやニトリ、
イオンやセブン&アイが入ってきた。

産業レベルでみると、
まだまだ、です。

人気のある、
かっこいい、
素敵な、
職場をつくりたい。
少しずつでも、
それを目指したい。

最後に『message』から、
｢一番の人気」

あなたの店が、
繁盛しているとする。
売上高の半分は、
実力なのだろう。
しかし、あとの半分は、
人気によるものだ。

人気とは、一番の者に
与えられる特権である。

あなたの店が
不振だとしよう。
不振の半分は、
店の実力による。
しかしあとの半分は、
人気がないからだ。

二番手、三番手、
四番手だからである。

では、
一番の人気は、
なぜ獲得できたのか。
そして一番の人気は、
どんなときに
逆転するものなのか。

何も競争がない時代。

すばやく時流をとらえた者が、
まず人気を博する。
人気は実力に決定的な影響を与え、
実力はどんどん向上する。
追いかける者がいくら努力しても、
この実力差は詰まらない。

どんなに消費が
冷え込んだときにも
どんなに営業不振が
蔓延しているときにも
一番人気の店は密かに
客の支持を伸ばしている。

二番手以下は
急激に落ち込む。

ただし、追う者の強みもある。
紙一重の差までは、
努力しだいで到達することができる。
しかし、この紙一重の差が大きい。
だから、そこから先は運に
めぐまれるしかないのかもしれない。

たいていの場合、幸運とは、
神から与えられるものでも、
自分で勝ちとるものでもない。
相手に恵んでもらうものである。
人気も、敵の過失によって、
ころがり込んでくるものなのだ。

人気を維持すること。
逆転すること。
それができるのは、
謙虚に、
実力と人気の力関係を
知る者だけである。
〈結城義晴〉

ゴールデンウィークもあと少し。
謙虚に、謙虚に、
売場をつくり、商品をつくる。
かっこいい、素敵な職場をつくる。

その実力がやがて、
産業を超えた人気をもたらしてくれる。

〈結城義晴〉