Everybody! Good Wednesday!
日本では、鳩山内閣がスタート。
私たちは、アリゾナ州フェニックスの3日目。
今日も、精力的に動いた。
朝から、スコッツデールへ。
古い街並みを残してある。
ノブ・ミゾグチさんと写真。
のどかな感じで、いいでしょ？
ベンチで一休み。
それからスーパーリージョナルショッピングセンターへ。
メイシーズ、ノードストローム、ニーマンマーカス、
それにディラード。
アメリカ百貨店勢ぞろい。
現在、バーニーズが建設中。
ルイ・ヴィトン、グッチ、ティファニーなど、
プレステージストアも揃って、
超大型ショッピングセンターは、
ニューヨーク・マンハッタンを再現しなくては、
成立しなくなった。
昼食は、
全米で最も人気のあるハンバーガーチェーン。
IN-N-OUT。
子供たちにも大人気。
メニューはシンプル。
3種類しかない。
その人気の秘密は、フレッシュなハンバーガーを、
驚くべきオペレーションで、
素早く提供する点にある。
ジューシーなハンバーガー。
生のジャガイモをあげたてで提供するフライドポテト。
今日は小型店の復習。
まず、マーケットサイドへ。
昼過ぎは、あいかわらずガラガラ。
しかしプライベートブランドのエンド陳列は、
基本通りに、ナショナルブランドと比較購買させる。
次にトレーダー・ジョーズへ。
こちらは、いつ行っても、繁盛している。
店の中にも活気が満ち溢れている。
視察もそこそこに、買い出しに勤しむ。
それがトレーダー・ジョーズの学び方として一番いい。
テスコのフレッシュ＆イージー。
こちらは、厳しい。
いつ行っても、ガラガラ。
そしてサンフラワー・ファーマーズマーケットへ。
店舗の中央に青果部門がデンと座った大型の八百屋。
このフォーマットも、一定の存在価値をもった。
岩山を臨みながら、フリーウェイを急ぐ。
最後にホールフーズ・マーケットへ。
1200坪ほどの中型店。
このサイズは、いい。
今後、ホールフーズは、中型店志向になると思う。
ホテルに帰って、メキシコ料理店へ。
アリゾナらしい解放感を満喫しながら、
コロナビール、マルガリータ。
そしてメキシコ料理。
最後に皆で写真。
メキシコ音楽のクインテットが登場。
一緒に、ペットボトルを吹いているのが、
わが愛すべきメンバー。
店の中は、メキシコ音楽で盛り上がった。
ホテルの前で記念写真。
こんな光景で、三つのグループ、
皆写真を撮りあった。
今日も、あっという間に過ぎた。
楽しかったし充実していた。
すべての人に心から感謝。
Everybody! Good Wednesday!
＜結城義晴＞
