結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2019年11月15日(金曜日)

万代知識大学修了旅行サンフランシスコ初日のWWT学習

成田国際空港を発って8時間強。
夜が明けると、ちょっとだけ海が見えた。DSCN92589

しかしアメリカ大陸上空には、
厚い雲の層。
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その雲を潜り抜けて、
下に出るといきなり、
サンフランシスコ湾。DSCN92619
どんどん干拓が進められている。

サンフランシスコ国際空港が近づく。DSCN92669

ランディングすると、
長いながい滑走路。IMG_27249

万代知識商人大学第4期生は、
関西国際空港から別便でやってくる。
2016年から始まった企業内大学。

その32人+1人と合流して、
すぐに専用バスでベイエリアを南下。
シリコンバレーへ。

ウォルマートの中核モデル。
アメリカ最強のフォーマット、
スーパーセンター。DSCN8423-1

入口を入ると
オレンジの垂れ幕が目を引く。
「Low Prices You Love」
あなたが大好きなロープライス。
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入口すぐのレジわきには、
ネット注文専用のピックアップコーナー。
「ピックアップタワー」と同じ原理。

両横にオレンジのロッカーが並ぶ。

ウォルマート・コムで注文したお客は、
正面のパネルに指定のコードを入力する。
するとロッカーが解除されて、
持ち帰ることができる。DSCN9269-1

ウォルマートの青果部門は、
単品量販の平台が主体。

価格が大文字で訴求され、
お勧め商品が実にわかりやすい。DSCN8429-1

店内でツアーはしないが、
その都度、ウォルマートの売り方を解説。DSCN8427-1

オーガニックの品目数も増えた。
オーガニックのパネルやパッケージには、
パープル(紫色)が使われる。DSCN8433-1

インストアアベーカリーは、
清潔感のある白を基調にしている。
ベーカリーの品揃えが、とにかく多い。
パンを中心にクッキーとケーキ。
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主力のミート部門は、
チョイスグレード以上になった。
同時に壁面を黒にして、
高質感を演出する。
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感謝祭向けのターキーは平台展開。
まず、1ポンド(454グラム)68セント。
100グラム15円のロールバック「驚安」。DSCN9275-1

メインは1ポンド98セント。
超お買い得商品。
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主通路には、
プロモーションアイテムの
アクションアレーが並ぶ。
これがシーゾナル(非定番)商品。
売り切れ御免でよろしい。DSCN8463-1

家電売場前のアクションアレーでは、
75インチテレビ798ドル。安い。DSCN8462-1

ホリデー商戦も始まっている。
子ども向けのギフト。DSCN8473-1

ガーデン売場はもうほとんどが、
クリスマス仕様。
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クリスマス販促も、
年々早まっている。

その中でもウォルマートは最も早仕掛け。DSCN8470-1
ウォルマートの第3四半期決算は、
絶好調。

商人舎流通スーパーニュース。
ウォルマートnews|
第3Q増収・92.3%増益/生鮮宅配で絶好調

次に向かったのが、
ホールフーズ。
サンタクララ店。
DSCN8497-1

輝くような青果部門。
DSCN9298-1

サンタクララの文字が印象的な壁面。
カラーリングがすばらしい果物の平台。DSCN8478-1

青果と隣り合わせのバルク売場は、
品目も増えている。DSCN8484-1

ワインとチーズは、
スペシャルティ部門とくくられている。DSCN9306-1

ミートとシーフードの対面売場。
LAND & SEA。
熟成肉や燻製シーフード、
スープバーもある。DSCN8490-1

乳製品の壁面には黒とピンクを採用。
この色使いの感性がすごい。DSCN8493-1

昼食を兼ねたホールフーズの視察。
オーガニックの味はわかったのだろうか。DSCN8510-1

シリコンバレーまで来たので、
急きょ、アップルの新本社へ。DSCN8513-1

アップルパーク・ビジターセンター。
残念なことに、
急にアップル側のミーティングが入って、
入館できず。DSCN9319-1

しかし外から、
アップルの本社の模型が見える。
円形の宇宙船のような建物で、
本社の総円周は2キロにも及ぶ。
ペンタゴンがすっぽり入る大きさだ。DSCN9325-1
本社の外壁面はガラス張りで、
そのガラスの大きさは世界一。

ガラス面に巨大な写真、
迫力満点。おもしろい。DSCN9327-1

視察の最後は、
トレーダー・ジョー。DSCN9350-1

店舗前面に横断幕。
「The Flyer Has Landed!」
Flyer(フライヤー)はチラシのこと。
感謝祭向けの「チラシが上陸したよ!」DSCN8526-1

入口からワクワクする仕掛け。DSCN934799

POPはすべて手書き。
専属アーティストが、
店ごとに2、3人配置されていて、
専門につくっている。DSCN9334-1

第1エンドは「感謝祭」用商品。
真ん中がターキースープストック。
両サイドがスタッフィングミックス。
右側4フェースの普通の商品が3.99ドルで、
左の4フェースのグルテンフリーが5.99ドル。DSCN93389
第1エンドのグルテンフリーが、
4フェース取られていることに驚いた。
それほどグルテンフリーは売れている。

PBワインのチャールズショー。
2.99ドルに値上げされた。
昨年の火事の影響か。DSCN9342-1
しかし2.99ドルになっても、
よく売れて棚に空きが見える。

デモンストレーションコーナー。
いつも人がいて、
新商品の試食を勧める。DSCN9331-1

シリコンバレーを後に、
サンフランシスコ市街へ。

シリコンバレーで働く人が、
サンフランシスコ市内に戻る。
その渋滞時間は午後3時から6時ごろ。

これにはまって30分ほどの距離が、
1時間半ほどかかった。DSCN8531-1

夕食はイタリアンシーフード。
スイスルイス。DSCN9367-1

関空からサンフランシスコまで、
そしてWal-Mart、
Whole Foods Market、
Trader Joe’s。
最高ののWWT。

長い一日でも皆、元気です。DSCN8544-1

第4期生級長の川嶋敏宏さん。
エリアマネジャー。
乾杯の音頭。DSCN8543-1

元気な女性陣。DSCN8547-1

人事部マネジャーの津田陸さんと、
JTBのカリスマ添乗員・佐藤公彦さん。DSCN8549-1

そして特大のダンジネスクラブ。
ガーリック風味で、
身も詰まっていて、美味。DSCN9374-1
初日のディナーがダンジネスクラブ。

食べ終わって、
ピア39のクリスマスツリー前集合。

まだ灯がともっていないが、
ホリデーシーズンはそこまできている。DSCN9377-1
不思議な気分だ。
昨日まで日本にいたのに、
サンフランシスコにやって来て、
もうずいぶんこの街に馴染んだ感じ。

最高のWWTを学んで、
明日からに思いをはせる。

この街にずっといたい気持ちだ。
(つづきます)

〈結城義晴〉

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