結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2019年10月31日(木曜日)

鈴木幸一「ぬれ雑巾のムダと遊び」と「エントロピー法則の陳腐化」

首里城本殿炎上。
なぜ??

1429年、
第一尚氏王統・尚巴志王の三山統一によって
琉球王国が成立。

その栄華を示す絢爛たる本殿だった。20140219195118

世界遺産でもあり、
沖縄のシンボルでもあった。
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残念としか言いようがない。

沖縄の人々に、
心からお見舞い申し上げたい。

一方、今日は、
ハロウィン。

東京・渋谷のスクランブル交差点。harowin

ハロウィンの扮装の若者が集まる。
しかし、例年と比べると、
ちょっと控えめか。harowin2
台風や大雨の被害もあるのだろうか。
渋谷区が規制したからだろうか。

日本中がいまいち、
盛り上がらない気もする。

明日から11月。
あっという間の1カ月だった。

日経新聞の最終面。
今月の「私の履歴書」は、
㈱IIJ会長鈴木幸一さん。
インターネット・イニシアティブは、
日本のインターネットの草分け企業。
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最終回の今日は、
自分の人生を振り返る。

「本業のインターネットと音楽への思いが、
人生の2つの支柱である」

「ネットも音楽祭も
頼るべき海図や先例がなく、
白紙の未来を自分の力で切り開く
楽しさと苦しさがともにあった」

鈴木さんは幸せな人だ。

仕事も趣味も、
本気で打ち込んで、
本気でものにした。

それが本業の社会貢献と、
好きなボランティアでの社会貢献を、
両立させることになった。

「過去を振り返ると、
試練の日々が多かった気もするが、
実際に文字にしてみると、
能天気にしたいことばかりをしてきた
人生だったとつくづく思う」

やはり幸せな人だ。

連載の第28回目がよかった。
タイトルは「ぬれ雑巾」

「世間では、
徹底的にコストカットすることを
“乾いた雑巾を絞る”というが、
私の経営方針は日本能率協会で
原価管理を徹底的に叩き込まれた反動か、
あえて名付けるなら、
“ぬれ雑巾経営”になるだろうか」

鈴木さんはこの言葉を、
ホンダ創業者の本田宗一郎さんから、
直接、教えられた。

鈴木さんは30代半ばまで、
日本能率協会に努めた。

日本生産性本部と日本能率協会。
戦後の日本の産業を支えた2つの組織。

その能率協会で、
鈴木さんは本田さんと知り合う。

「トヨタ自動車のようなトップ企業は
“乾いた雑巾を絞る”経営でいいが、
それを追いかける立場のホンダが、
ぬれ雑巾を絞って、
カラカラにしてしまったら、
新しい技術や企画が枯渇する」

これが本田宗一郎の持論。

「懐が苦しくても、エンジニアに
自由にカネを使わせ、
遊ばせておく勇気を持たないとダメだ」

トヨタがマーケットリーダーならば、
ホンダはマーケットチャレンジャー。

鈴木さんのIIJはチャレンジャーで、
マーケットリーダーはNTTだった。

「当時のIIJは
新技術や新サービスの投入時期を決めると
たくさんの技術者が
総出に近い形で会社に泊まり込み、
何とか仕上げようとする
猛烈な会社でもあった」

私のこれまでの雑誌編集環境も、
ずっとそれだった。

いまでも、それに近いけれど。

「一方、普段は放任主義というのか、
各人が自分の好きなテーマに取り組み、
カネを使うのにも寛容だった」

「出勤時間もいい加減で、
“せめて昼前には来い”と号令をかけると、
ランチの直前に出社する社員が大勢現れた」

しかし、トラフィック計測の専門家、
セキュリティの専門家、
配信技術の大家など、
世界に名をなすエンジニアも、
IIJから多く生まれた。

㈱商業界で、
私が最初に入った編集部も、
私が編集長として率いた編集部も、
普段は放任主義で、
仕事は猛烈だった。

そして全員が、
様々なメディアの編集長になった。

鈴木さんも述懐する。
「ムダや遊びなくして、
新機軸は生まれない」

しかし、IIJも、
設立から四半世紀以上が経過した。

「何も手を打たなければ、
組織がどんどん保守化してしまう」

鈴木さんはそれを「リアルな怖さ」という。

ドラッカーの指摘する、
「エントロピーの法則」だ。

「いかなる経済といえども、
放置しておくならば、
資本の生産性は確実に
逓減に向かっていく」

「これを防ぐ唯一の方法、
すなわち不毛の硬直化を防ぐ唯一の方法が
企業家精神による
資本の生産性の不断の向上である」
〈『テクノロジストの条件』〉
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放っておけば組織は陳腐化する。
それがエントロピーの法則。

だからドラッカーは、
自ら先行して陳腐化を企図せよと説く。

鈴木さんが言う「ムダや遊び」も、
この陳腐化そのものだ。

「そうならないよう、
若手と積極的に交わり、
彼らの背中を押すのも
会長としての私の役目である」

鈴木幸一さんは、
本当に幸せな人だ。

連載に感謝して、
あやかりたい、
あやかりたい。

ハロウィンの扮装のエネルギーも、
エントロピーの法則を打ち破る、
「陳腐化」ならば、良しとしたいものだ。

もちろん、
世間に迷惑をかけるところまで、
エスカレートしてはいけないが。

だがそれが控えめになったとしたら、
もしかしたらちょっと問題かもしれない。

〈結城義晴〉

[追伸]
変な広告が入って、
読みにくくてすみません。
Googleが勝手に、
システム変更したのかもしれません。
調査中です。

2019年10月30日(水曜日)

Amazon Fresh配達料無料化とサミット竹野浩樹interview

商人舎流通スーパーニュース。

アマゾンnews|
2000都市でプライム会員の食料品配達料を無料化!!!

ホリデーシーズン向けのAmazon Effect。
14.99ドルのAmazon Freshの配達費を、
無料にする。

ホールフーズのオーガニック商品までが、
無料で家庭に届く。

これでBlack FridayやChristmasに、
買物に行かなくても済む。

一方の巨人は、
ウォルマートnews|
ホリデー商戦前倒し10/25から早期割引きセール

ウォルマートの真骨頂は、
「早仕掛け・早仕舞い・際の勝負」。

だからホリデーシーズンの早仕掛けを、
ハロウィン前から展開する。

さらに、
ウォルマートnews|
宅配サービス「インホーム・デリバリー」を開始e6029efc27f296cbddd46ee2cd228720
こちらは10月15日から開始されている。
名づけて「InHome Delivery」。
生鮮食料品や生活必需品を、
キッチンやガレージの冷蔵庫に、
直接届けるサービス。

もちろん無料ではないし、
まだ3都市での実験。

しかしこれらによって、
ミレニアム世代だけでなく、
ベビーブーマーたちも、
ますます店に買物に行かなくなる。

アメリカの店舗小売業は、
どこに行く?

今日の朝の東京タワー。
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毎月恒例、
㈱True Data取締役会。

今、発刊されている月刊商人舎10月号。 201910_coverpage-448x632

この特集の中の記事。
「The True Big Data Marketing」
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社長の米倉裕之さん。
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執行役員の越尾由紀さん。
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存分に語ってもらって、
ビッグ・データ・マーケティングの、
真実の姿とそのインパクトを伝えた。

私の「データドリブン経営」入門も、
力作の1万1000字。
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お陰様で、
今日の役員会でも雑誌を配れないくらい、
注文が来て、品切れ状態。

済みません。

100部単位のお申し込みがあれば、
なんとか増刷しますが……。

取締役会は議論活発。
厳正な審議をして、終了。

そのあと田窪伸郎さんの送別会。
㈱コーポレイトディレクション パートナー。
日本初の独立系経営戦略コンサルティングファーム。

役員、監査役、執行役員が揃って、
芝パークホテルの中華料理「北京」。
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田窪さんがユーモアあふれるスピーチ。
8年間、非常勤取締役を務めてくれた。
米倉さんたちへの激励の言葉に、
ちょっとジンときた。
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そのあと全員で写真。
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私は固い握手。
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田窪さんとは必ずまた、
一緒に仕事をすることになると思う。

頑張ってほしい。

送別会の後は、
井の頭線に乗って西永福へ。

絶好調のサミット㈱を訪問。
竹野浩樹社長interview。DSCN92239
凄くいい話ばかりだったが、
ここには書かない。

次の月刊商人舎11月号に掲載する。
ありがとうございました。
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このビジョンは素晴らしい。
「サミットが
日本のスーパーマーケットを
楽しくする」

アメリカの食品小売産業は熾烈だ。
しかし正々堂々、真っ向勝負。

しかし日本では、
消費増税はいいが、軽減税率やら、
キャッシュレス・ポイント還元やら、
政府の恣意的な政策に、
踊らされている。

サミットはその中で、
芯の通った政策を崩さない。

同じことを月刊商人舎4月号で示した。
特集「値段下げずに売る商売」
令和元年に何を貫くか?201904_coverpage-448x632

この号の[Message of April]
ワンプライスに命をかけよ!

価格はたった一つ。
それがワンプライス商法。
同じ一つの商品に対して、
値段を上げたり下げたりしない。

より良い商品を探し出し、つくり出して、
そのうえで徹底的に無駄を省いて、
初めからぎりぎりの価格を提示する。
真っ正直商売、最高のインテグリティ。

アメリカのトレーダー・ジョー。
日米のコストコ・ホールセール。
そしてウォルマート。
日本のセブン-イレブン。

成功している商売は例外なく、
ワンプライスに命をかける。
初めから終わりまで、
一物一価を貫徹する。

一番古く、歴史に残るのは三井高利。
1673年に開業した江戸時代の「越後屋」。
「一銭にても空値申上げず候間、
御値切り遊ばされても負けは御座なく候」

そしてジョン・ワナメーカー。
1886年、米国フィラデルフィアの百貨店。
ワンプライスと返品保証を謳って、
絶大なる人気を誇った。

戦後の日本では、倉本長治らによって、
「正札販売運動」が展開された。
イオンの前身「岡田屋」の岡田卓也も、
正札販売にのめりこんでいった。

平成から令和に変わる日本の今。
ある種のお祭り騒ぎの一方で、
小売業の六重苦に追い打ちをかけるように
NB値上げと消費増税・軽減税率導入。

その2019年、「値下げ」商略が登場する。
他に手立てがないから値下げする者。
今になって、慌てて安売りする者。
売上至上主義に陥る者。

それらは絶対に衰える、滅びる。
マーケットがシュリンクする日本で、
それは自らの未来の、
先食いに他ならないからだ。

価格はたった一つ。
他にない、より良い商品を生み出して、
そのワンプライスに命をかける。
命をかけぬ者に客の命は守れない。

〈結城義晴〉

2019年10月29日(火曜日)

スタジオアリスの本村さんと青山商事「わかりにくくてすみません」

沖縄から関西の旅。
大阪最後の夜は、
万代知識商人大学終了後、
「八百屋食堂まるも」へ。IMG_25039

2018年12月13日、
大阪市城東区蒲生4丁目にオープン。
大阪南部をはじめとして、
静岡、長野、奈良などから、
新鮮な青果を仕入れて販売する八百屋。
その2階が食堂の「まるも」。

経営は㈱アドバンス(磯田雅人社長)。
㈱万代の子会社で、
食品の製造卸から人材派遣まで、
多様な事業を展開する。

この八百屋は、
1階、2階の店舗面積約27坪。

1階は昔ながらの対面八百屋。
2階はその新鮮な青果を使った食堂。

店舗は古民家をリノベーションして、
天井や柱は大正時代のもの。

売り物はこの「まるも木箱」。
野菜をメインにした定食。
サラダバーは食べ放題。
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目黒理紗子さんが、
アイテムを説明してくれた。
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ありがとう。
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案内してくれたのが、
万代カレッジ4期生の2人。
左の安枝幹洋さんと、
右の田島孝治さん。
安枝さんはアドバンス農産部、
田島さんは同人事部。
私の右はまるも店長の石原聡志さん。IMG_25169
楽しい会食だった。

このところの旅で疲れ切っていて、
熟睡したらあっという間に夜が明けた。

朝9時に大阪・梅田の大阪第一生命ビル。
㈱スタジオアリスを訪問。

会長の本村昌次さんと懇談。
トップマネジメントの皆さんも揃って、
有意義な時間を過ごした。
マネジメント、ストラテジック、
チェーンストア理論。

真ん中が本村昌次会長、
その隣が牧野俊介社長、
山本浩子常務、
私の隣が宗岡直彦専務。
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本村さんが創業したスタジオアリスは、
街の写真館から新しいフォーマットに転換、
子ども写真館のコンセプトを構築して、
現在、日本国内全都道府県に、
こども写真館510店舗、
韓国の子会社のこども写真館2店舗、
512店舗のチェーンストアとなった。

2019年2月期売上高は396億4300万円、
経常利益41億2200万円。
経常利益率は10.4%の凄い高収益企業だ。

2002年、ジャスダックに上場、
2003年、東京証券取引所二部上場、
2004年、東証第一部に指定。

私は㈱商業界社長のとき、
「日本商人大賞」という賞をつくった。

2008年のその第4回受賞者が、
スタジオアリスの本村昌次さんだった。
この時点で400店のチェーンストアだった。
その後も順調な成長を遂げて、
現在に至っている。

本村さんの経営哲学を、
存分に聞かせてもらって、
納得し、感服した。

その本村さんとの会話にも出てきた。
青山商事㈱。

紳士服チェーンのトップ企業が、
日経新聞に全面広告を出した。

謝罪会見に見立てて、
「わかりにくくてすみません。」0

「スーツ業界の価格表示は
本当にわかりにくい」

「社長の私が一番大切なことを
見失っていました」

社長の青山理さんの反省の言葉が並ぶ。

10月1日の消費増税を機に、
「新価格」を発表した。

青山商事の本社があるのは、
広島県福山市。

このエリアの地方紙でもある山陽新聞が、
一面コラム「滴一滴」で取り上げた。

「クーポン大幅割引や
“2着目半額セール”など、
値引きを前提とした商習慣の
見直しを告知する広告である」

「10月から多くの商品を
最初から値下げした新価格で売り出した」

2009年3月の「イオンの反省」もあった。
「洋服の青山」は、
「わかりにくさ」を廃して、
「複雑な価格表示」を改めた。

消費増税、軽減税率、
キャッシュレスのポイント還元、
世の中がわかりにくい方向へ、
ずんずん進むときに、
「わかりにくくてすみません。」には、
極めて新鮮な訴えがある。

作家の井上ひさしの言葉。
「むずかしいことをやさしく、
やさしいことをふかく、
ふかいことをおもしろく、
おもしろいことをまじめに、
まじめなことをゆかいに、
そしてゆかいなことは
あくまでゆかいに」

洋服の青山の広告。
「わかりにくくてすみません。」

謝罪記者会見に見立てて、
まじめなことをゆかいに、
ゆかいなことをあくまでゆかいに、
価格改定を試みた。

〈結城義晴〉

2019年10月28日(月曜日)

万代知識商人大学「Strategic Management」と阿部秀行社長対談

Everybody! Good Monday!
[2019vol43]

2019年代44週。
10月最終週。

今週金曜日から、
いよいよ11月に入る。

今月17日から23日まで、
アメリカのダラスとサンフランシスコ。

帰国して1日置いて、25日から沖縄。
そして26日の夜、関西に来て、
今日28日は、東大阪。

㈱万代本社の会議棟。

万代知識商人大学。
第4期の10月講義。

朝9時からスタート。

人事部マネジャーの津田睦さんが、
朝の挨拶。
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初めに第4期生の2人からの報告。DSCN90239

商人舎ミドルマネジメント研修会で、
優秀者表彰を受けた2人。

万代宇治樋ノ尻店店長の山中一高さん。
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財務経理部チーフの髙松直輝さん。DSCN90349
2人とも自信あふれる報告だった。
おめでとう。

それから結城義晴の講義。
今月は「Strategic Management」DSCN90389

午前中は、戦略経営をわかりやすく語る。DSCN90449
「駕籠かきの教訓」

あなたの仕事は、何ですか。
つきつめて考えると、
あなたが毎日やっていることは、
いったい何ですか。
あなたの仕事の目的は、何ですか。
何のためにあなたは日々、
働いているのですか。

駕籠に乗る人、かつぐ人。
そのまたわらじをつくる人。
駕籠かき、駕籠に乗らず。
江戸時代、
公的交通機関のひとつであった
駕籠屋という職業は、
明治維新の後、
消えてなくなりました。

江戸時代の終わり頃に
タイムトリップして、
私は、駕籠屋さんに質問しました。
「あなたの仕事は、何ですか」
若い、たくましい駕籠かきが答えました。
「駕籠をかついで走ることです」

別の若い人が答えました。
「お客様を運ぶことです」
この人は、
明治時代に入ると、
鉄道業を興しました。

時代の潮流に適応していくことは、
何にもまして必要です。
しかし、時代適合するためにこそ、
私たちはいつも、
自問しなければなりません。

私の仕事は、何だろう。
つきつめて考えると、
私が毎日やっていることは、
いったい何だろう。
私たちの仕事の目的は、
何だろう。
何のために私たちは、日々、
働いているのだろう。
〈結城義晴著『Message』より〉

「お客様を運ぶこと」は、
ミッションである。

ストラテジックは、
江戸時代の駕籠屋であり、
明治になると蒸気機関などに変わり、
やがて自動車会社、鉄道業、
旅客業やタクシー会社となる。

アメリカではウーバーが起こり、
月旅行のサービスまで提供される。

ストラテジックとはまさしく、
ビジネスの乗り物を変えることだ。

マネジメント体系から、
ストラテジック・マネジメントの、
ポジショニングを解明する。DSCN90479

そして戦略論の基礎。

フィリップコトラーが提唱したのが、
PEST分析。

さらにマイケル・ポーターの、
5Forces分析。

ここまでで朝の講義が終わった。

続いて、万代副社長の不破栄さん。DSCN90599

株式会社万代の戦略経営を、
これまたかみ砕いて、
ていねいに語ってくれた。DSCN905499

経営者として、
バランスシートの大切さを説いて、
そのあと万代の中長期経営戦略や、
投資の考え方、方向性を、
これもわかりやすく解き明かした。

1時間半の講義のあと、
質疑応答。

良い講義だった。

企業内大学は、
その企業の講師が語るのが一番だ。

私は外から、
客観的に論理的な講義をし、
その定着のために指導、訓練する。

不破さんと並んで写真。
ありがとうございました。DSCN90649

ランチはいつも万代の惣菜。
会議棟の隣の万代渋川店。DSCN90709

農産部門では「葉物フェアー」DSCN90699

水産部門の秋サケは、
もうシーズンの最後となる。DSCN90669

鯛の丸ものも新鮮だ。DSCN90679

ざる売りで丸ものを売るから、
切り身パックも、
しっかり売ることができる。DSCN90689

惣菜売場はおいしくて安い。
私は必ず、その新製品を食べる。DSCN90739

11月1日の「月の市」の告知がある。DSCN90749

ランチの後は、午後の講義。DSCN90759

SWOT分析とPPMの概要を説明して、
その後、班ごとに議論。
テーマは「万代の戦略分析」DSCN90769

1時間半ほど討議して、
班ごとに分析をかけ、
それぞれの戦略を策定して発表。

私はそれぞれの班の発表方式を、
2つ提案。

一つはスクラム方式。
もう一つはプレースキック方式。

そう、ラグビーのシステム。
スクラム方式は集団でプレゼンする。
プレースキック方式は、
代表が一人でプレゼンする。

最初は4班のスクラム方式の発表。
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分析・発表は
PPM分析とSWOT分析を用いて、
戦略アクションの方向性を示す。DSCN90819

3期生からの質疑応答の後、
私が分析内容を評価し、
問題点を指摘する。

続いて1班。
こちらはプレースキック方式で、
プレゼンテーション。
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受講生たちは全員が集中して、
真剣に聞いている。DSCN90889

そして手を挙げて質問。
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メモを取り、問題点を書き込み、
発表を聞く。
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2班の分析は深い考察があり、
なおかつ発表も素晴らしかった。
それに、コメントを加えて解説する。DSCN91009

5班はふたたび、
スクラム方式での発表。
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6班もスクラム方式。
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最後は3班。DSCN91089
分析も発表も、
他との違いがなければいけない。
そのうえで具体性と行動性が必要だ。

抽象的な分析や、
ありきたりな結論では、
意味がない。

それはすなわち、
戦略性がないということだ。

6つの班のSWOT分析とPPM分析、
そしてその発表を終わって、
総括の講義は、第1にジェイ・バーニー。DSCN90969

「内部資源理論とVRIOフレームワーク」

第1のステップはValue。
「経済価値はどの程度か」

第2のステップはRarity。
「希少性はどの程度か」

そして第3のステップがInimitability。
「模倣困難性はどの程度か」

最後にOrganization。
「組織力はどの程度か」

経済価値があり、
稀少で模倣困難性があれば、
そしてそれを実現させる、
組織的な方針や手続きが整っていれば、
持続的な競争優位が獲得できる。

万代の経営や運営が、
模倣困難性を堅持できるか。
そんな組織となっているか。

それが問題だ。

最後に、ブルーオーシャン戦略から、
ERRCアクションマトリックスのフレームワーク。
4つのアクションが必要だ。

1.取り除くアクション
2.増やすアクション
3.減らすアクション
4.付け加えるアクション

これらを具体的に大胆に考察する。

戦略経営の初歩の初歩を講義し、
演習した。

しかし万代の「売る力」の上に、
この戦略性が伴ってくると、
それこそ模倣困難な営業が可能となる。

カレッジの授業を終えて、
そのまま万代本社に移動。

阿部秀行社長との対談。
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消費増税に対する環境の変化を、
阿部さんらしい分析で、
率直に語ってくれた。DSCN91149

それは月刊商人舎11月号で報告しよう。DSCN91579

楽しい取材だったし、
私の見解とも一致した。DSCN91589

ありがとうございました。

アメリカの旅から、
国内の旅。

そろそろそれも、
最後の段階になりそうだ。

明日まで頑張る。

では、皆さん、今週も、
Good Monday!

〈結城義晴〉

2019年10月27日(日曜日)

沖縄のスーパーマーケット競争とポイント5%還元の影響

ラグビーワールドカップ2019。
準決勝第一ゲームは、
イングランドがニュージーランドを、
実に基本に忠実な防御によって、
19対7で破った。
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どんなに強い者も、
負けるときには弱い。

それがよく出たゲームだった。

ニュージーランドヘラルド紙は、
27日の朝刊第一面全面を、
黒く塗りつぶした。
最上段のタイトル「Herald on Sunday」と、
最下段の広告は残して、
中央に簡潔な白抜き文字。

The All Blacks are
out of the World Cup.
If you want to read
more, go to the
sports section.

「オールブラックスは、
ワールドカップから敗退した。
もし、もっと読みたければ、
スポーツ欄へ」

これ、サミット㈱のあれ、
白紙チラシの逆バージョン。

しかしそれくらい、
オールブラックスの敗戦は、
信じられない出来事だった。

一方、今日の準決勝第二戦は、
南アフリカがウェールズに辛勝。
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南アがペナルティゴールを取ったら、
ウェールズが取り返す。
南アがトライ&ゴールしたら、
ウェールズも取り戻す。

両者の強みを活かし合って、
素晴らしい試合だった。

これで北半球対南半球の決勝戦となった。

ベスト8で敗退した日本は、
直接対決で南アフリカに負けているので、
もし南アが優勝すれば、
2位であった可能性も残る。
まあ、気分の問題だが。

なんとか南アフリカに、
勝ってほしいところだ。

そのイングランドと南アの決勝は、
11月2日(土曜日)18時から。

3位決定戦はその前日の11月1日(金曜日)。

まだ2試合だけ、
本物中の本物のラグビーを、
この日本で楽しむことができる。

さて、沖縄を訪問して、
各社の店舗も見て回った。

超大型ショッピングセンターは、
サンエー浦添西海岸PARCO CITY、
イオン沖縄ライカム。

それ以外の中小型店を巡った。
サンエー大湾シティ。DSCN90219
2017年8月9日オープンの2195坪。

サンエーnews|
沖縄県読谷村に1フロア2200坪を8/9開業

郊外型のNCS。
サンエー食品館と衣料館を核に、
マツモトキヨシとエディオン。
大阪王将、和風亭。
すべてサンエーの直営。

これがサンエーの中核フォーマットだ。

さらにサンエーV21食品館うらにし。
サンエーの小型店。
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サンエーは3つのフォーマットを展開する。

第1が広域型ショッピングセンターで、
売場面積8000~3万7000㎡。
この代表がサンエーPARCO CITY。
第2が近隣型ショッピングセンターで、
1500~1万4000㎡。
大湾シティがその典型だ。
そして第3が小型のサンエーV21食品館。
495~1000㎡。

つまりマルチフォーマット戦略。

マルチフォーマットでなければ、
市場占拠率を高めることができないし、
マーケットリーダー戦略は実現しない。

サンエーは範囲の経済のなかで、
マーケットリーダー戦略を採用する、
日本の代表企業である。

V21と駐車場を挟んだ向かいに、
和風亭がある。
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ランチはここでおいしくいただいた。

マックスバリュ兼久店。
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経営はイオン琉球㈱。

1999年、㈱プリマートと沖縄ジャスコが合併し、
㈱琉球ジャスコが誕生した。

私はプリマート時代に、
当時の坂野邦雄社長に招かれて、
講演をしたことがある。

その後、琉球ジャスコは、
2011年、イオン琉球㈱と社名を変えて、
GMS事業部のイオンスタイルをはじめ、
マックスバリュ事業部、
ザ・ビッグ事業部、
そしてイオンドラッグ事業部を展開する。

マックスバリュはやはり、
スーパーマーケットとして同社の中核部隊だ。IMG_24659

この日は「ポイント20倍」――、
つまり全品1割引きセールを展開。IMG_24629
かつて関西スーパーマーケットが、
全品1割引きセールを試みて、
大成功を収めたことがあった。

しかしポイント20倍でも競争は厳しい。

タウンプラザかねひで与儀公園市場。IMG_24789
沖縄の地元企業「金秀グループ」。
建設業・資材業・ガソリンスタンドから、
リゾート事業まで多角経営をしている。

小売業はこのタウンプラザかねひで。
標準型スーパーマーケットが中核だ。

10月21日からキャッシュレス決済で、
ポイント5%還元を展開。
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5%ポイント還元で客数は多い。

昨日の日経新聞の記事。
「ポイント還元/1日10億円」

経済産業省の発表。
10月1日からのポイント還元制度では、
1日平均10億円分のポイントが、
消費者に還元されていると推計された。

「このペースが続くと、
予算を確保している来年3月末までに
原資が不足する可能性がある」

計画では来年6月終了だが、
9カ月の予定の3分の2で、
約2800億円の予算をオーバー。
追加予算を検討するが、
財源は18年度予算から、
剰余金や予備費を充てる案が浮上。

しかし不透明な点だらけだ。

この制度に参加する中小企業店舗は、
全国に約200万店ある。

10月24日時点で、
約91万店から申請があった。
正式に認められる店は、
11月1日段階で約64万店に達する見通しだ。

政府資金でポイント還元する店が増えれば、
予算が不足する時期も早まる。

ポイント還元と言えば、
コンビニエンスストアも2%還元される。

そのセブン-イレブンは、
金秀グループや沖縄ツーリストなどとの、
フランチャイズ契約で、
今年7月に進出。
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店舗を訪れると、
珍しさもあるのだろう、
土曜日で大繁盛。
駐車場にも車の行列ができた。
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セブン-イレブンは金秀などとコラボし、
ローソンはサンエーが運営し、
ファミリーマートは㈱リウボウが担った。
ファミマはかつてのセゾングループ。

店数はファミリーマートが1位、
ローソンが2位、
セブン-イレブンが進出したばかり。

コンビニエンスストアの競争は、
ヒートアップするばかり。

最後にフレッシュプラザユニオン。
地元の㈱野嵩商会が経営し、
365日24時間営業が旗印。
もちろん安売りも特徴だ。
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こちらも当然ながら、
ポイント5%還元をしている。
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そして那覇の中心部の小型店は、
繁盛している。

キャッシュレス決済の顧客は、
多くはないが。

日本の競争はどうなるのか。

商人舎流通スーパーニュース。
協会news|
ポイント還元事業の「見直し要望書」を経済産業大臣に提出

9月18日に菅原一秀経済産業大臣に、
4協会の協会長が連名で、
4ポイントの要望書を提出した。

チェーンストア協会の小濵裕正会長、
日本スーパーマーケット協会の川野幸夫会長、
全国スーパーマーケット協会の横山清会長、
日本チェーンドラッグストア協会の池野隆光会長。

しかし全く無視されたうえに、
菅原大臣が突然、辞任に追い込まれて、
経済産業省も大忙し。

大臣辞任も理由の一つとなって、
不公平な競争は続く。

税金から使われる2800億円に、
歯止めをかけねば、
9カ月は続くことになる。

さて、どう動くか。

私は夕方、那覇空港へ。
IMG_24889

ステンドグラスが美しい。
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そして大阪空港(伊丹空港)へ。
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バッケージクレームは第2次改装で、
すでに先行オープンして、
美しくなっている。
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来年2020年をめどに着々と進む。
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到着ロビーもモダンになった。
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ホテルのフロントのようだ。
IMG_24959
土曜日は沖縄から伊丹、
そして奈良に入った。

お疲れ様。

〈結城義晴〉

2019年10月26日(土曜日)

沖縄のサンエー浦添西海岸PARCO CITYを堪能した!

沖縄に来て、
沖縄の店を見る。
沖縄の人に会う。

沖縄の料理を食べる。
沖縄の歌を聴く。
沖縄の心に触れる。

すると未来が見えてくる。
沖縄の未来、日本の未来。
流通の未来、サービス業の未来。

今回は加藤徹さんとの視察旅行。
数カ月前から計画していた。

加藤さんは㈱万代ホールディングス社長。
沖縄のコバルトブルーの海をバックに、
朝一番の握手。
IMG_24379
場所は浦添西海岸。

サンエー浦添西海岸PARCO CITY。DSCN90058

商人舎流通スーパーニュース。
サンエーnews|
「サンエー PARCO CITY」6/27グランドオープン

㈱サンエーと㈱パルコの協業で、
6月27日(木)、沖縄県浦添市にオープン。

地上6階建の巨大なショッピングモール。
商業ゾーンは1~3階で、4~6階は駐車場。
敷地面積は8万5485㎡(2万5905坪)、
店舗面積は6万㎡(1万8181坪)。
駐車台数は4000台。

朝9時30分に集合。
サンエーの中西淳専務と加藤徹さん。
左から㈱マツバラ社長の松原大肥さん、
会長で㈱沖縄マツバラ社長の松原治さん。
右は万代総務部付部長の前田仁さん。DSCN8937-09

中西さんにずっとご案内いただいて、
ショッピングセンターの隅から隅まで、
丁寧に視察した。

1階はサンエーのフードマーケット食品館。DSCN90019

サンエーならではの、
独自のマーチャンダイジングが、
売場のなかに満載されている。
それらを中西さんが、
一つひとつ丁寧に説明してくれた。DSCN89079

食品売場は6000㎡(1818坪)。
その奥主通路は長い。
壁面の冷蔵ケースと、
主通路沿いの平冷蔵ケース。
いわゆるダブルコンコース。DSCN89139

沖縄産の食品に特に力を入れているが、
その「あぐー豚」。
DSCN89209

さらに「コウノトリ育む米」。
DSCN89309
サンエーの組織は独特だ。
ハウスキーピングの日用雑貨は、
スーパーマーケットのグロサリーに含まれる。
これはアメリカの分類と同じだ。

家具や寝具などファブリックスは、
衣料品部門に含まれる。

家電や外食などは事業部門として、
マルチフランチャイザーを展開する。

つまり極めてシンプルな組織となっている。

「組織は戦略に従う」
アルフレッド・チャンドラーJr。

食品フロアには、
化粧品などがずらり。
DSCN89329

ショッピングセンターは3フロア。DSCN89649

施設コンセプトは、
「幸せの共感ここから未来へ」

バラエティーに富んだ店舗構成。
そのなかにはサンエーの直営店が多数。
しかもそれらはフランチャイズ店である。
マルチフランチャイザー方式という。

サンエーは、
そのマルチフランチャイズにおいて、
120%の仕上がりにする。

そこにパルコ独特の環境デザインと、
ソフトコンテンツが掛け合わされた。

アクセスは沖縄全島から良好。
国内外観光客も大量に押し寄せる。

テナントは250店舗。
沖縄初出店が94店舗、
沖縄地元企業が50店舗。

1階から3階まで、
すべてのフロアに、
フードサービスが入る。

2階には「フードテラス」。
DSCN89499

窓の外には沖縄西浦の海。
DSCN89489

上島珈琲店、しゃぶしゃぶ美山、
そしてLITTLE MERMAIDが入る。

2階と3階は広くて長いコンコース。 DSCN89469

テナントの店舗面積は、
1店1店が広い。
つまり「スーパーストア化」している。DSCN89629

だから各テナントが、
存分にマーチャンダイジングを展開し、
プレゼンテーションにも力を入れる。

ライトオンはとくに素晴らしい。DSCN89779

ジーンズで作ったシーサー。
DSCN89749

ジーンズの壁。
DSCN89759

そしてマネキン。
DSCN89789
インスタグラムの撮影と露出で、
このライトオンが一番多い。

ABCマートは、
アップグレードして出店。
DSCN89809

3階にはシネマコンプレックスがある。
3タイプのシステムが同時に入る映画館は、
オープン当時、日本唯一だった。DSCN89819

そして大人気は台湾ティー専門店「Gong cha」。
オープン以来、行列が絶えない。
DSCN89899

サンエーは「総合」を、
すべて自分の力でやろうとはしない。

ドラッグはマツモトキヨシ、
家電はエディオン。
無印良品と東急ハンズ。
そして数々の外食産業。

すべてフランチャイズの加盟店。
本部のノウハウをベースに、
店づくりやサービスは、
120%に増幅させる。

それが集積されて、
専門による「総合」が創出される。

最後は中西さんと握手。
ありがとうございました。
DSCN89979

沖縄に来て、
サンエーの店を訪れて、
ちょっとだけ未来が見えた。

総合スーパーの未来、
スーパーマーケットの未来、
コンビニエンスストアの未来、
フードサービスの未来。
そしてショッピングセンターの未来。

中央と地方の未来、
本土や内地と沖縄の未来。

ありがとうございました。

〈結城義晴〉

2019年10月25日(金曜日)

イオン沖縄ライカムとサンエー上地哲誠社長の「沖縄と日本の未来」

地球が怒っているのか。
それとも地球は、
氷河期の合間の「間氷期」の、
節目に向かっているのか。

千葉県や茨城県、福島県に豪雨。
半日でひと月分の雨が降った。
そして河川の氾濫と土砂災害。

心からお見舞い申し上げたい。

元国土交通省河川局長の佐藤直良は、
中学高校時代の同学年の同窓だが、
今、佐藤の力も借りたいところだ。

横浜も豪雨だった。

私は早朝から、
車で羽田空港に向かった。

高速道路をノロノロと走って、
前方が見えないほどの豪雨だった。

その羽田空港。
IMG_23619

千葉県とは東京湾を挟んで向かい側。
もちろん羽田も豪雨だった。IMG_23639

それでもフライトは可能で、
2時間20分後には沖縄。

帰国後2日目で、
時差ボケがあったか、
膝の上にパソコンを開いたまま、
機内では熟睡した。

着陸後はタクシーを飛ばして1時間ほど。
イオンモール沖縄ライカム。DSCN88399

沖縄は夏の陽気だった。DSCN88419

イオンスタイルライカム店が核店舗。
イオン琉球の店舗だ。DSCN88429

2015年4月25日開業のSRSC。
スーパーリージョナルショッピングセンター。

もともとは在日米軍専用ゴルフ場だった。
「泡瀬ゴルフ場」と呼ばれたが、
その跡地を再開発してオープンした。

沖縄最大のショッピングモールで、
沖縄本島全域が商圏として設定され、
そのうえ、観光客やインバウンド顧客も、
ターゲットととしてる。

だからイオンでは、
Okinawa Resort Mallと位置づける。

今年の4月26日、
ほぼまるまる4年が経過したところで、
2425坪の増床を果たして、
リニューアルオープンした。
総リース面積は2万6061坪に及ぶ。DSCN87819

新規テナント13店舗、
既存テナント10店舗の入れ替え。

新規出店はファーストリテイリングのGU、
ニトリ、未来屋書店、PETEMO、
そしてタリーズコーヒーなど。

既存フロア2階のユニクロ。DSCN88349

1階・2階の二層メゾネット型に拡張。
沖縄県最大級の545坪になった。
DSCN88359
1階部分では隣にGUが入って、
強力なファーストリテイリング組が誕生。

「レジェンドスポーツヒーローズ」は、
沖縄県初上陸。

体験型スポーツテーマパークで、
これは国内最大級。

駐車場は4000台、
専門店は約240店舗。

1階センターフロアには、
巨大な水槽に熱帯魚が泳ぐ。DSCN88379

核店舗のイオンスタイル。DSCN87929

3階非食品フロアのメインステージ。DSCN87959

「自店免税」と床に記されている。IMG_23679

最近、イオンが多用するマネキンも斬新。
IMG_23699

イオンスタイルの2階は、
スーパーマーケット。
DSCN88259

右サイドが青果部門。IMG_23729

一丁目一番地は今、
「皮ごと食べられるぶどう」。IMG_23739

農産部門は安定した売場づくりだ。IMG_23809

ハロウィンのプレゼンテーション。IMG_23789

畜産部門もイオン独自のものが出てきた。IMG_23829

味付きの豚肉肩ロース。
100グラム120円。
IMG_23819

沖縄の島豚コーナーは、
午後3時の段階で品切れ続出。
地場商材は大人気だ。DSCN88129

奥主通路の水産部門。IMG_23859

さんまの握りが398円。
魚屋の寿司。IMG_23889

左コーナーから惣菜部門。IMG_23879

イオンスタイルは、
しつこくセルフデリに挑戦。IMG_23909

そしてインストアベーカリー。
800円の「高級食パン」も完全品切れ。IMG_23959

写真撮影しながら、
気合を入れてやった。DSCN88209

レジの外には、The Table。
オープン型のコーヒーショップ。IMG_23969
イオンスタイルライカム店。

食品は健闘。
非食品はインバウンド消費を受けて、
これも合格点だろうか。

イオンは異常なくらい、
沖縄に執着する。

私は㈱サンエー本社を訪問して、
両トップと懇談。
代表取締役社長の上地哲誠さんと、
専務取締役の中西淳さん。

代表取締役会長は折田譲治さんで、
このトライアングル経営は盤石。
DSCN88729

上地さんからとてもいい話を聞いた。
「意識せずに意識する」

私もあれこれと意見を言った。DSCN88789
上地さんとは時代の見方と、
その対応の考え方が一致した。

新しいチェーンストア経営についても、
驚くほど共感するところがあった。

月刊商人舎や私の書くものを、
よく読んでくださっている。

サンエーは5年前から、
人材育成室を発足して、
ヒューマンリソースマネジメントに、
力を入れている。

その室長は玉城むつ子さん(左)。

「心」の書の前で4人で写真。DSCN89059
上地さん、中西さんと話していると、
日本小売業の未来が見えてくる気がした。

サンエーを辞して、
「松風苑」へ。IMG_24279

女将が出迎え、送ってくれた。IMG_24289

離れの個室でディナー。

ゲストミュージシャンは、
金城みゆきさん。IMG_23999
登川流琉球民謡と玉城流七扇会琉舞の師範。

沖縄の三線(さんしん)の弾き語り。
しみじみと歌って、語ってくれた。

すばらしい。
IMG_24029

私も三線を持たせてもらって、
加藤徹さんと三人で写真。
加藤さんは㈱万代ホールディングス社長。IMG_24099
素人ながら、
三線を真剣に爪弾いているので、
顔がこわばっていて恐縮。

下手くそです。
IMG_24109

事務局も加わって写真。IMG_24119
沖縄料理も満喫した。

最後は金城哲夫博物館。
この料亭に併設されている。IMG_24259

沖縄出身の脚本家、作家、
そしてイベントプロデューサー。
ウルトラQやウルトラシリーズを企画し、
脚本を書いた作家。IMG_24199

その仕事部屋が博物館となっている。IMG_24179

懐かしいウルトラセブンの写真。IMG_24189

金城哲夫の使ったデスクの上には、
たくさんのフィギュアが飾られていた。IMG_24149

金城哲夫の頭の中から、
様々な未来が生まれた。
そのイラスト。IMG_24169
沖縄に来て、
沖縄の店を訪れ、
沖縄の人々に会うと、
日本や世界の未来が見えてくる。

ありがとう。

〈結城義晴〉

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