結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2018年12月08日(土曜日)

ドンキUNY・ライフの「大口対決」とヨーカドー釧路店閉店の真因

久しぶりに横浜に帰ってきたら、
買い物ついでに、
神奈川区大口の競争を見る。

MEGAドン・キホーテUNY大口店。
3層の1606坪。
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今年2月23日にピアゴ大口店を改装。
ユニーとドンキのダブルネーム1号店。

ライフ大口店。
2層の747坪。
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ドンキUNYと道路1本隔てて競合。
11月23日(金)、改装オープン。

ユニーのピアゴとライフの競合時代は、
それなりに棲み分けが進んでいた。

しかしMEGAドンキへの業態転換で、
ユニー&ドンキが急回復。

yuni-donki

転換の6店舗平均だが、
売上高190%、客数160%、粗利益160%。

そこでライフも改装して対抗。
そのライフの改装以来、
MEGAドンキUNYは食品売上げが落ちた。

私の目で見て明らかだ。

さて今日は、ドンキが、
ずいぶん回復してきた。

地下1階の食品はまだまだ。
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しかし1階は午後4時でも、
レジ待ちが出るほど。IMG_0596.JPG8
ドンキUNYはチェッカー全員が、
サンタクロースの帽子をかぶっていた。

2階のセリアが顧客を集めているし、
非食品のゴンドラやラックの中に、
顧客が入っている。IMG_0597.JPG8
ドンキはノンフードで集客し、
食品に呼び込もうとしている。

ライフは入口の惣菜と青果が、
改装オープン以来、価格攻勢。

年末年始までこれは続く。IMG_0600.JPG8

対面売場の鮮魚と、もともと強い精肉、
そしてグロサリー全体で健闘。

2階のスギ薬局も着実に力を発揮。
エスカレーターすぐのところに、
処方せん受付を配置したのもとてもいい。IMG_0601.JPG8

今のところ五分五分の闘い。
そして両者の特長が出ていて、
顧客は棲み分けされていくに違いない。

ドン・キホーテは、
賑わいをつくることに長けている。

それほど客数がいなくとも、
繁盛しているような雰囲気を持つ。

現場の一人ひとりの知恵も、
売場に生かされている。

私は両方で買物する。
横浜にいるときには、
ウォッチングすることになる。

どっちも頑張れ。
顧客は喜ぶ。

さて、今日の北海道新聞の記事。
「ヨーカドー釧路店来月閉店」 
サブタイトルは「経済界、買い物客落胆」

イトーヨーカドー釧路店は、
来年1月20日に閉店する。
(北海道新聞電子版より)
IY

オープンは1981年7月。

「北海道は日本のカリフォルニアだ」
故渥美俊一先生の声が思い出される。

ダイエー、西友、ジャスコ、ニチイなどが
次々に北の新マーケットに進出した。

イトーヨーカドーは、
その後、近隣や市内郊外で競合激化。
近年の売上げはピーク時の6割以下。

しかし、釧路市は2015年に、
イトーヨーカ堂と連携協定を締結した。

「地産地消や地場産品の販路拡大」のため、
協働する趣旨だった。
同店3階には、
子育て支援拠点センターが入居。

蝦名大也市長も残念がる。

同店の立地する新橋大通地区は、
釧路市が都市機能誘導区域に指定。
現在、バス路線の再編計画が策定中で、
乗り換え拠点の候補地となっている。

秋里喜久治釧路市産業振興部長。
「市にとって公的にも重要な拠点であり、
周辺一帯への影響がないよう
対策を考えたい」

MEGAドンキIYにするわけにもいかず、
イトーヨーカドーは閉店撤退する。

日経新聞電子版。
「アパレルに明暗」
――成算なき量産の果てに。

松本和佳さんが執筆。
日本経済新聞社編集局企業報道部次長。

「作るだけ売れる。
平成初頭、ファッション界は
わが世の春を謳歌した」

「高い服で外見を飾るのがステータス」――。

「そんな大衆意識が
作り手を大量生産に駆り立てた。
だが低成長時代に突入し
消費者の価値観は激変。
外見から内面へ。
適正価格の服を適量だけ――。
変化に気づかぬ業者は成算なき量産を続け
大量の在庫だけが残った」

平成の30年間に、
アパレル産業には大量の在庫が残った。

その在庫を安く仕入れて、
売場に並べたのが総合スーパーだった。

この記事はそんな現象の真因を探る。

「百貨店を委託取引先とする
アパレル会社の栄華と失墜。
デフレ下でのユニクロや
欧米ファストファッションなど
製造小売業(SPA)の台頭。
平成30年間のファッション産業は、
”装い”の意識変化をとらえた勢力と
”変われなかった”勢力の
主役交代劇として要約できる」

ダイエー、イトーヨーカ堂、
西友、ジャスコ、マイカルも、
アパレルに関しては、
「変われなかった勢力」となる。

「当時のアパレル市場は15兆円を超え、
今より5割大きい」

家計調査の”被服及び履物”の消費支出額。
「91年に世帯当たり30万2000円と
ピークを迎え、百貨店の衣料品売上高も
6.1兆円に達した」

「だがバブル崩壊で風景は変わる」

坂本記者はその状況を描写する。

「ファストファッションの路面店が席巻し、
ネット販売や中古衣料店も台頭。
一方、2000年のそごうの経営破綻で
百貨店の衰退が鮮明になった。
10年には中国資本がレナウンを買収、
16年にはイトキンが
投資ファンドの傘下に入り、
時代に取り残された各社が次々脱落した」

「アパレル不況というが、
実は平成30年間の国内消費数量は
わずかながら増えている。
だが商品供給点数は2.3倍に膨張。
売れ残りの多くは破棄されている」

柳井正さんは手厳しい。
ファーストリテイリング会長兼社長。
「アパレル各社は
商社や外部のメーカーに
商品企画を丸投げし、
創意工夫してこなかった」

「大手アパレルもSPAにならい、
コスト削減のため海外生産にシフトした。
だがバブル後に百貨店は
売れ残りを返品できる取引に改め、
納入価格の引き下げも求めた。
アパレル側は素材を見直し
商品原価率は20%を下回った」

「売値1万円、原価2000円。
そんな服は一目で見抜かれる」

平成のアパレルの枠内にある限り、
イトーヨーカ堂もユニーも、
そしてイオンも、
撤退、業態変換するしかない。

〈結城義晴〉

2018年12月07日(金曜日)

パナソニックの広島講演と「生きることと食べること」

神戸ハーバーランドで目覚めて、
新神戸から新幹線。
1時間余りで広島へ。

一昨日、大阪に入って、
昨日は神戸へ。
そして今日は広島。
旅がらす。

その広島は寒い。

広島駅前。
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その広島駅前の「駅前大橋」IMG_0557.JPG8

太田川水系の分流「猿猴川」(えんこうがわ)。IMG_0558.JPG8

その猿猴川のすぐそばの会議室。IMG_0560.JPG8

食品小売業向けセミナー。
パナソニック産機システムズ(株)主催。
「食品小売業の問題を解決」

司会は吉原典江さん。
パナソニック産機システムズ㈱
新事業開発本部販売促進部主務。IMG_0561.JPG8

私のテーマは、
「惣菜・即食・Grocerant」DSCN9914.JPG8

始めに日本の動向とアメリカの動静。
クローガーとウォルグリーンの同盟。
CVSヘルスとターゲットの提携。
それはウォルマート対策であり、
Amazonへの対応である。

日本でもイオンとフジ、
セブン&アイとイズミ。
ユニーファミリーマートとドンキ。

巨大チェーン同士のアライアンスが進む。DSCN9908.JPG8

その中で惣菜の重要性は高まるし、
グロサラントも流行する。DSCN9909.JPG8

しかし巨大企業同士の同盟が進めば、
上位寡占化が進捗するとともに、
コモディティ化現象も深化する。
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当然ながらノンコモディティによって、
いかに豊かさや便利さを提供するか。IMG_0569.JPG8
それも重要になる。

世界の巨大企業の資本の動きと、
商品や売り方の変容は、
シンクロしている。

グロサラントの本質を、
2つの側面から分析した。

食べるものを売る市場、
食べることの場を供する食堂、
食べるもの・食べることを学ぶ学校。
これがグロサラントの最高峰「EATALY」だ。
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私の次の講師は新谷千里さん。
サミットリテイリングセンター代表。IMG_0579.JPG8

テーマは、
「人手不足を解消する実践としての省力化」IMG_0581.JPG8

新谷さんは商人舎Websiteで、
連載を書いてくれている。

「お客と従業員に支持される生産性向上策」

この講演でも、省力化を進め、
生産性を上げるための原理原則を、
事例を交えて語った。IMG_0580.JPG888

小手先のノウハウで売上げを追わない。
売上げが上がっても、
それが利益を圧迫してはならない。

新谷さんの考え方は一貫している。

固い握手。
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最後に事務局の皆さんと写真。
小谷真一さん(左)と渡邊好子さん(右)。
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小谷さんは常務執行役員、
新規事業開発本部本部長兼新規事業開発室室長。
渡邊さんは販売促進部担当部長
兼コールドチェーン販促課課長。

ありがとうございました。

さて静岡新聞の巻頭コラム。
「大自在」

「スーパー店頭のミカン売り場が
だんだん広がっている。
品不足で高値になった2017年産と違い、
今年は値ごろのようだ」

静岡新聞だねえ。

「ミカンの三大産地は
和歌山、愛媛、静岡だが、
昨年の本県は裏年に不作が重なり
生産量で熊本に抜かれ4位に後退した」

あらら。

「今販売されているのは早生[わせ]品種。
JA静岡経済連の11月の取扱数量は
16年とほぼ同じで、
平均単価は1割ほど安かった」

「来週14日には普通品種で
県内栽培面積の半分強を占める
主力[青島]の出荷が始まる予定」

今年の商品傾向。
「糖度は平年並みだが酸が低く、
食味に自信とか」

ここでミカンに対するウンチク。

落語の「千両みかん」。

「江戸の大商家の若旦那が病気になり、
真夏なのにミカンを食べたいというので、
番頭が探し回ってようやく一つ見つかる。
代金は演目通り”両みかん”」

この話の焦点は希少性の価値と価格。

一方、芥川龍之介の短編「蜜柑」。

「奉公先に向かう娘が走る汽車の窓から、
町はずれの踏切まで見送りに来た弟たちに
投げた〈暖な日の色に染まって〉いた
5、6個のミカンは、
乗り合わせていた”私”(芥川)を
〈或得体[あるえたい]の知れない
朗[ほがらか]な心もち〉にさせた」

こちらは提供するときの体験の大切さ。

コラムニスト。
「価格ではなく価値。
そう言えば、昔話「わらしべ長者」で
ミカンは反物に交換された」

静岡新聞、なかなかい。

最後に日経ビジネスオンライン。
「今日の名言」

食べることは生きること
生きることは食べること
(料理研究家 鈴木登紀子)
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これ、EATALYのスローガンと、
まったく同じ。

オスカー・ファリネッティと同期した。
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鈴木登紀子さんが、
EATALYをまねたわけではないし、
オスカーが鈴木さんをパクったのでもない。

偶然の一致は、
真理に近い。

「私は昔から楽天的で、何かあっても
“きっと、何とかなるわ”と
考えてきました」

料理人は楽天家。
商人も楽天家でなければいけない。

「賢くて仕事を頑張りすぎてしまう人ほど、
“きちんとやらなきゃ””どうしよう”
と落ち込んだりするみたいですね。
そうなると、食事をしっかり
取れなくなることがあります」

食べることは生きること。
生きることは食べること。

生きて、食べることを支える仕事をする。
食べて、生きることを助ける役割を担う。

それが商人です。

〈結城義晴〉

2018年12月06日(木曜日)

フレンドマート健都店から万代神戸北町店・イオンumieまで

大阪のアゴーラ・リージェンシー堺。
目覚めると眼下に堺港。IMG_0408.JPG8
昨日は20度を超える暖かさだった。
今日はちょっと肌寒い。

日経電子版の記事。
「盛和塾、19年で活動を終了」

「盛和塾」は稲盛和夫さんの私塾だ。

京セラ㈱創業者の稲盛さんは、
崇高な哲学を持つ経営者で、
その稲盛哲学を学び、伝えるのが、
「盛和塾」である。

その盛和塾が、
来年の2019年末に解散して、
活動を終了する。

理由は稲盛さんの年齢。
86歳になられて、
積極的に活動に参加できないから。

盛和塾は1983年にできた「盛友塾」が、
89年に名称変更して全国に広がったもの。
さらに世界にも輪を広げて、
日本に56の塾、海外にも44の塾がある。

塾生は10月末現在で1万3832人。

学ぶ内容は、
有名な「アメーバ経営」や、
「フィロソフィ」。

前者は、組織を、
「アメーバ」と呼ぶ小集団に分け、
それぞれのアメーバにリーダーをおく。
それぞれが中心となって、
自らのアメーバの計画を立て、
メンバー全員が知恵を絞り、努力して、
アメーバの目標を達成していく。

現場社員一人ひとりが主役となって、
自主的に経営に参加する。
結果として「全員参加経営」が実現する。

ピーター・ドラッカーの、
「自主管理の目標管理」と、
原理としては同じだ。
しかしそれをつくり出し、
実践した稲盛さんが健在だから、
説得力はあるし、実効性が高い。

「フィロソフィ」は、
稲盛さんの実体験や経験則に基づいて、
人間性や社会貢献などを追求する。

こちらは哲学を学ぶ。

主に関西と関東で年5回の例会がある。
塾生の経営体験発表や講話、
経営問答、懇親会などを実施。

さらに年1回、世界大会がある。

稲盛さんは第二電電(現KDDI)を設立し、
その後は日本航空の経営再建を果たした。

しかし近年、稲盛さんは、
公の場に出ることも減っていた。

稲盛さんのコメント。
「盛和塾は一代限りで終わらせるのが
一番良いと判断した。
今まで学ばれたことを実践し、
社会のために尽くされることを
切に望みます」

僭越ながら私も、それがいいと思う。

「個人の経営哲学の集積である塾を
他の人に引き継ぐことにより、
考え方や組織のあり方が
変化するのを危惧した」

ドラッカーに関しても、
「それぞれのドラッカー」という。

ドラッカーの考え方を、
それぞれが進化させていけばいい。

後継者がそれを引き継ぐのは難しいし、
その哲学が神格化されてしまうと、
逆に弊害が起こりかねない。

朝日新聞「折々のことば」
第1308回。

ゆっくりと歩む人でも、
つねにまっすぐな道をたどるなら、
走りながらも
道をそれてしまう人よりも、

はるかに前進することができる
(ルネ・デカルト『方法序説』から)

「真なるものを偽なるものから分かつ
判断力は誰にも備わっている」

編著者の鷲田清一さん。
「ただしそれを持つだけでは不十分で、
それを“良く用いる“ことが肝要だ」

「たとえ不器用に、
愚鈍に見えようとも、
道を外すまい、過ちだけは犯すまい
との心がけを貫くところにしか
道は開けない」

稲盛哲学も
「塾」を継続することよりも、
「良く用いる」ことこそ寛容である。

さて、ホテルから車を飛ばして、
岸辺へ直行。

平和堂のフレンドマート岸辺店がある。DSCN9627.JPG8

JRの駅と線路を挟んで反対側に、
大型複合ビルのVIERRA岸辺健都がある。DSCN9630.JPG8

その1階に11月17日(土)に出店したのが、
フレンドマート健都店
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商人舎流通SuperNews。
平和堂news|
「健康」に特化した「フレンドマート健都店」(526坪)DSCN9637.JPG8

この店のコンセプトに沿って、
健康志向品の品揃えやサービスが充実。
「健康」をキーワードとした商品が、
650アイテム以上品揃えされている。

専用のロゴマークが入っている。
「くらし、すこやか Healthy」」

何とかこのコンセプトを、
大きく育ててほしいものだ。

この店は「健都Smoke Free」に賛同して、
たばこの販売を中止している。

これも素晴らしい。

このジュースバーで、
搾りたてのオレンジジュースを、
おいしくいただきました。
ありがとう。
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北大阪健康医療都市の愛称は「健都」。
「健康・医療」がテーマとなっていて、
国立循環器病研究センターも、
隣に建てられている。
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私はそのまま神戸北町へ。
万代神戸北町店。
10月13日オープン。
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ミリオンタウンには、上新電機。IMG_0483.JPG8

2階にファッションセンターしまむら。IMG_0473.JPG8

万代としまむらは相性抜群だ。IMG_0474.JPG8

そしてキャンドゥ。IMG_0472.JPG8

その万代神戸北町店は、
入口に惣菜売場を設けた。IMG_0421.JPG8

隣が農産部門。
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奥が水産部門で、
年末正月用の「活とらふぐ」を、
予約販売していた。IMG_0430.JPG8

水産部門は島型の平ケース売場の中に、
作業場を設けて、万代の技術力を、
最大限にアピールしている。IMG_0435.JPG8

冷蔵平ケースのエンドには、
数の子をずらりと並べて、
もう年末モード大展開。IMG_0442.JPG8

グロサリーのエンドは、
きれいに整理され、
同時に価格インパクトをもつ。IMG_0446.JPG8

店舗右サイドは、
乳製品や飲料からパン売場。IMG_0458.JPG8

レジにはセミセルフを導入し、
セルフサッカースペースも広い。IMG_0468.JPG8

店長は桝田保さんで、
万代知識商人大学3期生。
あいにく不在だったが、
同じく3期生の東篤志さん(中)が、
丁寧に対応してくれた。
店舗運営部畜産担当。
右はこの店の農産チーフの髙村達矢さん。
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この万代の新店の隣に、
コア・キタマチがある。
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コープこうべのショッピングセンター。IMG_0485.JPG8

1階にスーパーマーケット、
コープデイズ神戸北町。
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万代の進出に対抗して、
9月22日リニューアルオープン。
価格も頑張って集客している。

一番喜んでいるのは、
地域の顧客たちだ。

そのまま、車を飛ばして、
神戸ハーバーランドumieへ。
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2013年4月オープン。DSCN9793.JPG8

真ん中のモールを挟んで、
左側がサウスモール、
右がノースモール。
そして隣にレストラン街MOSAICがある。
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イオンリテールのイオンスタイルは、
写真左側のノースモールにある。
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ノースモールには「無印良品」も。DSCN9796.JPG8

イズミヤが2016年7月に退店して、
昨17年7月14日に、
イオンスタイルumieが出店。IMG_0498.JPG8

1階にはHBCのグラム・ビューティーク。IMG_0500.JPG8

ぐりこやもあって、
外国人観光客狙いを明確にしている。IMG_0502.JPG8

Japanese FOOD &LIQUORも、
外国人が主ターゲット。IMG_0509.JPG8

地下1階にイオンスタイルの食品売場。IMG_0520.JPG8

フィッシュマーケットでは、
ここで買物した商品を、
隣のイートインで食べられる。IMG_0521.JPG8

デリカテッセンの売場にも、
イートインコーナーが設けられていて、
まさに「グロサラント」を追求。IMG_0531.JPG8

umieはアメリカでいえば、
テーマ・フェスティバルセンター。
その機能を持つから、
イオンスタイルもグロサラントを強調。IMG_0535.JPG8

グロサラントのコンセプトも、
それを展開するだけでは足りない。
“良く用いる“ことこそ寛容である。

〈結城義晴〉

2018年12月05日(水曜日)

万代ドライデイリー会総会とクローガー&ウォルグリーン同盟

東海道新幹線のぞみの車窓。
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富士の姿は雲に隠れていても、
願いを込めればちょっとだけ現れる。DSCN9772.JPG8

そしてすぐに消えていく。
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再び現れる。
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ああ。
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素晴らしい。
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富士川の鉄橋。
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新大阪に着いて、
タクシーを飛ばして、
アゴーラリージェンシー堺。

万代ドライデイリー会総会。

11月にニューヨーク勉強会開催。
その参加者の5つの班ごとの発表。IMG_0299.JPG8
今年はとてもいい内容だった。
メーカーや卸売業の若手が発表。

よく勉強して、新しい提案などもあった。

そして総括講演は結城義晴。IMG_0302.JPG8

参加者のこの人数。IMG_0320.JPG8

アメリカのチェーンストアランキングと、
今回の視察企業のポジショニング。
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その中で商人舎流通SuperNewsも報告した。
クローガーnews|
ウォルグリーンとの2つの協業で24兆円規模の同盟強化
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全米第1位のスーパーマーケットと、
米国内ドラッグストア1位のウォルグリーン。
協業を進め、同盟関係を強化する。20181205_kroger-walgreen5-768x512

ウォルグリーンの店内に、
「クローガー・エクスプレス」を展開。
さらにクローガーが買収した、
「ホーム・シェフ」のミールキットを販売。
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クローガー&ウォルグリーンの合計年商は
2409億ドル(1ドル100円で約24兆円)。
すでにCVSヘルスとターゲットが、
同盟を組んでいてこちらは、
年商2567億ドル(25.7兆円)。

ウォルマートの50兆円を猛追して、
小売業ベスト10企業同士の同盟が、
すごいスピードで進む。

今回の講演では、
マイケル・ポーターの3つの基本戦略を、
誤解を正す意味で解説。DSCN9832.JPG8

同時にニューヨークは、
デリとグロサラントの最先端スポット。

訪問した企業や店舗から、
その最新動向を概説。DSCN9860.JPG8

万代にとって、それは、
どんな意味を持つのか。DSCN9859.JPG8
ご清聴を感謝しておこう。

報告会と講演会の後は、分科会。

私はまず青果部門の分科会へ。
堀越時宗農産部部長が話していた。
万代知識商人大学一期生。IMG_0328.JPG8

続いて惣菜部の分科会へ。
こちらは入江正徳部長が、
お取引先に方針を説明していた。
知識商人大学2期生。IMG_0334.JPG8
分科会はドライグロサリー部会、
デイリー部会などでも、
それぞれの部長やバイヤーが、
第4四半期の方針を発表する。

すべて終了して、懇親会。IMG_0352.JPG8

冒頭のご挨拶はドライデイリー会副会長。
加藤産業㈱専務取締役の木村敏弘さん。IMG_0358.JPG8

取引先のトップや営業担当者が参集。IMG_0366.JPG8

そして乾杯。
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食事と懇親がどんどん進んだ。

そして中締めは、
同じく副会長の福田雅弘さん。
㈱日本アクセス取締役常務執行役員。IMG_0373.JPG88

そして万代商品部幹部が登壇して、
恒例の大阪締め。
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加藤徹さんとは隣の席で、
いろいろな話をした。
万代の親会社㈱万代油脂工業社長。IMG_0386.JPG8

最後は加藤健さんと握手。
取締役総務部門・経営企画室担当。
知識商人大学2期生。DSCN9891.JPG8

懇親会会場出口で、
商品部の幹部やバイヤーが、
取引先の皆さんを見送った。

その商品部の面々と写真。
万代カレッジ修了生が多い。
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最後はホテルの1階のバー。
ドライデイリー会の役員が集まって、
お疲れさまの二次会。
開会の辞は岡崎忠勝さん。
ケイ低温フーズ㈱社長。IMG_0391.JPG8

締めのあいさつは中橋功継さん。
JA全農青果センター㈱の、
西日本事業部大坂センター青果部部長。IMG_0393.JPG8

1時間ほどの懇親でお開き。
静かに一本締め。
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最後は全員で記念撮影。
お疲れさまでした。IMG_0397.JPG8

そして阿部秀行さんと磯田雅人さん。
阿部さんは㈱万代社長、
磯田さんは㈱アドバンス社長。IMG_0406.JPG8
アドバンスは万代のグループ企業で、
食品商社の機能を確立する。

クローガーもウォルグリーンも変わる。
CVSヘルスもターゲットも、
もちろんウォルマートもアマゾンも。

万代も大きく変わっていくに違いない。
いや、変わらねばならない。

〈結城義晴〉

2018年12月04日(火曜日)

ライフムスブ田町店オープンと玉生弘昌出版記念パーティ

師走の多忙な一日。

ライフムスブ田町店。
オープン初日の内覧会。

11月27日の商人舎流通SuperNews。
ライフnews|
東京港区初出店のライフムスブ田町店(356坪)12/4オープン

ちょっと意外な感じがするが、
東京港区への初出店。
JR田町駅前の複合ビル「msb Tamachi」。
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356坪で1フロアの都市型店舗。
駅の反対側の売場には、
生鮮3部門をまとめた。
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青果部門から入って、
両サイドに精肉部門と鮮魚部門を配した。
ダラスのセントラルマーケットの仕様。
HEBのアップスケールタイプ。

鮮魚は小型店ながら対面コーナー。
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開店日の今日は、
多くの取引先が応援に駆け付けた。
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JR田町駅側には、
惣菜部門とインストアベーカリー「小麦の郷」。
簡便即食を集合させて、
イートインスペースで食べてもらう。
DSCN9589-1

最新のライフは、
天井のデザインが素晴らしい。
ライフの店づくりの特長になってきた。DSCN9528-1

朝9時のオープン。
その前にバイヤーや取引先の面々が、
売場を撮影して記録する。DSCN9534-1

レジチェッカーの人たちは、
オープン前のミーティング。
力が入る。
DSCN9565-1

港区初出店のライフ。
平日はオフィスワーカー、
週末は周辺住民をメインに、
品揃えを転換しながら、
年商27億円を目指す。DSCN9611-1
やり遂げるだろう。

朝、10時半から、
清水橋の伊藤園本社。
秋の大陳コンテスト最終審査会。DSCN9737.JPG8

優秀作品が選ばれていて、
その中から大賞と優秀賞を選ぶ。
審査員5人がそれぞれに、
良いと思う作品に付箋を貼っていく。
DSCN9739.JPG8

最後に最優秀賞を決定。
テーマコースは議論した。DSCN9750.JPG8

大陳コースは文句なく決まった。DSCN9757.JPG8
この後、企業賞を選んで、選考は終了。
審査員がそれぞれ総括コメントを述べて、
最終審査会は終わった。

そして雑誌用の記念写真。DSCN9761.JPG8

関係者全員でこのブログ用写真。
もう、この写真も恒例になっている。DSCN9765.JPG8

そのあと11階の応接室で、
抹茶をいただいて懇親。

私の隣が本庄大介社長、
後ろが周介副社長と松井康彦。
商人舎エグゼクティブプロデューサー。DSCN9769.JPG8

急いで、横浜商人舎オフィスに戻る。

アメリカから浅野秀二さんが来社。
㈱ロピア社長の福島道夫さんも来訪。IMG_0194.JPG8

来年の2月、厳寒のニューヨークで、
ロピアの研修が展開される。
その最終打ち合わせ。IMG_0195.JPG8
実に面白い企画が進んでいる。
福島さんのアイデアだ。

その後、再び東京。
品川駅前の三菱重工ビル3階、
アリスアクアガーデン品川。

玉生弘昌さんが著書を上梓。
国際商業㈱刊『私の縁』
その出版記念パーティ。

まず発起人代表のご挨拶。
川野幸夫さん。
玉生さんの浦和高校先輩にして、
㈱ヤオコー代表取締役会長、
日本スーパーマーケット協会会長。IMG_0201.JPG8

そして著者登場。

玉生弘昌さん。
㈱プラネット代表取締役会長。IMG_0205.JPG8

随筆集の執筆は初めてだが、
その人脈の凄さ、付き合いの細かさ、
それもさらりとやってのける。
まったく驚かされる。IMG_0206.JPG8

乾杯のご挨拶と発声は、
福岡政行さん。
政治評論家で白鳳大学名誉教授。IMG_0217.JPG8

玉生さんの大学時代のクラスメート。
早稲田大学政治経済学部。
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前列には発起人の面々。
私も発起人の一人。

学生時代の成績のことや、
その後のエピソードを交えて、
簡潔なスピーチ。
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会場には150人もの参加者。IMG_0224.JPG8

そして乾杯。
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川野さんとは、
業界や政治について意見交換。
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中澤信雄さんは玉生さんの盟友。
元野村証券専務、三菱証券初代社長。IMG_0229.JPG8

㈱True Dataのメンバー。
右が前監査役の中川浩之さん、
私の隣が社長の米倉裕之さん、
そして社外取締役の竹久健さんと、
手前が伊藤久美さん。IMG_0241.JPG8

ジャズシンガーでもある伊藤さんと、
ツーショット。
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西田邦夫さんは月刊商人舎でインタビューした。
㈱ジャパン・インフォレックス社長。IMG_0246.JPG8

玉生さんを囲んで、伊藤久美さんと、
亀谷しづえ商人舎ゼネラルマネジャー。IMG_0249.JPG8

懇親が一段落して、
お祝いのスピーチ。

まず安平次勝さん。
元ライオンケミカル㈱社長。IMG_0263.JPG8

そして結城義晴。
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玉生さんの今回の著作は、
ピーター・ドラッカーにおける、
『傍観者の時代』だと語った。
ドラッカーは69歳のとき、
自伝を書いた。1979年だった。
その後、1980年『乱気流時代の経営』
1985年『イノベーションと企業家精神』
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そして玉生さんと写真。IMG_0279.JPG8

最後はタレントの山田雅人さん。IMG_0282.JPG8

競馬の実況中継に見立てて、
玉生さんとプラネットを祝した。IMG_0285.JPG8

そのプラネット社長の田上正勝さん、
常務の松本俊男さん。
松本さんはTrue Data取締役でもある。
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中締めは中尾哲雄さん。
㈱アイザック最高顧問、
元㈱インテック会長にして、
元プラネット会長。IMG_0289.JPG8

最後の最後は玉生ご夫妻。
お幸せに。
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とてもいい会だった。
玉生さんの人柄がよく表れていた。

私はその後、再び、
横浜商人舎オフィスに戻って、
1日遅れの責了仕事。

予定通り、発刊されます。
いい雑誌です。

師走の多忙な一日。
ありがとう。

〈結城義晴〉

2018年12月03日(月曜日)

ノーベル賞・本庶佑教授「とんでもない発想」とAIとの協働

Everybody! Good Monday!
[2018vol49]

ああ、今年も第49週。
1月元旦の週を第1週と数えて、
49番目の週になった。
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小売業、サービス業は、
もう年末まで無呼吸泳法。

商人舎は今日が、
12月号の責了日。
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書いて書いて書いて、
読んで読んで読んで。
責了。
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右手に赤ペン、左手に修正テープ。
いまや校正には欠かせない。

さて商人舎webコンテンツ。
月曜朝一・2週間販促企画。
火曜日は2週間天気予報。
水曜日はペルソナマーケティング講座。
木曜は林廣美の今週のお惣菜。
金曜日はTrue DataのABCLランキング。

ご愛読を。

その2週間販促企画で、
来週の12月10日(月)のボーナス支給日に注目。
国家公務員の冬のボーナスが支給され、
民間企業の多くもこの日に支給する。

だから今週はボーナス商戦に集中する。

日経電子版。
「ばかげた挑戦が革新生む」
本庶佑京都大学特別教授のインタビュー。
今年のノーベル生理学・医学賞を受賞。
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――イノベーションとは何ですか。
「イノベーションとは結果だ。
とんでもないと思うようなことから始まって
結果として世の中を大きく変える」

とんでもないと思うようなこと。
それが結果として世の中を変える。

ピーター・ドラッカー先生は、
新しい、より大きな「富」と表現した。
この「富」(wealth)とは、
人々の「幸せ」につながるものだ。
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「アマゾンやフェイスブックが登場したとき
“うまくいくわけがない”
“どうやってもうけるんだ”
とバカにされた。
世界トップの企業になるなんて
当時は誰も思わなかった。
振り返ってみれば、あれが
イノベーションだったと認識される」

「月にロケットを上げるような、
計画を立てて金をかければできることは
イノベーションではない。
金で解決することと
イノベーションは次元が違う」

イノベーションは、
金をかければできることではない。

そして政府の役割を論じる。

「政府はあまり規制をせず、
ばかげた挑戦をやりやすくする
環境整備をすべきだ。
土を耕してタネをまくのが政府の役割だ」

本庶先生の持論。
「イノベーションの基礎は学術だ。
学術が希薄で技術導入だけやっていても、
やがて枯渇するのは明らか。
日本の学術が明治から始まったとすれば、
150年でようやく花が咲いた」

研究には3つある。
基礎研究、
応用研究、
実用研究。

「目的が決まった研究費は、
イノベーションを生む
お金の使い方ではない。
研究者を型にはめてしまうため、
とんでもない発想を生み出せないからだ」

そして自分の研究に言及する。
「癌免疫薬につながったPD-1遺伝子研究も
自由な発想から始まった。
最初からがんに効くと考えた人は
誰もいなかったが、
結果的にイノベーションを起こした」

まさに「セレンディピティ」である。

「基礎研究は
企業が投資できるものではなく、
政府が担う」

「基礎研究の結果として
種から芽や枝が出て
花が咲きそうな段階に来たら、
その後は産業界も費用負担して
一緒に応用研究に取り組むべきだ。
今の産業界は、
おいしい果実がいくつかできた段階から
初めて金を出す。厚かましい」

本庶節炸裂。

私たちも流通や商業の基礎研究を、
大切にしなければいけないと思う。

それがイノベーションの源となるからだ。

河北新報の巻頭コラムは、
「河北春秋」

「画面の絵を見て、
すぐに作者が浮かんだ。
レンブラントだ。
ただ、見たことのない作品」

「実は人工知能(AI)によって、
レンブラント風に描かれた絵だった」

「画像処理とビッグデータによる学習で、
芸術的センスを形にするのは
AIの得意とするところのようだ」

「AIにシェークスピア風の詩をつくらせて
本物と一緒に提示したところ、
区別できない専門家もいたとか」

脳研究者の池谷裕二さん。
「人間とAIの協働がベスト」

まったく同感。

その池谷さんが、
AIにない脳の特徴を挙げる。
それは「思い込み」

「時に記憶を良いようにすり替える」

しかし、コラムニストは、
「思い込み」を前向きに理解する。

「個々の記憶や事象に縛られすぎずに
“背後の共通性などを想起でき”
“推論が立てられる”能力」

「簡単なスポーツ記事や企業決算などで
AIの記事作成は国内外で実用化されている」

だから、
「脳特有の機能を伸ばした記事を
書いていかないと
記者も生き残れなくなると、
思い込んでみることにした」

それこそ、「思い込み」だ。

「ボーっと生きてんじゃねーよ!」

では、みなさん。
今週も、ボーっとせずに。
Good Monday!

〈結城義晴〉

2018年12月02日(日曜日)

[日曜漫歩]サンフランシスコのアメーバ・ミュージック

神は、一日目に、
天と地をつくった。
闇の中に光をつくって、
昼と夜ができた。
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二日目に神は、
空をつくった。

三日目に海と地をつくって、
地に植物を茂らせた。

四日目に神は、
太陽と月と星をつくり、
五日目に、魚と鳥をつくった。

六日目には、動物をつくり、
この日、神は自分に似せて、
男と女を創造した。

名前をアダムとイブといった。
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そして七日目に神は、休んだ。
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だから日曜日は休息の日。

音楽は脳を休息させる。
だから今日の日曜漫歩は音楽の殿堂。

ところはサンフランシスコ、
ヘイト・アシュベリー地区。

1960年代には、
ヒッピー文化が発祥したところ。

サンフランシスコ半島の北側で、
ゴールデンゲートブリッジも近い。

ホールフーズの有名な小型店がある。
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1万5000平方フィート。
それでもコンパクトにまとめて、
抜群の人気を誇る。DSCN08818_

このヘイト・アシュベリーの一角に、
ホールフーズの隣に、
Amoeba Musicがある。DSCN0833.JPG8

ウィンドーには音楽グッズ。DSCN0852.JPG8
レコードとCDと音楽グッズの店。

トートバッグやリュックサックなど、
大きめの手荷物を持つ顧客には、
スタッフから声がかけられる。
そして万引き防止のために、
入口で荷物を預ける。

美術館や博物館のようだが、
もっとフランクでイージー。

入口を入ると全面に、
レコードとCDが陳列されている。
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もともとボウリング場だったから、
そのボウリングのレーンのところに、
ズラリと商品が陳列されている。

右手にはこれも、
珍しいというか懐かしいというか、
グッズが並ぶ。
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旧ボウリング場の反対側にも、
売場があって、スロープで降りる。DSCN0837.JPG8

ここにも新しめのCDやレコード。DSCN0836.JPG8

向こうには店舗のファサード。DSCN0838.JPG8

元ボウリング場の売場に戻る。DSCN0839.JPG8

手前のレジのところから、
売場が一望できる。DSCN0840.JPG8

そこにウィンコフーズのように、
陳列台が横に並ぶ。DSCN0842.JPG8

その横の陳列を見ると、
店の端から端までが見通せる。DSCN0846.JPG8

天井には商品ジャンルごとに、
黒地に白字のサインがある。
右上の8aの通路はジャズのCD、
左上の8bのアイルはロックのCD。DSCN0847.JPG8

壁面にはすき間なく、
ミュージシャンのポスターが、
貼られている。
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古い古い店だが、
妙な趣があって、
レコードなど探し始めたら、
あっという間に時間は過ぎる。DSCN0850.JPG8

サイモンとガーファンクル。
“Bridge Over Troubled Water”。
和名は「明日にかける橋」。DSCN0843.JPG8
1970年に発表された5枚目のアルバム。
しかしそれが二人の最後の作品となった。
全米アルバムチャート10週連続1位。
1971年グラミー賞6部門を獲得。

ボブ・ディランの”Another side”
1964年発表のアルバム。
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The Beatles with Tony Sheridan。
1961年リリースの古いアルバム。
ビートルズとトニー・シェリダンの競演。
ドイツ・ハンブルグでの録音。DSCN0848.JPG8

そしてもうこれは投げ売り。
Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band。
1967年リリースのビートルズ8作目。
アルバム全体を通して、
ロールプレイが展開されるという名盤。
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売場でLPレコードをめくっているだけで、
魂が癒される。

まさに日曜漫歩。

レジの横にTシャツをはじめ、
POP音楽グッズ売場がある。DSCN0851.JPG8
アメーバ・ミュージックの店は、
ベイエリアではバークレーにあるし、
ロサンゼルスのハリウッドにもある。

心を休めたいときに訪れる。
まさに日曜漫歩には最適。

日本にもほしいなあ。

〈結城義晴〉

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