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Everybody! Good Monday!
[2021vol㊾]

2021年第49週。
12月に入って、第2週。

2021年もあと4週間。
年末年始商戦の準備は整っていると思う。

紀文正月フォーラムで示された、
｢年末年始曜日回り｣

今年の年末年始は6連休が多い。
年末年始集中型で、
したがって｢安近短｣型レジャー消費。
高い在宅率も見込める。

それでも昨年ほどではないだろう。

オミクロン株の話題が沸騰しているが、
今日の新型コロナウイルス感染は、
新規陽性判明者が日本全国で60人。

静岡県が一番多くて8人。
以下、東京都7人、
大阪府と神奈川県、山形県が6人、
千葉県5人。
沖縄県と新潟県が4人。

土曜日に私もPCR検査を受けたが、
どうやら陰性だったようだ。

慈恵大学病院からは、
陽性のときにだけ、
電話が入ることになっているが、
その連絡がない。

一安心。

そして明日から、
その慈恵大学病院に入院する。

8日の水曜日に手術を受けて、
11日の土曜日まで入院。

2週間前の11月第4週は、
9万字の長編原稿に取り組んだ。
アメリカのサンクスギビング週間だった。

1週間前の先週は、
4泊5日の大阪出張。
火曜日と木曜日、金曜日に、
講演や公開対談をした。

その合間に、
月刊商人舎12月号の原稿執筆と入稿。
土曜日の夜に責了した。

それから昨日の日曜日と今日の月曜日には、
9万字の原稿のゲラが上がって来て、
その校正にかかりきりになった。

そしてこれも今日、責任校了した。

単行本の新装版に取り組んでいたのだ。

皆さんの仕事で言えば、
店舗リニューアル。

手前味噌だが、
実にいいリニューアルができた。

発行は1月15日の予定。
ご期待ください。

しかしこのところ3週間休みなし。

振り返ってみると、
2021年11月は仕事漬けだった。

それも明日からの入院を、
本当の骨休めにするためだ。

簡単な手術をして、
その事後経過を見るために、
慈恵大学病院に籠る。

私は1年間の疲れをとるつもり。

だからこのブログも、
シンプルで短くなる。

ご容赦いただきたい。

さて、12月の商人舎標語。
[Message of December]
売れる売場と美しい売場

美しい売場がつくりたい。
いや商売は、
売れてなんぼだ。

楽しい売場にしたい。
いやこれも商売は、
儲かってなんぼだ。

どちらが正しいか。

もちろん売れなければ意味がない。
店や売場は美術館ではない。
遊園地でもない。

商品を選んでもらう場だ。
商品を買ってもらう場だ。
ショッパーのためのバイイングの場だ。

だからわかりやすいさ、シンプルさが第一にくる。
そのうえで商品の魅力を最大化させる。
商品の価値を効果的に訴求する。

売れてなんぼの条件は、
どんな国のどんな店、どんな売場でも、
優先されねばならない。

かといって、
美しい売場、楽しい売場が、
否定されてはいけない。

売れて美しい売場、
儲かって楽しい売場、
それこそ求められる売場だ。

しかしそれよりも大切なことがある。

嘘のない売場である。
真実の売場である。
正しい売場である。

シンプルな美しさ。
理屈のない楽しさ。
それが嘘を退ける。

嘘のない売場にしか、
真の美しさはない。
真の楽しさはない。

そして嘘のない美しさこそ、
真の楽しさこそ、
最後に儲かってなんぼを実現させるのだ。
〈結城義晴〉

年末に向けて、
美しい売場、楽しい売場を、
つくり続けてほしい。

私の願いだ。

だが、その背景になければいけないのは、
売れる売場、儲かる売場だ。

そして嘘のない売場である。

そこんとこ、よろしく。

私は今週、養生します。

では、みなさん、今週も、
嘘のない商売を。

Good Monday!

〈結城義晴〉

倉本長治のことば。
｢あきないの心｣

25番目にあるのが、
｢思いやりこそ商いの根本｣

このタイトルは誰がつけたのか。
長治自身ではないと思う。

編集者の目で見ると、
あまりよろしくはない。

しかし内容は素晴らしい。
この稿は長治が好んだ孔子の話だ。

｢孔子は、学問の上でも、
日常生活の上でも、
政治上でも、
“仁”を一番に尊んだが、
それを実践するのが
“恕”であったようで、
その行為が身についた像が、
“徳”なのかと判断される｣

仁と恕と徳。
｢じん｣と｢じょ｣と｢とく｣。

｢ある弟子が、孔子に
“仁とは何か”と問うたとき、
孔子は、
“自己抑制と
忠孝義信の道を守ること”
としているが、
また別の弟子が問うと、
ただ”人を愛す”とだけ
答えていた｣

政治家の｢仁｣は、
｢自己抑制と忠孝義信の道｣である。

それがない者が多い。

日常生活の｢仁｣は、
｢人を愛す｣である。

商売はこちらである。

｢その孔子が
一生涯貫き通そうとし、
貫き通した
“思いやりの心”こそ
私は商売の上においても
根本だとしたい｣

長治は商売の根本を、
｢仁と恕｣に求めた。

その｢仁｣

｢仁義なき戦い｣などに使われる｢仁｣

広辞苑では、
｢いつくしみ、思いやり、
とくに孔子が重んじた道徳概念｣

さらに説明がある。
｢礼にもとづく自己抑制と、
他者への思いやり｣

長治。
｢”一以貫之”というが、
突きつめてみると、
それは”愛”である｣

｢一以貫之｣は｢いついかんし｣と読む。
この言葉も孔子の論語にある。

四字熟語だが訓読みすると、
｢いちをもって　これをつらぬく｣

一つのことを貫く。

そしてその貫くことを、
突き詰めると｢愛｣であるという。

これは｢博愛｣のことだ。

｢博愛｣はひろく愛すること。
すべての人を等しく愛すること。

アメリカのJCペニー。
コロナ禍のなかで昨年５月、
会社更生法を適用申請して倒産した。

しかし、かつて1970年代まで、
シアーズと並んで米国小売業の王者だった。

その創業の精神は、
｢ゴールデンルール｣

聖書マタイ福音書7章12節に示された、
神との契約。

創業者のジェームズ･キャッシュ･ペニーさん。
牧師のお父さんから習った言葉を、
商売の根本に据えた。

それが｢ゴールデンルール｣。
店の看板にも｢Golden Rule｣とだけ、
大きく書かれていた。

拙著『お客様のためにいちばん大切なこと』では、
1節を費やして紹介した。

｢さらば、すべて、
人にせられんと思うことは、
人にもまた、そのごとくせよ｣

｢自分が、
そうしてもらいたいと思うことは、
すべて、同じように、
お客様にしてあげなさい｣

｢自分が、
そうありたいと思うことは、
すべて、同じように、
従業員にもしてあげなさい｣

イエス･キリストは結局、
孔子と同じコンセプトを訴えたのだ。

長治が達した結論。
｢”仁とは
人を愛することだ”という、
その実践を
孔子が”恕”といって
終生行えと唱えたことで、
商売も究極のところ
“愛”に基づくのでないと
本当ではないという結論に
達したのであった｣

たとえばイオン㈱の理念は、
｢平和産業･人間産業･地域産業｣だ。

ここにも｢仁｣と｢恕｣がなければいけない。

｢仁｣の実践を孔子は、
｢恕｣と言った。

すなわち｢恕｣は、
｢仁｣の実践行動の指標である。

広辞苑の説明では、
｢恕｣は｢ゆるすこと｣である。

実にシンプルだ。

｢恕｣という文字は、
｢心｣の｢如(ごと)く｣と書く。

つまり｢心のままに｣。
それが｢許すこと｣。

福沢諭吉も恕を説明している。
｢思いやりとは競争社会で、
相手をおもんぱかる心のこと｣

再び長治。
｢その孔子が一生涯貫き通そうとし、
貫き通した”思いやりの心”こそ
私は商売の上においても
根本だとしたい｣

長治はこの｢愛｣と｢思いやり｣を、
商売の根本だとする。

｢仁｣と｢恕｣である。

そして｢仁と恕｣を備えた商人には、
｢徳｣がそなわる。

お説教や道徳としてではなく、
人柄に｢仁と恕｣がにじみ出ている。
そんな人間になりたい。
そんな商人でありたい。

残る12月も、
仁と恕で仕事を全うしたい。

〈結城義晴〉

4泊5日の大阪出張から帰って、
一晩、ゆっくり寝た。

それにしても、
オミクロン株。

世界保健機関(WHO)が、
｢懸念される変異型(VOC)｣に指定。
Variants of Concern。

指定されたら1週間で、
30カ国･地域を超える感染が確認された。

もう世界中に広がっていると見られる。

欧州疫病予防管理センターは、
EU内では数カ月後に、
コロナ感染者の半数超が、
オミクロン型になると予測した。

南アフリカ共和国の国立感染症研究所の発表。
10月はデルタ型が92%だったが、
11月の感染の74%がオミクロン型に変わった。

南アは6月から8月に第三波に襲われた。
デルタ型が主流だった。

それが11月中旬には、
1日200～300人程度まで減少。

日本も同じようになる危険性が、
ないとは言えない。

オミクロン型は、
ワクチンの免疫をすり抜けるようだ。
ただし毒性は弱そうだが、実態は不明。

一方、新しいPCR検査手法が確立された。
オミクロン型が1日以内で判別できる。

検査法やワクチン、経口薬など、
開発のスピードも上がっている。

私は朝から東京･御成門。
慈恵大学病院。

こちらは古い病院の建物。

新しいのがこちら。

近代的な建築。

ショッピングセンターか、
ホテルのロビーといった感じ。

この古い病院舎ではじめてのPCR検査。
感染したとか、熱があるとか、ではない。

来週、この病院に入院するので、
あらかじめ検査を受けた。

血液検査、レントゲン検査、心電図検査。
一通りの検査をして、
これも結構、疲れる。

昼前の東京タワー。

銀杏の黄色にタワーの赤と白。

それから商人舎オフィスに出た。

月刊商人舎12月号の最終責了。
大阪出張で書ききれなかった原稿を、
一気呵成に全部書いて、責了。

特集のまえがき、
結城義晴の｢定義集｣。
表紙のCover Message、
扉のMessage of December。

表4の広告はブルーチップ㈱。

宮本洋一さん、
ありがとうございます。

さて、昨日のブログでお約束した、
万代ニトリモール東大阪店。
12月3日オープン。
ニトリモールのユニクロが撤退。
そこですでに入居していたAOKIを、
そのユニクロのスペースに移動させて、
AOKIのあとに万代が入った。

変則的な390坪。

しかし万代の最新型で、
しかも大胆に方針変更した。

朝7時から全体朝礼。

まず相川徳央店長が、
自分の特長を述べたあとで、
この店の方針を語った。

店長自身のポジショニングだ。
相川さんは万代知識商人大学1期生。

それから阿部秀行社長の講話。

いつものように実にわかりやすい話。
パートタイマーの人たちにも、
よくわかる話し方だ。
メモを取る社員もいる。

幹部に交じって私も講話を聴く。

左はエリアマネジャー中ノ忠敏さん。
万代知識商人大学花の2期生。
私の右が取締役店舗運営担当の圓石一治さん。
その後ろが芝純常務取締役。

阿部社長のあとは中ノエリアマネジャー。
東大阪は万代の本部があるお膝元。
そのドミナントの真ん中への出店だから、
中ノさんも力が入る。

最後に｢やるぞ!｣三唱。
万代らしく、締めた。

店舗入り口には惣菜部門と青果部門。

ヤオコーが｢こってり型｣店舗で採用する方式。

入口の一丁目一番地には、
開店記念の｢7つのデニッシュ｣

ベーカリー部の藤本光哲さんが、
何度もなんども試作して開発した自信のアイテム。
藤本さんは万代知識商人大学第1期生。

それからホールのピザ。

焼きあがるとベルを鳴らして顧客に知らせる。
これはトレーダー･ジョーのレジ方式。
オープン日は1日で1000枚売る。

青果部門ががらりと変わった。

農産出身の阿部社長の指示だ。
見る人が見ればわかる。
来年の日本中の潮流を示している。

畜産もがらりと変わった。
これも見ればすぐにわかる。

水産は万代の｢顔｣だ。
対面販売の｢立ち売り｣に、
顧客が群がる。

バックルームでは、
腕利きの精鋭メンバーが、
フルスピードで調理をする。
この速さはほかの企業ではまねできない。

これがあの万代か、と思わせるような、
洗練された店づくりとなった。
ポジショニング戦略を正しく採用している。

冷凍食品、日配品、グロサリーは、
万代の原動力である。
FSSFセミナーで阿部さんが語り、
結城義晴が丁寧に解説し過ぎたMD。

来年は消費もマーチャンダイジングも、
さらに大きく変わる。

それを見せつけた万代の新店だ。

朝日新聞｢折々のことば｣
第2223回。

重要なのは、わたしたちが、
正しい問いを出すことです。
そして……
正しい答えを聞く耳を
持とうとすることです。
(アンゲラ･メルケル講演集『わたしの信仰』から)

｢時代をめぐる”正しい問い”は、
“正しい答え”を含んでいるはずで、
それを政治の手法で
実現してゆくことが望まれる｣

｢問題は政治や経済以上に
精神的な価値観に懸かっている｣

正しい問いは、
正しい答えを含んでいる。

万代の朝礼で全員が唱和した経営理念。
｢正しい商品を、
正しいサービスで、
正しい価格にて提供する｣

その正しさは、
正しい問いによる、
正しい答えが教えてくれる。

〈結城義晴〉

大阪5日目の朝。

まだ暗い6時25分。
タクシーがホテルまで迎えに来て、
東大阪市へ。

12月3日の午前8時、
万代ニトリモール東大阪店オープン!!

ゴルフ専門店とAOKIの跡地への出店。
そのAOKIはモール内のユニクロ跡へ移転し、
11月19日に開店している。

390坪の店内を、
阿部秀行社長に案内してもらった。
万代の幹部全員参集、
商品部も総出で、
この地元の新店開業に意欲を見せた。

朝7時から開店朝礼。
それも見学した。

万代の店づくりと商品政策。
コロナ禍2年を経て、
明らかに、劇的に変わった。

それは明日のブログで紹介しよう。

その変わり方は、
スーパーマーケット業界にとっても、
大きな出来事であると思う。

8時に開店して、
顧客の動静を確認した後、
再びインテックス大阪前のホテルへ。
窓から大阪港が見える。

そして、
フードストアソリューションズフェアの会場へ。

セミナー2日目の第1講座は、
大久保恒夫西友社長兼CEO。

特別講演として、
｢勝者総取り! ラストワンマイル戦略｣を、
存分に語ってもらった。

西友の経営も極めて良好とのこと。
ネットスーパーの伸びはすごい。

そのあたりの話も、
このセミナー会場の参加者だけに、
問題ない範囲で披露してもらった。

ありがとうございました。

講演が終わると、
茨木のセンターを視察するとかで、
すぐにそちらに向かった。

相変わらず忙しい大久保さんだった。

第2講座は高倉照和さん。
スーパーサンシ㈱常務取締役、
NetMarket事業本部長。
テーマは、
｢ネットスーパーの意義と黒字化への軌跡｣

高倉さんのフランチャイズ事業も好調。
講演もすごく上手で、びっくりした。

受講者が何人も名刺交換を求めて並んだ。
その高倉さんと写真。

第3講座は、マーチャンダイジング問題。
小平昭雄惣菜サミット会長。
｢新常態の惣菜MDの決め手｣

小平さんは、
ヨークベニマルのライフフーズ、
ヤオコーの三味で惣菜の改革を成し遂げ、
現在は惣菜コンサルタント。

主要商品に絞り込んで、
強いアイテムをつくり出すことを強調した。
この考え方には私も同感したい。
あれもこれもと品揃えを豊富にするよりも、
この1品、この2品、この3品を、
つくり出してお薦めするのが、
惣菜MDの決め手である。

小平さんとも写真。

私はずっと舞台裏手の講師控室にいた。
そこに訪問者。

㈱ロピアの執行役員の三人。
柴田昇さん、佐藤博和さん、古家裕さん。
ありがとう。

よく勉強する会社だ。

そして2日間の総括講演は、
結城義晴。

控室で準備。

舞台のそでではストレッチ。

テーマは、
｢コロナは時間を早める。｣

50分と限られた講演時間で、
昨日の千野和利さんの基調講演から、
全講座を総括しつつ、
2022年のフードストアを展望した。

コロナは時間を早める。
どんなことが早まるのか、
どんなことは早まらないか。

それらもエッセンスだけ指摘した。

たとえばM&Aは早まる。
マーチャンダイジングの変化も早まる。
この点に関しては、
10月18日オープンのロピア京都ヨドバシ店、
さらにきょう開業したばかりの万代東大阪店も、
スライドで紹介しながら指摘した。

Epilogueは結城義晴の言葉。
｢ポスト･コロナ時代への決断とは
“不確実な成果”に対して、
目隠しで一歩、踏み込む
心の在り方である｣

最後に拍手をいただいた。
ご清聴、感謝したい。

総括講演が終わると、
入口のところで書籍販売。
『コロナは時間を早める』
1冊ずつ、1人ずつ、
筆で言葉を書いてサインした。

新谷(いんがい)千里さんが聴講してくれた。
関西在住の売れっ子コンサルタント。
｢生産性向上策｣を得意とする。
感謝しつつ、ツーショット。

最後の最後は日本食糧新聞社のお二人。
社長の杉田尚さんと次長の楠木晴久さん。
楠井さんは関西ビジネスサポート部次長。

お世話になりました。

ずいぶん長引きましたが、
やっと終わりました。

すべての講師のみなさんにも感謝したい。

ありがとうございました。

〈結城義晴〉

フードストアソリューションズフェア2021。
略してFSSF。

西日本屈指の食品展示会。
それも地方創生を掲げる。

インテックス大阪で開催。

2025年大阪万国博覧会に照準を当てて、
大きな飛躍を期する。

私はそれを全面的に応援する。
大阪や関西、そして西日本が躍動すれば、
｢東京一極集中の観あり｣の日本社会の、
底上げが可能となる。

アメリカ合衆国はもともと、
東海岸から始まった。
ボストンやニューヨーク。
それがウェストコーストの繁栄によって、
世界のリーダー国家となった。
ロサンゼルスやサンフランシスコ。

国家も産業も企業も、
一極ではいけない。

日本では関西がその役割を果たすと思う。

今年のFSSFはコロナ禍2年目で、
3度の延期を余儀なくされた。

それでも主催者が粘りに粘って、
12月2日･3日の開催にこぎつけた。

朝9時15分ごろから、
開会のセレモニー。

お陰様で快晴。
インテックス大阪名物のドーム型屋根。

主催者、来賓、そして、
副主催の企業トップのみなさんが並ぶ。

副主催は西日本のスーパーマーケット、
総合スーパー、生協、合わせて18社。

最初に主催者を代表して、
今野正義日本食糧新聞社CEO兼会長。
ユーモアを交えた挨拶だった。

最後は千野和利さんの開会宣言。

千野さんはもちろん元阪急オアシス会長。
現在は離島振興地方創生協会理事長。
力強いスピーチと開会宣言だった。

それから揃って記念写真。

いよいよ始まった。

ざっと会場を巡ってから、
控室で懇談。
私の隣から千野さん、吉野芳夫さん、
今野さんと杉田尚さん。
吉野さんは元日本アクセス会長、
杉田さんは日本食糧新聞社社長。

それから、
セミナーセクションに移動して、
講師控室で懇談。

冒頭の基調講演は、
千野和利さん。
離島振興地方創生協会理事長。
テーマは、
｢地方創生の意義と食品産業の未来｣

千野さんは一般社団法人を発足させてから、
100回以上も離島を訪れている。
その情熱をぶつけるような講演だった。
ありがとうございました。

次の講座は記念対談。

㈱万代社長の阿部秀行さんと、
結城義晴。

テーマは、
｢ポスト･コロナのフードストア経営戦略｣

18社の副主催企業のトップに、
毎年、多数、登壇していくことにした。
それが一番、食品産業の人々が、
聞きたいことだし、学びたいことだ。

トップバッターの阿部さんは、
万代のDNAの話から始めてくれた。

｢失敗しても商売は面白い｣
これが阿部さんの口癖。

若い人たちが、
そう考え、そう行動してくれることが、
小売業にとって一番必要なのだ。

コロナ禍で万代はどう考え、どう動いたか。
何を変え、何を変えなかったか。

さらにポストコロナ時代の、
商品政策、店舗政策、人材対策など、
どんどん語ってくれた。

私が話を受けて解説し、
次の話に展開させる。

阿部さんがこういった講演をするのは、
初めてのことだ。

それでもいつも通り滔々と語ってくれて、
会場の参加者は実にいい勉強になった。

ありがとうございました。

阿部さんと写真。

副主催企業の勉強熱心なトップが会場を巡る。
㈱丸久社長の田中康夫さん。
㈱リテイルパートナーズ社長でもある。

それから㈱キョーエイ社長の埴渕恒平さん。
5月20日の株主総会で社長に就任。
しかし11月10日に、
前会長の埴渕一夫さんが逝去。
65歳での早世だった。

キョーエイの未来は、
恒平さんの双肩にかかっている。

それから川崎博道さんは、
㈱サンシャインチェーン本部会長。
74歳だがまだまだ声に張りがあって、
お元気そのもの。

TERAOKAブースでは、
㈱寺岡精工社長の山本宏輔さん。
いつもながら先進的な展示だった。

垣添直也さん。
マリン･エコラベル･ジャパン協議会会長。
2016年に就任して、現在、
その活動に邁進中。

日本は海洋国家であり、漁業国家だ。
だから独自の先進的なマリン･エコラベルが必要だ。
垣添さんはそれを訴える。

いま、サンリオとコラボしている。

会場を歩いていたら、
㈱プログレス･デザインのみなさんと遭遇。
代表の西川隆さんと、
営業本部長の柳本浩三郎さん。
私の左は福田真由美さん。

このFSSFは商品と店づくりの革新を、
バックボーンのテーマにしている。

プログレスデザインの力も借りることになる。

三番目の講座は、
㈱とくし丸ファウンダーの住友達也さん。
テーマは、
｢移動スーパーの可能性と未来｣

コロナ禍は移動スーパーの普及も早めた。
イトーヨーカ堂はもう、
とくし丸が80台を超えた。

大手チェーンもローカルチェーンも、
とくし丸による社会貢献に乗り出す。

住友さんは意気軒高。

その住友さんと写真。
同じ出版業出身の同志だ。

最後の講座は、
｢DXとビッグデータ活用講座｣

今年のフェアだから、
このテーマは欠かせない。

講演者は越尾由紀㈱True Data執行役。
ビッグデータマーケティング教育推進協会。

ビッグデータマーケターとして第一人者。

ITやAIの壁の話も盛り込んで、
DXへの取り組み方を、
丁寧に講義してくれた。

全講座が終わって、ほっと一安心。

最後に会場を回る。

ヨーロッパでは何度も、
アヌーガやシアルを訪れた。

シアルでは長らく、
ヒット商品コンクールの日本代表を務めた。

アメリカではFMIに学んだ。

しかしFMIは残念ながら、
ナショナルブランドの展示会になっていった。
そしてフェア機能を弱体化させた。

アヌーガとシアルは、
地方産品の食品メッセとして、
今なお、隆々としている。

FSSFもそういった、
世界的な食品メッセになれる。
規模はまだまだだが、
そのコンセプトは、
問題解決であり、地方創生である。

それがいい。

今日のFSSFご来場、
セミナーのご聴講、
心から感謝します。

ありがとうございました。
まだつづきます。

〈結城義晴〉

12月に入って、大阪の師走は寒い。

久しぶりの宿泊は、
リーガロイヤルホテル大阪。

昨日のニチリウの本社が近いから。

メインロビーにオブジェ。

さて、質問。

｢これは何でしょう｣

回答は、
｢クリスマスツリー｣

京都｢片山文三郎商店｣と、
コラボレートしてつくられた。

老舗絞り染め専門店。
⁡
そう、絞り染めなのです。
一つひとつ職人の手によってつくられ、
やわらかい光を放つ。

絞り染めのベールの中には、
輝くシャンデリア。

クリスマスツリーに見えないけれど、
なぜか気にかかる、
暖かい雰囲気を醸し出す。

12月は毎年、時の過ぎゆくのが早い。
あっという間にクリスマス、
そして年末、年始。

｢この一瞬の積み重ねが、
君という商人の全生涯｣
倉本長治の言葉が実感される。
⁡
月刊商人舎の最終段階を迎えているのに、
大阪への4泊5日の出張。

ホテルをレイトチェックアウトして、
原稿執筆と入稿に勤しむ。

午後2時ごろ、タクシーで、
大阪の港南地区へ。

インテックス大阪は、
関西地区最大の展示会場。

そのインテックス大阪。

明日から2日間、食品展示会が開かれる。
フードストアソリューションズフェア2021。
略称FSSF。

何度もお知らせした。

そのセミナー企画を担当した。

会場の下見。

着々と進んでいて、
さすがに日本食糧新聞社。

経験が豊富だ。

セミナー担当の楠井晴久さんと会って、
明日の打ち合わせ。

楠井さんは関西ビジネスサポート部次長。

頑張りましょう。

セミナーは事前予約制だが、
当日、欠席の人がいる場合がある。

フェアを見に来て、
セミナー会場を覗けば、
もしかしたら、
席が空いているかもしれない。

私が勝手に、
そんなことを言ってはいけない。

けれど、展示会にはぜひ、
おいでください。

昨日も書いたけれど、
『コロナは時間を早める』を販売しています。
全員にもれなく丁寧なサインをします。

結城義晴を探してください。

さて、オミクロン株。
水際対策を徹底すると言っても、
もう2人目の感染者が出た。

最悪を覚悟して、
最善を尽くす。

何度もなんども書いてきたけれど、
またリスクマネジメントだ。

もちろんオミクロン株は、
インフルエンザに毛の生えた程度の、
毒性の弱い感染症かもしれない。

しかし今のところは、
それもわからない。

パニックになることはまったくない。
けれど十二分にケアをしておきたい。

総務省の｢2020年国勢調査｣
確定値が公表された。

この調査は5年ごとに、
我が国に住む全ての人を対象として、
人口や世帯に関する基礎データを明らかにする。

日経新聞は一面トップ扱い。

総人口は1億2614万6099人。
5年前から94万8646人の減少。

総人口の減少は2調査連続。
つまり5年前の2015年と2020年。

生産年齢人口(15～64歳)は、
7508万7865人。

生産年齢を15歳にするのも、
今や現実にそぐわないが、
それでも5年前の前回調査から、
226万6232人減。

総人口に占める割合は59.5%。
1950年以来70年ぶりに、
6割を割り込んだ。

ピークの1995年からは、
13.9%減。

しかし2010年代は、
女性や高齢者の就労が増えて、
労働人口減を補った。

2020年の労働力調査では、
就業者数は6676万人。

10年前の2010年よりも6.0%増えている。

今回の国勢調査では、
少子高齢化もより鮮明になった。

65歳以上の人口は、
過去最多の3602万6632人。
私もその1人に含まれる。

5年前の前回調査に比べると6.6%増。

高齢化率は過去最高の28.6%で、
2015年比2.0ポイント上昇。

反対に14歳以下の人口は、
過去最少の1503万1602人で、
この5年間に5.8%減。

さらに日本の世帯数は5583万154。
前回比4.5%増。

1世帯あたりの人員は2.21人。
前回調査から0.12人縮小。

単身世帯は全年齢層で2115万1042。
前回調査から14.8%増。
全体の38.0%のシェア。

そのなかでも単身高齢者は、
13.3%増の671万6806人。

3人以上の世帯は減少、
特に5人以上の世帯は10%以上減。

全体を見ると7つの特長。
⑴人口減95万人
⑵高齢化6.6％増
⑶労働人口減226万人
⑷少子化5.8%減
⑸世帯数4.5%増
⑹単身世帯増14.8%増
⑺単身高齢世帯増13.3%増

小売業、サービス業は、
人口動態に直接影響を受ける。

自分の店の商圏内の変化を、
丁寧に調べる必要がある。

減り始めると、
急に減る。

それに気づかねばならない。

だから昨日と同じ店や売場に、
安住していてはいけない。

こちらも、
最悪を覚悟して、
最善を尽くす。

けれど、
商人舎11月号で特集したように、
ヤオコーやロピアは、
その減少する人口動態に、
逆にフォーカスしていく。

それが戦略となる。

ポジショニング競争戦略は、
マクロなトレンドだけで、
決定されるものではない。

念のために。

では、FSSF。
お待ちします。

〈結城義晴〉

11月最後の日。
11月30日。

日本大学の田中英寿理事長、
所得税法違反容疑で逮捕された。

日本の最高学府。

日大に限らず襟を正さねばならない。

人が集まれば、
金が動く。

ストイックでなければならない。

一方、
立憲民主党代表選挙。
泉健太衆議院議員が勝利。
47歳ながら当選回数は8回。

29歳で代議士となって、
同党の政務調査会長も務めた。

中道と保守系の議員から支持を受けた。

日本の政治は、
オール中道の軌道を進む。

自民党はもとより、
共産党まで中道化して、
野党共闘に参加した。

だから泉健太代表にも、
中道のなかのポジショニングが求められる。

政治もポジショニング競争の時代である。

さらにオミクロン株。
ナミビア人外交官の男性から、
日本入国の検疫で陽性反応が確認された。

それがオミクロン株だった。

家族2人は陰性だったが、
同じ航空機に乗っていた70人の乗客は、
濃厚接触者として扱われる。

水際対策は本当に難しい。

あとになって、
大したことではないとわかっても、
わからない段階では、
最悪を覚悟して、
最善を尽くす。

それがリスクマネジメントである。

さて、昨日から大阪に入っている。
朝一番で、
日本流通産業㈱へ。
通称、ニチリウ。
プライベートブランドは、
｢くらしモア｣

1974年6月、7社の総合スーパー企業が、
共同仕入れ機構を発足させた。

平和堂、イズミ、オークワ、
ライフコーポレーション、
さとう、グランドタマコシ、ヤオハン。

初代社長は故夏原平次郎氏、
副社長は故大桑勇氏。

その後、
グランドタマコシは平和堂に吸収され、
ヤオハンはイオン傘下となって、
マックスバリュ東海の中核をなす。

一方、シジシー・ジャパンは、
東京の三徳を中心に、
スーパーマーケット企業10社が、
その前年の1973年に発足させている。

どちらもオイルショックに影響を受けた。

さらに1979年、
総合スーパー5社がアイク㈱をスタートさせた。
こちらは当時のジャスコ(現イオン)と、
ユニー、いづみや(現イズミヤ)、忠実屋、
そして九州のユニード。

ユニードと忠実屋はその後、
ダイエーの傘下に入り、
ユニーもイズミヤもアイクから抜けた。

ユニーは現在、PPIH傘下、
イズミヤはH2Oリテイリングの子会社。

そこでアイクは、
イオンの完全子会社となって、
2013年にマックスバリュ㈱と合併した。

面白い形で残ったのがニチリウだ。

CGCはスーパーマーケットの集団だったから、
全国から多数の企業が参集した。

ニチリウは、
総合スーパー業態を中心としたから、
現在は15チェーンと3生活協同組合によって、
強いリージョナルチェーンの集まりとなった。

そのニチリウから依頼されて、
バイヤー研修をやることになった。

朝9時、田淵寿専務が、
この研修の意味を説明してスタート。

午前中の3時間ほど、
結城義晴の講義。

バイイング活動は、
マーケティングそのものである。

バイヤーは、
その意識をもつことが、
何よりも必要だ。

かつては｢仕入れ方｣と呼ばれたバイヤーは、
組織が成長してくると、
バイヤーとマーチャンダイザーとに、
機能分化してくる。

バイイングとマーチャンダイジング。

その両方が小売業には求められる。

商品政策のあり方から、
ベンダーの選考基準、
最後は商談のあり方、
バイヤーの行動、活動まで、
一気呵成、具体的に語った。

昼食をはさんで、
鈴木哲男先生にお出まし願った。

｢52週MD｣のコンセプトを切り口に、
商品政策と販売政策、
重点商品など持論を展開。

プライベートブランド政策に関しても、
コンサルティング事例を豊富に盛り込んで、
具体的な講義だった。

鈴木先生とは45年の付き合いだ。
最近はペアで講義することも多い。
これを称して｢二人羽織｣。
最強ペアと自称している。

実に有難いことだ。

事務局のお二人を加えて写真。
人事総務部部長の酒井幸男さんと、
人事総務担当リーダーの松吉佐知子さん。

最後に全体を総括して、
結城義晴の講義。

プライベートブランド開発に関しては、
欧米のケーススタディを盛り込んで、
日本に欠けている攻撃的な政策を論じた。
最後はバリューエンジニアリング理論。

これが鉄壁の理屈だ。
質疑応答も盛り上がった。

グッド･クエッションばかりで、
ニチリウの現場の悩みもよくわかった。

しかしその問題意識は正しい。

それを解決することによって、
日本のチェーンストアをリードすることもできる。

田淵寿専務と写真。
平和堂の商品本部長も務め、
今年の2月からニチリウに赴任。

改革を目指す。

COVID-19は時間軸を早める。
その時期に改革に挑む。

進捗は早まるに違いない。
期待は膨らむ。

〈結城義晴〉