結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2023年11月02日(木曜日)

阪神タイガースの日本シリーズ第5戦勝利に思う

1日中、横浜商人舎オフィス。

原稿執筆と入稿。
コロナも完全には治っていない。
集中力が足りない。

11月号の広告は、
伊藤園。
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いい広告誌面です。IMG_E89993

それから原稿執筆に本を使っている。IMG_E90023

古い本だが、とてもいい。
『本物スーパーマーケットの時代』IMG_E90033
関西スーパーが「業態の確立」を果たした時代。

その後、「フォーマット」の時代に向かう。
ヤオコーにもオーケーにも、
フォーマットに目覚めたときがある。

次の号ではそれも書く。

一段落がついて、
夕食は焼肉。

山本恭広編集長と亀谷しづえGMと。IMG_90053

帰りにダイエーの新店。
イオンフードスタイル横浜西口店。IMG_90073
商人舎オフィスから歩いて5分ほど。

だからスクラップされ、
ビルドされたプロセスを、
写真に撮っている。

今年7月20日。
外装ができていない。
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8月28日。
完成に近づいた。IMG_61173

10月27日にグランドオープン。
その後の10月31日。IMG_89543

そして今夜のダイエー横浜西口。IMG_90093
私の実家がここから10分ほどのところにある。
その実家から横浜駅までに、
総合スーパーもスーパーマーケットも、
めぼしい店はまったくなかった。

近くの市場とダイエー。

だから私の躯体の9割は、
ダイエーの食品で出来上がっている。

そのダイエーがスクラップされ、
イオンフードスタイルとしてビルドされた。

うれしい限りだが、
スーパーマーケットとなってしまって、
総合スーパーの良さは消えた。

残念な気もする。

やっぱりダイエーはよかった。

プロ野球日本シリーズ。
阪神タイガースとオリックスバファローズ。
2勝2敗のタイで迎えた第5戦。
阪神甲子園球場。

2対0でバファローズリード。
タイガースは8回裏、
1番センター近本光司のタイムリーで1点を返す。
関西学院大学から大阪ガス。
2018年のドラフト1位、28歳。
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3番ライト・森下翔太が左中間の3塁打を放って逆転。
中央大学から2022年ドラフト1位、23歳。top_js4

4番ファースト・大山悠輔も、
タイムリーヒットで追加点。
白鴎大学から2016年ドラフト1位、28歳。top_js3

8回表は湯浅京己が三者凡退でリズムをつくる。
聖光学院高校から独立リーグに行き、
2018年ドラフト6巡目、24歳。
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9回表は守護神・岩崎優が、
あっさりと三者を打ち取って勝利。
岩崎は国士舘大学から、
2013年ドラフト6巡目、32歳。
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キャッチャー坂本誠志郎は8回裏に、
ライトオーバーの3塁打を放って貢献。
明治大学から2015年ドラフト2位、29歳。

ヒーローインタビューは、
湯浅と森下。
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こうしてみると阪神は、
ドラフト会議の上位で獲得した選手を、
しっかり育て、活躍させている。

監督の岡田彰布、
采配が光った。65歳。
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岡田は早稲田大学で、
東京六大学リーグ通算20本塁打・81打点・打率.379。
打点と打率はリーグ最高記録。
現在も破られていない。

1978年春季東京大学2回戦で、
史上2人目のサイクル安打を達成。

1979年ドラフト会議では、
当時史上最多の6球団が1位指名。
抽選の結果、阪神が交渉権を獲得。

大阪生まれ、大阪育ちで、
子供のころからあこがれた阪神に入団。
強運の持ち主だ。

ドラフト前のインタビュー。
「どこの球団とは言えませんが、
セ・リーグの在阪球団が希望です」

阪神しかない。

そんな岡田彰布に率いられて、
阪神タイガース。

「あと1勝のアレ」に臨む。

このブログには何度も書いてきたが、
私はもともと西鉄ライオンズファンだ。
博多生まれの横浜育ち。

中西太に倣って、
草野球ではいつも背番号6。
サードを守った。

そのライオンズとタイガースが1979年、
大きなトレードを敢行した。

タイガースの田淵幸一と古沢憲司、
ライオンズの真弓明信、若菜嘉晴、竹之内雅史。

歴史的な交換トレードだった。
そこに岡田が入団してきた。

私はこのときから、
タイガースファンになった。

タイガースは1985年に、
日本シリーズを制した。

監督は吉田義男。

三冠王の一塁手ランディ・バース、
四番サード掛布雅之、
五番セカンド岡田彰布、
一番はショートの真弓明信。

凄い内野陣で、
広岡達郎監督の西武ライオンズに、
4勝2敗で勝利した。

それ以来の38年ぶりの「日本一のアレ」。
楽しみたい。

原稿も書くけれど。

〈結城義晴〉

2023年11月01日(水曜日)

「とにかくひたすら話しあいを重ね、 火種をもみ消すほかない」

11月に入った。
あと2カ月。

1日中、横浜商人舎オフィス。
月刊商人舎11月号の原稿執筆と入稿。

朝日新聞「折々のことば」
第2896回。

民族間の紛争といった、
部分システム間の摩擦を
解決する大原理というものを
人類はまだ発見していない
(梅棹忠夫)

「地球の一体化が濁流のように進む一方、
諸民族は国家としての自立を求めて分岐してゆく。
だが相互の衝突を回避できる普遍的原理は
未(いま)だ見いだせていない」
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「とにかくひたすら話しあいを重ね、
火種をもみ消すほかない」

1979年の講演『二十一世紀の人類像』から。
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文化人類学のパイオニア。
京都大学名誉教授。
201年7月3日、90歳で没。

64歳で両目を失明。
しかしそれ以後、口述筆記によって、
それ以前よりも多数の著作を残した。

見倣いたい。

編著者の鷲田誠一さん。
「以後、世界に
どれだけの血が流れたか」

今も、イスラエルとパレスチナ。
そしてウクライナとロシア。
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私たちは日々、働きながら、
これらを見続けなければならない。
忘れてはならない。

「とにかくひたすら
話しあいを重ね、

火種をもみ消すほかない」

部分システム間の摩擦に対しては、
それを解決する大原理は、
まだ発見されていない。

会社も仕事も同じだ。
社会も産業も、
国家も政党も。

しかしひたすら話し合いを重ねる。
そして火種をもみ消す。

11月も12月も、来年も、
この言葉を信じたい。

梅棹はこうも言う。
「遠近遥(はる)かに隔たった
二様の視点を持つこと」

「虚実を見極めるには
この二つが欠かせない」

ひたすら話し合いを重ねる中で、
自分は二様の視点をもつこと。

トレード・オンであり、
楕円のマネジメントである。

11月も12月も、来年も、
この言葉を信じて生きていきたい。

結城義晴『Message』より。
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何のために

あなたは何のために生きるのか。
何のために働くのか。

あなたは何を売るのか。
何をつくるのか。

あなたは何故、微笑むのか。
何故、喜べるのか。

客のためか。 社会のためか。
店のためか。 会社のためか。
自分のためか。家族のためか。

あなたはいったい何のために稼ぐのか。
何のために儲けるのか。

あなたは何を祈るのか。
何を願うのか。

あなたは何故、悲しむのか。
何故、泣くのか。

客のためか。 社会のためか。
店のためか。 会社のためか。
それとも自分のためか。 家族のためか。

この時代に、あなたは何のために生きるのか。
あなたは何のために働くのか。

〈結城義晴〉

2023年10月31日(火曜日)

ラグビー南ア主将シヤ・コリシの「人々に希望を見せたい」

ハロウィンです。
10月最後の日。

盛り上がろう。

しかし何ごとも、
行き過ぎはよろしくない。

若者や大人が、
野外飲みをする祭りではない。

ハロウィンは毎年、
10月31日に行われる「夜の祭り」だ。

カボチャやカブをくり抜いて、
「ジャック・オー・ランタン」を飾る。
子どもたちが魔女やお化けに仮装し、
近所の家々を訪れて、
お菓子をもらったりする。

小売業はあくまでも、
そのお手伝いをする。
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大人が仮装するとしたら、
子どもたちを盛り上げるためだ。

それが独り歩きしてしまって、
大人のばか騒ぎになるのはよろしくない。

自制しつつ楽しむ。
それがいいと思う。

ラグビーワールドカップも、
終わってしまった。 IMG_89303

日曜日の午前4時に起きて、
テレビ観戦した。

決勝はニュージーランドと南アフリカ。IMG_8931

あれだけの巨漢ラガーたちのスクラム。
どちらもびくともしない。
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凄い。

南アフリカのタックルが光った。

結局はニュージーランドが、
試合前半にレッドカードを出されて、
終始14人で闘って負けた。IMG_89263

南アフリカの真摯な闘いぶりが印象に残った。IMG_89293
ジャパン代表が2015年のワールドカップで、
南アフリカのスプリングボクスを破った。
スコアは34対32の大逆転だった。

あの時も生テレビ観戦で、
大いに感動した。

今回の南アフリカの四度目の優勝によって、
あのジャパンの大金星はさらに輝く。

東京新聞の巻頭コラム「 筆洗」

アパルトヘイト政策時代の南アフリカ。
黒人はラグビーを憎んでいた。

「ラグビーを白人の野蛮さの象徴と考え、
試合となればスプリングボクスではなく、
対戦相手を応援した」

ネルソン・マンデラ元大統領は、
白人と黒人の心を一つにまとめるため、
ラグビーを振興した。

2018年、黒人ではじめて主将となったのが、
シヤ・コリシ、32歳。
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今回の発言。
「人々に希望を見せたい」

インフレと高い失業率。
南アフリカはいまだ困難のなかにある。
その国民を果敢なプレーで励ます。

コラム。
「人を思う気持ちが、
あきらめぬタックルとなり、
ボールを追う力となる」

南アフリカの負けないゲームが、
世界一をもたらした。

「艱難が忍耐を生み出し、
忍耐が練達(練られた品性)を生み出し、
練達が希望を生み出す。
この希望は
失望に終わることがない」

(新約聖書・ローマ人への手紙より)

商人舎流通スーパーニュース。
マックスバリュ東海news|
気象データ活用の自動発注システムを農産部に導入
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小売業もサービス業も、
いまやお天気産業だ。

そのお天気の変動が激しい。

このプロジェクトは、
気象データと自動発注を結び付けた。

マックスバリュ東海は、
2018年度から2022年度にかけて、
日本気象協会と組んで実験を進めた。

気象データとAI技術を活用して、
生鮮食品の需要予測を行う。
それを自動発注につなげる。

徐々に発注精度が向上されて、
全店導入となった。

実験店の実証実験では、
発注作業に関わる時間が約19.4%改善。
同期間の廃棄金額は約5.0%改善。

これこそイノベーションである。
イノベーションは現場に「幸」をもたらす。

このお天気産業の現場改革も、
「人々に希望を見せる」ものだ。

〈結城義晴〉

2023年10月30日(月曜日)

PPIH傘下ゲルソンの新店と万代渋川店の「顧客との阿吽の呼吸」

Everybody! Good Monday!
[2023vol㊹]

2023年第44週で、10月も最終盤。
明日の火曜日10月31日はハロウィン。

そして今週は読書週間。
朝日新聞「天声人語」

朝日歌壇の一首を紹介。
めずらしく寝スマ本本スマ寝本 
いつも寝スマ寝スマスマスマ寝
〈和田由紀〉

電車の7人掛けのシート。
「心地よく揺られながら、
居眠りとスマホに挟まれて、
3人が本を開く」

しかし本も新聞も雑誌も減った。

「買ったとて、すぐ読めるとは限らない。
自宅では、寝床の足もとまで
未読の山が迫っている」

同じだ。

哲学者ショーペンハウエルの言葉。
「書物を買いもとめるのは
結構なことであろう。
ただしついでにそれを読む時間も、
買いもとめることができればである」

やられた、とコラム子。

同感だ。

しかし本に自分の金を費やす。
これは禁欲円ではなくて、
享楽円である。

隅から隅まで読まなくてもいい。
手元に置いて目次などパラパラめくる。

気がついたところを開いて、
言葉を追いかける。

小説でなければ、
それだけでもいい。

その至福の時間こそ、
享楽のときだ。

商人舎流通スーパーニュース。
PPIHnews|
ロスに旗艦店「Gelson’s West LA at West Edge」11/1開設
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㈱パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス。
カリフォルニア州ロサンゼルスに、
新店をオープンさせる。

Gelson’s West LA at West Edge。
そう、あのゲルソンは今、
PPIHの傘下にある。

11月1日(水)にPPIHのもとではじめての新店開業。

うれしいことだ。

1951年創業の老舗プレミアムスーパーマーケット。
多くの日本の見学者が訪れて、
感動した。

あのゲルソンは現在、
南カリフォルニアに27店舗。
1000億円規模のチェーンストアである。

1982年、20歳代の後半に、
私は当時のアラン・シャーンCEOに、
単独インタビューをした。

懐かしい。

当時は数店の規模だった。

シャーンCEOは高校生のころから、
「ボックスボーイ」として働いて、
ゲルソン一筋だった。
大学に行っても、その間ずっと、
ゲルソンで働き続けた。

そしてCEOになった。

アラン・シャーンは、
印象的なことを言った。
「私たちは、
このビバリーヒルズで創業したから、
ハイクラスのMDをする店になった。
もしダウンタウンで創業していたら、
ボーイズよりももっと上手に、
低所得の顧客に対応しているに違いない」

ボーイズというのは、当時、
ロサンゼルスのダウンタウンにあって、
低価格を売り物にした店だった。

つまり地域対応や顧客対応が第一であって、
高級化がベストなチョイスなのではない。

早くからアーデングループの傘下に入り、
今、PPIHがアメリカの拠点とする。
ドン・キホーテとゲルソン。

正反対の小売業だが、
これも「楕円のマネジメント」である。
トレード・オンであり、
両利き経営である。

頑張れ、ゲルソン。

そして、
万代渋川店。
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万代知識商人大学の講義のとき、
必ず本部下のこの旗艦店を見る。
そしてお弁当を買って、
美味しくいただく。

私の定点観測だ。

一丁目一番地。
いつもきちんとしている。 IMG_87563

基礎アイテムは、
品質・鮮度・価格を堅持する。
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鮮魚部門もポジショニング要件を満たす。IMG_87593

ブリ切り身100グラム198円。IMG_87543

サンマ、真イワシ。
買いたい。
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手前の平オープンケースは、
冷凍パックのアヒージョやバジルソテー。
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そして奥主通路沿い中央に惣菜と弁当。

458円の弁当がいい。
ボリュームがあって美味い。IMG_87503

よりどり580円。
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牛肉は「よろず牛」。
万代の「万(よろず)」をバナーにして、
ブランディングしている。IMG_87613

店舗左翼は日配部門。IMG_87623

そして11月1日は、
恒例の「月の市」。
朝8時オープン。
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いつもいつも、
当たり前のことが当たり前にできている。

それをとりわけて自己主張しない。
しかし顧客はよくわかっている。

阿吽の呼吸。

吉本流に言えば「間、でんな!!」

自分の顧客との間に、
長い時間をかけて築いてきた。

それが万代である。
それがゲルソンである。

では、みなさん、今週は、
ちょっとだけ享楽円の読書を楽しもう。

Good Monday!

〈結城義晴〉

2023年10月29日(日曜日)

「浜松エア・フェスタ」ブルーインパルス予行演習の飛行機雲

秋晴れの日曜日。
暑い暑い夏が去って、
すぐに寒い冬が来る。

つまり秋が短くなっている。

けれど今日は、
本物の快晴だ。

昨日、浜松に行った。

そよら浜松西伊場。
イオンリテール㈱の、
オープンエアー型ショッピングセンター。

取材していると、
空から轟音が聞こえる。IMG_89163
ひこうき雲。

浜松市西区に、
航空自衛隊浜松基地がある。

その「エア・フェスタ2023」が、
29日の日曜日に開催。

ブルーインパルスの曲技飛行。
その予行演習が行われた。

私たちが見たのは、
ブルーインパルス5機による編隊飛行。

そよらの顧客たちも、
予行飛行を楽しんだ。IMG_89033

5機が真上に向かって上昇。IMG_89043

そして開く。IMG_89053

青い空と白いひこうき雲。IMG_89063

横に一直線の白いライン。IMG_89103

5機がそれぞれの方向に向かって、
直線を描く。IMG_89113

少しずつ形が明らかになってくる。IMG_89133

そして星形が出来上がった。
私にはイスラエルの国旗に見えた。IMG_89143
もしかしたら、
ガザの空爆に抗議しているのか。

意味はわからない。

国連総会の緊急特別会合で、
ガザ地区の軍事衝突に対して、
人道目的での休戦を求める決議が行われた。

ヨルダンが決議案をまとめた。

121カ国の賛成で採択された。
アメリカやイスラエルなど14カ国が反対、
日本やイギリスなど44カ国は棄権。

深いことはまったく考えずに、
航空ショーの予行演習を楽しんだ。

〈結城義晴〉

2023年10月28日(土曜日)

環境対応型「そよら浜松西伊場」グランドオープンの出来栄え

新横浜発7時45分発の新幹線こだまで西へ。
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富士川を渡って、
富士山に別れを告げる。IMG_88453

1時間ほどで浜松に到着。IMG_88503

名物のお知らせ。
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駅前のモニュメント。IMG_88523

NHK大河ドラマ「どうする家康」で、
浜松の観光需要も高まる。IMG_88533

タクシーで10分ほど。
「一条タウン西伊場」IMG_88963
JT浜松工場跡地の再開発物件。
浜松版スマートシティの第1号認証プロジェクト。
一条工務店と学校法人興福寺学園花園こども園、
それにイオンリテールが共同開発した。

住居エリアにはマンションと戸建て住宅、
文教エリアには保育施設、
そして商業エリアにイオンリテール。

イオンリテールは、
「そよら浜松西伊場」を開発。
オープンエアー型ショッピングセンター。

売場面積約6300㎡。
駐車場は平面450台、駐輪場170台。

全館環境配慮型で、
エコとサステナビリティを実現させる。

現地に到着すると、
末次賢一さんが出迎えてくれた。IMG_96203
イオンリテール東海カンパニーで、
デジタル・営業推進部マネージャー。
長らく広報担当として活躍し、
私は商業界時代から大変お世話になった。
イオン㈱コーポレートコミュニケーション部長。
その後、イオン㈱のアセアン事業へ異動。

そのイオンリテールが開発したのが、
そよら浜松西伊場。

浜松市では3000㎡以上の店はつくれない。
結果としてオープンエアーとなったが、
環境対応型商業集積は、
エンクローズ型では自己矛盾してしまう。

核店舗が、
イオンスタイル浜松西伊場。IMG_88563

ワンウェイ方式で顧客をぐるりと回す。
ホールフーズマーケットが得意とするレイアウト。IMG_88753

青果部門、鮮魚部門と顧客を引っ張って、
奥主通路は精肉から日配。
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店舗左翼は惣菜部門。
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その右隣のアイルが、
強力なフローズンフード。

ダブルコンコースとなっている。

そして左翼のドラッグストア部門。IMG_88873
実によくまとまったフード&ドラッグである。

必見の店舗となった。
月刊商人舎11月号で詳報の予定。

顧客のレジ待ちが続いて、
「最後尾」のプラカードが目立った。
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それでも顧客は喜んでいた。

核テナントはイオンリテール以外に、
ダイソー。
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店舗は2階で手堅くバラエティストアの機能を果たす。

その隣がユニクロ。IMG_88983
前橋みなみに登場した、
ロゴストア型で魅力的な店となった。

売り切れ御免の衝撃価格。
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さらにコーナンが来年2月に出店する。IMG_97963
よくできた環境配慮型である。

午前10時から記者会見。aeon_press_IMG_5858

地元静岡のマスコミと、
東京、大阪の流通メディアが参集。

井出武美イオンリテール社長と、
佐藤大芽店長。
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丁寧な説明があって、
そのあと、質疑応答。

それから井出社長とツーショット。IMG_96373
井出さんも大満足の様子。

「ホールフーズ型のレイアウトですね」
と言ったら、
「研究の成果です」と、
うれしそうだった。

佐藤店長もいいスマイル。
これです。
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イオンリテール執行役員の石川泰明さん。
東海カンパニー支社長として、
この案件を仕切った。IMG_E96423
イオンスタイル木更津店店長のときに、
2015年の正月に訪れて説明を受けた。

今、東海カンパニーの支社長。
うれしいことだ。

それから井上良和さん。
東海カンパニーデジタル・営業推進部部長。IMG_E96743
月刊商人舎2018年2月号で登場してもらった。
「[特集]優れた店長 愚かな店長」
井上店長
その前にアメリカにもご一緒した。

みんないい仕事をして、
確かなポジションを得ている。

知識商人が次々に育っていく。
それも自分らしく。

うれしいことです。
ありがとう。

頑張れ。

〈結城義晴〉

2023年10月27日(金曜日)

ダイエー「フードスタイル横浜西口店」開業とサミット岡野町店

ダイエー横浜西口店。
スクラップ&ビルドして、
再スタート。
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かつてのダイエーのドル箱店舗だ。

しかし市場環境が変わり、
施設も老朽化して、
2019年2月に営業を終了していた。

上階には居住スペースがあって、
1970年代には社宅となっていた。
私の友人のバイヤーたちはほどんど、
このダイエー横浜西口店の上階で、
新婚生活を送った。

思いの深い店舗だ。

私自身、この店から、
歩いて10分くらいのところで育った。
だから私の躯体の9割くらいは、
ダイエーの食品で出来上がっている。

今回のフォーマットは、
イオンフードスタイル。

つまりスーパーマーケットだ。

ダイエーnews|
イオンフードスタイル横浜西口店10/27オープン

早朝から行列ができた。IMG_56663
この店になじんだ顧客が、
待ちに待った開店である。

しかしあの「何でもそろうダイエー」は、
今回のオープンでは454坪1フロアの、
スーパーマーケットになっていた。IMG_56713

上階には今後、家電のエディオンと、
ドラッグストアのハック、
スポーツのビクトリア、
ワンプライスショップのキャンドゥ、
靴のABCマート、
そしてクリニックなどが入る。

開店と同時に顧客が入ってきた。IMG_56833

オーソドックスなコの字型レイアウトで、
顧客が多いからだろうが通路は狭く感じた。

それでも精肉売場では、
薩摩姫牛などを積極的に売り込んでいる。

各所で試食販売を展開しているが、
もっと大量に食べさせればいいのに、と思った。
正月番組の「芸能人格付け」のように、
ほんの一口だけ食べさせる。

オープン当日なのだから、
これでもかと食べさせて、
顧客を喜ばせるのがいい。
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店舗左翼コーナーに、
鮮魚の対面売場が設けられている。

金目鯛が1尾1000円で売られて、
人気を博している。
これも「いいものをどんどん安く」で、
いくら売れても品切れしない、くらい、
どんと売るのがいい。

オープン初日としては、
青果以外は陳列量が少なくて、
売場展開が臆病になっている印象だ。IMG_57363

冷凍食品部門は充実させて、
イオンの総合力が結集された印象だ。IMG_57223

グロサリーでは、
トップバリュベストプライスが目立った。

オープン後、しばらくは、
「いいものをどんどん安く」。
つまり「享楽円」販売でなくてはいけない。

顧客はその気になって、
店にやって来てくれている。

なのにコンペティティブブランドがズラリ。

ん~。

最後のデリとベーカリーは、
必死の売場づくり。IMG_57773

レジには完全セルフを導入して、
セミセルフとの組み合わせ。
ダイエーはずっとTEC製だから、
これも妥当な判断だろう。IMG_57803

レジ裏の花の売場は見事だった。IMG_57933

そしてこの店の特徴の一つが、
「CATCH&GO」IMG_58113

スマホアプリで会員になっておいて、
スキャンして入店すると、
商品を手に取って店舗を出るだけ。
自動的に決済ができる。

天井のカメラと棚のセンサーで、
顧客の行動を読み取る。
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Amazon Goは、
2018年1月にシアトルで始まったが、
そのシステムと同じ発想だ。

こちらはNTTデータの開発。

弁当やホットデリカ、飲料、菓子など、
約400品目の品揃え。
利用客は1日1000人が見込まれる。

この店の前の通行者は、
1日2万人と計算されている。

その通行客をターゲットにする。

ただしAmazon Goはもう、
結論が出ている。

店自体からの収益は得られない。
ジャストウォークアウトシステムのための、
デモンストレーション機能を担う。

スーパーマーケットとしては、
初めての試みだが、
このダイエーの450坪ほどの売場から、
15坪分をこのシステムに割く意味はあったか。

大桃昌史店長は勉強家で、
月刊商人舎の読者だ。
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会社の方針もあるだろうが、
地域の顧客を精一杯喜ばせてほしい。

想定しているよりも、
商圏は広いと思う。

頑張れ。

私はその足で、
サミットストア横浜岡野店へ。IMG_58423
徒歩10分ほど。

新店がオープンしたら、
競合店を覗いてみる。
流通ジャーナリズムの鉄則だ。

サミットnews|
10/21「サミットストア横浜岡野店」改装オープンIMG_58243
1週間前にリニューアルを施して、
ダイエーの開業を迎え撃った。

今や、サミット屈指の繁盛店である。

店舗入り口を広くし、
鮮魚部門の前のスペースを効果的にし、
惣菜部門を拡大し、
冷凍食品売場を拡充した。

実に効果的な改装である。

「おためし下さい」コーナーも、
原則を貫徹して続けられている。IMG_58273

店長に声を掛けたら、
丁寧に説明してくれた。IMG_58313

足立功一 店長。
IMG_58403
1カ月前にこの店に赴任した。
つまりダイエー対策の腕利き店長。

『サミットスタディ』を発刊したとき、
東中野店をモデルとして、
全面写真展開した。

足立さんはそのときの青果部門チーフで、
売場づくりを担当してくれた。

いい売場だった。

そのいい売場が、
この岡野町店でも実現されている。

「先週の土日はよく売れしました。
今日も午前中は前年比100%です」
意気軒高。

こちらはイオン天王町とダイエー横浜西口に、
挟み撃ち状態で攻められている。

それでも顧客を喜ばせようとの意志が現れている。

朝日新聞「折々のことば」
昨日の第2891回。
「すぐ気ぃついてたら、
よかったんですけど」
〈スーパーマーケットの店員(京都)〉

編著者の鷲田誠一さん。
「知人は、買った品物を袋に詰める台に
読みかけの本を忘れたのを
帰宅してから気づき、
慌てて取りに戻った」

「するとレジにいた女性店員に
こう声をかけられた」

「本はきちんと店の奥にしまわれていた」

「相手の不注意にあきれるのではなく、
なくさなくてよかったですねと
微笑むだけでもなく、
客の焦りや取りに戻る労まで
ねぎらう濃(こま)やかな心配りに、
知人はグッときたらしい」

スーパーマーケットは顧客から、
「グッときた」と思ってもらわねばいけない。

最後はそれが勝負を分ける。

〈結城義晴〉

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