結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2022年07月14日(木曜日)

「複合危機」の「良い戦略」と万代渋川店の「核売場」

NHKの「新たに確認された感染者数」
7月14日段階。
2022-07-14コロナ
全国で9万7788人、
東京都は1万6662人。
以下、大阪府9957人、
神奈川県6155人。

第七波がやってくる。

毒性は弱くなったとはいえ、
小売業、サービス業は、
万全の対策を講じなければならない。

顧客商売の責務である。

頑張ってもらいたい。

政府の対策分科会。
専門家が「第7波への対策」を議論し、
緊急提言案を出した。

オミクロン株の「BA.5」が拡大している。

⑴検査をさらに活用し、
国の承認を受けた抗原検査キットを
薬局で簡単に買えるようにする。

⑵帰省で高齢者に接する人が、
事前に検査を受けられる体制を確保する。

⑶効率的な換気をする。
空気の入口と出口を確保して、
空気の流れを妨げないようにする。
飛まつ、マイクロ飛まつ、
「エアロゾル」など、
ごく小さな飛まつによる感染を防ぐ。

⑷ワクチン接種を加速し、
⑸医療体制を確保する。

そのうえで、
⑹コロナを疾病のひとつとして、
日常的な医療提供体制の中に、
位置づけるための検討を始める。

最後の点が重要だと思う。

コロナ感染拡大、極端気象、商品値上げ、
原材料費高騰、エネルギーコスト上昇。

ウクライナ戦争も終わってはいない。
安倍晋三元首相の殺害の真因も、
追求されねばならないし、
テロ対策や要人警護の問題も、
解決されねばならない。

これは「複合危機」である。

月刊商人舎7月号では、
それを論じた。
202207_contents
複合危機は3つの側面をもつ。
①複数性
②連動性
③多層性

それに対するには、
「良い戦略」をもつこと。

K・クラウゼウィッツの「戦略」は、
「多くの戦闘を連合して、
戦争の目的を達せしめるもの」

リチャード・P・ルメルトの「戦略」は、
「組織が前にすすむには
どうしたらよいかを示すもの」

「戦略」には、
長期的視野と複合思考が必要だ。

そして良い戦略ならば、
戦術の失敗を挽回できる。

「複合危機」の今、
必要なのは「良い戦略」だ。

国も、会社も。
組織も、個人も。

さて昨日の万代渋川店。
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万代本部の下の旗艦店。

知識商人大学の講義のとき、
私のランチはこの店の弁当や惣菜となる。

農産部門の一丁目一番地。
「徳用フェア」
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かつてのコテコテの万代の良さを残しながら、
新しい側面をもたせている。
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「今が旬」の桃。
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「ぶどう」も旬だ。
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そしてうなぎ。
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今年は一の丑と二の丑がある。
7月23日と8月4日。

万代の核となる水産部門。
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「今日はこれ!」
希少部位の銀サケのカマ。
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店舗奥主通路中央の惣菜部門。IMG_43242

「60周年記念弁当」
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店舗左サイドは日配品部門。
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そしていつも充実したパン売場。
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阿部秀行社長に聞いた話だが、
関西の人たちは朝食で菓子パンを食べる。
手がかからないからだ。

もちろん昼食にもおやつにも、
パンは手軽でおいしい。

だからパンはよく売れる。
だから万代のパン売場は広い。

これも実に具体的な「戦略」である。

「戦略が良ければ、
戦術の失敗は挽回できる。
戦略が悪ければ、
戦術の成功が逆に、
傷を深める」

〈結城義晴〉


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