小売サービス業のためのナレッジサイト

目が覚めると目の前に、
東京タワー。

今日の東京は雨模様。
街が煙っている。

今日、明日は絶食。
7時半から2リットルの液体を、
30分に500ミリリットルずつ、
飲み始める。

タワーが少しだけくっきりしてきた。

昼すぎまで腸の中を、
すべてきれいにする。

12時ごろ点滴の準備。

そして午後1時から、
4階の手術室に降りて、
手術が始まる。

執刀医は炭山和毅教授。
慈恵医科大学内視鏡部診療部長。

この病院で年間2万例以上、
慈恵大学附属4病院合計で、
4万8000件以上の検査治療を実施して、
慈恵は世界最大級の内視鏡センターである。

左手に点滴、
右手は血圧計。
鼻には酸素吸入。

そのまま眠ってしまった。

行きは自分で歩いて、
帰りはストレッチャーに寝たまま運ばれた。

部屋に戻って、
そのままぐっすりと眠り込んだ。

目が覚めると夕方。

炭山教授が背広姿でやって来た。
私のお腹を指で押さえて診療。

｢きれいに取りましたよ｣

｢ありがとうございました｣

しかし、点滴は続く。

腹は減っているけれど、
元気です。

不死身の結城義晴。
なんちゃって。

意外に見えるかもしれないけれど、
体だけは丈夫です。

｢タフでなければ生きていけない、
優しくなければ生きていく資格がない｣
“If I wasn’t hard,
I wouldn’t be alive.
If I couldn’t ever be gentle,
I wouldn’t deserve to be alive.”

ご存知、探偵フィリップ･マーロウの台詞。
レイモンド･チャンドラーのハードボイルド。

東京タワーを背に、
マーロウの台詞を呟いてみる。

再び宵闇がやって来て、
タワーが浮かび上がる。

チャンドラーも好きだが、
R･B･パーカーも大好きだ。

その探偵はスペンサー。
恋人はスーザン･シルバーマン。

スペンサーもタフガイだ。

スペンサーの有名な台詞。
｢誰かが言っている。
あらかじめ真実はこれだと
決めてかかったら、
真実を見出すことはできないと｣

私の姿勢は、いつもこれだ。

東京タワーのこの姿は真実だろうか。
決めてかかってはいけない。

今日はここまで……。
ぐっすりと眠ろう。

おやすみなさい。

〈結城義晴〉

入院しました。

東京御成門の慈恵大学病院。

新型コロナウイルス禍のため、
面会謝絶。

だから自撮りです。

中央館11階。
部屋の窓いっぱいに、
東京タワー。

凄い。

10時24分。

ビルの裏側まで歩くと、
愛宕ヒルズのツインタワー。

12時前には昼食。
これだけです。

あっという間にランチが終わって、
雲が出てきた。
12時24分。

肉眼で見ると、
こんな印象です。

パソコンを取りだして、
メールをチェックしたり、
ニュースを見たり、
仕事をしていたら、
15時31分。

大阪高等裁判所が、
㈱関西スーパーマーケットの抗告を認めた。
エイチ･ツー･オーリテイリング㈱との経営統合。

実際はイズミヤ㈱と㈱阪急オアシスと、
株式交換する。

10月29日に臨時株主総会が開かれ、
統合に関する議案が66.68%の賛成で承認された。

しかし、その手続きを巡って、
オーケー㈱が神戸地方裁判所に、
異議の申し立てをした。

投票内容を株主の希望に応じて、
｢棄権｣から｢賛成｣に変えた点を衝いたものだ。

神戸地裁は11月22日付で、
そのオーケーの言い分を是として、
統合手続きの差し止め仮処分を決定。

関西スーパーはこれに対して、
大阪高裁に抗告していた。

その抗告が今度は認められた。

関西スーパーはコメントした。
｢臨時株主総会の決議が
適法かつ公正に行われたと
裁判所に理解された結果であり、
正当な判断が示された｣

12月15日に株式交換を実施する。

オーケーは今度は、
最高裁判所に抗告を行う。

泥仕合になってきた。

どちらに転ぶとしても、
社員、従業員は、
店を守ってほしい。

｢店は客のためにある｣のだから。

そんなことを考えていると、
街に灯りがともり始めた。

16時29分。

東京タワーも点灯し始めた。

第二展望台の上の方も点灯。

ボーッと眺める。

徐々に暗くなってきて、
タワーが映える。

16時43分の全容。

愛宕ヒルズの高層マンションにも、
多くの部屋に灯がともる。

霧が出てきた。

17時55分に夕食が届く。

重湯150グラムと茶碗蒸し。
チーズケーキのゼリーとジュース。

これだけです。

すぐに食べ終わって、
18時25分。
タワーとヒルズ。

霧の中にボワッと浮かぶタワー。

美しい。

街の灯も美しい。

20時35分。

タワーの頂には、
霧がかかったが、
それもまた、よし。
あのタワーの右下のあたりの建物で、
30年間働いていた。

しかしこんなに長時間、
東京タワーを眺めていたことはない。

それだけで満足のいく1日だった。

ありがとう。

〈結城義晴〉

Everybody! Good Monday!
[2021vol㊾]

2021年第49週。
12月に入って、第2週。

2021年もあと4週間。
年末年始商戦の準備は整っていると思う。

紀文正月フォーラムで示された、
｢年末年始曜日回り｣

今年の年末年始は6連休が多い。
年末年始集中型で、
したがって｢安近短｣型レジャー消費。
高い在宅率も見込める。

それでも昨年ほどではないだろう。

オミクロン株の話題が沸騰しているが、
今日の新型コロナウイルス感染は、
新規陽性判明者が日本全国で60人。

静岡県が一番多くて8人。
以下、東京都7人、
大阪府と神奈川県、山形県が6人、
千葉県5人。
沖縄県と新潟県が4人。

土曜日に私もPCR検査を受けたが、
どうやら陰性だったようだ。

慈恵大学病院からは、
陽性のときにだけ、
電話が入ることになっているが、
その連絡がない。

一安心。

そして明日から、
その慈恵大学病院に入院する。

8日の水曜日に手術を受けて、
11日の土曜日まで入院。

2週間前の11月第4週は、
9万字の長編原稿に取り組んだ。
アメリカのサンクスギビング週間だった。

1週間前の先週は、
4泊5日の大阪出張。
火曜日と木曜日、金曜日に、
講演や公開対談をした。

その合間に、
月刊商人舎12月号の原稿執筆と入稿。
土曜日の夜に責了した。

それから昨日の日曜日と今日の月曜日には、
9万字の原稿のゲラが上がって来て、
その校正にかかりきりになった。

そしてこれも今日、責任校了した。

単行本の新装版に取り組んでいたのだ。

皆さんの仕事で言えば、
店舗リニューアル。

手前味噌だが、
実にいいリニューアルができた。

発行は1月15日の予定。
ご期待ください。

しかしこのところ3週間休みなし。

振り返ってみると、
2021年11月は仕事漬けだった。

それも明日からの入院を、
本当の骨休めにするためだ。

簡単な手術をして、
その事後経過を見るために、
慈恵大学病院に籠る。

私は1年間の疲れをとるつもり。

だからこのブログも、
シンプルで短くなる。

ご容赦いただきたい。

さて、12月の商人舎標語。
[Message of December]
売れる売場と美しい売場

美しい売場がつくりたい。
いや商売は、
売れてなんぼだ。

楽しい売場にしたい。
いやこれも商売は、
儲かってなんぼだ。

どちらが正しいか。

もちろん売れなければ意味がない。
店や売場は美術館ではない。
遊園地でもない。

商品を選んでもらう場だ。
商品を買ってもらう場だ。
ショッパーのためのバイイングの場だ。

だからわかりやすいさ、シンプルさが第一にくる。
そのうえで商品の魅力を最大化させる。
商品の価値を効果的に訴求する。

売れてなんぼの条件は、
どんな国のどんな店、どんな売場でも、
優先されねばならない。

かといって、
美しい売場、楽しい売場が、
否定されてはいけない。

売れて美しい売場、
儲かって楽しい売場、
それこそ求められる売場だ。

しかしそれよりも大切なことがある。

嘘のない売場である。
真実の売場である。
正しい売場である。

シンプルな美しさ。
理屈のない楽しさ。
それが嘘を退ける。

嘘のない売場にしか、
真の美しさはない。
真の楽しさはない。

そして嘘のない美しさこそ、
真の楽しさこそ、
最後に儲かってなんぼを実現させるのだ。
〈結城義晴〉

年末に向けて、
美しい売場、楽しい売場を、
つくり続けてほしい。

私の願いだ。

だが、その背景になければいけないのは、
売れる売場、儲かる売場だ。

そして嘘のない売場である。

そこんとこ、よろしく。

私は今週、養生します。

では、みなさん、今週も、
嘘のない商売を。

Good Monday!

〈結城義晴〉

倉本長治のことば。
｢あきないの心｣

25番目にあるのが、
｢思いやりこそ商いの根本｣

このタイトルは誰がつけたのか。
長治自身ではないと思う。

編集者の目で見ると、
あまりよろしくはない。

しかし内容は素晴らしい。
この稿は長治が好んだ孔子の話だ。

｢孔子は、学問の上でも、
日常生活の上でも、
政治上でも、
“仁”を一番に尊んだが、
それを実践するのが
“恕”であったようで、
その行為が身についた像が、
“徳”なのかと判断される｣

仁と恕と徳。
｢じん｣と｢じょ｣と｢とく｣。

｢ある弟子が、孔子に
“仁とは何か”と問うたとき、
孔子は、
“自己抑制と
忠孝義信の道を守ること”
としているが、
また別の弟子が問うと、
ただ”人を愛す”とだけ
答えていた｣

政治家の｢仁｣は、
｢自己抑制と忠孝義信の道｣である。

それがない者が多い。

日常生活の｢仁｣は、
｢人を愛す｣である。

商売はこちらである。

｢その孔子が
一生涯貫き通そうとし、
貫き通した
“思いやりの心”こそ
私は商売の上においても
根本だとしたい｣

長治は商売の根本を、
｢仁と恕｣に求めた。

その｢仁｣

｢仁義なき戦い｣などに使われる｢仁｣

広辞苑では、
｢いつくしみ、思いやり、
とくに孔子が重んじた道徳概念｣

さらに説明がある。
｢礼にもとづく自己抑制と、
他者への思いやり｣

長治。
｢”一以貫之”というが、
突きつめてみると、
それは”愛”である｣

｢一以貫之｣は｢いついかんし｣と読む。
この言葉も孔子の論語にある。

四字熟語だが訓読みすると、
｢いちをもって　これをつらぬく｣

一つのことを貫く。

そしてその貫くことを、
突き詰めると｢愛｣であるという。

これは｢博愛｣のことだ。

｢博愛｣はひろく愛すること。
すべての人を等しく愛すること。

アメリカのJCペニー。
コロナ禍のなかで昨年５月、
会社更生法を適用申請して倒産した。

しかし、かつて1970年代まで、
シアーズと並んで米国小売業の王者だった。

その創業の精神は、
｢ゴールデンルール｣

聖書マタイ福音書7章12節に示された、
神との契約。

創業者のジェームズ･キャッシュ･ペニーさん。
牧師のお父さんから習った言葉を、
商売の根本に据えた。

それが｢ゴールデンルール｣。
店の看板にも｢Golden Rule｣とだけ、
大きく書かれていた。

拙著『お客様のためにいちばん大切なこと』では、
1節を費やして紹介した。

｢さらば、すべて、
人にせられんと思うことは、
人にもまた、そのごとくせよ｣

｢自分が、
そうしてもらいたいと思うことは、
すべて、同じように、
お客様にしてあげなさい｣

｢自分が、
そうありたいと思うことは、
すべて、同じように、
従業員にもしてあげなさい｣

イエス･キリストは結局、
孔子と同じコンセプトを訴えたのだ。

長治が達した結論。
｢”仁とは
人を愛することだ”という、
その実践を
孔子が”恕”といって
終生行えと唱えたことで、
商売も究極のところ
“愛”に基づくのでないと
本当ではないという結論に
達したのであった｣

たとえばイオン㈱の理念は、
｢平和産業･人間産業･地域産業｣だ。

ここにも｢仁｣と｢恕｣がなければいけない。

｢仁｣の実践を孔子は、
｢恕｣と言った。

すなわち｢恕｣は、
｢仁｣の実践行動の指標である。

広辞苑の説明では、
｢恕｣は｢ゆるすこと｣である。

実にシンプルだ。

｢恕｣という文字は、
｢心｣の｢如(ごと)く｣と書く。

つまり｢心のままに｣。
それが｢許すこと｣。

福沢諭吉も恕を説明している。
｢思いやりとは競争社会で、
相手をおもんぱかる心のこと｣

再び長治。
｢その孔子が一生涯貫き通そうとし、
貫き通した”思いやりの心”こそ
私は商売の上においても
根本だとしたい｣

長治はこの｢愛｣と｢思いやり｣を、
商売の根本だとする。

｢仁｣と｢恕｣である。

そして｢仁と恕｣を備えた商人には、
｢徳｣がそなわる。

お説教や道徳としてではなく、
人柄に｢仁と恕｣がにじみ出ている。
そんな人間になりたい。
そんな商人でありたい。

残る12月も、
仁と恕で仕事を全うしたい。

〈結城義晴〉

4泊5日の大阪出張から帰って、
一晩、ゆっくり寝た。

それにしても、
オミクロン株。

世界保健機関(WHO)が、
｢懸念される変異型(VOC)｣に指定。
Variants of Concern。

指定されたら1週間で、
30カ国･地域を超える感染が確認された。

もう世界中に広がっていると見られる。

欧州疫病予防管理センターは、
EU内では数カ月後に、
コロナ感染者の半数超が、
オミクロン型になると予測した。

南アフリカ共和国の国立感染症研究所の発表。
10月はデルタ型が92%だったが、
11月の感染の74%がオミクロン型に変わった。

南アは6月から8月に第三波に襲われた。
デルタ型が主流だった。

それが11月中旬には、
1日200～300人程度まで減少。

日本も同じようになる危険性が、
ないとは言えない。

オミクロン型は、
ワクチンの免疫をすり抜けるようだ。
ただし毒性は弱そうだが、実態は不明。

一方、新しいPCR検査手法が確立された。
オミクロン型が1日以内で判別できる。

検査法やワクチン、経口薬など、
開発のスピードも上がっている。

私は朝から東京･御成門。
慈恵大学病院。

こちらは古い病院の建物。

新しいのがこちら。

近代的な建築。

ショッピングセンターか、
ホテルのロビーといった感じ。

この古い病院舎ではじめてのPCR検査。
感染したとか、熱があるとか、ではない。

来週、この病院に入院するので、
あらかじめ検査を受けた。

血液検査、レントゲン検査、心電図検査。
一通りの検査をして、
これも結構、疲れる。

昼前の東京タワー。

銀杏の黄色にタワーの赤と白。

それから商人舎オフィスに出た。

月刊商人舎12月号の最終責了。
大阪出張で書ききれなかった原稿を、
一気呵成に全部書いて、責了。

特集のまえがき、
結城義晴の｢定義集｣。
表紙のCover Message、
扉のMessage of December。

表4の広告はブルーチップ㈱。

宮本洋一さん、
ありがとうございます。

さて、昨日のブログでお約束した、
万代ニトリモール東大阪店。
12月3日オープン。
ニトリモールのユニクロが撤退。
そこですでに入居していたAOKIを、
そのユニクロのスペースに移動させて、
AOKIのあとに万代が入った。

変則的な390坪。

しかし万代の最新型で、
しかも大胆に方針変更した。

朝7時から全体朝礼。

まず相川徳央店長が、
自分の特長を述べたあとで、
この店の方針を語った。

店長自身のポジショニングだ。
相川さんは万代知識商人大学1期生。

それから阿部秀行社長の講話。

いつものように実にわかりやすい話。
パートタイマーの人たちにも、
よくわかる話し方だ。
メモを取る社員もいる。

幹部に交じって私も講話を聴く。

左はエリアマネジャー中ノ忠敏さん。
万代知識商人大学花の2期生。
私の右が取締役店舗運営担当の圓石一治さん。
その後ろが芝純常務取締役。

阿部社長のあとは中ノエリアマネジャー。
東大阪は万代の本部があるお膝元。
そのドミナントの真ん中への出店だから、
中ノさんも力が入る。

最後に｢やるぞ!｣三唱。
万代らしく、締めた。

店舗入り口には惣菜部門と青果部門。

ヤオコーが｢こってり型｣店舗で採用する方式。

入口の一丁目一番地には、
開店記念の｢7つのデニッシュ｣

ベーカリー部の藤本光哲さんが、
何度もなんども試作して開発した自信のアイテム。
藤本さんは万代知識商人大学第1期生。

それからホールのピザ。

焼きあがるとベルを鳴らして顧客に知らせる。
これはトレーダー･ジョーのレジ方式。
オープン日は1日で1000枚売る。

青果部門ががらりと変わった。

農産出身の阿部社長の指示だ。
見る人が見ればわかる。
来年の日本中の潮流を示している。

畜産もがらりと変わった。
これも見ればすぐにわかる。

水産は万代の｢顔｣だ。
対面販売の｢立ち売り｣に、
顧客が群がる。

バックルームでは、
腕利きの精鋭メンバーが、
フルスピードで調理をする。
この速さはほかの企業ではまねできない。

これがあの万代か、と思わせるような、
洗練された店づくりとなった。
ポジショニング戦略を正しく採用している。

冷凍食品、日配品、グロサリーは、
万代の原動力である。
FSSFセミナーで阿部さんが語り、
結城義晴が丁寧に解説し過ぎたMD。

来年は消費もマーチャンダイジングも、
さらに大きく変わる。

それを見せつけた万代の新店だ。

朝日新聞｢折々のことば｣
第2223回。

重要なのは、わたしたちが、
正しい問いを出すことです。
そして……
正しい答えを聞く耳を
持とうとすることです。
(アンゲラ･メルケル講演集『わたしの信仰』から)

｢時代をめぐる”正しい問い”は、
“正しい答え”を含んでいるはずで、
それを政治の手法で
実現してゆくことが望まれる｣

｢問題は政治や経済以上に
精神的な価値観に懸かっている｣

正しい問いは、
正しい答えを含んでいる。

万代の朝礼で全員が唱和した経営理念。
｢正しい商品を、
正しいサービスで、
正しい価格にて提供する｣

その正しさは、
正しい問いによる、
正しい答えが教えてくれる。

〈結城義晴〉

大阪5日目の朝。

まだ暗い6時25分。
タクシーがホテルまで迎えに来て、
東大阪市へ。

12月3日の午前8時、
万代ニトリモール東大阪店オープン!!

ゴルフ専門店とAOKIの跡地への出店。
そのAOKIはモール内のユニクロ跡へ移転し、
11月19日に開店している。

390坪の店内を、
阿部秀行社長に案内してもらった。
万代の幹部全員参集、
商品部も総出で、
この地元の新店開業に意欲を見せた。

朝7時から開店朝礼。
それも見学した。

万代の店づくりと商品政策。
コロナ禍2年を経て、
明らかに、劇的に変わった。

それは明日のブログで紹介しよう。

その変わり方は、
スーパーマーケット業界にとっても、
大きな出来事であると思う。

8時に開店して、
顧客の動静を確認した後、
再びインテックス大阪前のホテルへ。
窓から大阪港が見える。

そして、
フードストアソリューションズフェアの会場へ。

セミナー2日目の第1講座は、
大久保恒夫西友社長兼CEO。

特別講演として、
｢勝者総取り! ラストワンマイル戦略｣を、
存分に語ってもらった。

西友の経営も極めて良好とのこと。
ネットスーパーの伸びはすごい。

そのあたりの話も、
このセミナー会場の参加者だけに、
問題ない範囲で披露してもらった。

ありがとうございました。

講演が終わると、
茨木のセンターを視察するとかで、
すぐにそちらに向かった。

相変わらず忙しい大久保さんだった。

第2講座は高倉照和さん。
スーパーサンシ㈱常務取締役、
NetMarket事業本部長。
テーマは、
｢ネットスーパーの意義と黒字化への軌跡｣

高倉さんのフランチャイズ事業も好調。
講演もすごく上手で、びっくりした。

受講者が何人も名刺交換を求めて並んだ。
その高倉さんと写真。

第3講座は、マーチャンダイジング問題。
小平昭雄惣菜サミット会長。
｢新常態の惣菜MDの決め手｣

小平さんは、
ヨークベニマルのライフフーズ、
ヤオコーの三味で惣菜の改革を成し遂げ、
現在は惣菜コンサルタント。

主要商品に絞り込んで、
強いアイテムをつくり出すことを強調した。
この考え方には私も同感したい。
あれもこれもと品揃えを豊富にするよりも、
この1品、この2品、この3品を、
つくり出してお薦めするのが、
惣菜MDの決め手である。

小平さんとも写真。

私はずっと舞台裏手の講師控室にいた。
そこに訪問者。

㈱ロピアの執行役員の三人。
柴田昇さん、佐藤博和さん、古家裕さん。
ありがとう。

よく勉強する会社だ。

そして2日間の総括講演は、
結城義晴。

控室で準備。

舞台のそでではストレッチ。

テーマは、
｢コロナは時間を早める。｣

50分と限られた講演時間で、
昨日の千野和利さんの基調講演から、
全講座を総括しつつ、
2022年のフードストアを展望した。

コロナは時間を早める。
どんなことが早まるのか、
どんなことは早まらないか。

それらもエッセンスだけ指摘した。

たとえばM&Aは早まる。
マーチャンダイジングの変化も早まる。
この点に関しては、
10月18日オープンのロピア京都ヨドバシ店、
さらにきょう開業したばかりの万代東大阪店も、
スライドで紹介しながら指摘した。

Epilogueは結城義晴の言葉。
｢ポスト･コロナ時代への決断とは
“不確実な成果”に対して、
目隠しで一歩、踏み込む
心の在り方である｣

最後に拍手をいただいた。
ご清聴、感謝したい。

総括講演が終わると、
入口のところで書籍販売。
『コロナは時間を早める』
1冊ずつ、1人ずつ、
筆で言葉を書いてサインした。

新谷(いんがい)千里さんが聴講してくれた。
関西在住の売れっ子コンサルタント。
｢生産性向上策｣を得意とする。
感謝しつつ、ツーショット。

最後の最後は日本食糧新聞社のお二人。
社長の杉田尚さんと次長の楠木晴久さん。
楠井さんは関西ビジネスサポート部次長。

お世話になりました。

ずいぶん長引きましたが、
やっと終わりました。

すべての講師のみなさんにも感謝したい。

ありがとうございました。

〈結城義晴〉

フードストアソリューションズフェア2021。
略してFSSF。

西日本屈指の食品展示会。
それも地方創生を掲げる。

インテックス大阪で開催。

2025年大阪万国博覧会に照準を当てて、
大きな飛躍を期する。

私はそれを全面的に応援する。
大阪や関西、そして西日本が躍動すれば、
｢東京一極集中の観あり｣の日本社会の、
底上げが可能となる。

アメリカ合衆国はもともと、
東海岸から始まった。
ボストンやニューヨーク。
それがウェストコーストの繁栄によって、
世界のリーダー国家となった。
ロサンゼルスやサンフランシスコ。

国家も産業も企業も、
一極ではいけない。

日本では関西がその役割を果たすと思う。

今年のFSSFはコロナ禍2年目で、
3度の延期を余儀なくされた。

それでも主催者が粘りに粘って、
12月2日･3日の開催にこぎつけた。

朝9時15分ごろから、
開会のセレモニー。

お陰様で快晴。
インテックス大阪名物のドーム型屋根。

主催者、来賓、そして、
副主催の企業トップのみなさんが並ぶ。

副主催は西日本のスーパーマーケット、
総合スーパー、生協、合わせて18社。

最初に主催者を代表して、
今野正義日本食糧新聞社CEO兼会長。
ユーモアを交えた挨拶だった。

最後は千野和利さんの開会宣言。

千野さんはもちろん元阪急オアシス会長。
現在は離島振興地方創生協会理事長。
力強いスピーチと開会宣言だった。

それから揃って記念写真。

いよいよ始まった。

ざっと会場を巡ってから、
控室で懇談。
私の隣から千野さん、吉野芳夫さん、
今野さんと杉田尚さん。
吉野さんは元日本アクセス会長、
杉田さんは日本食糧新聞社社長。

それから、
セミナーセクションに移動して、
講師控室で懇談。

冒頭の基調講演は、
千野和利さん。
離島振興地方創生協会理事長。
テーマは、
｢地方創生の意義と食品産業の未来｣

千野さんは一般社団法人を発足させてから、
100回以上も離島を訪れている。
その情熱をぶつけるような講演だった。
ありがとうございました。

次の講座は記念対談。

㈱万代社長の阿部秀行さんと、
結城義晴。

テーマは、
｢ポスト･コロナのフードストア経営戦略｣

18社の副主催企業のトップに、
毎年、多数、登壇していくことにした。
それが一番、食品産業の人々が、
聞きたいことだし、学びたいことだ。

トップバッターの阿部さんは、
万代のDNAの話から始めてくれた。

｢失敗しても商売は面白い｣
これが阿部さんの口癖。

若い人たちが、
そう考え、そう行動してくれることが、
小売業にとって一番必要なのだ。

コロナ禍で万代はどう考え、どう動いたか。
何を変え、何を変えなかったか。

さらにポストコロナ時代の、
商品政策、店舗政策、人材対策など、
どんどん語ってくれた。

私が話を受けて解説し、
次の話に展開させる。

阿部さんがこういった講演をするのは、
初めてのことだ。

それでもいつも通り滔々と語ってくれて、
会場の参加者は実にいい勉強になった。

ありがとうございました。

阿部さんと写真。

副主催企業の勉強熱心なトップが会場を巡る。
㈱丸久社長の田中康夫さん。
㈱リテイルパートナーズ社長でもある。

それから㈱キョーエイ社長の埴渕恒平さん。
5月20日の株主総会で社長に就任。
しかし11月10日に、
前会長の埴渕一夫さんが逝去。
65歳での早世だった。

キョーエイの未来は、
恒平さんの双肩にかかっている。

それから川崎博道さんは、
㈱サンシャインチェーン本部会長。
74歳だがまだまだ声に張りがあって、
お元気そのもの。

TERAOKAブースでは、
㈱寺岡精工社長の山本宏輔さん。
いつもながら先進的な展示だった。

垣添直也さん。
マリン･エコラベル･ジャパン協議会会長。
2016年に就任して、現在、
その活動に邁進中。

日本は海洋国家であり、漁業国家だ。
だから独自の先進的なマリン･エコラベルが必要だ。
垣添さんはそれを訴える。

いま、サンリオとコラボしている。

会場を歩いていたら、
㈱プログレス･デザインのみなさんと遭遇。
代表の西川隆さんと、
営業本部長の柳本浩三郎さん。
私の左は福田真由美さん。

このFSSFは商品と店づくりの革新を、
バックボーンのテーマにしている。

プログレスデザインの力も借りることになる。

三番目の講座は、
㈱とくし丸ファウンダーの住友達也さん。
テーマは、
｢移動スーパーの可能性と未来｣

コロナ禍は移動スーパーの普及も早めた。
イトーヨーカ堂はもう、
とくし丸が80台を超えた。

大手チェーンもローカルチェーンも、
とくし丸による社会貢献に乗り出す。

住友さんは意気軒高。

その住友さんと写真。
同じ出版業出身の同志だ。

最後の講座は、
｢DXとビッグデータ活用講座｣

今年のフェアだから、
このテーマは欠かせない。

講演者は越尾由紀㈱True Data執行役。
ビッグデータマーケティング教育推進協会。

ビッグデータマーケターとして第一人者。

ITやAIの壁の話も盛り込んで、
DXへの取り組み方を、
丁寧に講義してくれた。

全講座が終わって、ほっと一安心。

最後に会場を回る。

ヨーロッパでは何度も、
アヌーガやシアルを訪れた。

シアルでは長らく、
ヒット商品コンクールの日本代表を務めた。

アメリカではFMIに学んだ。

しかしFMIは残念ながら、
ナショナルブランドの展示会になっていった。
そしてフェア機能を弱体化させた。

アヌーガとシアルは、
地方産品の食品メッセとして、
今なお、隆々としている。

FSSFもそういった、
世界的な食品メッセになれる。
規模はまだまだだが、
そのコンセプトは、
問題解決であり、地方創生である。

それがいい。

今日のFSSFご来場、
セミナーのご聴講、
心から感謝します。

ありがとうございました。
まだつづきます。

〈結城義晴〉