結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2022年09月27日(火曜日)

山本慎一郎カスミ社長と懇談/「セブン・ザ・プライス」発売

安倍晋三元首相の国葬の日。

弔意は表するけれど、
私は献花には行かない。

商人舎オフィスに出社して、
午後から社内会議。

月刊誌の企画の検討から始めて、
2023年の事業計画まで、
認識を一致させ、意見を出し合った。

夕方、東海道線で上野へ。
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伊豆栄(いずえい)梅川亭。
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伊豆榮は八代将軍吉宗公の時代、
上野池之端で創業。

江戸前の鰻屋。

当時、上野界隈では良質な鰻が獲れ、
簡易な造りの蒲焼屋が建ち並んでいた。

その中の一店が、
今も歴史を繋ぐ。

九代目女将は土肥好美さん。

梅川亭の最上階の一室で、
山本慎一郎さんと懇親。
㈱カスミ代表取締役者社長。
そして㈱U.S.M.H代表取締役副社長。
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日本酒をたしなみながら、
伊豆栄のフルコースと鰻を堪能した。

もちろんスーパーマーケット産業について、
突っ込んだ意見交換をした。

「刈り取られ産業」を脱して、
正当な社会的機能を果たしたい。

山本さんはリベラルな経営者だ。
そして極めて論理的、科学的。
筋が通っている。

以前は「リテールDX」に関して質問し、
見解を聞くことが多かったが、
今夜はそれ以外の話題に飛躍しつつ、
小売業の本質を語り合った。

酒を飲める人は、
その酒を酌み交わしつつ、
議論をするのがいい。

飲めない人に無理強いはしない。

けれど飲みながら語り合うのは、
格別のものがある。

議論がどんどん展開する。
そんな気がする。

実に有意義な秋の一夜だった。

途中で浅草振袖の椿さん登場。
この伊豆栄のサービスで、
全室を10分ずつ巡ってくれる。
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「京に舞妓はん、浅草は振袖さん」
㈱浅草振袖に所属する芸者さん。
白塗りに日本髪、華やかな振袖姿。

島倉千代子の「すみだ川」を一曲、
優雅に踊ってくれた。

楽しい夜だった。

山本慎一郎さん。
産業を背負って立つ人だ。

さて商人舎流通スーパーニュース。
絶好調で今日は24本のニュースが挙がった。

カスミnews |
茨城県石岡市で10/3「移動スーパー開始」・49台体制
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山本さんも今日、話していたが、
カスミはすべて直営で展開する。
ただし行政協働型だ。

それで十分に採算に乗るし、
地域への貢献は大きいという。

それが50台体制間近となった。

もう一つ。
セブン&アイnews |
価格訴求ブランド「セブン・ザ・プライス」発売

グループPB「セブンプレミアム」に、
『セブン・ザ・プライス』が加わる。
seven_price1

イトーヨーカ堂が2021年7月に、
「ザ・プライス」の価格訴求ブランドを発売した。

食品、日用品中心に、
シンプルな商品スペックにし、
コスト削減の工夫をした。
seven_price
現在の取り扱いアイテム数は約190品目、
累計販売金額は39億円を突破。

このブランドを、
新ブランドに変更した。

イトーヨーカドー、ヨークなどはもとより、
コンビニのセブン-イレブンでも販売する。

商人舎の分類でいえば、
コンペティティブブランド。
あるいはファイターブランド。

イオンのトップバリュの中では、
「ベストプライス」に該当する。

感慨深い。

とうとうセブン&アイも、
コンペティティブブランドを開発し、
それをセブン-イレブンで売る。

鈴木敏文さんは、
何と言うだろう。

是非、聞いてみたいものだ。

コンビニエンスストアのコンセプトと、
ファイターブランドは合わない。

フランチャイジーの加盟店から、
発注が上がってくるか。

粗利益率はどうなっているか。
それが問題だ。

売れて儲かるならば、
発注も増えるだろう。

売れてもごくごく薄利ならば、
加盟店には魅力的な商品ではない。

しかし価格競争に巻き込まれないのが、
本来のセブン-イレブンである。

価格訴求ブランドを並べるのは、
ポジショニングの齟齬を来しはしないか。

このあたりインタビューしたり、
議論したりしたいところだが、
最近はこういった取材は受けつけられない。

山本慎一郎さんとの今宵のように、
産業全体を良くする質疑応答をしたいのだが、
なかなかそれができなくなっている。

残念なことだ。

Retail is Detail.
小売りの神は細部に宿る。

そのDetailに関して、
当事者、当該者と議論する。

それが産業の発展につながる。
私はそう信じている。

〈結城義晴〉

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