結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2023年05月10日(水曜日)

Las Vegas到着と初日のウォルマート・クローガー&ビヨンド

月刊商人舎5月号、
発刊しました。
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特集は、
前橋が熱い!!
ジョイホンパーク吉岡とユニクロ・ロゴ・ストア登場の意義
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ご愛読のほど、お願いします。

さて商人舎US研修Basicコース。
羽田国際空港を飛び立って9時間半。
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アメリカ西海岸の
ロサンゼルスに着いた。IMG_31123

入国審査を終えて、
バゲッジクレームに集合。IMG_39933

JTB添乗員の佐藤公彦さん。
このあとの行動と、
ラスベガスまでの旅程を説明してくれた。IMG_39923

私と松本隆文さんは、
一足早く審査を終えて、みんなを待っていた。
松本さんは㈱マツモトの会長。

今回、マツモトからは幹部の皆さん11名が参加。
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ラスベガス便の離陸まで、
1時間半ほどある。
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空港ターミナルは華やかだ。
免税店も充実している。
散策して、お茶を飲んで、楽しむ。

ロサンゼルスは曇り空。
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飛び立つと雲海。
それから山肌が見えてくる。
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50分ほどでラスベガス峡谷。IMG_31273

中心部と空港が見える。IMG_31323

中心部の通称「ストリップ」。 IMG_31303

ハリー・リード国際空港。
昨年12月14日に
マッカラン国際空港から名称が変わった。

到着ゲートで来訪者を迎えるように、
スロットマシーンが並ぶ。
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専用バスに乗り込むと、
すぐに視察のガイダンスを始める。IMG_39993
専用バスは46名の参加者で、
ほぼ満席状態。

一番前はいつも勉強熱心な松本さん。IMG_40013

最初に向かったのは、
インアウトバーガー。IMG_40033

一人ひとり、注文をしてもらう。
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事務局を入れて50名が注文しても、
まったく混乱のないオペレーションだ。 IMG_31433

ハンバーガーは3種類。
ハンバーガーとチーズバーガーと、
ダブルバーガー。
それにドリンクとポテトフライのセット。

関西スーパーのグループ。IMG_40093

ロピアチームは、 ダブルバーガー?IMG_40103

フライドポテトは
生のジャガイモを店内でカットして、
揚げたてを提供する。

これがうまい。
セブンスターのふたり。
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思いっきりかみついてくれた、
うれしそうな顔。
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統率のとれたマツモトチーム。IMG_40133

私はいつものように、
裏メニューのプロテインバーガー。
バンズの変わりにレタスで巻かれている。IMG_40143

ランチを食べてから、
本格的な視察。

まずはアローヨ地区のパワーセンター。
ここには全米トップチェーンが揃っている。

その核店舗は、
ウォルマートスーパーセンター。

世界ナンバー1、米国ナンバー1の小売業、
ウォルマートの最強のフォーマット。
同社は世界最大の企業でもある。IMG_40963

全員で記念写真。
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到着すると、
事前にアプリからオンライン注文していた、
商品が届く。

その様子を見学。
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ウォルマートのスタッフが、
ピックアップエリアの指定場所に運んでくれる。
ぞれをバスに積み込んでもらう。IMG_40193

オンライン注文品を車まで届けて、
積み込むサービスは
「カーブサイド・ピックアップ」と呼ばれる。

プライム+会員向けの配達用のバン。IMG_40983

店に入ると、
メモリアルデーのためのプロモーション。
メモリアルデーは5月最終月曜日。
戦没将兵を追悼する記念日だ。IMG_40903

島陳列で、
ロールバックしている。
エブリデーロープライスから、
さらにディスカウントする作戦。

この島陳列は星条旗の腰巻で覆う。IMG_40893

店内では、
ピッキングカートを引いて
スタッフが走り回る。
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ウォルマートはいまや、
「オムニチャネルリテーラー」である。IMG_40483

スーパーセンターの隣に、
サムズクラブ。
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コストコと競合する、
メンバーシップ・ホールセールクラブ。
ウォルマートの第2業態。

入口の1丁目1番地には超お買い得の家電。
コストコのゾーニングを完コピする。IMG_41021

青果物の冷蔵ルームが新設されたが、
これもコストコのコピー。
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世界最大のウォルマートでも、
徹底的にコストコを真似る。
創意を尊びつつ良いことは真似ろ。

それでもコストコにはかなわない。IMG_41171

さらに全米第1の家電チェーン、
ベストバイ。
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「ギークスクワッド」と呼ばれるコーナー。
コンサルティングセールスとアフタケアで、
ウォルマートにない専門性を打ち出す。IMG_41231

ウォルマートの対面のエリアには、
ホームセンターナンバー1の、
ホームデポ。
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Basicコースでは、
アメリカの主要業態を理解するために、
非食品小売業もたくさん視察する。IMG_41311

参加者の多くはスーパーマーケットや、
食品関係の卸、メーカーだが、
広大な売場を駆け足で見て回る。IMG_41341

オフプライスストア(OPS)の、
マーシャルズ。

百貨店などで商品が売れ残る。
その売れ残りブランド品を集めて
低価格で販売する。
それがオフプライスストアだ。

OPS全米1位のTJマックスが運営。IMG_31781

全米2位のロスも、
並んで出店している。
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ふたつのOPSの間にあるのが、
ベッド・バス&ビヨンド。
チャプター11を申請して倒産した。IMG_31741

ガラス越しに覗くとご覧のあり様。
あの輝いていたベッド・バスが、
コロナパンデミックの間に、
ここまで来てしまった。
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その半面、新顔が登場している。
アメリカで人気のダイソー。
オープン日には行列ができたほどだ。IMG_41541

米国ダイソーとすれば中型の店だ。IMG_31871

日本で100円で販売している商品を、
そのままこちらに持ってきて1.5ドルで売っていた。
それがコロナの間に1.75ドルに変わった。
それ以外の商品も少しずつ売価を上げた。
インフレは進んでいる。
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アローヨ地区から、
スミスへ。
全米ナンバー1のスーパーマーケット、
クローガーの傘下にある。
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花売場が迎えてくれる。
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マザーズデーのバルーンプロモーション。
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ニューヨーク発祥のチーズ専門店マレーズ。
ショップで導入していたが、
マレーズの企業そのものを買収して、
傘下に入れた。
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デリカテッセンはベアーズヘッドを導入。
その著名ブランドにクローガーのPBをぶつける。
「プライベートセレクション」
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レジでも風船プロモーション。
この店は物件そのものは古いけれど、
メンテナンスをしっかりして、
顧客をつかんでいる。
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長いながい旅を終えて、
そのうえで初日の視察。
その疲れを癒してくれるのは、
ロウリーズ。
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松本さんに団長をお願いした。
その松本さんが乾杯の挨拶。
「虫の目、鳥の目、魚の目」で、
スピーチをしてくれた。
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カンパーイ。
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名物のスピニングホールサラダ。
氷の入ったボールでサラダを和える。
このパフォーマンスが人気だ。
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みんな携帯をかざして撮影した。
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メインはプライムリブのローストビーフ。IMG_32401

厚切りのローストビーフは、
ジューシーでおいしい。
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スーパーマーケットでも、
このジューシーなローストビーフが売れないか。

団員に研究をお願いした。

ローストビーフとマッシュポテト。
それにビールと赤ワイン。
美味しくいただきました。
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長いながい1日だった。

それでも最初にウォルマートとクローガー。
ホームデポとベストバイ。
オフフライスストアのトップ2。

非食品の店を見て、
その競争のセオリーを説明すると、
食品を商う人たちには、
わかりやすくなる。

食事はインアウトバーガーとロウリーズ。

最高の初日だった。
でも本当にお疲れ様。
(つづきます)

〈結城義晴〉

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