小売サービス業のためのナレッジサイト

Everybody! Good Monday!
[2013vol43]

今年も第43週。
10月は最終週の第5週。

今週木曜日はハロウィン。
ここ、アメリカでは、
盛大に盛り上がる。

その模様はハロウィン当日に、
またお届けしよう。

日本にもすこしずつ伝播し、
楽しい祭りの主役は子供たち。

さてアメリカ大リーグ、
ワールドシリーズは、
ボストン・レッドソックスが勝って、
2勝2敗。
上原浩治も田澤純一も、
自らの仕事を全うして、
勝利に貢献。

私がニューヨークにいるうちに、
優勝という予言は外れたが、
私がアメリカにいるうちに、
ボストンがワールドチャンピオンを決める。

そう予測しておこう。

さて、商人舎magazineは、
Daily商人舎に短い原稿を書いた。
Walmart「site to store self-service」

ワシントンDCのウォルマートでの発見。

Weekly商人舎には、
｢今週の販促企画」。

ご愛読願いたい。

さてさて、ワシントンDCでは、
本当にいい勉強をした。

その商人舎USA研修会スペシャルコース。
今回は、理解度テストもなく、
その分はちょっと気楽。

もう、一昨日のこととなってしまうが、
ワシントンDCからニューヨークへの、
列車の旅。

ユニオン駅。

星条旗が掲げられている。

駅前の鐘。

まだ5時半。

それでも元気に、
ニューヨークに向かう。

私たちのトランク。

赤帽に運んでもらう。

そうすると優先的に、
列車に案内してくれる。

駅に入っていく。

ドーム型の構内も美しい。

発着の掲示板。

駅には哀愁が満ちている。

Amtrakと呼ばれる。

待合ロビーで仕事。

そしてすぐにホームへ。

アムトラックの列車。

全員、ビジネスクラスです。

ここでコーヒー片手に記念写真。

みんな、心弾ませて、
乗り込んだ。

期待に胸が膨らむ。

楽しい列車の旅。

私も楽しみつつ仕事。

車窓を秋の景色が流れる。


忘れたり忘れられたり秋深む
〈日経俳壇より　横浜・下田奉枝〉

今年の秋は、忘れない。

アメリカ東海岸の紅葉が、
流れるように過ぎていく。

やがて湖に朝日が登る。

湖畔の家々。

橋が見えてきた。

見事な架け橋。

仕事をしていると、
もうフィラデルフィア。

川もゆったりと流れる。

架線に貨車。

大都会に近づいてきた。

そしてメトロポリタンパーク駅。

フリーウェイ。

さらにスタジアム。

川べりの工場。

薄野原の向こうにメトロポリタン。

3時間35分で到着しました。

ペンシルべニア駅。

エスカレーターを登ると、
右手に中央郵便局のビル。

やってきました、
ニューヨーク・マンハッタンの、
ど真ん中へ。

タイムズスクエア。

ブロードウェイ。

大きな看板。

街が躍動している。

自由の女神？

ミニーマウス？

私たちはこのニューヨークで、
2日間、みっちり研修。

2日目は、ちょっと観光。

エンパイヤステートビルディング。

一方のフリーダムタワー。

あの忌まわしい9・11、
そのグラウンド・ゼロの跡に建てられた。

自分への怒りの彼方銀河濃し
〈日経俳壇　鳥取・高野守弘〉

バッテリーパークから、
遠方を臨む若者たち。

同じくおじさんたち。

その視線の先にあるのは・・・・。

自由の女神像。

アメリカの象徴。

ここで女神を背景に、
全員記念写真。

そのまま振り返って、
海側からも写真。

こんなふうに写りました。

みんなと写真を撮ったけれど、
一枚だけ紹介しましょう。

安島ゆみ子さん。
㈱マルト取締役にして、
㈱ファミリー社長。

豊富な視察研修。
納得のロジック。

そして世界最高のエンターテインメント。

最終日は、私も、
ホテル近くのスポーツバーで、
2時過ぎまで楽しんだ。

2日間はあっという間に終わり、
今朝のラガーディア空港。

団長の村上篤三郎さんの挨拶。

結城義晴の最後のメッセージ。
｢自ら、変われ!」

しっかりと聞いてくれた。

やる気を出してくれた。

ありがとう。

最後は静かに一本締め。

そして最後の最後の記念写真。

私だけ残って、
みんなを送り出した。

変わるものを変えられる勇気を、
変わらないものを受け入れる心の静かさを、
それらを見分ける英知を、
与えてください。
(ラインホールド・ニーバー)

アメリカの小売業の学習が、
私たちにそれらを、
もたらしてくれるに違いない。

みなさんも、
Good Monday!
(つづきます)

〈結城義晴〉

ジジです。

ユウキヨシハルのおとうさん、
また、いません。

ワシントンにいっています。

リンカーン・メモリアル。

たいせつなところ。

うつくしい。

フォト。

リンカーンさんの像。

おとうさんも。

壁にはことばが。

有名なことば。

そこでも写真。

ここにも、ことば。

キング牧師のことば。

かんどうしました。

みんなで、影の写真。

ほんものの写真。

おとうさん、
げんきそうです。

それは、うれしいことです。

〈『ジジの気分』(未刊)より〉

アメリカ合衆国には、
間接税としての国税はない。

しかし州や一部の地方自治体ごとに、
間接税がある。

ニューヨーク州は8.48％、
テキサス州は8.14％、
カリフォルニア州は8.13％。

カリフォルニアの北側に隣接するのは、
オレゴン州。
ここは無税。

だから州境でオレゴン州側の店、
例えばコストコなど、大大繁盛。

隣の州の住民が、
州境を越えて買い物にやってくるからだ。

しかもこの間接税は、
売上税。

エンドユーザーの支払う金額に、
税がかけられる。

日本の消費税は、
製造業にも卸売業にも、
小売業、サービス業にも、
それぞれ売価に税が課される。

そのアメリカの州税に対して、
小売業店頭ではすべて、
本体価格のみ表示している。

これは業界挙げて。
レシートに、
買い物金額の総額が、
SUBTOTALと示される。
次に間接税が、
STATE TAX。
最後に、顧客が支払う総額が、
TOTALと示される。

ウォルマートがそれだし、
ホールフーズや、
トレーダー・ジョーがそれ。

クローガーやセーフウェイは、
TOTALの代わりに、
BALANCEと記す。
｢残高」といった意味。

私はホールフーズのレシートが、
実にシンプルで好きだ。

ウォルマートも悪くない。

もちろんトレーダージョーも。

どこの店に行っても、
店頭は本体価格一本。

レシートにtaxが示され、
最後に支払総額が書かれている。

日経新聞『企業総合』欄に、
消費増税の際の表示対応の記事。

サミットは、
来年2月から早仕掛け。
これはいい。
全店頭の値札を原則的に、
｢税抜き表示」に切り替える。
ただし特売品などの店頭販促物は、
税抜き・税込み総額併記を検討中。

カスミはすでに6月から、
フードスクエアつくばスタイル店などで、
新値札切り替え実験をスタート。
これもいい。

まずは、税抜き・税込み価格併記の、
数字の大きさをそろえて様子を見る。

フジは、
11月オープンの安城寺店など新店で、
実験的に税抜きと税込み価格を併記。

尾﨑英雄社長のコメント。
｢新しい表示方法で
消費者の反応を確認したい」。
これもいい姿勢だ。

2004年に
総額表示が義務化された。
だから10年間、
顧客は総額に慣れてしまった。

だから実験をする。
この姿勢。

日本チェーンストア協会、
日本スーパーマーケット協会は、
税抜き表示を基本とする方針を打ち出した。

セブン＆アイ・ホールディングスは、
税抜き価格を大きく、
税込み価格を小さく、
表記する方針。

イオンは、
税抜き価格・税込み併記だが、
どちらを大きく表記するかは検討中。

私はアメリカのように、
業界挙げて、
店頭は本体価格に統一するのが、
いちばんいいと思う。

そしてレシートで、
TAXを明記し、
支払トータル額を表示して、
勘定してもらう。

顧客がそれに慣れたら、
何の問題もない。

アメリカを旅行している我々でさえ、
1日でそれに慣れる。

｢業界挙げて」ができるか。
それが問題だ。

さて、ワシントンDC滞在2日目。
朝8時前から、
結城義晴の第3回セミナー。

全員集まったら、いつも、
すぐに始める。

今回の視察の肝になるロジック。
業態からフォーマットへの分化、
STPマーケティング論と、
ポジショニング戦略を解説。

テキサス州ダラスでは、
ウォルマートを核に繰り広げられる競争。
ワシントンDCでは、
ウェグマンズとホールフーズの
際立ったポジショニング戦略。

伝統的スーパーマーケットはそのはざまで、
特徴をなくし、同質化する。
あるいは微差の競争に明け暮れる。
その実態をあらためて整理した。

3回の講義のご清聴を感謝。

研修会も後半戦に入る。
座学はこの日が最後。

2時間ほど一気に語った。

講義後の視察は、
2店目となるウェグマンズ。
ワシントンDCの東側フェアファックスにある。
コミュニティ型ショッピングセンターの核店舗。

左翼のマーケットカフェ。

昼時ということもあって、
大繁盛。

フードサービス部門で購入し、
カフェで食事する。
ウェグマンズや、
ホールフーズの集客力の鍵は、
ここにある。

対面の鮮魚売場。
アメリカのスーパーマーケットでは、
対面販売とセルフサービス販売の、
両方の売場を設けるのが常道。

コンシスタント・ロー・プライスで、
EDLPを掲げるウェグマンズ。
大きなプライスカードでお客を引きつける。

ショッピングセンターには、
コストコ、JCペニー、
ベストバイが入る。

日本でGMSと呼ばれた業態。
実質的には大衆安売り百貨店。
ディスカウント・デパートメントストア。

そのJCペニー。
米国チェーンストアランキング23位。
171億4600万ドル、昨対マイナス2.9％。
1105店を展開するも、
いまや田舎百貨店の感あり。

店内はガラガラ。
いるのはわずかな黒人客と店員ばかり。

GMSはシアーズもJCペニーも、
ウォルマートやターゲットに低価格ラインを、
メーシーズに高価格帯を、
ごっそりともっていかれた。

伝統型スーパーマーケットが、
ウォルマートとポジショニング戦略企業とに、
サンドイッチされているのと、
まったく同じ競争の構図。

情ないほどのJCペニー。

もはや復活の道はない、と見た。

一方、ダウンタウンにあるセーフウェイ。

青果売場の導入部は
いつも見事な花売場。

フードサービス部門。
ニューライフスタイルストアを標榜する同社、
その核部門。

ワイン売場も最重要部門。

都市型立地のセーフウェイは、
繁盛している。

郊外ショッピングセンター立地の店は、
からきし弱い。

つまりニューライフスタイルは、
都市型生活者のライフスタイルということになる。

ワシントンDC最後の視察店は
ホールフーズ。
ジョージワシントン大学そばの繁盛店。

14時過ぎだというのに、
レジはごらんの混雑。

カフェも満員。

店舗は地下1階に
スーパーマーケットの売場、
地上1階がフードサービス。

野菜の見事なプレゼンテーション。
プラスティック板を斜めに差し込み陳列する。
ナゲットマーケットをほうふつとさせる。

屋外でインタビュー。

ローレンさんは、
マーケティング・チームリーダー。

地域とのコミュニケーションを図り、
企画を立案・実現するのが彼女の仕事。

日差しから目を守るために、
サングラスをかけた彼女と握手。

いい店にいいアソシエート。

ホールフーズも都市型生活者の、
健康志向の顧客をターゲットにする。
だからホールフーズは、
大都市に出店して355店。

セーフウェイは全米に展開して、
1678店。

この展開方法は、
マスマーケティング発想だ。

そのために、
ニューライフスタイルストアの、
新フォーマット一点張りでの戦略には、
無理が来る。

ホールフーズは、
STPマーケティング発想。
アウトスタンディングなポジショニング戦略。

立地と戦略とが一致している。

現象の鍵を握るものは、
企業トップのマーケティング理解度である。

これが決定的な差異を生み出している。
(つづきます)

〈結城義晴〉

大リーグ・ワールドシリーズ第2戦。
ボストン・レッドソックスが惜敗。
セントルイス・カージナルス、
さすがのナショナルリーグの名門。
ワールドシリーズを11度、制覇している。
上原浩治はボストンの抑えの切り札。
2対4で負けていたが、9回に登場して、
三者凡退に抑えた。

まずまず。
田澤純一は、7回に登板し、
自分のシゴトを果たした。

こちらもまずまず。

これからまだまだ面白くなる。

日本には台風27号接近。
今年は台風の当たり年。

準備万端怠りなく。

日経新聞の一面トップ。
みずほ銀行の暴力団融資問題。
役員30人以上を処分する方針。

佐藤康博頭取は半年間無報酬、
塚本隆史会長は辞任。
ただしみずほフィナンシャルグループ会長職は、
続投の見通し。
これは甘い。

コンプライアンス担当役員更迭、
その他の常務執行役員以上が減給、
2010年に問題が発覚した当時の西堀利頭取には、
報酬の自主返納を求める。

こちらの一昨日の私の講義で、
寡占から三占、そして複占への現象を語った。
その時に、みずほ銀行を例に引いた。

判断が遅い。

きっぱりと意思決定し、
すべて明らかにして、
最高責任者は退くべきだ。

さてダラス3日目は、
朝、5時モーニングコール。
5時45分にホテルを出発し、
ダラス・フォートワース空港へ。

早朝でもメンバーは元気。

首都ワシントンDCへの3時間の旅。

ラウンジでブログを書き上げ、
ぎりぎりの搭乗。

危なかった。
ダラスの街よさようなら。

私は1週間後に、
また訪れるけれど。

雲海の上は青空。

ワシントンDCが見えてきた。

ホワイトハウスよ、
こんにちは。

2日間の視察になる。

着いたのはワシントンダレス国際空港。

まずウォルマート。

ワシントンDC・アーリントン・アレクサンドリアの地区には、
15店舗を出店し、4.7%のシェア。

採光システムをとり入れた明るい店内。

青果売場の導入部にはハロウィンのカボチャ。

ウォルマートは売場の各所で、
ハロウィン・プロモーションを徹底して展開する。

ハロウィンの菓子売場。

右を向いてもハロウィン。

長い陳列線だ。

子どもたちも大喜び。

そして見つけました。

クリスマス企画。
ウォルマートらしい早仕掛け。

そしてウェグマンズ。
、

米国の首都にやってきた目的は、
ウェグマンズの視察。

2011年12月度の売上高67億3600万ドル。
100円換算で6736億円。
伸び率は8.7％。

店舗数は81だから、
1店舗あたり83億円を売り上げる。

この地区では
8店舗を出店し、
4.0%のシェア。

店舗入り口で展開される圧巻の青果売場。

organicにも力を入れる。

ウェグマンズを初めて視察するメンバーに、
レクチャー。

美味しいフードサービスメニューで昼食をとり、
元気に視察をするメンバーたち。

急きょ、インタビューが決まり、
レジ前で待つ間に、
インフォメーションを見るメンバー。

ウェグマンズはストレッチ体操を、
従業員に推奨している。
ストレッチ方法が写真で紹介されている。
それを真似る廣岡聖司さん。
㈱廣甚社長。

そしてフランクさんにインタビュー。

生鮮食品担当マネジャー。
15歳でウェグマンズのアルバイトを経験し、
ウェグマンズにほれ込んで就職したナイスガイ。

ウェグマンズの歴史からCSとES、
クラブカーﾄﾞの実際までを語ってくれた。

ウェグマンズのメニュー本をもらって、
メンバーたちも感謝。

超多忙で数分だけというインタビュー時間は、
20分ほどに。

髭のフランクさんに感謝。

さてこの地区のトップ企業は、
ジャイアントフード。

1932年創業の地元スーパーマーケット。
1998年、オランダ資本に買収される。
その名もロイヤル・アホールド社。
現在、子会社のアホールドUSAの傘下。

スーパージャイアント、
スーパージャイアントフード、
ジャイアントフードの、
3つのバナー（店舗ブランド）で、
124店舗を展開。

シェアはダントツの32.0%。

いわゆる伝統的なスーパーマーケット。
コンベンショナル型と呼ばれる。

やや競争のゆるいこの地では、
しっかりと固定客を持つ。

日本のスーパーマーケットに似ていて、
｢安心感がある｣というメンバーからの感想。

青果売場を抜けると冷凍食品の売場。

奥主通路にミート売場。

そしてその隣には、調剤薬局。

店舗奥中央に位置するこの調剤薬局が、
固定客づくりにつながっている。

フードライオン。

2001年に、
ベルギー資本のデレーズアメリカの
100%子会社になる。

デレーズアメリカは
ハナフォード、ハーベイズなど、
ローカル・スーパーマーケット企業を有し、
1650店舗を展開。

年商は、192億3000万ドル。
1兆9230億円、伸び率2.2%。

この地区のフードライオンは
63店舗を出店し4.6%のシェア。

この店はリニューアルをしたようだが、
ジャイアントフードと同じく、
伝統的なスタイルの店。

伝統型スーパーマーケットのなかで、
低価格のポジショニングを確保する。

しかしそれは、
ウォルマートやアルディと比較されると、
ひとたまりもない。

そしてハリスティーター。
サービス&クオリティ型のスーパーマーケット。

206店舗のうち、
この地では31店舗を出店。
4.5%のシェアを持つ。

店は部門ごとに、
屋根のような意匠を凝らし、
専門店の集合体のようなつくり。

主通路に設けられたキッチンコーナー。
おすすめメニューの試食や、
推奨商品の販売を行う。

レジの上部もごらんの通り。

特徴的な店づくりで、
独自のポジショニングを築く。

しかしコンベンショナル型の中の、
高級スーパーマーケットの位置づけ。

だからだろう、
今年6月、
クローガーに買収された。

直近の数値でも
売上高は48億2600万ドル(4826億円)。
伸び率％は17.7ながら、
純利益は9100万ドルでマイナス18.8％。
厳しい数値が、売却の背景にある。

コンベンショナル型の競争のなかに、
ウォルマートとウェグマンズが、
侵入してきた。

それがこの地区の特徴。

結果は、2社の外資傘下企業と、
クローガーに買収された企業が、
ツインWと比較されることになった。

アウトスタンディングな立ち位置のふたつのW。
WalmartとWegmans。

恐ろしい現象が、
普通に展開されている。

ワールドシリーズのように、
そしてメガバンクの複占のように、
最後には、
マーケット・リーダーと、
マーケット・チャレンジャーとの、
ふたつの存在によって争われる。

もちろんマーケット・ニッチャーは、
様々に個性を競う。
(つづきます)

〈結城義晴〉

アメリカ・メジャーリーグ。
一足先に、華々しく、
ワールドシリーズが開幕。

日本シリーズは今週の土曜日から。

ボストン・レッドソックスと、
セントルイス・カージナルス。

私のいるダラスは、
テキサス・レンジャーズの地元。
ダルビッシュ有が活躍したが、
ワールドシリーズには出られなかった。

ボストンには上原浩治と田澤純一がいて、
日本人は総レッドソックス贔屓。

そのボストンが8対1で、
まずは快勝。

昨夜、集合の時に、
ホテルのロビーのテレビで、
ちょっと見た。

アメリカ中が、
ワールドシリーズに沸いている。

田澤も力強いファストボールで、
打者1人だけだが、
見逃し三振に切って取った。

私は2週間、こちらにいるが、
ワールドシリーズは現地で楽しめる。

昨年も、サンフランシスコにいるときに、
ジャイアンツが優勝を決めた。

多分、今年は、
私がニューヨークにいるときに、
ボストンが優勝を決定づけるに違いない。
そう信じている。

さて日経新聞に、
アメリカのダイソーの記事。

大創産業は現在、
アメリカに28店舗展開中。
ロサンゼルスに12店、
サンフランシスコに11店、
シアトルに5店。

2005年にアメリカに進出した。
100％出資の子会社を設立して、
すべて直営で店舗運営している。

私はいつも、
サンフランシスコ地区のアラメダの店に行く。

店を見る限り、絶好調。

そのピンク・ダイソーを
来年の2014年中に
約30億円の投資で
ロサンゼルス中心に
40店程度出店して
70店まで増やす。

アメリカでは店舗フォーマットが好調ならば、
ショッピングセンターのディベロッパーが、
つぎつぎに出店要請してくる。

だからあっという間に、
100店くらいのチェーンストアはできあがる。

ダイソーはA級の評価を受けている。
日本で100円ショップ。
アメリカでは1ドル50セント・ストア。

それがDAISO JAPAN。

きっかり1ドル50ばかりの商品で、
それは日本で100円で売られているもの。

つまりダイソーの100円の商品は、
アメリカでは150円の価値をもつ。

現在は米国向け専用商品は5％以下。
数年で5割程度まで広げるらしい。

広げる必要があるかどうか。
メードイン・ジャパンを売り物にした方が、
賢いのではないかと、私は思う。

アメリカではダラーストアが、
一大勢力を誇っている。

ダラー・ゼネラル、
ファミリー・ダラー、
ダラー・ツリー、
99セント・オンリーワンストア。

ここにダイソー・ジャパンが切り込む。

矢野博丈さんの満面の笑顔が浮かぶが、
きっと成功するに違いない。

期待を込めて。

さてダラス2日目。

われわれ商人舎のダラスの定宿は、
シェラトンダラスノースバイザガレリア。

そのホテルの会議室で、
朝8時から第2回セミナー。

第1部はメリッサ・フレミングさん。
元HEB上級副社長。

現在は、
HEBの商品戦略等のコンサルティングで、
活躍する。

通訳は浅野秀二さん。
いつも現地コーディネーターを、
お願いしている。

フレミングさんは毎年、
このスペシャルコースで講義してくれる。

ウォルマート、クローガー、HEBなど、
有力チェーンストアの最新の競争状況を解説。
さらにモバイル端末を使ったマーケティング手法など、
アメリカ小売業の最新動向を、
的確に語ってくれた。

後半はプライベートブランドの最新動向。
これは私の知見と完全に一致した。

そのメリッサさんを囲んで記念撮影。

第2部は結城義晴の第2回セミナー。

メリッサさんの話を受けて、
コモディティとノンコモディティの商品論、
そしてPBの分類と小売業の戦略を整理。

朝8時からしっかりと、
11時までレクチャー。

2日目の視察がスタート。
クローガー・フレッシュフェア。

最近改装したばかりの店で
非食品を絞り込み、
買いやすい売場を志向した。

いい店だ。

ホールフーズ。
ダラスの旗艦店。

『商人舎magazine』7月号で取り上げたが
床のペインティングは一新。

ハロウィンのプレゼンもセンス一番。

トレーダー・ジョー。
ダラス2号店。

小型店でもハロウィンはしっかり企画する。

クルースタッフのアダムさんにインタビュー。

シアトルの店から異動を願い出て、
この店のオープンにかかわった。

しっかりしたQ&Aでいいインタビューだった。

そしてウォルマート・スーパーセンター。
改装したばかりのプラノ店。

壁面のカラーもロゴもリニューアル。

青果売場から始まる店舗右翼は、
天井の採光システムを廃止し、
スポット照明に変更。

主通路を広げて、
アクションアレーを復活させた。

PBのグレートバリューを、
かなりの割合でリニューアル。
スポッターで告知する。

これがそのスポッターPOP。

ハロウィンのプロモーションは、
どこよりも広く取って展開する。

そしてクリスマス商戦の早仕掛け。

プラノ店のコ・マネジャーのダンさんにインタビュー。

JPモルガンから転職し、
ウォルマートで働いて、
店長を目指す。

理路整然と語る優秀な男だ。

感謝の握手。

プラノ店の新ファサードの前で記念撮影。

ウォルマートと同じ商売をするターゲット。
食品を持つスーパー・ターゲットを視察。

いつも思うが、
食品はいま三つ。

しかし、ハロウィンプロモーションはしゃれている。

仮装衣装もコーナーで展開。

そしてアルバートソン。

以前より、ずいぶんよくなってきた。
客も戻っている。

まだまだ道半ばの復活だが、
アルバートソンはユナイテッド社を買収。
同社はサービス&クオリティ型の
「マーケットストリート」を展開する。

アルバートソンは変わりつつあるのか。
そんな感慨を持って売場を見た。

ウォルマートのネイバーフッド・マーケット。

毎回来るたびに、改善されている。

スポット照明を多用し、高質観を出す。
しかしローコストオペレーションは貫徹。

店舗奥に設置された足裏測定機を試す浅野さん。

見守っているのは、
㈱ロピア取締役の福島道夫さん。

ダラス視察も最終盤。
夕刻のアルディ。

始めて見る参加者たちは、
その価格と品質にびっくり。

アメリカのディスカウント競争、
180度変わった。

安いから汚い、
安いからノーサービス、
安いから悪い。

これはダメ。

安くてきれい、
安くてフレンドリー、
安くて良い。

この次元になってきた。

アルディとウォルマート、
そしてコストコに、ウィンコ。
彼らの熾烈な闘いのなかから、
安くてきれい、
安くてフレンドリー、
安くて良い。

写真を撮る者。

結城義晴の解説を聞く者。

店内ツアーをしてしまった。

即席麺は1個換算20円以下。

隣接するCVSファーマシー。

ドラッグストアと言えども
ハロウィンはしっかり打ち出す。

等身大のオバケが面白い。

朝8時から講義が始まり、
ホテルを出発したのが、11時。
ホテルに到着したのが19時15分。
長く充実した一日だった。

最後の最後は、
食事を兼ねて、有志で、
ダラス・ギャレリアに向かった。

本当にお疲れ様でした。

充実した講義、
充実した視察。

充実したワールドシリーズ。

今のところ大満足です。
(つづきます)

〈結城義晴〉

｢オバマは早くもレームダックだ」
日経新聞『迫真　迷走・オバマ政権』。

lameは足の悪い、
duckはアヒル。
レームダックは｢死に体｣の意味。

米国国債の債務不履行（デフォルト）は、
ギリギリで免れた。

対立政党・共和党の一部が賛成に回り、
米国連邦議会が国債追加発行容認の法案を可決。

窮地を脱したが、
レームダックの状態。

そのバラク・オバマ大統領。
｢勝者はいない。
これ以上、米国の信用を傷つけたものはない」。
ひどく歯切れが悪い。

｢オバマケア｣と呼ばれる医療保険制度改革法、
さらにシリアへの派兵問題を抱えて、
オバマの指導力に強い不信感が漂う。

残る任期は3年あまり。
2012年11月の大統領選、
再選のときの勝利演説。
｢我々は一つの国家、一つの国民」。

しかし｢一つの米国は遠い｣。
オバマ政権は立ち往生。

それでもアメリカの小売業は、
立ち止まってはいない。

そのアメリカへ向けて旅立った。
ダラス行AA176便に乗り込み、
成田を出発。

整備士の皆さんに成田で見送られながら、
一路、ダラス・フォートワース空港へ。

雲の上は真っ青な空。

頼むぞ!　翼。

11時間ほどのフライト。
窓を開けると北米大陸。

朝日が登ってくる。

朝日に向かって飛行。

そしてダラス・フォートワース地区が見えてきた。

到着は朝の8時半。
晴天のダラス。

これから長い長い一日が始まる。

はじめに向かったのは、
HEBセントラルマーケット。

都市型アッパーグレードタイプのスーパーマーケット。

HEBはテキサス州サンアントニオに本社を置く、
ローカル･スーパーマーケット・チェーン。

2012年の売上高は194億ドル。
100円換算で1兆9400億円、伸び率は7.9%。
350店を展開するが、
セントラルマーケットは9店舗。

店頭では見事なハロウィンのプレゼンテーション。

店内に入るとすぐに解説。

ここでは、フーディーの2人が、
店内ツアーをしてくれた。

左がニューヨーク出身で入社7年目のナンシーさん、
右が中国出身で5年目のティーナさん。

ワイン売場では担当マネジャーにもインタビュー。
セントラルマーケットでは、
2ドル98セントのコモディティワインから、
500ドルの高級ワインまで品ぞろえする。

もちろん、私もレクチャー。

自家製のパンやチーズを試食。

今週は生鮮から惣菜、デアリーまで全部門で、
「チーズスペシャル」と名付けた統一企画を、
徹底的に実施している。

説明を受けながらの店内一周。

最後は屋外のカフェでランチ。
この日のスープは、
チーズがふんだんに使われていた。

次はセーフウェイが
テキサスで展開するトム・サム。

主力フォーマットのニューライフスタイルストア。

しかし残念ながらお客の姿が見えない。

ローカル商品を70アイテム揃えた青果のプレゼン。

驚いたのはワイン売場の主通路のプレゼン。
青いミニスカートのマネキンが立っている。

お客がいない売場では、
その後ろ姿が孤独に見える。

新興住宅地にできたばかりの店だが、
来店客の少なさには唖然。

セーフウェイの売上高は442億0700万ドル。
4兆4207億円。
伸び率は1.3％。
店舗数1641店。

だから1641分の1を見ただけだが、
セーフウェイ、かなり厳しい。

㈱たいらや社長の村上篤三郎さんと、
この店の問題点を話し合う。

左はトッパントラベルサービスの鈴木敏さん。

一方、スプラウツファーマーズマーケット。
トム・サムの至近距離に立地する。

スプラウツは今年8月1日、
ナスダックに株式上場したばかり。

従業員のモティベーションが、
さらに上がったせいか、
売場には活気が満ちている。

お客もよく入っている。

子供連れのお客も増えている。

車で数分のトム・サムとは大違いだ。

スプラウツの隣にはダラーツリー。

バラエティストア全米3位。
売上高73億9500万ドル、7395億円。
伸び率は11.5％。
店舗数4671。

店内ではハロウィンのプロモーション。

スーパーマーケット第1位のクローガー。

売上高は967億5100万ドル。
9兆6751億円で、伸び率は7.0％。
店舗数3538。

店頭のハロウィンのデコレーション。

「ザ・ガーデン」と名づけられた青果売場。

フレッシュジュースのコーナー。

フレッシュジュースとカットフルーツは、
アメリカで大流行。

主通路ではハロウィンの凝ったプレゼン。

そしてハロウィンのうしろでは、
収穫祭のプレゼン。

11月第4木曜日がサンクスギビングデー。
それに向けて、
連続してプロモーションを仕掛ける。

初日最後の訪問は、
HEBフード&ドラッグ。

店頭では早くも、
クリスマスの仕掛け。

もちろんハロウィンも。
子どもたちがカボチャのランタンをつくっている。

店に入ると、今日のおすすめ果実がドンと出迎える。

カットフルーツとフレッシュジュースのコーナー。

青果部門は圧巻の品揃え。

飛ぶように売れるバナナは、
何度も補充する。

奥主通路沿いの売場。

わたしはいつもコーラ売場を見に行く。

HEBのオリジナルコーラ12本入りは、
2ドル29セント。
よく売れている。

コカコーラは3ドル99セント。

非食品の主通路のハロウィンのプレゼン。

主通路では、島陳列で、
1ドルのプラスチックカボチャなどを売り込む。

HEBは強い。

HEBのセントラルマーケットに始まり、
HEBフード&ドラッグに終わった初日の視察。
ホテル到着は夜の7時。

すぐにホテルの会議室で
第1回目の結城義晴セミナー。

アメリカの競争を学ぶことの意味と、
米国の業態の意味、
消費と競争を概観。

出発から27時間。
疲れはピークのはずだが、
真剣に聞いてくれた。

そして、そのまま会議室で懇親会。
クローガーやHEBで、
購入してきたサラダや惣菜を持ち寄って、
試食を兼ねた夕食。

村上団長の乾杯のあとは、
一人ひとりが自己紹介を兼ねて、
視察で学びたいことを一言コメント。

はじめに松本隆文さんがメッセージ。
京都府亀岡に本部を置く、㈱マツモト社長。

松本さんは商人舎の海外視察参加は3度目。
感謝の握手。

㈱廣甚社長の廣岡聖司さんのあいさつは、
出発前の奥様との会話を紹介し、爆笑を誘った。

一人ひとりのあいさつを聞きながら、
美味しいお酒と惣菜で疲れも吹き飛んでいく。

みんな元気です。

視察チームがひとつにまとまっていく。
そんなことが感じられる夕食会だった。

現地コーディネーターの浅野秀二さんも、
ワインを飲んでほろ酔い。

最後は、結城義晴のメッセージ。

このツアーは、
これまでの中でも特別なものになる。

商人舎最高顧問の杉山昭次郎先生のことが、
脳裏をよぎった。

いい夕食懇親会だった。
ひとつになった夕べだった。

30時間眠らずに活動した。

すべての人に、
感謝したい気持ちだ。
(つづきます)

〈結城義晴〉

目覚めると、成田の空。

昨夜は東京・池袋の立教大学。

私の研究室のあるマキムホール。

サービスマーケティングの講義を終わらせて、
成田に向かう。

今朝は心地よい目覚め。

早速、チェックインして、
直前レクチャー。

テキストを開いて、
さわりの講義。

鳥の目、魚の目、虫の目。
そしてアメリカのイノベーション。

では、行ってきます。

元気で帰ってきます。

あとはみなさん、よろしく。

〈結城義晴〉