小売サービス業のためのナレッジサイト

2017年02月10日 (金曜日)

2月号特集「地球イータリー化現象」、発刊しました!!

月刊『商人舎』2017年2月号、発刊いたしました。

今月の特集タイトルは
地球イータリー化現象
Global EATALY Phenomenon

「EATALY」はイタリア料理を食べさせ、イタリア食材を売る店。
リテールとフードサービスの融合。
そこにさらに、「学ぶ」という要素が加わった小売店舗の新潮流。

いま、このコンセプトに影響を受けた
内食と外食の産業レベルの融合化現象が
地球規模で広まっている。

知識商人として知っておくべき最新トレンドです。

http://magazine.shoninsha.co.jp/category/monthly/m201702

今月もぜひご愛読ください。
＜月刊『商人舎』編集部＞

年間購読のお申込みはこちら ⇒ https://magazine.shoninsha.co.jp/intro/