結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2019年04月07日(日曜日)

[日曜漫歩]韓国ソウルの先進小売業と消費産業の役割

今日は地方統一選挙。

今日の日曜漫歩は、
ちょっと足を伸ばした。

私は朝6時のリムジンバス。
横浜シティエア―ターミナルから、
ベイブリッジ。
DSCN98499

東京湾側に朝日が昇る。DSCN98529

1時間半で成田国際空港。DSCN98589

アシアナ航空107便に乗り込んで、
関東平野はちょっと雲混じり。DSCN98599

そして2時間ちょっとのフライトで、
韓国はソウル上空。DSCN98629

永宗島と龍遊島の間の干潟を埋め立てて、
インチョン(仁川)国際空港が開港。
2001年3月29日のことだった。DSCN98649

大韓航空とアシアナ航空の拠点。DSCN98669

私は2012年以来の来訪。DSCN98689

空港のあるインチョン市と、
首都ソウル市の間に、
次々に高層マンションが建設中。DSCN98719

到着してすぐにランチ。
本家ソルロンタン。DSCN98749

それから話題の店舗。
ロッテマートのグムチョン店。DSCN98759

超高級マンションの下の、
箱型ショッピングセンター。DSCN98909

そこにスマートストア1号店が登場。
昨年の12月13日。
ゲートはスマホのアプリで、
Mカードをダウンロードして入る。DSCN98829

そのアプリがこのシステムの肝。DSCN98849

QRコードをかざして進むと、
ドアが開いてくれる。DSCN98859

カードホルダーは、
売場で商品を見ながら、
自分の購買アイテムを選ぶ。

そのあとはスマホで購買すると、
時間指定で宅配してくれるし、
あるいはそのまま持ち帰ってもいい。

そしてポイントが付く。
このポイントが顧客にとっては、
大きな特典だ。

さらにリコメンデーションシステムで、
お買い得商品のお勧めがなされる。

副店長のチョン・ウー・ソクさんが、
店舗をくまなく案内して、
解説してくれ、質問に答えてくれた。DSCN98869

売場では盛んに試食をする。DSCN98979

このバナナの売場は、
ホールフーズに似ている。
ぶら下がっているのは、
プラスティックだが。
DSCN99009

フレッシュミートの売場。
ここで肉を買って、
次のコーナーにもっていく。DSCN99099

このステーキコーナーで、
2000ウォン(200円)で焼いてくれる。DSCN99109

魚でも同じようなサービスをする。
そしてイートインコーナーがある。
ここで食べることができる。DSCN99679

エンドなどには盛んに、
デジタルサイネージの仕掛けがあって、
商品をお勧めしている。DSCN99489

チェックスタンドは、
セルフレジとレギュラーレジ。DSCN99709

最後にチョンさんとディスカッション。
隣の女性は、
大同㈱代表取締役社長の国府文淑さん。DSCN99809

そして今回のメンバーと写真。DSCN99759
私の向かって左隣が、
万代油脂工業㈱社長の加藤徹さん、
右となりは㈱今津社長の今津龍三さん。
お二人を中心にしたチームに、
私が参加した。

万代油脂工業は㈱万代の親会社。

チョン副店長と握手。DSCN99829

次にロッテマートの新フォーマット。
VICマーケット。DSCN99929

私はむしろ、この店を評価した。DSCN99999

VICはバリュー・イン・カスタマーで、
コストコに挑戦した店だ。

詳細は次の機会に。

ここでも加藤・今津チーム全員に、
案内してくれたお二人が加わって写真。DSCN0023i9

私の隣の安さんが笑わない。DSCN00269

お願いして、笑顔をもらった。DSCN00289

さらにホームプラス。DSCN00389

かつてサムソン商事とテスコが、
合弁でつくった会社。

総合スーパー(ハイパーマーケット)を展開。
しかし競争の中でテスコは撤退。
テスコのノウハウだけが残った。DSCN00419

韓国流の惣菜も充実。DSCN00429

生鮮食品もそこそこ。DSCN00439

地産地消を強力に進めている。DSCN00449

牛肉のアメリカ産は、
チョイスが基本でプライムもある。DSCN00499

売られていた韓国風おでん。DSCN00559

食べてみました。
DSCN00539

典型的なハイパーマーケット。
しかしカルフールは撤退し、
ウォルマートもEマートに店舗を売却。

結局、サムソンテスコの店が残った。DSCN00579

日本のラーメンは高い。DSCN00589

寿司はロボットが握った商品。DSCN00629

ベーカリーはテナントか。DSCN00639

最後にワインショップ。DSCN00649

食品が地階にあり、
1階はハードライン。DSCN00669

2階がソフトライン。DSCN00679

そしてフードコート。DSCN00689

しかし地階の食品以外は苦戦中。
日本と全く同じだ。
店頭の彫刻だけがやけに目立つ。DSCN00709

今日の最後は魚市場。
ノリャンジン水産市場。IMG_47349

卸売市場であり、小売市場でもある。IMG_47199

太刀魚。
IMG_47329

刺身盛り合わせ。
DSCN00749

2階に上がるとやっぱり市場があり、
その奥にシーフードレストランが多数。IMG_47229

下で魚を買って、それを、
2階で調理してもらって食べる。  IMG_47279

卸売業と外食業。
両者が一体化した巨大施設だ。IMG_47319

2階ではパフォーマンスを展開中。IMG_47259

私たちを運ぶのは、
ベンツのバン。

ソウルに180台しかない。
そのうえ大物スターが、
愛用していると決まっている。
だからこのバンから乗り降りすると、
結構、周りの人たちに注目される。DSCN00789

ソウル市内中心部の市庁舎。DSCN00809

その向かいのソウルロッテ本館が宿舎。DSCN00849

夜は韓定食の「韓日館」。
三ツ星レストラン。

一番右の今津さんの隣が、
㈱農心ジャパン社長のキム・デハさん。
後ろの列のその隣が、
企画管理部部長のパク・ヨンセンさん。IMG_47419
今日一日、アテンドしてくれて、
さらに通訳もしてくれた。

心から、感謝。

韓国と日本は政治レベルで、
厄介な問題の渦中にある。

だが小売業や消費産業に従事する人々は、
まったくそんなことがない。

親切で、案内してくれるし、
丁寧に、説明してくれる。

そして日本との繋がりを、
もっと深めたいと考えている。
ここでも消費産業の国際交流は、
大きな役割を果たすことになる。
(つづきます)

〈結城義晴〉

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