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1909年、米国ワシントン州スポケーン。
あるご婦人がプロテスタント牧師協会に懇願した。
ソノラ･スマート･ドッド夫人。

ドット夫人は父子家庭の末娘として育った。
男手一つで育ててくれた父に感謝し、
協会で礼拝をお願いしたい。

父は南北戦争に従軍した北軍の元軍人、
ウィリアム･ジャクソン･スマート氏。

その前の年にアメリカで、
｢母の日｣が始まっていた。

母のいない父子家庭。

｢父の日｣が、
あってもいいのではないか。
それがドット夫人の考えだった。

その礼拝は実現し、
スマート氏の誕生月6月に行われた。

7年後の1916年、
ウイルソン第28代合衆国大統領が、
スポケーンを訪れて、
｢父の日｣の演説をした。

そしてアメリカでは、
軍人に感謝する意味も込めて、
｢父の日｣が祝われるようになった。

1926年、National father’s Day Committeeが、
ニューヨークに本部を置いて誕生し、
組織的に活動し始めた。

戦後の1972年(昭和47年)、
正式にアメリカの国民の祝日となった。

｢父親を尊敬し、称え祝う日｣

すべてのアメリカ人の感覚の背景には、
南北戦争の軍人の姿がある。

それがアメリカの｢父の日｣。

その意味では日本の父も、
父の日には｢闘う人｣でなければいけない?

その父の日を取り上げた新聞コラムが、
全国紙･地方紙を見渡して3つ。

第1は日経新聞の｢春秋｣

漫画家の東海林さだお。
｢デパ地下｣が大好きなひとだ。

｢毎日通っても、ここなら
飽きるということはない。
なんなら、ここに布団を敷いて
住みこんでもいい｣

コラムニストは述懐する。
｢日本全国、いや世界中から逸品、
旬の味覚が集まる”食の宮殿”だ｣

食事制限している現在の私には、
ちょっと敬遠すべき場所だが。

このデパ地下には旬の商品や初物が、
これでもかと並ぶ。

サクランボの佐藤錦、
北海道産のアスパラガス、
｢初夏サンマ｣の初物は北海道産。

｢夕げに、寿命が延びる初物と、
生ビールを所望するお父さんも
おられよう。
きょうは父の日である｣

軍人の父を尊敬する気配はない。

第2に西日本新聞の巻頭コラム、
こちらも｢春秋｣。

｢イクメン｣は育児に積極的な男性を指す。

国連児童基金は｢ユニセフ｣。
そのユニセフの41カ国調査。
子育て支援のために取得できる有給休暇。
期間は日本が最も長かった。

｢ただし、実際に取得する父親は
非常に少ない｣

コラムニスト。
｢制度はあっても、それを受け入れる
社会の環境が整っていないからだ｣

｢世のお父さんたち、
日頃の自分を顧みて、
家族に敬愛されているという自信は
おありだろうか｣

｢父の日｣と子育てする｢イクメン｣。
スマート氏のことを思わねばならない。

第3は北國新聞｢時鐘｣。

｢どこの馬の骨か分からん者に、
娘をやれるか!｣
よくある父の気持ちを表した言葉。

小津安二郎監督｢花嫁の父｣
昭和20年代の映画。

｢名作に登場する上品な父親たちも、
“お前なんかに、お父さんと呼ばれる
筋合いはない!”と
叫びたかったに違いない｣

｢きょうは父の日。
かつての”馬の骨”は
深く思うのである。
よくがまんしてくれたものだと｣

コラムニストの自虐ネタ。

どうも、父の日に関するコラムには、
深みがない。

それが父の存在感を表している。

しかし父の日の起源は、
｢元軍人｣で男手一つで育てた父。

父であり母である存在。

それを思う。

キリスト教はマリア様の宗教。
常に｢母｣が世界の中心にあるのだ。

今日の私は、静養に努めた。
｢だらだら結城義晴｣

そして夕方、娘と乾杯。

息子と娘に贈られた父の日プレゼント。
ウォッチエース。

ゴルフで｢距離｣を教えてくれるナビ。

しかし、父と母に感謝。

ジジにも感謝しておこう。
ジジの父はジンジャー。
子より、長生きしている。

父より長く生きることが、
父に対する感謝の態度なのだよ。
ジジ君。

〈結城義晴〉

レジ袋有料化が義務付けられる。
時期は来2020年4月1日から。

世耕弘成経済産業大臣が、
G20エネルギー･環境閣僚会合で発言した。
｢東京五輪・パラリンピックに間に合う、
20年4月にできるようにしたい｣

政府として、
時期を明言したのは、
初めてのことだ。

各紙が報じた。

G20の主要テーマの一つが、
海洋プラスチックごみ対策だ。
いわゆる｢廃プラ｣問題。

今回のＧ20大阪サミットの開催は、
来週の6月28日(金)29日(土)の2日間。
大阪国際見本市会場(インテックス大阪)。

それに先立って、今日明日と軽井沢で、
エネルギー･環境閣僚会合が行われた。

この2日間の会合を通じて、
国際的な廃プラ対策の合意を目指す。

国内のレジ袋は、
年間20万トン程度排出される。
廃プラ全体の約2%。

プラスティック製品のレジ袋問題は、
それを提供する小売業の責任でもあるが、
政府は｢レジ袋の有料化｣によって、
使い捨てプラスティックに対する、
国民意識の変化を促す。

有料化するレジ袋の素材や範囲は、
今後具体的に検討される。

レジ袋有料化は、今年5月、
政府が策定した｢プラスチック削減戦略｣に
すでに盛り込まれた。

プラスティックごみに関しては、
第1に石油資源の浪費や焼却処理による、
CO2の排出という問題がある。

第2に大量の｢廃プラ｣が、
川や海に流れ込んで汚染し、
環境に深刻な影響を及ぼす問題がある。
人体への影響すら懸念される事態だ。

そこでプラスティックごみを回収し、
処理し、リサイクルする必要が生じる。

国際的にみると1980年代以来、
中国が各国から廃棄物を輸入してきた。
それによって中国内の業者が利益を得た。
さらに廃棄物の中から金属類などを、
工業製品の原料として再利用した。

つまり2017年まで中国は、
世界中のプラスティックごみの処理を、
ほぼ一手に引き受けていた。

その中国が、2017年12月、
輸入停止に踏み切った。

自国の環境汚染問題が表面化したからだ。

そこでアメリカや日本、香港など、
多くの先進国で大量の｢廃プラ｣が、
行き場を失ってしまった。

そのリサイクルに関しては、
日本は世界の優等生だと思われてきた。

しかしここに数字のマジックもあった。

日本におけるリサイクル率は84％とされ、
これは世界トップクラスとされる。
リサイクル率は、
｢廃プラ｣の資源有効利用率のことだ。

しかしその日本の内訳は、
｢サーマル･リサイクル｣が57%を占める。
これは焼却時に発生した熱を回収し、
発電や熱供給などを行うこと。

このサーマル･リサイクルは、
｢和製英語｣で｢熱回収｣という。
英語では”Energy Recovery”と表現され、
逆にCO₂の増加要因となるとされる。

そこでパリ協定では、
｢リサイクル｣とは評価されない。

日本のリサイクル率は、
実はそんなに高くはないのだ。

OECD(経済協力開発機構)加盟各国の、
｢都市ごみ｣の処理手法を比べても、
日本は突出して焼却処理が多い。

さらに昨2018年6月、
カナダで開催されたG7サミットで、
日本と米国が｢海洋プラスチック憲章｣に、
署名しなかった。

昨年10月末にはインドネシアで、
海洋環境保全の国際会議が開催された。
｢New Plastics Economy Global Commitment｣
世界の290の企業と団体が、
プラごみ削減の共同宣言を発表。
残念ながら日本企業の名前はなかった。

使い捨てプラスティックに関して、
国民1人あたり換算で使用量を試算すると、
世界で一番多いのがアメリカ、
二番目が日本である。

そんななかでのG20を控えた、
エネルギー･環境閣僚会合での、
世耕大臣のレジ袋有料化のコメント。

昨年、スターバックスとマクドナルドが、
使い捨てプラスティックストロー非使用を発表。
すかいらーくグループも同じ動きを示す。

西友は2012年7月から、
全店でプラスティックレジ袋を有料化。
イオンも2012年9月1日に、
エコプロジェクトを発表。

レジ袋の有料化を進めてきた。

多くのセルフサービス企業で、
同様の動きを推進してきた。

しかし産業挙げてという印象はない。
それぞれの企業がやっている印象。

自治体もプラスチックごみ削減に向けて、
取り組みを表明している。

神奈川県｢かながわプラごみゼロ宣言｣は、
2018年9月。
｢かまくらプラごみゼロ宣言｣は、
2018年10月。

京都府亀岡市では、
｢かめおかプラスチックごみゼロ宣言｣をし、
2018年12月に国内で初めて、
プラスチックレジ袋使用禁止を条例化した。

朝日新聞の記事。
｢小売業界は対応を迫られる｣

｢大手スーパーなどはすでに
有料化を進めているが、
コンビニではレジ袋を希望する客が多く、
レジ袋の辞退率は２～３割程度と低い｣

そこで大手コンビニの広報担当者。
｢スーパーと違い、コンビニは、
ふらっと立ち寄る場所。
エコバッグを常に持っている客は少ない｣

｢セブン-イレブンは2030年をめどに、
レジ袋使用をゼロにし、
紙袋などに変える方針を打ち出している｣

対応が急がれる。

この問題は小売りサービス産業を挙げて、
真剣に取り組みたい。

生団連などこのテーマに、
率先して取り組むだろう。

考え方の基本は、
鍵山秀三郎さん。

｢ひとつ拾えば
ひとつだけきれいになる｣

｢ゴミを捨てる人は捨てる一方。
まず、拾うことはしない｣

｢反対に、拾う人は
無神経に捨てることもしません｣

｢この差は年月がたてばたつほど
大きな差となって表れてきます｣

プラスティックレジ袋の使用も同じ。

｢人生はすべて
こうしたことの積み重ねです｣

鍵山さんの持論は｢凡事徹底｣
｢ともすると人間は、
平凡なことはバカにしたり、
軽くあしらいがちです。
難しくて特別なことをしなければ、
成果が上がらないように
思い込んでいる人が多くいます。
そんなことは決してありません｣

｢世の中のことは、
平凡の積み重ねが
非凡を招くようになっています｣

ただし世耕経済産業相が、
鍵山さんの言葉を使ってはいけない。

｢それを言っちゃあ、おしまいよ｣

長らく中国に、
廃棄ごみを売っていたことを、
我々も忘れてはいけない。

〈結城義晴〉

大谷翔平サイクルヒット!

ベースボールには4つのベースがある。
日本語で｢塁｣という。

一塁、二塁、三塁、本塁。

その4つの塁に進む安打。
単打、二塁打、三塁打、本塁打。
1試合でこれを全部打ってしまう快挙。

麻雀でいえば一気通貫、
ポーカーのストレートフラッシュ。

メジャーリーグでは日本人選手史上初。

もちろん大谷翔平は、
米国ベースボールのメジャーリーガー。
ロサンゼルス･エンゼルスの二刀流。
投手と打者を兼務する。

現在の大リーグでも唯一の二刀流選手。

今朝早朝のタンパベイ･レイズ戦に、
3番指名打者で出場。

1回にホームラン、
3回にツーベースヒット、
5回にスリーベースヒット、
そして7回にセンター前のシングルヒット。

1回の本塁打はライナーでレフトに運んで、
凄い技術を見せた。

この試合では4打数4安打1本塁打3打点。
チームは5対3で3連勝。

大谷のコメント。
｢ホームランを量産するタイプではない。
二塁打を基準にしていければいい｣

謙虚だ。

だから初回の左翼スタンドへの本塁打は、
確かに二塁打の延長線上の打球だった。

大谷のコメント。
｢毎日毎日、”この方が良いかな”と思って
取り組むところはある。それが、
良かったり悪かったりの繰り返し｣

仕事とはそういうものだ。

｢1打席、1打席、変えるときもある｣

毎日毎日、時間ごとに、
納得できなければ、
商品や売場を変えることも必要だ。

大谷翔平はそれを教えてくれる。

朝日新聞一面の｢折々のことば｣
第1486回は6月8日版。
私がミラノに滞在していたときの、
｢折々のことば｣が印象に残った。

｢今回はうまく行く
のではないかと思って
失敗したやり方を
何度も何度も
くり返すしか人間には
能がないのだろうか｣
(イヴォン･シュイナード)

シェイナードは1938年生まれの80歳。
アメリカの登山家で経営者。

パタゴニア社を創業。

登山用品、サーフィン用品、
アウトドア用品、軍用品、衣料品。
｢Patagonia｣ブランドを製造販売。

環境に配慮する商品をつくり、
環境問題に取り組む。

その著書が、
『社員をサーフィンに行かせよう』

｢成長と短期利益を目標から外し、
“仕事と遊びと家族の境目”を消し、
収益は地域社会と環境活動にも還元する｣

｢この実験を無謀と言う人には、
世界は絶対変えられない｣

凄い。

失敗したやり方を、
何度も何度も繰り返す。
それが人間の性(さが)か。

ピーター･ドラッカーは言う。
｢行っていることの半分は
行っていてはいけないこと
なのではないか」

今日は朝からここへ。

｢夢掲示板｣

学校に来ると心が和む。

子どもたちは今日も元気だ。

小学校英語は2020年から、
正式に教科としてスタートする。
昨年からすでに、
移行期間としての英語科が、
5･6年生で始まっている。

かつての｢校庭開放事業｣。
学校の校庭や体育館を、
子どもたちや地域のために開放する。
現在は｢文化･スポーツクラブ｣と称する。

かつて私はこの小学校のPTA会長を務め、
その後、校庭開放事業の会長を担った。

現在は、会計監査として、
ほんのわずかだが、
地域社会へのご奉仕を続けている。

その総会。

全員に配られたのがこの麦茶。

イオンのトップバリュ。
500ml55円。

このまいばすけっとで購入された。

総会が終わると、
東京の大手町へ。

月に一度の血液検査と診察。

私の主治医は田嶼(たじま)尚子先生。
東京慈恵会医科大学名誉教授。

今日の検査結果に対して、
｢Perfect!!｣

褒めてくださった。

この4カ月間、私は節制をして、
体重を5キロ近く落とした。
そしてヘモグロビンA1cを、
着実に2.0ポイント落とした。

その成果が今日の検査と診察で判明した。

食べること、飲むこと。
その半分は行ってはいけないことだった。
失敗したやり方を繰り返しはしない。

NTTデータ大手町ビル前の彫刻。
清水多嘉示作｢飛躍｣

白いツツジの花に囲まれて、
まさに飛び立ちそうだ。

彫刻家清水多嘉示は1897年、
長野県諏訪郡生まれ。
日本芸術院会員、文化功労。

大手町の高層ビル街にアジサイ。

ツツジも残るし、アジサイも咲く。

横浜商人舎オフィスに戻って、
月刊商人舎6月号を手に取る。
特集は、
｢2019同盟決算｣

一気呵成に読み切って、
現在の流通業界を概観するもよし、
手元に置いて資料として活用するもよし。

さまざまな雑誌の特集や記事。
その｢半分｣は読んでも意味のないこと。
私の雑誌は、毎号、それを省いている。

夕方には、横浜市六角橋商店街。

｢ヤミ市場｣を開催して、
全国でも有名な商店街。

この六角橋の中華料理店｢福臨門｣で、
白幡小学校文化･スポーツクラブの懇親会。

田嶼先生のお許しを得て、
今日は少しだけハイボールを飲んで、
中華料理を楽しみつつ、
現役の校長、副校長やPTA会長と、
子どもたちの話をした。

久しぶりに、気分が、
ゆったりした一日だった。

〈結城義晴〉

昨日、ミラノから帰国して、
立っているだけ、
の感あり。

それでも午後には久しぶりに、
横浜商人舎オフィスに出社。

6月3日にオフィスに出て深夜まで、
月刊商人舎6月号の最後の原稿を書き上げ、
4日から6日までは、湯河原で、
商人舎ミドルマネジメント研修会。

第15回を迎えて、
その思いが強くて、
熱演に次ぐ熱演。

3日間で10時間以上も渾身の講義をした。

その後、7日からミラノ。

昨日の13日に帰国して、
生団連総会のパーティに参加。
だから、横浜オフィスに出るのは、
10日ぶり。

それでも、すぐに、
JR東海道線、中央線を乗り継いで、
水道橋の東京ドームホテルへ。

オール日本スーパーマーケット協会総会。
略してAJS。

地下1階の大宴会場へ。

エスカレーターを降りたところに、
とてもいい絵がある。

大宴会場｢天空｣。

12時45分から、コプロ㈱定時株主総会、
13時40分からAJS第57期定期総会。

そして14時55分から特別講演。

講師は根本重之さん。
流通経済研究所理事、拓殖大学名誉教授。
根本さんのテーマは、
｢消費と流通の今を捉え、明日を読む2019｣
27枚のスライドにびっしり書き込まれた、
本格的な｢消費税率引き上げ｣対策。

私は残念ながら終わりのところだけ聴講。

そのあと、記者会見。

田尻一さんと中村伸一郎さん。
田尻さんがAJS会長にしてコプロ社長。
中村さんはコプロ常務取締役でAJS総務担当。

消費増税や軽減税率、
キャッシュレスなどについて、
田尻さんらしい見解を語ってくれた。

消費者心理の低下や価格意識の高まり。
さらに天候不順や競争激化に対して、
｢56社の力を集結して闘う｣と決意表明。

その後、17時35分から、
夕食懇親会。

数えてみると私はもう、
40回近くこの総会に参加している。
その間は、ほぼ皆勤賞。

感慨深い。

開会の前に登壇者の皆さんが整列。

そして田尻一会長を中心に、
AJSとコプロの役員全員が登壇。

スーパーマーケット会員企業は56社、
総店舗数2511･総売上高2兆3856億円。
賛助会員は392社。

今日の総会への参加者は600人に及ぶ。

懇親会の初めに、田尻会長の挨拶。
田尻さんはサミット㈱前社長。

故北野祐次さん、
荒井伸也さんに次ぐ会長職。
大変なお役目だ。

田尻さんの大局観に、全員が耳を傾ける。

乾杯の音頭とスピーチは、
加藤和弥さん。
加藤産業㈱社長。

昨日の生団連の総会でもご一緒した。

松井康彦さんと並んで乾杯。
商人舎エグゼクティブプロデューサー、
アドパイン代表。

その後は、40分間、
たん熊の懐石料理をいただいて、
それから怒涛の懇親。

まずは㈱マツモト社長の松本隆文さん。

そして㈱コノミヤ社長の芋縄隆史さん。

そして㈱ヤマザワ社長の古川利昭さん。

こちらは㈱マルイチ社長の高木大さん。

メーカーからは、
㈱伊藤園副社長の本庄周介さん。

㈱大創産業から社長の矢野靖二さん。
右は開発部長の渡辺有和さん、

そして㈱紀文食品社長の堤裕さん。

このたび㈱紀文西日本社長に就任、
飯嶋雄次さん。
西日本の皆さん、よろしく。

フジッコ㈱社長の福井正一さん。

そして㈱寺岡精工社長の山本宏輔さん。

ケイ低温フーズ㈱社長の岡﨑忠勝さん。
昨日までミラノで一緒だった。

㈱折兼からは社長の伊藤崇雄さんと、
中部営業本部第六営業部長の石原正臣さん。

そしてサミット㈱社長の竹野浩樹さん。

5月23日放映の｢カンブリア宮殿｣は、
良い番組だった。
｢パートさんたちが、
すごく喜んでくれました｣

その通り。

｢サミットが日本のスーパーマーケットを楽しくする｣
このコンセプトが、
会社の内側から盛り上がっている証拠だ。

そのカンブリア宮殿に出演したのが、
荒井伸也さん。
その奥様の恭子さん。

荒井さんは自宅で2時間も撮影した。
しかし3分ほどの出演だった。

｢テレビはそんなものです。
私なんか売場で15分語って、
15秒の出演です｣と結城。

サミット専務の田村詔さん。
｢お陰さまで、お客さまが増えました｣

同じく専務の服部哲也さん。
コーネル大学ジャパン伝説の第1期生。

今回の番組では、
｢抵抗勢力｣のような印象を与えたが、
｢それは風貌の所為だよ｣と結城先生。

しかし竹野改革を支持し、
盛り上げた立役者は、
実は服部哲也だ。

そして服部さんの師匠かつ兄貴分が、
このサミット前社長の田尻一AJS会長。
サミットは人材が多彩で豊富だ。

最後は松本光雄さんと握手。

元㈱松坂屋ストア社長。
そしてAJS専務理事。
｢社長経験者の専務理事は贅沢｣と、
私は高く評価した。

2年前のこの総会で、専務理事をご退任。
それからは｢顧問｣として、
若い事務局を支えた。

今日でその｢顧問｣もご退任。

事務局全員と田尻会長から花束。

お疲れさまでした。
そして、ありがとうございました。

私も入って、記念写真。

40年ほど前に、私が、
この総会に招待されて参加し始めた時、
専務理事は故安田敏雄さんだった。
懐かしい。

その後、2000年から、
油座栄さんが女性専務理事として活躍し、
2009年から松本さんが取り仕切ってきた。

いま、前田伸司常務理事のもと、
難しい時代に立ち向かう。

松本さん、お世話になりました。

AJSはいい協会です。

組織や団体にも体質のようなものがある。
北野さんが生み出し、
荒井さんが育てた、
その体質や気質がいい。

みんなで存在感を示しましょう。
AJS特有の役割を果たしましょう。
盛り上げましょう。

応援します。

〈結城義晴〉

帰国しました。
イタリア･ミラノから。

それにしても、
目が回るような日々。

昨日の夕方は、
お別れパーティ。

カーザ･フォンターナ。

ミラノ名物の｢黄金のリゾット｣
それを出してくれる店。

このレストランを借り切って、
万代ドライデイリー会。
第20回の海外勉強会最後のパーティ。
｢黄金リゾット｣party。

前田仁事務局長の開会のスピーチ。
㈱万代総務部付部長でもある。

そして副会長の挨拶。
岡﨑忠勝さんは、
ケイ低温フーズ㈱社長。
開会のあいさつが終わると、
次々に絶品の料理を楽しんだ。

それから、
㈱万代商品部から参加している、
各部部長たちのスピーチ。

まずは日下幸生さん。
グロサリー部部長で、
万代知識商人大学3期生の級長。

和久正樹さんはデイリー部部長。
そろそろ大学に呼びたい。

堀越時宗さんは農産部部長。
万代知識商人大学｢花の1期生｣。

石川慎也さんは畜産部部長。
同じく｢花の1期生｣。

そして惣菜部部長の松岡俊行さん。
万代知識商人大学2期生の級長。
全員が例外なく、個性的で、
しっかりした挨拶と決意表明だった。

参加した取引先の面々も、
そのしっかりぶりに感心したに違いない。

それから急遽、
この会の理事の皆さんのスピーチ。

まずは㈱アドバンス社長の磯田雅人さん。
かつてドライデイリー会を仕切って、
この海外勉強会をスタートさせた人物。
磯田さんは、
後輩の部長たちを激励し、
さらに大きな注文をつけて、
万代の将来を描いてくれた。

三井食品㈱専務執行役の遠藤陽治さん。

そして最後は碇(いかり)豊樹さん。
国分西日本㈱社長。

それから加藤健さんは、
万代油脂工業㈱取締役として参加。
みんな、暖かいコメントで、それぞれに、
この勉強会の成果を語ってくれた。

そして、黄金のリゾットが出始めた時。

結城義晴のメッセージ。

万代に限らず、
多くのチェーンストアで、
優等生の社員が増えてきた。

しかし型破りの野性的な人間が欲しい。

｢関西ダントツ｣を目指すならば、
部長たちも、店長たちも、
チーフたちも、もちろん幹部も、
それぞれ一人ひとりが、
関西ダントツでなければならない。

会社全体で関西ダントツを目指すなんて、
そんな甘い考え方ではいけない。
いつも万代知識商人大学で訴えている。
そしてそれは取引先の面々も、
それぞれの分野で、それぞれの会社で、
断トツにならねばいけないということだ。

私のあとは阿部秀行社長。

まずは全員の大爆笑をとってから、
日本のスーパーマーケットの将来、
万代の進むべき道、
お取引先との絆を、
淡々と、しかし熱く語った。

阿部さんが引っ張る万代。
日本の安倍さんのアベノミクスを超えて、
万代のアベノミクスが、
姿を見せるに違いない。

パーティが終わってバスに乗り込むと、
日本のNHKにも出演したオーナーシェフ、
ロベルト・フォンターナさんが、
わざわざ乗り込んできて、
マイクでスピーチ。
ありがとう、グラッツェ。

一晩はあっという間に明けて、
グランドホテル･バローニ。

朝6時半集合で、帰国。

阿部さんと握手。

磯田さんともツーショット。
アドバンスはいい会社になると思う。

最後に紅一点の加藤万由子さん。
第一屋製パン㈱西日本営業部の才媛。

バスの中で最後のスピーチ。
｢関西ダントツを目指せ!｣

私は一人残って、
6時間後に出発。

バスに手を振って見送った。

それからホテルの裏側へ。
エッセルンガの新店。
2層の｢Supertore｣フォーマット。

青果部門が手堅い。

精肉部門は圧倒的にいい。

スロープで2階に上がると、
ワイン売場が充実。

デリカテッセンからベーカリーへ。

入り口ではスキャン＆ゴー。

多分、イーペルやイータリーを除けば、
将来はこのエッセルンガとリドルが、
複占状態を形成していくだろう。

正午まで必死で執筆して、
タクシーでミラノ･マルペンサ空港へ。

アリタリア航空のラウンジで2時間ほど。

そしてB04ゲートから、
AZ786便で出発。

飛び上がるとミラノの上空。
稚内と同じ緯度だが、
緑が美しい。

すぐにアルプス山脈へ。

6月でも頂には雪。

あっという間にスイスを超えていく。

それからヨーロッパ大陸。
ドイツのあたり。

シベリアはずっと厚い雲に覆われていた。

11時間後、九十九里浜。

そして千葉県の上空。
日本の水田の美しさ。

成田エクスプレスは、
緑のなかを走る。

横浜に着いたのが12時15分。

いったん自宅に戻って、
昼食をとって、風呂に入る。
ゆっくりと湯につかって、
疲れを癒す。

それから夕方4時過ぎに、
東京･赤坂見附へ。

ホテルニューオータニで、
生団連2019年度定時総会記念パーティ。

二代目会長は小川賢太郎さん。
㈱ゼンショーホールディングス会長兼社長。

国民生活産業･消費者団体連合会。
略して｢生団連｣

このコンセプトが実にいい。
私は大好きだ。

小川さんは4つの重点課題を、
きっぱりと言い切った。
そしてそれぞれに座長を設けた。

第1は、｢国家財政の見える化の実現｣に向けて。
座長はキリンビール㈱布施孝之社長。

第2は、｢生活者としての外国人｣の受け入れ体制の構築に向けて。
座長は三菱食品㈱森山透社長。

第3は、｢エネルギー･原発問題｣の国民的議論に向けて。
座長は㈱髙島屋の鈴木弘治会長。

そして第4は、
｢生団連災害情報ネットワーク｣の構築に向けて。

さらに会長代行制度を採用した。
会長代行は上記3名の座長と、
生団連消費者部会会長の阿南久(ひさ)さん。
一般社団法人消費者市民社会をつくる会代表理事。

その阿南久さんが一言、決意表明。

さらに今日、100人が参加した政治家の、
代表がスピーチ。

まず山下貴司法務大臣。

甘利明代議士は自民党選挙対策委員長。

山口 那津男公明党代表。

甘利さんのスピーチが、
群を抜いてよかったな。

次が山口さん、そして山下さんの順。

乾杯の音頭は消費者部会のお歴々。

そして懇親会。

私は清水信次さんのもとへ。
㈱ライフコーポレーション会長にして、
この生団連初代会長でファウンダー。
日本小売業協会会長。

お元気。

すると菅義偉内閣官房長官が遅れて登場。

そして壇上で挨拶。
｢令和おじさん｣は一番人気。

尾﨑英雄㈱フジ会長。

並木利昭ライフコーポレーション専務。

加藤産業㈱社長の加藤和弥さん。
クアラルンプールから帰国したばかり。

そして江口法生さんは、
日本スーパーマーケット協会専務理事。

最後にいつもの井上淳さん。
生団連と日本チェーンストア協会の、
両方の専務理事。

お疲れ様。

最後の最後に小川賢太郎さん。

小川　｢最近は、どうですか?｣
結城　｢やや敗北感があるのではないですか｣

この敗北感とは軽減税率導入や、
それに伴う弥縫策のこと。
ポイント還元をはじめ、
その他の不公平な施策のこと。

それでもPolitical Merchantとして、
小川賢太郎さんにはもっともっと、
頑張ってもらわねばならない。
目の回るような1日半だったが、
何とかやり遂げた。

ほんとうに、お疲れ様。

〈結城義晴〉

月刊商人舎6月号。
[特集]
2019同盟決算

今号の目玉の一つは[放談鼎談]
日本流通業のDNAとRNA
チェーンストア産業の過去･現在･未来を激論する

日本のチェーンストアの歴史を振り返りながらそのDNAを探り、日本小売業をけん引してきた総合スーパーの課題と今後について、そのRNAを語り合った。ユニー㈱出身でコンサルタントの高木和成氏と㈱長崎屋出身でジャーナリストとして活躍している和田光誉氏、そして㈱商人舎社長の結城義晴が鼎談した。長崎屋は2008年9月に、ユニーは2019年1月に、ドン・キホーテ(現社名は㈱パン･パシフィック･インターナショナルホールディングス)の完全子会社になった。このお二人の話はときに辛辣で、ときにユーモラスで、最後にはドン･キホーテの本質に迫って、3時間近くに及んだ。もちろん掲載できない話も多々あった――。

読んでみてください。
ただし会員以外の人は読めません。
悪しからず。

さて、ミラノ視察は3日目。
朝から高速道路を130キロで走る。

25キロほどで料金所に到着。

北イタリアの農村地帯を行くと、
目的の建物が見えてきた。

イタリアらしい建物。
農業の繁忙期には、
多くの人を雇う。
その宿泊施設だった。

ここが農家の母屋。

昨日から長い夏休みに入って、
子どもたちが遊んでいる。

そしていわばオフィス棟。

｢カッシーナ･サンタブレラ｣
農場の看板がかかっている。

まずオーナーが自ら、
考え方を丁寧に説明してくれた。

20年前にこの農場を始めた動機は、
日本人の本を読んで、
感銘を受けたことにある。
福岡正信さん、故人。

福岡さんは1913年2月2日生まれ、
2008年8月16日没。
愛媛県伊予市の自然農法の提唱者。

それをオーストラリア人の、
ビル･モリソンが展開し、
｢パーマカルチャー｣と称する。
この農場はそれを実践する。

動物を植物を一緒に育てる農法。
オーガニック農法でもあるが、
むしろ純粋な自然農法だ。

その自然の中に入ってみる。

果物も自然農法。

農道を歩きながら説明してくれる。

北イタリアの空。

すぐに畑が見えてくる。

麦畑にはシナモンが植えられている。

家畜も自然の循環環境の中で放牧する。
遠くに見えるのは牛。

この地方にしかいない畜種の牛だ。
ボルゼーエゼッシュ種。

さらに豚も飼育する。

泥んこの豚は自由に農場の中で生きる。

馬もロバもいる。

馬ももちろん放牧。

そしてニワトリ。

この8棟の小屋の中で、
鶏たちが生活している。
約1000羽が自然飼育されている。

鶏は家族を形成するそうだ。
その家族の単位が120羽。
120を超えるとうまくいかない。

その120羽の家族が1棟に住む。
そして健康で滋養豊かな卵を産む。

農場も福岡さんの考え方をもとに、
運営されている。
それは｢引き算の農法｣

従来の農業は、
何かをつけ加えることばかりやってきた。
もちろん農薬はなぜ使うのか、
剪定はなぜ行うのか。

さまざまな施設がある。
森の木を燃やして、
エネルギーを得る。
自然に、自律的に、
施設がつくられている。

説明を受けながら、
農場を歩く。

農場には青々と野菜が育つ。

そこで働く若者。

集約的な有機農法とも異なる。

さまざまなことを考えながら、歩く。
農場をひと回りしてから、
ランチをいただく。

ワインにパンと生ハム。
この農場を経営していくため、
私たちのような見学と食事、
あるいは宿泊サービスが提供される。

考えてみるとこの自然農法は、
新しいサービス業なのかもしれない。

最後にオーナーと写真。

自然農業を見学した後で、
高速道路を飛ばして、
ミラノ市内へ。

中央部のドゥオーモへ。

ミラノの大聖堂。

世界最高峰のゴシック建築。
柱は52週にちなんで52本ある。

お祈りの椅子に腰かけて、
講義を聴く。

とてもいい勉強になった。

講師は私たちのガイドの新津リエさん。
ミラノでは断然トップのガイドで、
広い知識と深い見識をもつ。

祭壇の横を回る。

壁面の祭壇にもゴシック彫刻。

そして12使徒のひとり、
バルトロマイの像。

ステンドグラスは世界一高い。

その新約聖書のステンドグラス。

ドゥオーモ見学が終わると、
ヴィットーリオ･エマヌエーレ2世のガッレリア。

床にはローマを創った兄弟。
ロムルスとレムス。

そして牡牛を描いた｢トリノの紋章｣。
この牡牛の急所を踏んで、
くるりと回ると幸せがやってくる。

一通りの観光をすると、
そのあとは自由研修。

私は珍しく、
ミラノのブランド街を散策。

サンタンドレア通りは、
パリでいえばサントノレ通りか。

スコールのような雨が降ってきたが、
暑い農場歩きのあとは、それも心地よい。

4泊6日の短いミラノ滞在。
3泊した後の最後の1日は、
自然農場訪問と観光。

ミラノという都市にとって、
自然と歴史とブランドは、
立派な観光資源である。

歴史にはもちろん哲学があるが、
自然農法にも哲学があり、
ブランドにも哲学がある。

ペックやイータリーが加わって、
食も観光資源となってきたが、
そこには｢スローフード｣の哲学がある。

哲学が資源となる。
そんなことを考えさせられた、
有意義な一日だった。
(つづきます)

〈結城義晴〉

Everybody! Good Monday!
[2019vol23]

発刊しました。
月刊商人舎6月号。

特集は、
2019同盟決算
日本小売業｢決算解体新書｣のスケール＆スコープ分析
[Cover Message]
2019年2月･3月決算が出揃って、令和時代の入り口における日本小売産業の全体像が明らかになった。一言で言えば｢同盟決算｣である。旧ドンキホーテホールディングスのパン･パシフィック･インターナショナルホールディングスがユニーを傘下に収めて、しかもMEGAドン・キホーテUNYのダブルネームでフォーマット転換の成果を見せた。イオンは全国のマックスバリュを再編して、リージョナルチェーンへと蘇生する。これもイオンの長い経営統合の歴史の上ではアライアンスの組み直しを意味する。セブン&アイ･ホールディングスはセブン-イレブンの24時間営業問題が発生して、フランチャイズシステムにおける本部と加盟店の同盟関係に亀裂が生まれた。さらに新日本スーパーマーケット同盟が誕生して、日本小売業アライアンス時代を強く印象づけた。上場企業を中心に｢2019同盟決算｣の｢解体新書｣をお届けしよう。この産業レベルの新しいアライアンスはスケールの経済から、スコープの経済への転換を示唆しているのである。
商人舎では、
｢コングロマリットチェーン｣と名づけて、
イオンとセブン&アイをそれに位置づけた。
｢複合企業チェーンストア｣。

今回はズバリと、
複合企業の戦略を斬った。

総合スーパー、スーパーマーケット、
さらにコンビニエンスストアと、
ドラッグストア。

それぞれの業態の趨勢を明らかにした。

百貨店、家電チェーン、
ホームセンターとホームファッション、
カジュアルアパレルチェーンは、
月刊商人舎Webコンテンツで掲載。

高木和成さん、和田光誉さんと、
結城義晴の鼎談は、
言いたい放題。

放言も飛び出したが、
表現を穏やかにして掲載した。

失礼の段、お許しくだされ。

今月も、渾身の内容。
メジャーなメディアでは出せないことも
書いてしまった。

しかし正々堂々の姿勢は崩さない。

それがマーケットニッチャーの在り方。
強みでもある。

さてミラノに着いて、
3日目、視察研修は2日目。

今日は全員揃って、
まずは郊外のショッピングセンターへ。

イル･ツェントロ。

2016年にオープンして、
いきなりマピック賞を受賞。
世界最高のショッピングセンターである。

アルファロメオの工場跡地を、
ゆったりと活用した自然派商業集積。

ウッディな造りで、
外光をふんだんに取り入れた。

広大な駐車場は満杯。

SC右サイドの吹き抜けホール。

核店舗は、
イーペル･ラ･グランデ。

店長にインタビューと店内ツアーを、
受けていただいた。

ルッザ店長。
(2年前のアップ写真)

8000㎡の巨大スーパーマーケット。
現在の年商は7000万ユーロ。
1ユーロ120円で84億円。
詳細は月刊商人舎2017年7月号。
｢イーペルの地球的衝撃｣

凄いタイトル。

今回は全部門を丁寧に案内し、
説明してくれた後で、
質疑応答。

自信満々、丁寧に答えてくれた。

㈱今津社長の今津龍三さん。
万代ドライデイリー会会長。
鋭い数字の質問。
それにもよく考えて答えてくれた。

万代社長の阿部秀行さんと握手。

もちろん私とも再会の握手。

2年前はルッザ店長、ちょっと痩せていた。

そして全員写真。

入口に青果部門。

イーペルの店舗入り口の左サイドに、
焼き立てハンバーガーショップ。

野菜、果物は、
イーペルでも重要部門。

バナナの売り方はホールフーズのようだ。

左サイドの鮮魚から精肉へ。

その奥にイートインコーナー。
郊外型巨大イータリーである。

店頭のデモンストレーションは、
生パスタの製造を見せる。

右サイドのベーカリーは、
完全インストア。

メーカーの工場を凌ぐほどの設備。

ベーカリーをぞろぞろ見学。

チーズ売場ではモッツアレラは、
自家製造。
それ以外のチーズも、
イタリア全土から集められている。

オーガニックの紙トレーを使う。
それ以外のトレーも環境対応。

生ハム売場は、
スペインの店のようだ。

スライサーでカットしてくれる姿が、
パフォーマンスとなっている。

肉売場のブッチャー。
枝肉からおろして、
最後はこのようにカッティングを見せる。

鮮魚売場は、
シアトルのパイクプレースの、
あの有名な魚屋のようだ。
ライブ感満点の売り方だ。

リカーコーナーは、
イタリア第一と自慢する。
コーナーの中にドリンクバーがあって、
ここで楽しむこともできる。

Ipelとは｢Hyper｣の意味。
ハイパーマーケットだ。
だから非食品ラインも充実している。

最後に家電売場がある。

アパレルももちろん品揃えしている。
キッズが増えたように感じる。

そして屋外には、
3週間限定のポップアップ売場。

巨大なカートで、
自転車をプレゼンテーション。

中2階にはビールの工場。
マイクロブロワリー。

巨大なレジは84億円の威力を示している。

イーペルの視察が一段落して、
ランチはもちろんイートインコーナー。
ドライデイリー会幹部諸氏。

こちらは議論中。

イル･ツェントロのSCを巡ってみる。

オープン以降、3年の間に、
ますます繁盛しているが、
｢食｣が圧倒的に増えた。
日本でも同じ傾向にあるが、
ショッピングセンターには、
フードコーナーの増設が必須である。

一番奥にアパレルの店舗群。
その中でひときわ集客力を示すのが、
プライマーク。
1階と2階のメゾネットタイプだが、
どちらにも行列ができていて、
入場制限をしている。

となりのH&Mはガラガラ。

店内の興奮状態は異常なほどだ。

顧客は行列に並ぶのをいとわない。

ウィンドウに陳列された水着。

これがなんと5ユーロ。600円。
水着に限らない。
すべての商品が｢良いものが安い｣

これです。

ショッピングセンターの左サイドは、
ホームセンター。
｢ヴィリデア｣

屋外売場は森のよう。
こんなホームセンターは、
日本では見たことがない。
日本のホームセンターは、
アメリカばかり見ている。
もっと視野を広げたほうがいい。
そう感じさせられる。

イーペルを後に、
コープの未来店舗へ。

ミラノ博覧会のときに、
フューチャーストアを開発して、
展示した。

その展示をこの店に移して、
顧客に提案する。

だがシステムの追加投資が足りないのか、
初期のコンセプトが継続されていない。
未来店舗が退歩している。

それからミラノ市街に戻って、
イータリー･ミラノ店。
イータリーに関しては、
月刊商人舎2017年2月号。
地球イータリー化現象

ミラノの劇場跡を使って、
劇的な3層の店にした。

迫り出しのスペースも、
レストランにした。

創業者のオスカー･ファリネッティは、
市場であり、食堂であり、
学校であるような店を創った。

それがイータリーだ。

新たに登場したのが、
コンビニエンスフード売場。
イータリーも進化を試みる。

鮮魚売場は鮮度感満点。

このプレゼンテーション。

3階から見下ろすと、
パノラマのようにイータリーを楽しめる。

3階のワイン売場では、
試飲のデモンストレーション。

そして料理教室。

新たに登場したのが、
このレストラン。

3週間単位で入れ替わる。
ポップアップレストラン。
3週間勝負なので、
各地のシェフたちが、
究極のメニューと究極のサービスを、
競って提供してくれる。

イータリーにもイーペルにも、
｢ポップアップ｣の考え方が出てきた。
私がずっと提唱している。

三井物産㈱のミラノ駐在員の皆さんに、
ていねいにご案内いただいて、
満足の視察を終えた。

最後はミラノ市の新開発エリア。

高層ビルの真ん中に噴水。

その1階に、
エッセルンガ。
イタリア全土の流通を、
私が知っているわけでもないが、
一番レベルの高い企業だと思う。

600坪のオーソドックスな店だ。

入口には、
スキャン&ゴーのハンディターミナル。

まず、クリンリネスがしっかりしている。
品揃えがオーソドックスで欠品がない。
品質は確かで、鮮度もよいし、
フレンドリーサービスが行き届く。

青果売場、精肉売場はもちろん、
鮮魚売場も充実して鮮度がいい。

グロサリーはナショナルブランドと、
プライベートブランドを、
適度にミックスして上出来。

ゴンドラ上部にノンフードが、
フック陳列されている。
これがエッセルンガの特徴。

最後のベーカリー。
このグリーンが、
エッセルンガのベーカリーカラー。
素晴らしい色の感覚だ。

最後スキャン&ゴーのレジ。
もちろん通常のレジも、
ミラノで一番スピーディ。
従業員の教育や訓練のレべㇽも、
コンベンショナル型とは格段に違う。

イタリア小売業の現代化を体現する。

今日はとりわけいい勉強ができた。

全員満足して、
夕食は中華料理。

久しぶりの東洋の味。

安らいだ。

では、皆さんも、安らいで。
Good Monday!
(つづきます)

〈結城義晴〉