小売サービス業のためのナレッジサイト

ボージョレ･ヌーボー解禁日。

2023年の日本の輸入量は約20万ケース。
前年比2割増で、
11年ぶりの増加だ。

コロナ禍が明けて、
需要が戻ってきている。

ただし秋の新種を飲む気分ではない。
｢秋の風物詩｣としての存在感は弱まった。

それよりも美味いワインを安く飲みたい。
ボージョレ･ヌーボーには、
その意味で割高感がある。

ワイン消費そのものは好調である。

今日は商人舎オフィス。
ランチを食べてから、
ダイエー･イオンフードスタイル横浜西口店。

できる限り覗くことにしている。

売場の管理も上々。
水準を維持している。

ボージョレ･ヌーボーは、
それほど強調されていなかった。

CATCH＆GOは、
相変わらず。

認知の努力が必要だ。

会社に戻って来て、
午後の仕事に打ち込む。

さて昨日の日経新聞一面トップ記事。
｢小売りの食品PB比率最高｣

食品販売額に占めるPB比率が、
10月に過去最高の16.8%となった。
統計がある2012年以降で最高。

日用品などと合わせたPB売上高は、
2024年2月期に1兆円超。
前期比11%増。

イオンのトップバリュは、
大きく分けると4つの種類がある。
レギュラーブランドのトップバリュ、
クォリティブランドのセレクト、
ライフスタイルブランドのグリーンアイ、
コンペティティブブランドのベストプライス。
その全体の話だ。

一方のセブン&アイは、
PBの中の低価格の｢セブン･ザ･プライス｣を、
24年2月末までに160品に倍増させる。
これはプライスブランド、
あるいはコンペティティブブランドの話。

ベイシアは｢ベイシアプレミアム｣を始めた。
こちらはクォリティブランドだ。
既存PBは新製品に順次切り替えて、
24年2月までに100品目以上を展開する。

西友も生鮮食品の新PB｢食の幸｣の品目を増やす。
これもクォリティブランドだ。

ヤオコーもスターセレクトが一番伸びた。
ライフコーポレーションと共同開発した、
これはコンペティティブブランドだ。

｢PBシフトの背景には、
食品価格の上昇がある｣

値上げである。
帝国データバンクの調査では、
22年の食品値上げは約2万6000品目、
23年は1～10月の累計で3万品目を超えた。

メーカーのつくるナショナルブランドは、
放っておけばコモディティ化する。
いわゆる同質化である。

そしてカテゴリー全体が同質化してくれば、
PBにシフトしてくる。

ブランド価値が落ちるからだ。

欧米のように、
NBとPBで店頭の品揃えは完結する。

それに値上げが重なってきている。

トップNBとPBだけの品揃えといった店頭は、
私は歓迎しない。

しかしコモディティ化現象が進めば、
PBのシェアが高まるのは当然だ。

世界50カ国のPB比率は、
30％をはるかに超えている。
スイスが一番高くて5割に近い。
ミグロスという超巨大企業が君臨しているからだ。

イギリスやスペインも4割を超える。

世界各国と比べると、
日本のPB比率は10年くらい前には、
50カ国のうち30番目くらいだった。

それがこの10年くらいで倍増した。

その結果がこの16.8%の調査結果となる。

ただしコモディティ化現象は続く。
値上げが一段落しても、
それは続いていくだろう。

上限は日本の場合、
30％くらいだろうか。

製造業も卸売業も、
小売業もそのことは、
認識しておいた方がいいだろう。

そしてPBにも分類があることも。

現在の大きく分けた4分類が、
すべてではない。

今後、PBの世界に、
さらに新しいトレンドが出てくるだろう。
それも決して悪いことではない。

頭からPBを否定してはいけない。
無条件でPBを絶賛してもいけない。

マーケットがそれを決める。
顧客がそれを決める。

ただしポジショニング戦略を志向すれば、
他社にないわが社だけのブランドは、
競争上、必須である。

コモディティ化現象とは異なる論点から、
わが社ブランドをつくる必要がある。

精肉における独自ブランド構築の潮流が、
それをよく示している。

〈結城義晴〉

11月15日。
七五三の日。

この行事が始まったのが平安時代だ。

3歳の祝いは男の子と女の子とされ、
5歳は男の子、7歳は女の子とされる。

しかしこのことも、
よく考えねばならない。

午前中はオンライン会議。
(株)True Dataの取締役会。

AIとビッグデータによって、
新規出店の際の売上高を予測する。
SalesSensor。

これはいい仕組みです。

｢神は現場にあり｣

それが何よりも大事だ。
現場に役立つ｢リアリティ｣が必要である。

そんな開発をどんどん進めます。

ピーター・ドラッカーの言葉。
“Practice comes first”
実践が第一にくる。

“Theories follow events”
理論は現実に従う。

そして、
“As a rule, theory does not precede practice.”
｢原則として、理論が実践に先行することはない｣

午後は東京・汐留。

コンラッド東京。

プラネット･トップセミナー2023。
非食品のメーカーと卸の、
まさしくトップの皆さんが、
ズラリと集まった。

まず玉生弘昌さんのご挨拶。
(株)プラネット会長。

プラネットは38年前に創業された。
そう阪神タイガースの日本一のとき。

この年はプラザ合意がなされた。

そして電気通信事業法が施行され、
通信事業が民間企業に開放された。

プラネットは製造業と卸売業を結ぶ、
付加価値通信網(VAN)を構築すべく、
ライオンなどのメーカー8社と、
卸売業200社からスタートした。

現在は資材サプライヤー155社、
メーカー851社、卸売業488社を結ぶ。
取引先データベースは47万件、
商品データベースは771社18万8628品目。

非食品流通世界の情報インフラとなった。

玉生さんはそのプロセスを、
わかりやすく説明し、
将来へのビジョンを語った。

いい話だった。

そして坂田政一社長。
競争と協調、そして変化対応を強調し、
2024年問題に対する問題解決を提案。
ロジスティックスEDIである。

それからPOSデータに関しては、
クレンジングサービスも提案した。
小売業のPOSデータは氾濫している。
しかしそれらはすぐに使えるデータではない。
フォーマットやコードがばらばらである。
標準化がなされていない。

だからそれらを使えるように、
整備しなければならない。
True Dataとプラネットが協働して、
このクレンジング(cleansing;浄化)をする。

基調講演は、
西村宏堂さん。
アーティスト/僧侶。
テーマは、
｢自分を自由にするために。
相手を自由にするために。｣
西村さんは、
メークアップアーティストであり、
浄土宗の僧侶である。
トランスジェンダーで、
LGBTQの人権活動家である。

自分が自由になるためには、
どうするか。
相手を自由にするためには、
どうしたらいいか。

まだまだ差別はある。

そこから自由になろう、という主張だった。

トップ･セミナーでの講演だからこそ、
意義のある内容だった。

企業経営者はマネジメントのために、
LGBTQを考え、行動しなければならない。

西村さんが紹介したのが、
｢仏説阿弥陀経｣の一節。
青色青光、黄色黄光、
赤色赤光、白色白光。

阿弥陀仏の浄土には、
荘厳な蓮の花が咲く。
青い色の花には青い光が射し、
黄色の花には黄色い光が射す。
赤い花には赤い光が射し、
白い花には白い光が射す。
それぞれが光り輝いて、
いずれも美しい。

自らの色にそのままの光の色。
それが尊い。

仏教はLGBTQの考え方と同期している。
西村宏堂さんの生き方、考え方は、
この阿弥陀経にある。

講演の後は懇親会。

開会のあいさつは松本俊男さん。
プラネット副社長。

乾杯の音頭とご挨拶は、
掬川正純ライオン(株)会長。

そして懇親。

なんといってもこの会は、
玉生さんが主役だ。

その玉生さんと講師の西村さん。

坂田社長とツーショット。

松浦由治ピップ(株)社長には、
現在のアメリカ流通について、
長々と話してしまった。

(株)True Dataのお二人。
米倉裕之社長と島崎尚子取締役。

中締めのあいさつは、
糟谷誠一(株)PALTAC会長。

一本締め。

私の考え方の基本には井上ひさしがある。
｢差別語のための私家版憲法十一箇条｣

その第一条は、
人は生まれながらにして不平等である。

第二条は、
本人に責任のないことをからかったり、
笑ったりするのは無意味な上に、
卑劣な行為でもある。

第四条は、
自分と違うという理由だけで、
人を笑い者にする権利は誰にもない。

青色青光､黄色黄光､
赤色赤光､白色白光。

それぞれに輝くことこそが尊い。

〈結城義晴〉

｢春暮れて後、夏になり、
夏果てて、秋の来るにはあらず｣
兼好法師の『徒然草』第百五十五段。

東京新聞｢筆洗｣が取り上げた。

｢春はやがて夏の気を催し、
夏より既に秋は通ひ、
秋は即ち寒くなり…｣

コラム。
｢春の中に夏の気配があり、
夏のころから秋が忍び込んでいる｣

｢兼好法師に逆らう気はないが、
微妙な変化とは言いにくい、
今年の冬の訪れだろう｣

同感だ。

夏が長くて、秋が短い。
冬も長くて、春が短いのだろう。

それらもすべて受け止めて、
お天気産業の肝っ玉をご覧に入れよう。

今日は朝から東京･小平。
第一屋製パン㈱本社。
恒例の取締役会。
10月の実績と第3四半期決算の承認をした。

お陰様で好調な業績です。
役職員の皆さんの努力の賜物です。

幹部が若返った。
そして行動する。

それが何よりいい。

期末見込みを｢上方修正｣して、
これまで通り、しっかりと仕事します。

私はそのあと立川へ。

途中のある駅の階段。

赤い｢のぼり口↑｣
青い｢おり口↓｣

立川駅に着くと、
陶板レリーフ｢光と緑の祀り｣。
原画と監修は佐藤圀夫、
造形はルイ･フランセン。

いい駅だ。

駅直結のショッピングセンターはルミネ。

その目の前に伊勢丹立川店。

三木俊治｢行列｣

一等地の伊勢丹の裏に、
高島屋立川店。
多摩モノレールの脇にある。
立地は悪くて、
今や百貨店業態ではない。
ショッピングビルだ。
だから名称は高島屋SC。

今日、地下1階に、
オーケー立川高島屋SC店がオープン。

商人舎流通スーパーニュース。
オーケーnews｜
11/14｢オーケー立川高島屋S.C.店｣/地階に1フロア507坪

オーケー銀座店に続いて、
百貨店立地への出店。

同じフロアの｢おかしのまち｣は、
大繁盛。

わくわく広場の八百屋も顧客が押し寄せた。

オーケーの品揃えは、
銀座店と変わらない。

だから月刊商人舎11月号を読んで、
それからこの店に来るといい。

地下1階のワンフロア。
507坪はちょっと狭い。

しかし青果の狭い入り口から入ると、
ワンウェイコントロールで、
最後まで顧客を誘導する。

この立川市にこれで3店。
南西に立川若葉町店、
北東に立川富士見町店。

中央線沿線はオーケーの発祥のエリアだ。
だから全体に顧客もよく知っている。

その上で立川市に、
3店でドミナントを形成。

オーケーとしてよくできた店だが、
新しいところはあまりない。

セミセルフレジ11台。
スキャナー21台。
完全セルフレジ11台。

全部、TEC製。

セミセルフは今後、
どうするのだろう。

マーチャンダイジングは、
銀座店の応用。

百貨店立地だが、
中身はよくできた、
普通のスーパーマーケットだ。

しかし考え直してみると、
この店のモデルと言っていいのは、
1974年開業の関西スーパー高槻店だ。

西武高槻百貨店の地下の400坪弱の店舗で、
50億円を売っていた。

ただしこのオーケーの新店で気になったのは、
カートショッピングの顧客が少ないことだ。

13時34分の段階で、
カートを使っていた顧客は、
売場全体で41人だった。

そのカートは100円硬貨を入れて、
自分でカート置き場に戻すスタイル。

いまのところ大量購買をする顧客は少ない。
大量には買いにくい。

しかしそれでも、
オーケーの収益店舗となるだろう。

『徒然草』第百八十八段。
｢一事を必ず成(な)さんと思はば、
他の事の破るゝをも傷(いた)むべからず、
人の嘲(あざけ)りをも恥(は)づべからず。
万事に換へずしては、
一(いつ)の大事成るべからず」

一つの事を必ず成し遂げようと思ったら、
他のことが駄目でも苦にする必要はない。
他人に馬鹿にされても気にするな。
全てを犠牲にしないと、
一つの事をやり遂げられない。

オーケーを見ていると、
この徒然草を思い出す。

それはウォルマートにも通じるものだし、
エイヴイにも当てはまることだ。

〈結城義晴〉

Everybody! Good Monday!
[2023vol㊻]

2023年第46週。
11月第3週。

先週末から急に寒くなった。

それはそれでいいことだ。
鍋など、食べたくなる。

今日は朝からオンライン会議。

㈱True Dataの臨時取締役会。
こちらはGoogle Meet。

経営陣から、
とてもいいプレゼンテーション。
満足です。

そのあとは続いて、
商人舎のZOOM会議。

ゲストは衣笠真佐美さん。
㈱いいねいいねドットコム代表。
商人舎の山本恭広編集長、
亀谷しづえGM。
私も加わって、
来年に向けたプロジェクトの打合せ。

必ずいいものをつくりましょう。
みなさん、ご期待ください。
衣笠さんを応援してください。

それから横浜商人舎オフィスに出社。

横浜駅まで東横線に乗って、
それから西口のパルナード通り。

ドン・キホーテがあって、
その向こうにダイエー。
イオンフードスタイル横浜西口店。

今月の商人舎11月号で、
スタディした店だ。

1フロアのスーパーマーケット。
顧客も入っている。
雑誌に載せた店が好調なのは、
うれしいことだ。

その一角にCATCH & GO。
Amazon Goと同じレジレスストア。

しかしこちらはあまり顧客が入っていない。
｢課題は認知度を上げていくこと｣。
商人舎11月号には、そう書いた。

会社に出ると、
月刊商人舎11月号が刷り上がっていた。

これもうれしいことだ。
シックな表紙です。

そして今日は午後4時から、
㈱ヤオコーの第2四半期決算記者会見。
東京都中央区のベルサール八重洲。

山本編集長が取材に行った。

1社1人と指定されて、記者が集まった。

詳細は商人舎流通スーパーニュース。
ヤオコーnews｜
第2Q営収3050億円9.0%増･経常194億円23.1%増

川野澄人社長が淀みなく説明。

営業収益3050億円で前年同期比9.0％増。
営業利益194億4700万円でこちらは21.8％増、
経常利益は193億5800万円で23.1％増。

ゴキゲンの増収増益。

既存店売上高7.0%増。

客数2.9%増。
客数が増えているのがいい兆候だ。

1品単価6.0%増、点数PI値2.0％減。
買上点数が減少。

営業利益率6.4％、
0.7ポイント上がった。
経常利益率も6.3％、
0.6ポイント増加。

プライベートブランドは、
この期に1313品目を投入した。
前期比で1品目減。

コンペティティブブランドの｢star select｣が、
24.4 %増で最も高い伸びとなった。

ライフコーポレーションとのコラボで、
開発した競争型価格志向の商品群だ。
やはり今、顧客の価格コンシャスは高い。

川野さん。
｢既存店が大きく伸びました｣

客数が増えて、既存店が成長する。
いい傾向だ。

｢電気代も当初想定より低くなりました｣
ヤオコーはグループトータルで、
9月末に200店の態勢となった。

ヤオコー183店舗、エイヴイ13店舗、
そしてフーコット4店舗。

故渥美俊一先生は、
本格的チェーンストアの基準を、
｢200店舗｣と言い続けていた。

ノンフードチェーンや外食チェーンなど、
軽装備のチェーンストアは、
比較的スピーディーに達成できる。

しかし総合スーパーや、
大型のスーパーマーケットにとって、
200店の達成は大変なことだ。

しかしこれで、
300店や500店が視野に入ってくる。

アメリカでは、
トレーダー・ジョーも、
ホールフーズマーケットも、
500店を超えている。

私はかつてヤオコーに対して、
｢この店のある喜び｣
という言葉を贈った。

その喜びのある店が増えていくことこそ、
社会貢献である。

では、みなさん、今週も、
｢この店のある喜び｣を、
提供しよう。

Good Monday!

〈結城義晴〉

大橋純子さんが亡くなった。
伸びやかな声。
73歳。

もんたよしのりさんは72歳。
10月22日に逝去。
こちらはハスキーボイス。

好きだった。

谷村新司さんは74歳。
10月8日、永眠。

坂本龍一さんは71歳だった。
3月28日、没。

高橋幸宏さんは、
1月11日。
私と同年だが、
70歳で逝った。

ミュージシャンたちが、
70代前半で死んでしまう。

忌野清志郎さんなど、
58歳で逝ってしまった。
2009年5月2日。
ひとつ上だ。

ジョージ･ハリスンは、
2001年11月29日、58歳で没した。
清志郎と同じ年齢だった。

しかしジョン・レノンは、
40歳で凶弾に倒れた。
1980年12月8日。

朝日新聞｢折々のことば｣
11月10日の第2906回。

生命に
意味を与えるものは、
また死にも
意味を与えるはずだ
(サン＝テグジュペリ)

｢誰かの通信文を運ぶ人も、
患者を看(み)る医師も、
羊の番をする貧しい羊飼いも、
何ものかの安危が
おのれの双肩にかかっていると感じ、
行動しているかぎりで、
“歩哨”として生きているのだ｣
(『人間の土地』堀口大學訳)

｢その役割がどれほど小さくても、
それを次の世代にしかと手渡すことで、
自らの死をも超えて、
“人間性に追いつこう”としている｣

フランスの小説家、飛行家。

第二次世界大戦に召集され、
偵察機に乗って従軍するが、
ヴィシー政権がパリを占領され、
ドイツと講和をむすぶと、
アメリカに亡命。

自由フランス空軍に志願。

1944年7月31日、
ボルゴ飛行場から単機で出撃。
そのまま帰還せず、消息不明となる。
44歳だった。

だれでも、どんなときでも、
人類の”歩哨”として生きている。

商人は人々の生活の歩哨である。
暮らしの見張り役である。

その役割が小さくても大きくても、
精一杯生きて、
それを次の世代に手渡す。

生命に意味を与えるものは、
また死にも意味を与える。

合掌。

〈結城義晴〉

将棋の第36期竜王戦。

七番勝負の第4局。
2日間のタイトル戦。

場所は北海道小樽市、銀鱗荘。

ここまで藤井聡太が3連勝。
その藤井聡太はご存知、八冠。

竜王･名人であるだけでなく、
王位･棋王･王将･棋聖･王座･叡王をもつ。
21歳。

タイトル戦以外にも、
一般棋戦と呼ばれる全棋士参加の棋戦がある。
こちらは持ち時間が少ない。

テレビのNHK杯や銀河戦、
朝日杯、JT日本シリーズ。

この4タイトルも昨年度は、
藤井が全部獲得してしまった。

今、将棋界のすべてのタイトルは、
藤井がもっている。

その藤井に同年の伊藤匠七段が挑戦した。

今、最高位とされる竜王戦。

1988年までは十段戦と呼ばれた。
それを読売新聞が｢竜王戦｣と改め、
賞金を棋界最高にした。

そこで竜王位が、
将棋界最高のタイトルとなった。
棋士たちも将棋界も、
金には弱い。

しかし私は、
名人戦こそ最高だと考えている。
棋士たちもそう考えているに違いない。

何しろ名人は江戸時代から続く。
徳川時代には名人は家元制だった。
つまり｢終身名人｣という地位だった。

1603年(慶長8年)、
征夷大将軍となった徳川家康が、
幕府を創設し、幕藩体制を構築した。

家康は将棋や囲碁にも力を注いで、
その組織体系をつくった。

1612年(慶長17年)、
家康は初代大橋宗桂に、
将棋の名人位を授けて、
俸禄を与えた。

その後、300年以上も、
終身制が続いた。

明治、大正、昭和となって、
1937年(昭和12年)、
十三世名人の関根金次郎が、
自ら名人位を退位し、
実力名人制が始まった。

関根は阪田三吉をライバルとした。

第1期名人戦は、
木村義雄が初代名人となった。

藤井聡太は第十八世名人である。

竜王戦とは歴史が違う。
重みが違う。

ただし現在は、
賞金トップの竜王と歴史ある名人は、
ほぼ同格であると見ていい。

藤井聡太はその竜王戦の防衛戦に臨んだ。

そして見事に挑戦者の伊藤匠七段を破った。

2日制タイトル戦としては、
驚くほどの早指しで、
初日が終わった。

そして伊藤が封じ手を行った。

そのまえに、
やや不利な形勢にあった藤井は、
飛車で角をとるという、
2四飛の勝負手を指した。

飛車のほうが角よりも価値は高い。

その次は、
誰が見ても同歩と飛車をとるしかない。

その、誰が指してもこれしかないという手を、
伊藤は封じ手にした。

巧みだ。

伊藤は100％、同歩しか指さない。
そうすると藤井もまた100％、
次の手は3二角成りしか指さない。

そうすれば一晩、伊藤は、
3二角成りの次の展開を、
自分だけが考えることができる。

夜が明けて9時、
やはり伊藤は2四同歩を指し、
藤井は3二角成りを指した。

ここでAIによる評価で、
伊藤が6割ほどの優位に立った。

しかし一晩考えに考えたその次の手が、
なんと敗着となってしまった。

6七銀打ちである。

藤井聡太は、
不利な体勢にも拘わらす、
その後のすべての手を読み切っていた。

最後の最後は37手詰め。
芸術的な詰将棋のごとき手順で、
勝ち切った。

ヒヤリとする手を連発して、
最後は自分の持ち駒がゼロになった。
完璧な詰将棋の如き終幕。

間違いなく今年度の｢名局賞｣になる棋譜である。

藤井は美しい棋譜を残したいと考えている。
それを竜王戦最終局で創り上げてしまった。

終局後の藤井のコメント。
｢本局は中盤で苦しくしてしまったいましが、
その後は受けに回って、
チャンスを待つ展開にできました｣

これでタイトル戦は19戦無敗。

故大山康晴十五世名人が、
タイトル戦連勝記録をもつが、
それに並んだ。

伊藤匠。
現在、永瀬拓也と並んで、
最高のAIによる研究者だ。

対局が終わって感想戦。
立会人は渡辺明九段と広瀬章人八段。
渡辺は前名人･元竜王、広瀬も元竜王。

4人は実に楽しそうだった。

藤井聡汰の言葉。
｢将棋を指す限り勝敗はついてまわるので、
一喜一憂してもしょうがない」

成功や失敗に一喜一憂してもしかたない。
一喜一憂は無駄である。

仕事も商売も同じだ。

｢“派手な手“と“地味だけど最善手”の兼ね合いは、
とても難しいと思います」

商売にも派手な手がある。
地味な最善手もある。

ともすると派手な手を打ちたがる。
それも不要ではないが、
地味な最善手が何より求められる。

｢手順には芸術的な美しさがあります」
この芸術的な美しさは、
売場づくりにも店づくりにも当てはまる。

ちなみに第4局の会場は、
北海道小樽市の料亭･温泉旅館｢銀鱗荘｣。
所有者は(株)ニトリパブリック。

銀鱗荘は1939年の創業。
もとは積丹半島の大網元の屋敷｢鰊(ニシン)御殿｣
現在の小樽･地平磯岬へ移築して、
高級旅館になった。
北海道文化財百選。

(株)ニトリホールディングスが、
2018年8月に取得した。

それもあって、
似鳥昭雄会長の長男の似鳥靖季総支配人が、
藤井竜王に記念品を手渡した。

派手な手と、
地味な最善手。

月刊商人舎11月号、
本日発刊。

特集、
OK銀座とWegmans NYC
一等地2層店舗の深掘り研究

[Cover Message]
2023年10月17日、オーケー銀座店オープン。1日遅れて10月18日、ウェグマンズ･アスタープレイス店開業。日米スーパーマーケット産業の歴史的共鳴と見たらいいか。ここには何かがあるに違いない。
オーケーは東京都中央区の花の銀座3丁目。元プランタン銀座百貨店の物件。ウェグマンズはロワー･マンハッタン、最古の百貨店ワナメーカーズのニューヨーク店跡地。
地価は高い、家賃も高い。損益分岐点は高い。両者はそれを乗り超えて、リターン・オン・インベストメント(投下資本利益率)を稼ぐだけのポテンシャルをもつ。
しかし一等地への出店によって、両者は変則的な2層の店舗づくりを強いられた。その成果を検証しよう。
ただしどんな｢変則｣にも、対応するための｢定石｣がある。日本では関西スーパーとサミットが開発し、アメリカではトレーダー・ジョーとホールフーズが創造した。その｢定石｣を再学習しつつ、金太郎飴型標準化の｢呪縛｣を解くことにしよう。

目次。
今月号は新店特集となりました。

オーケー銀座店と、
ウェグマンズ･マンハッタン店。

それから、そよら浜松西伊場。
ダイエー･イオンフードスタイル横浜西口店。
ベイシアFoodsPark津田沼店。

たとえば自動車雑誌では、
一番人気なのは、
新車のニュースです。

製造業のメディアならば、
新商品のニュースになります。

小売業やサービス業では、
新店のニュースとなります。

自動車雑誌ならば、
日本のトヨタと、
アメリカのGMやフォードが、
同時期に同じようなタイプの新車を発表。

日米のスーパーマーケットで、
そんな現象が起こった。

私は｢歴史的共鳴｣と表現しました。

詳細は商人舎をご覧ください。
Webページは、
すぐにでも閲覧できます。

ペーパーの雑誌は、
来週前半にお手元に届きます。

最近、ある読者から、
メールをいただきました。
｢Webページを読んでいるので、
紙の雑誌は送らなくていいです｣
という内容でした。

一方、シニアの読者に多いのが、
Webは見ない。
雑誌は紙がいい。

私も日本経済新聞は、
いまやスマホやパソコンで読んでいます。

紙は面倒くさい。

だからメールをくださった読者の意見も、
よくわかります。

私は雑誌のデザインや表現も、
楽しんでもらいたいと考えています。

オーケー銀座店は、
マロニエゲート銀座の地下1･2階に出店。
上階はユニクロとGU、
ダイソーが入っています。

その変則的な2層の店舗の全貌を、
40枚の写真を使って紹介します。
オーケー銀座店の全貌

巨匠･鈴木哲男の分析は、
オーケー銀座店を位置づける
この一等地スーパーマーケットは何者か?

結城義晴は、
オーケー銀座店に物申す

これは是非、読んでください。

一方は、
ウェグマンズ･アスタープレイス店の挑戦

こちらも2フロアの店舗を、
30数枚の写真で紹介します。

そして店づくり、売場づくりの、
大胆なイノベーションを解説します。

地下1階の生鮮食品の売場では、
魚部門に日本の㈱魚力が全面協力しています。

それがこのマンハッタンで成立するのか。

この考察もしています。
ウェグマンズの未来ビジョンが、
この店に表現されています。

この11月号は、
必読･必携の一冊です。

最後に[Message of November]
なぜあなたは働くのか。

なぜあなたは、
店をつくるのか。
なぜ売場をつくり、
商品を並べるのか。

なぜあなたは、
商売をするのか。
なぜ仕事をするのか。
なぜ利益を出すのか。

顧客のためか、社会のためか。
店のためか、会社のためか。
仲間のためか、家族のためか。
自分のためか。

ダニエル・ウェグマンは言う。
Our Peopleを思いやり、
Our Peopleを尊重するため。
Our Peopleが自分の夢を実現するため。

なぜあなたは、
そんなに忙しく日々を過ごすのか。
なぜ生産性を上げるのか。
なぜコストを下げるのか。

高品質・Everyday Low Priceのためか。
借金なしで3割の成長を果たすためか。
経常利益5％を出すためか。
経費率15％にするためか。

なぜあなたは、
学ぶのか。
なぜ考えるのか、
なぜ行動するのか。

なぜあなたは、
商いをするのか。
なぜ働くのか、なぜ生きるのか。
なぜ一生をかけるのか。

顧客のためか、社会のためか。
店のためか、会社のためか。
仲間のためか、家族のためか。
自分自身のためか。

〈結城義晴〉