13日の金曜日。
体調悪し。
OICグループ2026ニューヨーク研修。
第3団が予定通りJFK国際空港に到着。
バスに乗り込んで、すぐに研修をスタート。
すでに12月に2時間の事前講義、
出発前にwebでの1時間直前講義をした。
車中では、視察行程を地図で確認しながら、
視察のポイントなどを解説する。
風邪が長引いていて時々咳き込む。
申し訳ない。
ウォルマート。
衣食住フルラインの総合スーパー。
ハイパーマーケットと呼ぶ。
皆で元気に念撮影。
この店は全米一の売上げを誇る大繁盛店。
売場では｢マネジャーズ・スペシャル｣の、
お買い得品がこれでもかと訴求されている。
トマトのばら売りの平台。
ケースを運んできて、補充の真っ最中。
ケースをひっくり返して補充。
ミートの平ケースにはお買い得商品。
エブリデー・ロー・プライスの英字の下に、
スペイン語を併記。
ヒスパニック系住民が多いからだ。
売場で見かけたお客。
子ども服を山ほど買い込んでいる。
田舎の親戚の子どもたちに送るのだろうか。
それだけウォルマートは安い。
どこもかしこも顧客でいっぱいだ。
しかもカートの中の商品点数が多い。
主通路の島陳列(アクションアレイ)には、
さらにお買い得品が並ぶ。
シーゾナル売場のバレンタインプロモーション。
ウォルマートは催事テーマの販促を、
パワフルに、しかも上手に仕掛ける。
これがウォルマートの体質なのだ。
ブーケは入口近くで展開。
アメリカではバレンタインに男性が女性に花を送る。
だから花束は大事な商材だ。
同じモール内には、
ターゲット。
ウォルマートのライバル。
ウォルマートと同じ業態を展開する。
しかし食品売場はコンパクト。
ウォルマートの青を基調とした売場に対して、
ターゲットは赤を基本とする売場だ。
赤がコーポレートカラー。
この対比によってターゲットに、
存在価値が生まれる。
バレンタインプロモーションも、
白の什器と赤が相まって、女性的な印象だ。
ブーケも絶妙なカラーリング。
そのターゲットが、ウォルマートと同じく、
主通路に島陳列を多用し始めた。
さてどうなるか。
入口のすぐの売場では、
スタッフがミーティング。
一人ひとりが発表を行い、
話し終わると他のスタッフたちが、
大きな拍手をする。
｝来店客へのアピール効果もある。
ターゲットは働きがいのあるランキングで、
2025年は55位に入る。
ターゲットのそばに、
プライマークのサイン。
モールの中では水色のロゴマークが目立つ。
アイルランド出身の檄安ファストファッション。
内装や什器も洒落ていて、
けしてチーピーには見えない。
マネキン使いもうまい。
けれど価格は驚きの安さ。
その隣にユニクロ。
昨年出店した。
アルディ。
同じモール内にある。
ドイツ出身のボックスストア。
リミテッド・アソートメントストア。
つまり限定的な品揃えで、商品によっては、
ウォルマートを下回る価格を打ち出す。
青果を強化していて、
これが顧客層を拡げている。
店内では団員の質問に答える。
ラージ卵が1.96ドル。
卵の高騰が続くアメリカで、
この価格は驚異的な安さだ。
バレンタインブーケは、
レジ前エンドでコンパクトに展開。
ブルックリンに移動。
ホールフーズ環境対策店。
明るいうちに到着。
広いエントランスを使って、
切り花の見事な展開。
導入部のカットフルーツコーナー。
上部に小型の鉢植えが並ぶ。
そして入口に置かれた平冷蔵ケースは、
バレンタイン仕様のチョコレート掛けのイチゴ。
オーガニックスーパーマーケットは、
青果が主力部門。
果物も野菜も平台で陳列。
売場に入ると果物の香りが匂う。
単品量販だからカラーリングもしやすい。
｢フィッシュマーケット｣と名付けられた、
対面の鮮魚売場。
｢MEATS｣と書かれた対面の精肉売場。
店内ではアマゾンプライム会員の注文品を、
ピックアップする姿が目立つ。
アマゾンの傘下に入ったホールフーズ。
全米に550店舗余りのリアル店舗が、
プライム会員への配送拠点になっている。
2階にアマゾンの返品コーナーがある。
そのマネジャー、テさん。
アマゾン本体が運営している。
通訳は浅野秀二先生。
返品処理は週に6000件に上るという。 
、
トレーダー・ジョー。
銀行跡の物件に出店。
天井が高く非常に快適な買物空間だ。
快適な買物空間。
素晴らしい商品。 
レジには2レーンで並ぶ。
銀行方式のチェックスタンド。
5時過ぎの訪問。
商品配送車が横付けして、
パレットの荷物を降ろしている。
ピーク時に向けてこれらの商品を陳列するのだ。
ダンボ地区へ。
ブルックリン橋もライトアップされた。
寒さが一段と厳しくなってきた。
イーストリバーを背景に、
皆で記念撮影。
OICグループの｢C｣マーク。
ホテルに着いて、
荷物を部屋に入れる。
すぐに4班に分かれて、
各自のステーキハウスへ。
私たちは、
｢Sparks Steak House｣
スパークス ステーキ ハウス。
伝統の銘店はシックな内装。
地場ビールで乾杯。
オードブル、アペリティフ(前菜)、
サラダ、ステーキ、デザートを楽しんだ。
私は体調が悪くて、
ステーキは半分以上を残した。
それでもあすからの講義に備えて、
早めに就寝した。
まだまだ頑張ります。
(つづきます)
〈結城義晴〉
