結城義晴のBlog[毎日更新宣言]
すべての知識商人にエブリデー・メッセージを発信します。

2019年02月03日(日曜日)

[日曜漫歩]恵方巻を求めて近所を走る

2月3日の日曜日。
今日は節分。
明日は立春。

節分には今や、恵方巻。

私の家の近隣の店を、
ちょっとだけ日曜漫歩。

まずは何といっても、
セブン‐イレブン。
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「2月3日の節分は
みんなで楽しもう
恵方巻」

売場は冷蔵多段ケース1台。
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おにぎり売場の中段2列を、
恵方巻売場に変更。
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一番の売れ筋は、
「七品目の恵方巻」
本体価格276円。
税込み298円。
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これは安くてお値打ち。

海の幸恵方巻は、
本体554円(税込み598円)。
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そして海老とツナのサラダ巻。
362円(税込み390円)。
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もちろん七品目の恵方巻を購入。
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コンビニおにぎりと同様に、
パリパリの海苔を、
自分で巻くタイプ。
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総額表示298円ならば、
これで十分という気がする。
しかも結構、旨い。
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次に、ライフ大口店。
スーパーマーケット代表。
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店舗左翼入口の惣菜売場トップに、
恵方巻コーナー。
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お客さんが集まっている。
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コンビニとは違って、
豊富な品揃え。
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太巻ハーフセットが売れ筋。
本体価格1280円。

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腰巻もシンプルで、
上品で高級なイメージをつくる。
活〆煮穴子入り海鮮太巻きは1580円。
なかなかの値段だ。
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インストアベーカリー前の、
平冷蔵ケースでも、
2カ所陳列。
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こういったイベントがない平常時には、
餃子やシュウマイを売っている場所だ。

鮮魚対面コーナーの前に、
節分用品のエンド陳列。
これも上品で高級な印象を与える。
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1日100セット売れる太巻ハーフセット。
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海鮮太巻、まぐろ太巻、
アボカドとサーモンのサラダ太巻。

購入して、いただきました。
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それからライフの目の前の、
MEGAドンキUNY大口店。
こちらは総合スーパー。
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「驚安の殿堂」
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地下1階は青果から入り、
壁面沿いを鮮魚部門、精肉部門、
それから日配部門と来て、
最後が左翼の惣菜部門。

集めています。
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ドンキはこれが上手。
圧倒的なボリューム感。
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このパネルがいい。
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980円、950円が売れ筋。
しかし498円、598円、698円と揃え、
さらに880円も。
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こちらは安さ感とボリューム感。
つまり「感」を訴求する。

活〆煮穴子1本太巻寿司を購入。
498円。

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おいしくいただきました。
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節分の恵方巻は、
顧客の楽しみになっている。

セブン‐イレブンは、
便利で安くて、そこそこおいしい。

ライフは高級感があって、
本格的でバラエティを訴求。

ドンキは安さ感とボリューム感。

それぞれの恵方巻。
それぞれの顧客を、
それぞれの動機や用途で、
十二分に楽しませた。
ご苦労様。

ところで「鬼は外」は、
あまりやらない?
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そうでもないです。IMG_20179
「福は内!!」

〈結城義晴〉

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